Растительное «молоко» — важный элемент в работе бариста. Требованиями к продукту поделилась Евгения Пашнина — бар-менеджер rockets coffee и амбассадор 5Yes!

Все подробности в интервью😉

🎉 5Yes! на Уральском кофейном фестивале!

25–26 июля будем участвовать в Уральском кофейном фестивале на стенде наших друзей и партнёров Ingresso Coffee.

На стенде от 5Yes! будет Виктория Ровенская — AST-тренер SCA, Q-инструктор, она приготовит три авторских рецепта на растительных напитках 5Yes!.

Можно будет попробовать:
• Цитрусовый колд-брю с банановой пеной
• Матча-фисташка-бобы тонка (на матча Air Tokyo)
• Айс-латте ходзича с кокосовой пеной

Спасибо команде Ingresso Coffee за возможность поработать вместе на стенде во время фестиваля. Очень ждём встречи со всеми гостями!

📍 25–26 июля
📍 Уральский кофейный фестиваль. Екатеринбург, ул. Горького 4А
📍 Стенд 17, Ingresso Coffee
📍 Вход свободный

До встречи на фестивале!

Кофе может быть не только вкусным, но и функциональным⚡️

Наши партнеры в Москве – сеть кофеен smart day, уделяют внимание каждой детали, поэтому для напитков выбрали молоко 5Yes! – качественный продукт без добавленного сахара, который помогает сохранить чистый вкус кофе и матча, мягко дополняя его.

А чтобы сделать напиток ещё более особенным, добавляют функциональные компоненты: коллаген, витамин D, креатин или протеиновую пену.

Пробуйте новые сочетания, выбирайте то, что подходит именно вам, и превращайте привычную чашку кофе в маленький ежедневный ритуал заботы о себе🤍

Продегустировали напитки на кокосовом «молоке» в проекте Кофемании «BezTarelok»

Попробовали оба напитка на кокосовом 5Yes!💚

🎉 Конкурс MUSSI x 5Yes! 🎉

MUSSI – веганская кондитерская-кофейня блогера Лизы Мадрид, вместе с партнёром — брендом растительных напитков 5Yes! — запускает розыгрыш для тех, кто любит напитки и десерты на растительной основе.

🎁 Выберем трех победителей. Каждый получит:
• любой спешл напиток + пудинг 150 мл от MUSSI
• две упаковки растительных напитков 5Yes!

Условия участия:
📌 Подписаться на каналы MUSSI и «Пять да!»
📌 Нажать кнопку «Участвую»

В конкурсе участвуют только жители Москвы и области.
Результаты подведём 24 июля. Удачи💚

Новый дизайн упаковок 5Yes!

Мы обновили упаковку — она стала ярче, современнее и заметнее. Теперь вкусы легче считываются с первого взгляда: на полке, в холодильнике кофейни и в работе бариста. При этом внутри всё по-прежнему: знакомый вкус, стабильное качество и продукт, которому доверяют кофейни, партнёры и покупатели.

Упаковки 5Yes! можно использовать не только для приготовления напитков, но и выставлять для продажи в кофейне — чтобы гость мог забрать любимый вкус домой.

Обновлённая упаковка уже постепенно появляется в кофейнях и на маркетплейсах.

Фундучный Шейкерато

Нежный густой напиток с насыщенным фундучным вкусом, сливочной ванильной сладостью мороженого и лёгким солоноватым акцентом арахиса. Десертный, ореховый и очень простой в приготовлении.

Рецепт от Даши Минулиной – бариста и тренера школы вкуса «Норма».

Ингредиенты на 2 порции:
• Фундучное напиток 5Yes! — 200 г
• Ванильное мороженое — 100 г
• Солёный арахис — 50 г
• Snickers — для украшения

Приготовление:
1. В стакан блендера добавить фундучный напиток, ванильное мороженое и солёный арахис. Тщательно взбить до густой, однородной текстуры.
2. Разлить напиток по бокалам. Украсить кусочками Snickers и подать сразу.

🤩 Рецептурник напитков с фундучным «молоком»

#рецепты_5yes

Напоминаем, что мы имем UGC-креаторов!

Если это вы – пишите нам, если это ваш друг – отправьте ему наше сообщение💚

Подробности в посте: https://t.me/five_yes/2045

Что сразу выдает некачественное растительное «молоко»?

Шеф-бариста кофейни «Сейф» в Санкт-Петербурге – Диана Масленникова рассказала, на какие «красные флаги» она обращает внимание в первую очередь.

Согласны? Поделитесь мнением в комментариях❤️‍🔥

Колд-брю «Гранат — фундук»

Холодный кофейный напиток с гранатовым соком, легкой винной кислотностью и плотной фундучной пеной. Во вкусе — насыщенный гранат, мягкая сладость тростникового сахара, кофейная горчинка и сливочно-ореховое послевкусие.

Рецепт от Даши Минулиной – бариста и тренера школы вкуса «Норма».

Ингредиенты на 1 порцию:
• Гранатовый сок — 100 г
• Колд-брю — 50 г
• Тростниковый сахар — 30 г
• Винный уксус — 10 г
• Фундучная пена — 100 г
• Сублимированный гранат — для украшения

Ингредиенты для фундучной пены:
• Фундучный напиток 5Yes! — 100 г
• Камедь рожкового дерева — 0,3 г

Приготовление фундучной пены:
Смешать фундучный напиток с камедью рожкового дерева и взбить венчиком до плотной глянцевой пены.

Приготовление напитка:
1. Смешать гранатовый сок, колд-брю, тростниковый сахар и винный уксус до полного растворения сахара.
2. Перелить кофейно-гранатовую основу в бокал для подачи.
3. Аккуратно выложить сверху фундучную пену.
4. Украсить сублимированным гранатом.

🤩 Рецептурник напитков с фундучным «молоком»

#рецепты_5yes