Готовила вчера на ужин, но не успела поделиться с вами) обязательно сохраните🙏🏻
Это старый, но многим неизвестный, рецепт Белоники. И он божественен.
Гречка превращается в гречотто, а ваш дом в мишленовский ресторан.
Гречка с сушенными грибами и пармезаном
Что нужно:
Гречка 200 гр
Луковица
Сушеные белые грибы 30 гр
Соль, перец
Сливочное масло сколько позволит совесть, я брала грамм 80
Пармезан 120-150 гр
Укроп для подачи
Нужна посудина, подходящая для духовки.
Грибы НЕ замачиваем предварительно!
Духовку разогреваем на 190.
В той кастрюле (или чугунной сковороде), которую потом поставите в духовку, обжариваем мелко нарезанную луковицу на половине масла. Добавить сухие грибы и перемешивая обжаривать еще пару минут (если грибы крупные, я их руками ломаю)
Добавить гречку, перемешивая обжаривать еще пару минут, чтобы она впитала аромат грибов, лука и масла. Добавить воды, чтобы она покрывала содержимое на большой палец. Довести до кипения, посолить, накрыть крышкой или фольгой и поставить в разогретую духовку на 10 минут.
После этого достать из духовки кастрюлю, добавить оставшееся масло, порезанное кубиками, тертый пармезан и с любовью перемешать. Снова накрыть крышкой и убрать обратно в духовку еще на 10-15 минут.
Готовой гречке дать отдохнуть еще минут пять в кастрюле и подавать, посыпав укропом и еще сыром, если хочется)
Приятного аппетита🤍
Это старый, но многим неизвестный, рецепт Белоники. И он божественен.
Гречка превращается в гречотто, а ваш дом в мишленовский ресторан.
Гречка с сушенными грибами и пармезаном
Что нужно:
Гречка 200 гр
Луковица
Сушеные белые грибы 30 гр
Соль, перец
Сливочное масло сколько позволит совесть, я брала грамм 80
Пармезан 120-150 гр
Укроп для подачи
Нужна посудина, подходящая для духовки.
Грибы НЕ замачиваем предварительно!
Духовку разогреваем на 190.
В той кастрюле (или чугунной сковороде), которую потом поставите в духовку, обжариваем мелко нарезанную луковицу на половине масла. Добавить сухие грибы и перемешивая обжаривать еще пару минут (если грибы крупные, я их руками ломаю)
Добавить гречку, перемешивая обжаривать еще пару минут, чтобы она впитала аромат грибов, лука и масла. Добавить воды, чтобы она покрывала содержимое на большой палец. Довести до кипения, посолить, накрыть крышкой или фольгой и поставить в разогретую духовку на 10 минут.
После этого достать из духовки кастрюлю, добавить оставшееся масло, порезанное кубиками, тертый пармезан и с любовью перемешать. Снова накрыть крышкой и убрать обратно в духовку еще на 10-15 минут.
Готовой гречке дать отдохнуть еще минут пять в кастрюле и подавать, посыпав укропом и еще сыром, если хочется)
Приятного аппетита
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤92🔥26👍10🥰3👏1😍1
У меня на столе всегда дружат вещи из разных эпох.
Вот ваша любимая скатерть, про которую каждый раз у меня спрашиваете в инстаграм - она с WB (арт 195823984, сейчас есть аналоги дешевле, можете заказать разных и сравнить, но обратите внимание на окантовку, они отличаются. Из минусов - моя тонкая. Но прелестная и это перекрывает все минусы)
Посуда голубая вся винтаж Дания и Германия - это всё от plafon_vintage .
Креманки для шампанского - современный белорусский Неман. Использую для ягод, сметаны и всякого. И ни разу для шампанского)))
Салфетки Zara home - подарок от 🤍
Прелестная пашотница из молочного стекла - винтажная, покупала у Лены cherezmore , еще одна моя надежная винтажная partner in crime )))
Ягодки от мамы, это нигде не купить)
Рубашка голубая для дома с алика. Нужна? Она тут (рукава на высоких не пойдут, только с заворотом придется носить)
#fiveoclock_винтаж
Вот ваша любимая скатерть, про которую каждый раз у меня спрашиваете в инстаграм - она с WB (арт 195823984, сейчас есть аналоги дешевле, можете заказать разных и сравнить, но обратите внимание на окантовку, они отличаются. Из минусов - моя тонкая. Но прелестная и это перекрывает все минусы)
Посуда голубая вся винтаж Дания и Германия - это всё от plafon_vintage .
Креманки для шампанского - современный белорусский Неман. Использую для ягод, сметаны и всякого. И ни разу для шампанского)))
Салфетки Zara home - подарок от 🤍
Прелестная пашотница из молочного стекла - винтажная, покупала у Лены cherezmore , еще одна моя надежная винтажная partner in crime )))
Ягодки от мамы, это нигде не купить)
Рубашка голубая для дома с алика. Нужна? Она тут (рукава на высоких не пойдут, только с заворотом придется носить)
#fiveoclock_винтаж
❤83👍14💋3🙏2
….Спонтанно вчера вечером совершила культпоход в особняк Рябушинского и получила громадное удовольствие.
А всё потому, что давно определила для себя, с кем надо ходить в такие места и кого интересно слушать👍🏻
Чтобы и легко, и свежо, и с настроением, и серьезно.
Самый мой любимый человек в этой сфере - Снежана @snezhana_pro_moscow🤍
Место фантастическое, история и самого дОма, и его обитателей, и гостей, и всего, что с этим периодом связано - бесконечная и увлекательная. Просто сгусток громких фамилий, имён и событий.
Ну и конечно, очень много вкусных тонкостей про таинственный и уникальный русский модерн🤍
И вам от всей души бескорыстно советую тоже как-нибудь сходить и всё это с удовольствием послушать🤍
А всё потому, что давно определила для себя, с кем надо ходить в такие места и кого интересно слушать👍🏻
Чтобы и легко, и свежо, и с настроением, и серьезно.
Самый мой любимый человек в этой сфере - Снежана @snezhana_pro_moscow
Место фантастическое, история и самого дОма, и его обитателей, и гостей, и всего, что с этим периодом связано - бесконечная и увлекательная. Просто сгусток громких фамилий, имён и событий.
Ну и конечно, очень много вкусных тонкостей про таинственный и уникальный русский модерн🤍
И вам от всей души бескорыстно советую тоже как-нибудь сходить и всё это с удовольствием послушать
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍34❤27🔥13👏5
…Привет, девочки🤍
Я сегодня влетаю с новым рецептом, который мимоходом увидела в инстаграм у Венеры Осепчук и удачно очень сохранила)
Сто процентов буду делать еще не раз!
Гречишные булочки с жареным сушеным луком🔥
На 10 штук:
Отварная гречка
100 гр гречки
400 гр воды.
Отварить и остудить.
Для теста:
Мука 400 гр
Вся отварная гречка
Дрожжи сухие 4 гр
Сахар 20 гр
Соль 10 гр
Хрустящий жареный лук 25 гр
Мягкое сливочное масло 50 гр
Вода 150 гр
Замесить тесто, накрыть пленкой миску и оставить на 1 час подниматься в тепле.
После этого сформировать на припыленной мукой поверхности 10 булочек, сделать их продолговатой формы. Оставить на 10 минут подниматься под полотенцем.
Духовку разогреть до 220 гр.
Смазать булочки взбитым желтком с ложкой воды. Надрезать по желанию. Посыпать семенами.
Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.
Очень вкусно с маслом, творожным сыром, слабосоленой рыбкой и зеленью. И сверху яйцо-пашот, если на завтрак👍🏻
Пеките, очень вкусные!!!
(В комментарии покажу, какой я лук покупаю)
#fiveoclock_опять_чтото_печёт
Я сегодня влетаю с новым рецептом, который мимоходом увидела в инстаграм у Венеры Осепчук и удачно очень сохранила)
Сто процентов буду делать еще не раз!
Гречишные булочки с жареным сушеным луком🔥
На 10 штук:
Отварная гречка
100 гр гречки
400 гр воды.
Отварить и остудить.
Для теста:
Мука 400 гр
Вся отварная гречка
Дрожжи сухие 4 гр
Сахар 20 гр
Соль 10 гр
Хрустящий жареный лук 25 гр
Мягкое сливочное масло 50 гр
Вода 150 гр
Замесить тесто, накрыть пленкой миску и оставить на 1 час подниматься в тепле.
После этого сформировать на припыленной мукой поверхности 10 булочек, сделать их продолговатой формы. Оставить на 10 минут подниматься под полотенцем.
Духовку разогреть до 220 гр.
Смазать булочки взбитым желтком с ложкой воды. Надрезать по желанию. Посыпать семенами.
Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.
Очень вкусно с маслом, творожным сыром, слабосоленой рыбкой и зеленью. И сверху яйцо-пашот, если на завтрак👍🏻
Пеките, очень вкусные!!!
(В комментарии покажу, какой я лук покупаю)
#fiveoclock_опять_чтото_печёт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤88🔥34👍16🤩5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это если вдруг вам картинки кажутся недостаточно убедительными)
🔥73👍24💔12❤7😍4
Вечерняя прогулка по московским бульварам сильно расстроила: такого количества безвкусицы на один квадратный сантиметр, Чистопрудный вряд ли помнит. А, нет, он еще не отошел от радикального кронирования деревьев напротив «современника».
Дотопали через перекопанные (в который раз) тротуары до Трубной.
В ТЦ Неглинная сделали передышку, там на втором этаже выставка фотографий о Москве Кати Авраменко. Всего 64 фото с разными деталями, архитектурой, горожанами. Некоторые мне понравились. И сама идея поддержки таких культурных проектов тоже.
Других новостей пока нет)
Дотопали через перекопанные (в который раз) тротуары до Трубной.
В ТЦ Неглинная сделали передышку, там на втором этаже выставка фотографий о Москве Кати Авраменко. Всего 64 фото с разными деталями, архитектурой, горожанами. Некоторые мне понравились. И сама идея поддержки таких культурных проектов тоже.
Других новостей пока нет)
❤54👍10🤝7💯4💘1