….сейчас бы про этот домик с лимонадной гостиной и синей кухней сказали - как из Pinterest)🧡
Вообще, мы думали, что к нашему возвращению погода в Москве уже перебесится и начнется весна.
Тогда буду любоваться фотографиями из Живерни, где знаменитый прудик с кувшинками и разноцветный домик-карамелька Клода Моне🪷
Давненько я туда собиралась, а после того, как у меня появилась винтажная книга с рецептами и интерьером из дома Клода Моне, я решила не откладывать.
🌺🌺🌺
Кувшинки в пруду еще не цветут, к сожалению, но сад уже вовсю благоухает первоцветами, тюльпанами, цветущими деревьями и….китайцами)
Моне такое вряд ли предвидел)))

…какое-то всеобъемлющее лето🌼
Все картины в доме - копии. Правда, копии высочайшего качества и выполненные под строгим надзором французского министерства культуры. Подлинники в большинстве увезли в музей Орсэ. Там, конечно, богатейшая коллекция импрессионизма. Но лучшие работы, я считаю, у нас!
Спасибо Щукину и Морозову🧡

Самая популярная в Риме паста. Cacio e Pepe.
Конечно, мы её там так объелись, что зареклись есть в ближайшие полгода.
Конечно, дома нам опять её нестерпимо захотелось))
Максимально простое блюдо, но залог успеха и волшебство в хороших ингредиентах и правильном исполнении.
Как я готовлю (на 2х)

1 ст л черного перца горошком
250 гр спагетти №3
~150 гр тертого пармезана
Масло сливочное (щедро)
Трюфельное масло для подачи

В сухой глубокой сковороде на большом огне обжариваю перец горошком. Затем высыпаю его в ступку и измельчаю. Параллельно ставлю воду для спагетти.
В сковороду кидаю щедрый кусок сливочного масла, добавляю в него измельченный перец и слегка обжариваю. Добавляю немного воды от пасты в сковороду, даю всему этому пожениться. Добавляю недоваренные макароны к масляно перечному соусу, и добавляя воду из пасты доготавливаю их уже в сковороде. Помешивая и понемногу подливая воду, как ризотто. Они не должны быть сухими. Они должны обволакиваться в это сливочное чудо и становиться блестящими и золотыми. Довожу пасту до готовности, но до готовности альденте, конечно. Выключаю огонь и добавляю сыр. Теперь нужно его ооооочень активно и интенсивно перемешивать в сковороде с нашими макаронами, если нужно, добавляйте еще чуть-чуть воды. Соус должен быть как эмульсия (смотрите видео) Немедленно подавайте, полив трюфельным маслом.

Это очень вкусно.
На второй и третий раз у вас точно получится еще лучше!)
И не готовьте качо пеппе одновременно с чем-то другим параллельно.
Посвятите себя только им!
🧡🧡🧡

#fiveoclock_опять_ест