Что-то уже неделю от меня не было хорошего рецепта завтрака.
Эти ленивые вареники прекрасны.
360 гр творога (я беру 2 пачки по 180 гр, в оригинале 350 гр творога)
2 желтка (с домашними яйцами вареники получаются золотыми 😻)
1 ст л сахара
100 гр муки
Щепотка соли
Для подачи: сливочное масло (я обожаю с гхи🔥), сметана, мёд, чёрный перец. Остальное по вашему желанию)))
Творог растереть с желтками и сахаром, добавить муку, нежно перемешать. На припыленной доске раскатать тонкие колбаски, нарезать на кусочки и отварить в кипящей подсоленной воде. Вытаскивать сразу, как только всплывут.
Для подачи смешать тёплый мёд со сметаной, выложить на эту перинку вареники, сверху положить масло гхи. Ну или растопленное сливочное масло, присыпать молотым чёрным перцем. Сочетание -пушка 👌🏻
#fiveoclock_завтраки
Эти ленивые вареники прекрасны.
360 гр творога (я беру 2 пачки по 180 гр, в оригинале 350 гр творога)
2 желтка (с домашними яйцами вареники получаются золотыми 😻)
1 ст л сахара
100 гр муки
Щепотка соли
Для подачи: сливочное масло (я обожаю с гхи🔥), сметана, мёд, чёрный перец. Остальное по вашему желанию)))
Творог растереть с желтками и сахаром, добавить муку, нежно перемешать. На припыленной доске раскатать тонкие колбаски, нарезать на кусочки и отварить в кипящей подсоленной воде. Вытаскивать сразу, как только всплывут.
Для подачи смешать тёплый мёд со сметаной, выложить на эту перинку вареники, сверху положить масло гхи. Ну или растопленное сливочное масло, присыпать молотым чёрным перцем. Сочетание -пушка 👌🏻
#fiveoclock_завтраки
🔥54❤24👍8🥰4
Культурная (а точнее, музейная) жизнь в Москве из доставляющей удовольствие внезапно превратилась в тягостную: сумасшедшая гонка горожан за количеством выложенных в соцсети фотографий с отметкой
«и я там был» превысила все нормативы. Безумные толпы и никакой радости от искусства.
Поэтому выставки пока на паузе!
Взамен, в выходные вспомнили старый добрый и любимый hygge - наслаждались простыми вещами, вместе готовили, ели, много разговаривали, гуляли, ходили в кафе.
Только семья и никакой толпы🤍
«и я там был» превысила все нормативы. Безумные толпы и никакой радости от искусства.
Поэтому выставки пока на паузе!
Взамен, в выходные вспомнили старый добрый и любимый hygge - наслаждались простыми вещами, вместе готовили, ели, много разговаривали, гуляли, ходили в кафе.
Только семья и никакой толпы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤41👏15👍7💯5
Сегодня я с двумя практичными вещами)
Первое - это рецепт печенья, которое обожают мои дети, дети соседей, и вообще не только дети. Я нашла его у своей давней инста приятельницы Жени Левицкой сто лет назад. И оно, как и все рецепты Жени, гениально простое и вкусное! Сегодня мне внезапно позвонили друзья и сказали, что через час заедут в гости. Мне хватило этого часа и на печенье , и на кое-что еще.
Сохраняйте, это правда палочка-выручалочка!
Печенье с шоколадными каплями:
120 гр сливочного масла
100 гр сахара
1 яйцо
Щепотка соли
1/2 чл разрыхлителя
1/2 чл соды
1 чл крахмала кукурузного
250 гр муки
100 гр шоколадных капель
Масло растопите, смешайте с сахаром. Остудите, добавьте яйцо и взбейте. Смешайте сухие ингредиенты и добавьте к этой смеси. Добавьте капли. Перемешайте ложкой. Потом рукой соберите в комок, тесто очень приятное.
Духовку включаем на 200 гр. На противень на пергамент ложкой для мороженого выкладываем шарики печенья. Где-то штук 14-16 будет. Идеально убрать на 15-20 минут в холодильник. И потом выпекаем минут 15-20 до золотистого цвета.
Я сегодня в холодильник не убирала и тоже получились)))
Очень вкусно, все оценят. Особенно теплые они 🫠🤍
А вторая полезность от меня, это мой новый reel и истории в инстаграм со ссылками на один магазин с хорошими предметами интерьера и текстиля для дома. Очень рекомендую, особенно накануне 8 марта 🌺👌🏻
#fiveoclock_опять_чтото_печёт
Первое - это рецепт печенья, которое обожают мои дети, дети соседей, и вообще не только дети. Я нашла его у своей давней инста приятельницы Жени Левицкой сто лет назад. И оно, как и все рецепты Жени, гениально простое и вкусное! Сегодня мне внезапно позвонили друзья и сказали, что через час заедут в гости. Мне хватило этого часа и на печенье , и на кое-что еще.
Сохраняйте, это правда палочка-выручалочка!
Печенье с шоколадными каплями:
120 гр сливочного масла
100 гр сахара
1 яйцо
Щепотка соли
1/2 чл разрыхлителя
1/2 чл соды
1 чл крахмала кукурузного
250 гр муки
100 гр шоколадных капель
Масло растопите, смешайте с сахаром. Остудите, добавьте яйцо и взбейте. Смешайте сухие ингредиенты и добавьте к этой смеси. Добавьте капли. Перемешайте ложкой. Потом рукой соберите в комок, тесто очень приятное.
Духовку включаем на 200 гр. На противень на пергамент ложкой для мороженого выкладываем шарики печенья. Где-то штук 14-16 будет. Идеально убрать на 15-20 минут в холодильник. И потом выпекаем минут 15-20 до золотистого цвета.
Я сегодня в холодильник не убирала и тоже получились)))
Очень вкусно, все оценят. Особенно теплые они 🫠🤍
А вторая полезность от меня, это мой новый reel и истории в инстаграм со ссылками на один магазин с хорошими предметами интерьера и текстиля для дома. Очень рекомендую, особенно накануне 8 марта 🌺👌🏻
#fiveoclock_опять_чтото_печёт
❤61👍18🤗8🔥2
Наступление весны нужно было обязательно обозначить чем-то цветущим🌸🌸🌸
Ожидание от покупки магнолии, правда, немного разошлись с реальностью - мне так хотелось усыпанную бутонами красивую изогнутую ветку, но нашла только такую кривую рогатину с количеством бутонов по 500 рублей штука 😰😅)
но зато точно распустится)))
Жду🌸
Дописано позже:
пижама арт на wb 265041874. На мне s-ка, материал приятный. Но не на широкие бедра и попу из-за верха, он будет натянут в районе попы. Ну и как всё с вб надо тщательно осматривать перед покупкой.
Наволочки в клеточку с али🌸
Ожидание от покупки магнолии, правда, немного разошлись с реальностью - мне так хотелось усыпанную бутонами красивую изогнутую ветку, но нашла только такую кривую рогатину с количеством бутонов по 500 рублей штука 😰😅)
но зато точно распустится)))
Жду🌸
Дописано позже:
пижама арт на wb 265041874. На мне s-ка, материал приятный. Но не на широкие бедра и попу из-за верха, он будет натянут в районе попы. Ну и как всё с вб надо тщательно осматривать перед покупкой.
Наволочки в клеточку с али🌸
🔥36❤24😍8👍3💘1
Выбрасывать старые бабушкины супницы уже не модно)))
Если вы этим еще не занимались (не высаживали в них луковичные), то уже пора, март!
Такое напоминание, потому что и сама в этом году еще ничего не сажала.
Нравится вам это веяние?
#fiveoclock_винтаж
Если вы этим еще не занимались (не высаживали в них луковичные), то уже пора, март!
Такое напоминание, потому что и сама в этом году еще ничего не сажала.
Нравится вам это веяние?
#fiveoclock_винтаж
❤52👍11😍7🔥4
..насмотрелась утром своих же сконов в запрещенной сети, да так самой захотелось, что пришлось снова печь))) очень я вовремя с этим к лету)
Английская классика в самом классическом исполнении - рецепт из любимого многими сериала Аббатство Даунтон 🌟
Сразу замечу, что существует миллиард вариантов. Есть и объективно ярче и интереснее вкусы. Но эти....эти они такие...попадаешь в атмосферу чопорности и аристократизма 💫 Я люблю с маслом. Можно не из лебедей. Но с ними особый шик, да?👌🏻
Итак, рецепт сконов из Аббатства Даунтон🧡:
У меня получилось 12 штук (по рецепту должно 16. Ну будет зависеть от диаметра вырубки)
450 гр муки плюс на подплыл рабочей поверхности
2 ст ложки + 2 ч ложки сахара 😃
2 ст ложки разрыхлителя
2 ст л маргарина и 2 ст л холодного сливочного масла, подрезанных на кубики (маргарин заменила маслом)
1 яйцо
240 мл молока, плюс немного для смазывания
90 гр сушеной смородины (заменила клюквой)
Разогрейте духовку до 220 гр, подготовьте коврик или бумагу для выпечки.
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель. Добавьте масло и перетрите быстро его в муку, чтобы получилась крошка. Отдельно взбейте яйцо, добавьте к нему молоко, перемешайте и вылейте к мучной смеси. Быстро замесите, не допуская перегревания, добавьте сухие ягоды и соберите в комок. Тесто на припыленной поверхности раздавите в диск высотой около 3-4 см и вырежьте кружочки. Остатки теста не замешивайте, а соберите один на один, опять надавите и ещё вырежьте. Так тесто не потеряет воздушности. Я всё это делаю сразу на коврике, котором буду выпекать. Смажьте булочки молоком и запекайте минут 15 до золотистого верха.
Сами по себе они почти не сладкие получаются, но когда на них появится масло и джеееем😍
*** форма с лебедями покупалась давно на wb арт. 95645126.
Их разобрали уже в позапрошлом году) но можно поискать аналоги🦢
#fiveoclock_опять_чтото_печёт
Английская классика в самом классическом исполнении - рецепт из любимого многими сериала Аббатство Даунтон 🌟
Сразу замечу, что существует миллиард вариантов. Есть и объективно ярче и интереснее вкусы. Но эти....эти они такие...попадаешь в атмосферу чопорности и аристократизма 💫 Я люблю с маслом. Можно не из лебедей. Но с ними особый шик, да?👌🏻
Итак, рецепт сконов из Аббатства Даунтон🧡:
У меня получилось 12 штук (по рецепту должно 16. Ну будет зависеть от диаметра вырубки)
450 гр муки плюс на подплыл рабочей поверхности
2 ст ложки + 2 ч ложки сахара 😃
2 ст ложки разрыхлителя
2 ст л маргарина и 2 ст л холодного сливочного масла, подрезанных на кубики (маргарин заменила маслом)
1 яйцо
240 мл молока, плюс немного для смазывания
90 гр сушеной смородины (заменила клюквой)
Разогрейте духовку до 220 гр, подготовьте коврик или бумагу для выпечки.
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель. Добавьте масло и перетрите быстро его в муку, чтобы получилась крошка. Отдельно взбейте яйцо, добавьте к нему молоко, перемешайте и вылейте к мучной смеси. Быстро замесите, не допуская перегревания, добавьте сухие ягоды и соберите в комок. Тесто на припыленной поверхности раздавите в диск высотой около 3-4 см и вырежьте кружочки. Остатки теста не замешивайте, а соберите один на один, опять надавите и ещё вырежьте. Так тесто не потеряет воздушности. Я всё это делаю сразу на коврике, котором буду выпекать. Смажьте булочки молоком и запекайте минут 15 до золотистого верха.
Сами по себе они почти не сладкие получаются, но когда на них появится масло и джеееем😍
*** форма с лебедями покупалась давно на wb арт. 95645126.
Их разобрали уже в позапрошлом году) но можно поискать аналоги🦢
#fiveoclock_опять_чтото_печёт
❤69🔥18🥰11👍9😍1