Спасибо вам, мои дорогие , за столько теплых слов и пожеланий🙏🏻
Я сегодня совсем почти не спала, ожидая Машу с выпускного бала до 6 утра)
Но нашла в себе силы и энергию (потому что это было утром) съездить на барахолку в мастерскую Кати Гердт.
Очень было много красоты: картины, фарфор, мебель, люстры.
Сегодня такая прелестная погода, и атмосфера на Фрунзенской мне очень понравилась.
Я с покупкой небольшой (хотя, хотелось много больше)))
На фото она есть, можете поугадывать пока🧡
#fiveoclock_винтаж
Я сегодня совсем почти не спала, ожидая Машу с выпускного бала до 6 утра)
Но нашла в себе силы и энергию (потому что это было утром) съездить на барахолку в мастерскую Кати Гердт.
Очень было много красоты: картины, фарфор, мебель, люстры.
Сегодня такая прелестная погода, и атмосфера на Фрунзенской мне очень понравилась.
Я с покупкой небольшой (хотя, хотелось много больше)))
На фото она есть, можете поугадывать пока
#fiveoclock_винтаж
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍36🔥21❤12🤩3💘2
Девочки, июнь всё. Я надеюсь вам запомнится он не только холодами и дождями.
Было же в нём и хорошее🧡
Было же в нём и хорошее
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤59🔥16😍6
Несмотря на холода извне, июнь был очень теплый и красивый:
*в город выбиралась редко, но зато как приятно было сфокусироваться на любимых улочках
*как никогда цветущий месяц: благоухало всё! А липы своим цветением до сих пор сводят с ума.
*самые радушные приемы в Воронеже. Домашняя еда на берегу реки с красивыми кувшинками. Ежегодный ритуал.
*три дня рождения в июне: у мамы, мужа и у Рокки🤍
*в итальянском ресторане объедались вкусной пастой
*удачная погода для рубашек с длинным рукавом))) в мае всё под пиджаком и плащами, а в июне был повод)))
*выпустились из школы, пройдя трудный путь через ЕГЭ
*вышли на финишную прямую с дачным ремонтом. Вот этот пункт потягается по энергозатратам с предыдущим. Но скоро будет красиво и, наконец, уютно🤍
*если отварить молодой картофель кусочками, перемешать его с домашним соусом айоли (взбитые желтки, оливковое масло, чеснок и соль), добавить греческие оливки, анчоусы и свежую петрушку - то будет всем очень вкусно. Этот рецепт обязательно повторите😘
*в город выбиралась редко, но зато как приятно было сфокусироваться на любимых улочках
*как никогда цветущий месяц: благоухало всё! А липы своим цветением до сих пор сводят с ума.
*самые радушные приемы в Воронеже. Домашняя еда на берегу реки с красивыми кувшинками. Ежегодный ритуал.
*три дня рождения в июне: у мамы, мужа и у Рокки🤍
*в итальянском ресторане объедались вкусной пастой
*удачная погода для рубашек с длинным рукавом))) в мае всё под пиджаком и плащами, а в июне был повод)))
*выпустились из школы, пройдя трудный путь через ЕГЭ
*вышли на финишную прямую с дачным ремонтом. Вот этот пункт потягается по энергозатратам с предыдущим. Но скоро будет красиво и, наконец, уютно🤍
*если отварить молодой картофель кусочками, перемешать его с домашним соусом айоли (взбитые желтки, оливковое масло, чеснок и соль), добавить греческие оливки, анчоусы и свежую петрушку - то будет всем очень вкусно. Этот рецепт обязательно повторите😘
❤70👍11😍7🔥3
С 1 октября июля всех)
Если сарафаны нам носить этим летом уже не суждено, то давайте есть КАРБОНАРУ и запивать вином))))
***Если кого-то смущает в рецепте не желток, а целое яйцо, я вам приведу много примеров от настоящих итальянцев (бабушек и шефов) где они готовят именно с яйцом👌🏻
Если сарафаны нам носить этим летом уже не суждено, то давайте есть КАРБОНАРУ и запивать вином))))
На одного человека:
100 грамм спагетти
1 яйцо
Два-три ломтика панчетты/бекона
2-3 ложки тертого пекорино/пармезана
Свежемолотый перец
Немного оливкового масла
Соль
Отвариваем спагетти по инструкции.
В это время режем панчетту на небольшие кубики и обжариваем или на сухой сковороде или на капле оливкового масла.
В миске (можно сразу в красивой, из которой будете есть) взбиваем яйцо, добавляем тертый сыр, тщательно перемешиваем.
Отваренные спагетти добавляем в сковороду, где находится горячая панчетта, женим их, перемешиваем, можно добавить ложечку воды от пасты. И в горячем же виде перекладываем в миску с взбитым яйцом и сыром. Тщательно мешаем, чтобы соус обволакивал пасту эмульсией. Тоже можно воды от пасты добавить ложку. Просто смотрите сами, если хотите соус более жидкий.
Перекладываем в тарелку или едим прямо из этой же миски. Посыпаем еще тертым сыром и свежим перцем.
Это аутентично, просто и вкусно!
*если вам мало 100 гр спагетти, а хочется 150 гр, то добавьте к одному яйцу еще желток.
** не выливайте яичную смесь к пасте в сковороду, иначе получите омлет.
***Если кого-то смущает в рецепте не желток, а целое яйцо, я вам приведу много примеров от настоящих итальянцев (бабушек и шефов) где они готовят именно с яйцом👌🏻
❤54🔥24👍7
Ни дождь, ни пасмурность не лишат меня возможности красиво позавтракать.
Сегодня у меня красивейшая винтажная итальянская скатерть, очень-очень старенькие тарелки с мелкими цветочками - от шведских до Кузнецова; современный итальянский фужер, снова исполняющий функцию вазочки для варенья, для воды рёмеры в теплом коньячном оттенке. Красная банка у меня с мёдом - это Голландия и у банки есть красивое имя Olga.
Если вам скатерти такие нужны, то их ищите у моей итальянской подруги Ани Vintage_in_italia. И не только скатерти, конечно.
Если вас смущает, что скатерть слегка мятая, то по этикету круглые скатерти допускается не гладить))) мне это правило очень нравится))))
Сконы, напомню, есть здесь🤍
#fiveoclock_винтаж
Сегодня у меня красивейшая винтажная итальянская скатерть, очень-очень старенькие тарелки с мелкими цветочками - от шведских до Кузнецова; современный итальянский фужер, снова исполняющий функцию вазочки для варенья, для воды рёмеры в теплом коньячном оттенке. Красная банка у меня с мёдом - это Голландия и у банки есть красивое имя Olga.
Если вам скатерти такие нужны, то их ищите у моей итальянской подруги Ани Vintage_in_italia. И не только скатерти, конечно.
Если вас смущает, что скатерть слегка мятая, то по этикету круглые скатерти допускается не гладить))) мне это правило очень нравится))))
Сконы, напомню, есть здесь
#fiveoclock_винтаж
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤58🔥15😍14
Дорогие девочки, привет🙌🏻.
На улице лето наступило, а я к вам с сытной едой))) - а хотя на даче такое будет оооочень кстати)
Еще один очень крутой вариант картошечки вам спешу предложить. Здесь вся фишка в тунцовом соусе. Не спешите перелистывать, он ооооочень просто делается, всё в блендер покидали, вжик и всё. Ингредиенты все доступные, всегда в холодильнике такое обычно есть. Результат 🤌🏻
6 крупных молодых картошек. Хорошо помыть, посыпать солью, сбрызнуть маслом и отправить в разогретую духовку запекаться просто на пергаменте. Время будет зависеть от размера картошек 45минут - 1 час. Температуру ставлю 200гр.
В блендер (я погружным в стакане делаю) кладем:
2 сырых желтка (если боитесь, можете их слегка приварить всмятку, но я не делала так))))
3 ложки лимонного сока
20 гр петрушки
10 гр каперсов
1 долька чеснока
1 банка тунца (180 гр у меня)
2 анчоуса (можно и без них, если нет)
Всё хорошо пробиваем до однородности.
120 гр оливкового масла.
Добавляем постепенно и снова пробиваем.
Получится консистенция жидкого майонеза.
Отдельно отварите 4-6 яиц всмятку. Это для украшения.
Картошку надрезаем по центру, поливаем соусом, сверху дольки вареного яйца, посыпаем еще каперсами, рубленой петрушкой и свежемолотым перцем. Сбрызгиваем маслом.
Остатки соуса наливаем в соусник и подливаем в процессе поедания картошечки, сколько душа попросит.
Сохраняйте и готовьте. Здесь я делюсь рецептами, которые проверены моими домашними, которые мы все с огромным удовольствием едим и часто повторяем😘
#fiveoclock_опять_ест
На улице лето наступило, а я к вам с сытной едой))) - а хотя на даче такое будет оооочень кстати)
Еще один очень крутой вариант картошечки вам спешу предложить. Здесь вся фишка в тунцовом соусе. Не спешите перелистывать, он ооооочень просто делается, всё в блендер покидали, вжик и всё. Ингредиенты все доступные, всегда в холодильнике такое обычно есть. Результат 🤌🏻
6 крупных молодых картошек. Хорошо помыть, посыпать солью, сбрызнуть маслом и отправить в разогретую духовку запекаться просто на пергаменте. Время будет зависеть от размера картошек 45минут - 1 час. Температуру ставлю 200гр.
В блендер (я погружным в стакане делаю) кладем:
2 сырых желтка (если боитесь, можете их слегка приварить всмятку, но я не делала так))))
3 ложки лимонного сока
20 гр петрушки
10 гр каперсов
1 долька чеснока
1 банка тунца (180 гр у меня)
2 анчоуса (можно и без них, если нет)
Всё хорошо пробиваем до однородности.
120 гр оливкового масла.
Добавляем постепенно и снова пробиваем.
Получится консистенция жидкого майонеза.
Отдельно отварите 4-6 яиц всмятку. Это для украшения.
Картошку надрезаем по центру, поливаем соусом, сверху дольки вареного яйца, посыпаем еще каперсами, рубленой петрушкой и свежемолотым перцем. Сбрызгиваем маслом.
Остатки соуса наливаем в соусник и подливаем в процессе поедания картошечки, сколько душа попросит.
Сохраняйте и готовьте. Здесь я делюсь рецептами, которые проверены моими домашними, которые мы все с огромным удовольствием едим и часто повторяем😘
#fiveoclock_опять_ест
🔥73❤31😍14👍8🤩2