Путём недолгих и не очень настойчивых уговоров, я решила-таки завести еще и телеграм-канал. А вдруг захватит?)
Здесь тоже будет много еды, дома, конечно винтажа, вдохновения, любимого культурного досуга, одежды (о, боги😀), хороших рекомендаций….в общем, чуть больше жизни, текста и картинок, чем в любимом, но идеально вылизанном инстаграм.
Надеюсь, не затухнет моя идея с самого начала и тоже заживет своей насыщенной жизнью.

Начать на радостях хочется сразу со всего:
с рецепта кекса, которым вчера угостила соседку и получила в ответ восторженные отзывы;
с недавнего похода в кино на новый фильм Соррентино;
с сэндвичей, которые мы в январе едим почти каждое утро и никак не наедимся) в феврале, скорее всего, продолжим)
с новенькой жилетки из Zara, существование которой заставляет придумать какой-то экстренный поход в музей или театр;
Надо учиться выбирать)

А вот и еще один очень важный аргумент в пользу вечерних пробежек/прогулок - утром на весах всегда будет минус 200-300 граммов….

….но при условии, что никто потом не закрывал углеводную форточку и быстренько лег спать😅

И наконец завтрак.
Планировала приготовить наш любимый семейный сэндвич крок мадам и поделиться с вами нехитрым рецептом. Но проснулась и чувствую, что мне срочно нужна мягкая ароматная овсяночка с маслом гхи. И еще какой-нибудь морковный тортик. Так родилась
ОВСЯНКА СО ВКУСОМ МОРКОВНОГО ТОРТИКА))))
Все предельно просто. Пропорции условны. На воде сначала варю овсянку (50гр) с мелко натертой морковкой (50 гр), туда же вяленую вишню/клюкву, финики, изюм, грецкие орешки (каждого по 20 гр и немного измельчила) и обязательно ароматные специи - корицу и мускатный орех, например. А потом, когда всё почти готово я добавила кокосового молока и доварила с ним. Сверху ложечку масла. Это очень вкусно и тепло🧡
Что у вас сегодня было?

#fiveoclock_завтраки

Раз уж сегодня с утра была тема каши, я вспомнила, что у меня есть крутая книжка с таким же названием.
GRØD. Это по-датски каша.
В Копенгагене есть кафе полезных завтраков GRØD, в котором большой выбор разных каш. Эту книгу я у них и купила, там рецепты блюд из их кафе.

Я помню, когда первый раз попробовала там кашу, она перевернула моё сознание о кашах в принципе.
Это было такое изобилие всего в составе: много ореховой пасты, растительное молоко, ягоды, фрукты, орехи. В Москве тогда так не готовили, да и вообще с кашами в ресторанах было не очень, а дома тоже не изощрялись особо😀

А у датчан культ каш. Ну может не у всех, но владельцы кафе приписали всем соотечественникам)))
Они считают, что объединили в своей культуре и английскую овсянку, и азиатские рисовые каши и обогатили всё ягодами, фруктами и сезонными овощами, например, ревенем. Как северяне, они видят в кашах огромный потенциал для здоровья и насыщения.

Сейчас фото и названия немного покажу из книги.