Растительное мороженое с матча и бобами тонка💚

Ингредиенты:
• Кокосовый крем 5Yes! — 250 мл
• Матча — 3 г
• Вода — 50 мл
• Кокосовая сгущенка — 80 г
• Стружка боба тонка

Приготовление:
1. Взбить матча с водой до исчезновения комочков.
2. Добавить к матча стружку боба тонка.
3. Взбить кокосовый крем.
4. Добавить во взбитую массу матча, кокосовую сгущенку, еще раз взбить.
5. Поместить в морозильник минимум на 6 часов.

🤩 Рецептурник и гайд по мороженому и аффогато

#рецепты_5yes

Чтобы получить образцы готового матча латте для своего проекта на дегустацию — оставьте заявку на нашем сайте: https://5yes.ru 🤍

#матча_5yes

🤍 Функциональный кокосовый какао

Напиток для тех моментов, когда хочется тёплого, насыщенного вкуса без кофе. В основе — какао с экстрактами грибов, которые поддерживают нервную систему и помогают снизить уровень напряжения. Кокосовое «молоко» и крем дают плотную сливочную текстуру и делают напиток сытным и мягким по воздействию.

Подойдёт, когда:
• нужен согревающий напиток вместо кофе
• хочется мягкого вкуса без резкой стимуляции
• в дни повышенной нагрузки или стресса
• как альтернатива сладким напиткам

Ингредиенты:
• Какао SHINE SHROOM SHROOM — 15 г
• Кокосовый напиток 5YES! — 200 г
• Кокосовый крем 5YES! — 50 г
• Горячая вода – 30 мл

Приготовление:
1. В стакане смешать 2 ч. л. какао с водой.
2. Влить кокосовый напиток и взбить до однородности.
3. Взбить кокосовый крем и добавить сверху, посыпать какао.

#рецепты_5yes

👩‍🔬Зачем 5Yes! собственная R&D-лаборатория?

Растительный напиток для кофеен — технологичный продукт. Он должен стабильно взбиваться, давать эластичную пену, не расслаиваться в кофе и не перебивать вкус эспрессо.

Поэтому каждая рецептура 5Yes! сначала проходит R&D-лабораторию — наш «роддом продукта». Здесь мы подбираем ингредиенты, тестируем поставщиков и отрабатываем технологию на мини-производстве: смешивание, пастеризацию, гомогенизацию, охлаждение и розлив. Нам нужно заранее понять, как рецептура поведет себя в условиях, максимально приближенных к реальному производству.

🥥 Перед запуском каждый вкус проходит десятки тестовых выработок. Кокосовый напиток 5Yes! мы тестировали около 100 раз — это были полноценные тесты, включая ультрапастеризацию, гомогенизацию и розлив.

👩‍🔬Такая R&D-лаборатория уникальна: на российском рынке растительных напитков подобного формата нет ни у кого. Только после этого рецептура передаётся на промышленную линию и уже не меняется.

#бренд_5yes

Синергия вкуса — залог профессиональной, качественной чашки кофе

Чтобы растительное «молоко» дополняло, а не перебивало вкус эспрессо, мы используем натуральные ароматизаторы, воссозданные из молекул орехов.

Заказать:
• Домой: через Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/

#ингредиенты_5yes