🍌☕️ С каким кофе сочетается банановый напиток 5Yes!?
На колесе собрали сочетания с зерном из разных регионов. Самые интересные пары:
🍌 Бразилия — сладкая выпечка с бананом, банановый кекс, мягкая синергия.
🍌 Гватемала — сливочный, плотный вкус, где банан гармонично соединяется с кофе.
🍌 Руанда — сладкий банановый крем.
🍌 Эфиопия — черный банановый хлеб и банановые чипсы.
🍌 Кения — ягодно-банановое пюре, клубника и жвачка love is banana.
🍌 Индонезия — тропический микс и мультифрукт.
Такое колесо помогает бариста подбирать зерно под банановый напиток 5Yes! легко и интересно, и получать разные вкусы в чашке без усложнения рецепта. Меняя только зерно, можно сделать напиток более десертным, ягодным, тропическим или сливочным — и удивлять гостей новыми сочетаниями без дополнительных ингредиентов.
Сохраняйте, тестируйте и внедряйте в меню.
#вкусы_5yes
На колесе собрали сочетания с зерном из разных регионов. Самые интересные пары:
🍌 Бразилия — сладкая выпечка с бананом, банановый кекс, мягкая синергия.
🍌 Гватемала — сливочный, плотный вкус, где банан гармонично соединяется с кофе.
🍌 Руанда — сладкий банановый крем.
🍌 Эфиопия — черный банановый хлеб и банановые чипсы.
🍌 Кения — ягодно-банановое пюре, клубника и жвачка love is banana.
🍌 Индонезия — тропический микс и мультифрукт.
Такое колесо помогает бариста подбирать зерно под банановый напиток 5Yes! легко и интересно, и получать разные вкусы в чашке без усложнения рецепта. Меняя только зерно, можно сделать напиток более десертным, ягодным, тропическим или сливочным — и удивлять гостей новыми сочетаниями без дополнительных ингредиентов.
Сохраняйте, тестируйте и внедряйте в меню.
#вкусы_5yes
❤9🔥5💯1
Банан в меню — это не только яркий вкус, но и большой простор для сочетаний🍌
Банановый напиток 5YES! хорошо раскрывается в самых разных направлениях: с ягодами, тропическими фруктами, орехами, шоколадом и карамелью, а ещё со специями, матча и ройбушем. Благодаря мягкому и натуральному вкусу банана за счет натурального сока с ним легко собирать как понятные классические сочетания, так и более необычные авторские напитки.
Сохраняйте карту сочетаний, чтобы использовать в сезонном меню, и тестируйте новые вкусовые пары в своей кофейне 💛
Заказать:
• Домой: через Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
#вкусы_5yes
Банановый напиток 5YES! хорошо раскрывается в самых разных направлениях: с ягодами, тропическими фруктами, орехами, шоколадом и карамелью, а ещё со специями, матча и ройбушем. Благодаря мягкому и натуральному вкусу банана за счет натурального сока с ним легко собирать как понятные классические сочетания, так и более необычные авторские напитки.
Сохраняйте карту сочетаний, чтобы использовать в сезонном меню, и тестируйте новые вкусовые пары в своей кофейне 💛
Заказать:
• Домой: через Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
#вкусы_5yes
❤10👍4
🧡 Рецептурники и гайды 5Yes!
Собрали все наши текущие рецептуники и гайды в одном месте, чтобы вам было удобно. Забирайте, применяйте в своих проектах, удивляйте гостей и увеличивайте прибыль🔥
Домашнее мороженое
🤩 Рецептурник и гайд по мороженому и аффогато
Банановый напиток
🤩 Рецептурник напитков с банановым "молоком"
Фундучный напиток
🤩 Рецептурник напитков с фундучным "молоком"
Миндальный напиток
🤩 Рецептурник напитков с миндальным "молоком"
Фисташковый напиток
🤩 Рецептурник напитков с фисташковым "молоком"
Матча латте
🤩 Рецептурник теплых напитков с матча латте
🤩 Рецептурник холодных напитков с матча латте
Кокосовый крем
🤩 Рецептурник напитков с кокосовым кремом
🤩 Рецептурник десертов с кокосовым кремом
Разное
🤩 Рецептурник с 12 теплыми напитками на растительном «молоке», кокосовом креме и готовом матча латте 5Yes!
Тренды
🤩 Гайд с трендами 2026 года в кофейной индустрии
Бизнес
🤩 Гайд «Качество как основа прибыли и сервиса в кофейне»
Собрали все наши текущие рецептуники и гайды в одном месте, чтобы вам было удобно. Забирайте, применяйте в своих проектах, удивляйте гостей и увеличивайте прибыль🔥
Домашнее мороженое
🤩 Рецептурник и гайд по мороженому и аффогато
Банановый напиток
🤩 Рецептурник напитков с банановым "молоком"
Фундучный напиток
🤩 Рецептурник напитков с фундучным "молоком"
Миндальный напиток
🤩 Рецептурник напитков с миндальным "молоком"
Фисташковый напиток
🤩 Рецептурник напитков с фисташковым "молоком"
Матча латте
🤩 Рецептурник теплых напитков с матча латте
🤩 Рецептурник холодных напитков с матча латте
Кокосовый крем
🤩 Рецептурник напитков с кокосовым кремом
🤩 Рецептурник десертов с кокосовым кремом
Разное
🤩 Рецептурник с 12 теплыми напитками на растительном «молоке», кокосовом креме и готовом матча латте 5Yes!
Тренды
🤩 Гайд с трендами 2026 года в кофейной индустрии
Бизнес
🤩 Гайд «Качество как основа прибыли и сервиса в кофейне»
❤13🎉5🔥1
🥛 Почему мы?
☕ Сегодня о своём опыте рассказывает команда Робуст — спешелти-кофейни, которая уже 7 лет развивает кофейную культуру на юге России. Путь проекта начался в Пятигорске, где сейчас работают 3 точки; также Робуст представлен в Ессентуках и Краснодаре, где скоро откроется вторая кофейня. В Робуст делают акцент на напитках: спешелти-кофе, матча высшего грейда, какао, китайском церемониальном чае и фирменных бустах без белого сахара, лактозы и глютена.
#партнеры_5yes
☕ Сегодня о своём опыте рассказывает команда Робуст — спешелти-кофейни, которая уже 7 лет развивает кофейную культуру на юге России. Путь проекта начался в Пятигорске, где сейчас работают 3 точки; также Робуст представлен в Ессентуках и Краснодаре, где скоро откроется вторая кофейня. В Робуст делают акцент на напитках: спешелти-кофе, матча высшего грейда, какао, китайском церемониальном чае и фирменных бустах без белого сахара, лактозы и глютена.
🤝 Почему вы решили работать с растительными напитками?
Мы работаем седьмой год, и с самого начала в нашем ассортименте было растительное "молоко". По мере роста мы расширяли линейку, чтобы у гостей был большой выбор. Для нас важно давать продукт без аллергенов, чтобы гость мог насладиться любимым напитком без вреда для здоровья.
🤝 Почему именно 5Yes!?
Продукция 5Yes! имеет максимально чистый состав, а для нас это очень важно. В Робуст мы не используем белый сахар, добавки и глютен — по этим критериям "молоко" от 5Yes! нам подходит. Также оно отлично показывает себя в работе: бариста с лёгкостью рисуют базовые и сложные рисунки.
🤝 Какой фидбек вы получаете от гостей по напиткам на растительном "молоке"?
Гости довольны качеством напитков, подчёркивают нежный и сбалансированный вкус, который не перекрывает кофе, матча или какао, а подчёркивает вкус основного ингредиента. Не всем гостям важен состав, но те, кто за ним следят, положительно отзываются о продукте.
🤝 Увеличился ли спрос на напитки на альтернативной основе?
С переходом на 5Yes! статистика сначала осталась прежней, потому что цена напитков с этим молоком увеличилась. Но со временем мы видим прирост на 8–10%.
#партнеры_5yes
❤15🔥6🎉3
🍦 Аффогато на мягком мороженом — десерт, который быстро запускается и хорошо зарабатывает
Из 1 л кокосового крема 5Yes! получается до 1,2 кг мягкого мороженого — это примерно 15 порций аффогато.
🤩 Себестоимость порции аффогато — около 50–60 ₽ с учетом мороженого и шота эспрессо. Экономика одной партии при себестоимости 60 ₽ за порцию:
• при цене 300 ₽ → выручка 4 500 ₽, прибыль 3 600 ₽
🍦 Фудкост получается:
• при 300 ₽ — около 20%
🍦 В основе — кокосовый крем 5Yes!, эспрессо и топпинг по желанию. Быстро, понятно и без сложной подготовки на баре. Нужен только блендер и морозилка.
🍦 Аффогато с мягким мороженым — свежая идея для сезона весна–лето 2026: яркий десерт в меню, низкая себестоимость и понятная прибыль для кофейни.
Скачивайте рецептурник с разными опциями мороженого под аффогато и другие напитки и десерты🍦
Из 1 л кокосового крема 5Yes! получается до 1,2 кг мягкого мороженого — это примерно 15 порций аффогато.
🤩 Себестоимость порции аффогато — около 50–60 ₽ с учетом мороженого и шота эспрессо. Экономика одной партии при себестоимости 60 ₽ за порцию:
• при цене 300 ₽ → выручка 4 500 ₽, прибыль 3 600 ₽
🍦 Фудкост получается:
• при 300 ₽ — около 20%
🍦 В основе — кокосовый крем 5Yes!, эспрессо и топпинг по желанию. Быстро, понятно и без сложной подготовки на баре. Нужен только блендер и морозилка.
🍦 Аффогато с мягким мороженым — свежая идея для сезона весна–лето 2026: яркий десерт в меню, низкая себестоимость и понятная прибыль для кофейни.
Скачивайте рецептурник с разными опциями мороженого под аффогато и другие напитки и десерты🍦
❤12🔥8🥰4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍌 Банановый напиток 5Yes! — готовая база для летних позиций в меню кофейни
Он идеально сочетается с кофе, матча, какао и цикорием: добавляет напиткам сливочность, мягкую текстуру и деликатный банановый вкус.
🍌 Без водянистости, химозного аромата и приторности — вкус получается сбалансированным за счет натурального бананового сока в составе.
С ним легко собирать трендовые летние напитки: банановый латте, айс-матча, какао-банан, холодный цикорий и другие позиции, которые хочется пробовать снова.
🔥 Гайд с рецептами банановых напитков уже ждет вас по ссылке. Пробуйте, внедряйте трендовые позиции в меню и повышайте прибыль и лояльность гостей😉
Заказать:
• Домой: через Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
Он идеально сочетается с кофе, матча, какао и цикорием: добавляет напиткам сливочность, мягкую текстуру и деликатный банановый вкус.
🍌 Без водянистости, химозного аромата и приторности — вкус получается сбалансированным за счет натурального бананового сока в составе.
С ним легко собирать трендовые летние напитки: банановый латте, айс-матча, какао-банан, холодный цикорий и другие позиции, которые хочется пробовать снова.
🔥 Гайд с рецептами банановых напитков уже ждет вас по ссылке. Пробуйте, внедряйте трендовые позиции в меню и повышайте прибыль и лояльность гостей😉
Заказать:
• Домой: через Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
❤15👍8🔥2
🍌 Банановый напиток 5Yes!
100% растительный продукт для HoReCa и дома: без лактозы и животных белков, с натуральным банановым соком, растительными белками и сбалансированной сладостью.
Он хорошо работает в кофе, матча, какао и цикории благодаря устойчивой пенке и сливочной текстуре, подходит для латте-арта, смузи, выпечки и других напитков, добавляя легкий тропический вкус.
Полезные посты:
🍌 О банановом напитке 5YES!
🍌 Наш банановый напиток без химического вкуса и аромата (за счет натурального сока!)
🍌 Банан — один из самых актуальных вкусов весенне-летнего сезона
🍌 Сочетания вкусов с банановым напитком
🍌 С каким кофе сочетается банановый напиток 5Yes!?
🍌 Какого цвета должно быть банановое «молоко»?
Рецепты:
🍌 Фильтр с малиной, ванилью и банановой пеной
🍌 Сочный банан
🍌 Холодный матча бабл-гам
🍌 Банановый шоколад
🍌 Тропический кофейный напиток
🍌 Воздушный банановый айс латте
🤩 Рецептурник напитков с банановым "молоком"
#вкусы_5yes
100% растительный продукт для HoReCa и дома: без лактозы и животных белков, с натуральным банановым соком, растительными белками и сбалансированной сладостью.
Он хорошо работает в кофе, матча, какао и цикории благодаря устойчивой пенке и сливочной текстуре, подходит для латте-арта, смузи, выпечки и других напитков, добавляя легкий тропический вкус.
Полезные посты:
🍌 О банановом напитке 5YES!
🍌 Наш банановый напиток без химического вкуса и аромата (за счет натурального сока!)
🍌 Банан — один из самых актуальных вкусов весенне-летнего сезона
🍌 Сочетания вкусов с банановым напитком
🍌 С каким кофе сочетается банановый напиток 5Yes!?
🍌 Какого цвета должно быть банановое «молоко»?
Рецепты:
🍌 Фильтр с малиной, ванилью и банановой пеной
🍌 Сочный банан
🍌 Холодный матча бабл-гам
🍌 Банановый шоколад
🍌 Тропический кофейный напиток
🍌 Воздушный банановый айс латте
🤩 Рецептурник напитков с банановым "молоком"
#вкусы_5yes
❤10🔥6👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍦 Гайд с разными рецептами мороженого для напитков и десертов уже ждет вас по ссылке. Задавайте тренды в индустрии вместе с 5Yes!😉
🧁Как заказать кокосовый крем?
• Домой: через WB, Ozon
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
🧁Как заказать кокосовый крем?
• Домой: через WB, Ozon
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
❤10🔥8👍2
🩷Дайджест главных постов месяца
Для бизнеса:
Партнеры, сотрудничество, прибыль
⚡️ Как кофейне выделяться за счет качества и зарабатывать больше?
⚡️ Что разочаровывает гостя кофейни?
⚡️ Как растительное «молоко» приносит кофейне +540 тыс. руб. за год?
⚡️ Латте-арт батл у Russian Barista
⚡️ Вопросы бариста Сергею Зотову: как он оценивает работу с растительным напитком 5Yes!
⚡️ Какой процент продаж растительных напитков должен быть в кофейне?
⚡️ Кейс партнёра 5Yes!: как фисташковый капучино стал хитом меню
Растительное «молоко» и латте-арт
⚡️ Ассортимент растительного «молока» 5Yes!
⚡️ Гость «пьет глазами» раньше, чем делает первый глоток
⚡️ Рисунок на чашке есть, но качество бывает разным
⚡️ Банановый напиток 5YES! — это настоящий вкус банана, а не очередной сладкий химический вкус
⚡️ Банан — один из самых актуальных вкусов весенне-летнего сезона
⚡️ Какого цвета должно быть банановое «молоко»?
⚡️ С каким кофе сочетается банановый напиток 5Yes!?
⚡️ Сочетания с банановым напитком
Кокосовый крем
⚡️ Кокосовый крем в заведении: как один продукт может увеличить прибыль?
⚡️ Хотите зацепить вашего гостя? Добавьте домашнее мороженое в меню
Матча латте
⚡️ Матча латте 2026: секреты бариста и трендовые сочетания
⚡️ Молоко в матча-латте дает половину вкуса напитку
Рецепты
⚡️ Рецепт «Пряный кофе с кокосовым кремом и перцем»
⚡️ Рецепт «Воздушный банановый айс-латте»
⚡️ Все рецептурники и гайды 5Yes!
💗 Подпишитесь на нашу полезную email-рассылку
💗 Мы на связи
Для бизнеса:
Партнеры, сотрудничество, прибыль
⚡️ Как кофейне выделяться за счет качества и зарабатывать больше?
⚡️ Что разочаровывает гостя кофейни?
⚡️ Как растительное «молоко» приносит кофейне +540 тыс. руб. за год?
⚡️ Латте-арт батл у Russian Barista
⚡️ Вопросы бариста Сергею Зотову: как он оценивает работу с растительным напитком 5Yes!
⚡️ Какой процент продаж растительных напитков должен быть в кофейне?
⚡️ Кейс партнёра 5Yes!: как фисташковый капучино стал хитом меню
Растительное «молоко» и латте-арт
⚡️ Ассортимент растительного «молока» 5Yes!
⚡️ Гость «пьет глазами» раньше, чем делает первый глоток
⚡️ Рисунок на чашке есть, но качество бывает разным
⚡️ Банановый напиток 5YES! — это настоящий вкус банана, а не очередной сладкий химический вкус
⚡️ Банан — один из самых актуальных вкусов весенне-летнего сезона
⚡️ Какого цвета должно быть банановое «молоко»?
⚡️ С каким кофе сочетается банановый напиток 5Yes!?
⚡️ Сочетания с банановым напитком
Кокосовый крем
⚡️ Кокосовый крем в заведении: как один продукт может увеличить прибыль?
⚡️ Хотите зацепить вашего гостя? Добавьте домашнее мороженое в меню
Матча латте
⚡️ Матча латте 2026: секреты бариста и трендовые сочетания
⚡️ Молоко в матча-латте дает половину вкуса напитку
Рецепты
⚡️ Рецепт «Пряный кофе с кокосовым кремом и перцем»
⚡️ Рецепт «Воздушный банановый айс-латте»
⚡️ Все рецептурники и гайды 5Yes!
💗 Подпишитесь на нашу полезную email-рассылку
💗 Мы на связи
🎉7❤4🔥3
Матча + банановое «молоко» — лучшие друзья 💚🍌
Это сочетание, которое одинаково круто работает и в горячем, и в холодном виде. В горячем напитке банановое «молоко» делает матча мягче и сливочнее, добавляет лёгкую сладость и округляет вкус. В холодном — получается освежающий, плотный и очень десертный матчa-латте.
Матча даёт яркий чайный вкус, банановое «молоко» — нежность, текстуру и натуральную сладость. Вместе — тот самый десертный баланс, который хочется пить, пить и пить. У нашего бананового напитка нет химозного аромата и вкуса.
Дома или в заведении – везде супер! Расскажите вашим гостям про такое сочетание, они точно скажут вам спасибо.
Заказать:
• Домой: через Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
Это сочетание, которое одинаково круто работает и в горячем, и в холодном виде. В горячем напитке банановое «молоко» делает матча мягче и сливочнее, добавляет лёгкую сладость и округляет вкус. В холодном — получается освежающий, плотный и очень десертный матчa-латте.
Матча даёт яркий чайный вкус, банановое «молоко» — нежность, текстуру и натуральную сладость. Вместе — тот самый десертный баланс, который хочется пить, пить и пить. У нашего бананового напитка нет химозного аромата и вкуса.
Дома или в заведении – везде супер! Расскажите вашим гостям про такое сочетание, они точно скажут вам спасибо.
Заказать:
• Домой: через Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
❤12
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍌 Тропический cold brew с бананом и карамелью
Освежающий кофейный напиток с плотной карамельной базой, тропической бананово-кокосовой пеной и ярким цитрусовым акцентом, отлично подойдёт и для домашнего приготовления, и для авторского кофейного меню.
Ингредиенты для напитка:
• Cold Brew — 160 мл
• Карамельный сироп — 20 мл
• Лёд
Ингредиенты для пены:
• Банановый напиток 5Yes! — 60 мл
• Кокосовый крем 5Yes! — 100 мл
Украшение:
• Апельсин
• Сахар
Приготовление напитка:
1. В стакан со льдом добавляем карамельный сироп.
2. Вливаем cold brew и тщательно перемешиваем до полного растворения сиропа.
3. В питчер добавляем банановый напиток и кокосовый крем. Взбиваем венчиком до лёгкой, воздушной и однородной текстуры.
4. Аккуратно выкладываем пену поверх напитка.
Приготовление гарниша:
1. Разрезаем апельсин, посыпаем поверхность сахаром.
2. Карамелизируем сахар горелкой до золотистой корочки. Даём карамели полностью застыть.
3. Снимаем карамельно-цитрусовый чипс и украшаем напиток.
🤩 Рецептурник и гайд по мороженому и аффогато
#рецепты_5yes
Освежающий кофейный напиток с плотной карамельной базой, тропической бананово-кокосовой пеной и ярким цитрусовым акцентом, отлично подойдёт и для домашнего приготовления, и для авторского кофейного меню.
Ингредиенты для напитка:
• Cold Brew — 160 мл
• Карамельный сироп — 20 мл
• Лёд
Ингредиенты для пены:
• Банановый напиток 5Yes! — 60 мл
• Кокосовый крем 5Yes! — 100 мл
Украшение:
• Апельсин
• Сахар
Приготовление напитка:
1. В стакан со льдом добавляем карамельный сироп.
2. Вливаем cold brew и тщательно перемешиваем до полного растворения сиропа.
3. В питчер добавляем банановый напиток и кокосовый крем. Взбиваем венчиком до лёгкой, воздушной и однородной текстуры.
4. Аккуратно выкладываем пену поверх напитка.
Приготовление гарниша:
1. Разрезаем апельсин, посыпаем поверхность сахаром.
2. Карамелизируем сахар горелкой до золотистой корочки. Даём карамели полностью застыть.
3. Снимаем карамельно-цитрусовый чипс и украшаем напиток.
🤩 Рецептурник и гайд по мороженому и аффогато
#рецепты_5yes
❤14🥰6🎉4
Нам нужны ребята из разных городов, которые любят кофейную индустрию, работают в ней, снимать рилсы, умеют делать это красиво и симпатично, уверенно монтируют видео, готовы ходить в кофейни, пробовать напитки на наших растительных продуктах и делать живые обзоры.
Что важно:
• любить снимать контент;
• уметь красиво выстраивать кадр;
• делать аккуратный монтаж;
• иметь аккаунт в розовой соцсети преимущественно от 1 000 подписчиков. Если у вас есть телеграм-канал — это будет плюсом, но основной площадкой для нас сейчас является розовая соцсеть.
Если мы не ответили, значит, вы нам, к сожалению, не подошли.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤16👍3🔥2
Просто натуральный миндаль🤎
Миндаль — один из самых узнаваемых вкусов в растительной линейке. Но у него есть особенность: очень часто миндальные напитки уходят в яркий «кондитерский» профиль — с оттенком амаретто, искусственной сладостью или химозным послевкусием.
В 5Yes! мы пошли другим путём🤎
Мы используем два вида миндаля: обжаренный и необжаренный. Обжаренный миндаль даёт напитку выразительную ореховую основу, а необжаренный помогает сгладить характерную миндальную горчинку и сделать вкус более мягким, чистым и сбалансированным.
Именно поэтому у миндального 5Yes! натуральный вкус без навязчивой ароматизации: он не спорит с кофе, матча, какао или авторскими сиропами, а аккуратно дополняет напиток, раскрывает композицию и даёт приятную сливочную плотность.
Это особенно важно для кофеен и ресторанов: миндальный напиток должен быть универсальной базой — с понятным ореховым профилем, без лишней сладости и химозных нот.
Почему выбирают миндальный 5Yes!:
🟢 100% растительный продукт;
🟢 в основе — натуральный миндаль;
🟢 без животных белков;
🟢 без добавленного белого сахара;
🟢 с сиропом топинамбура вместо сахара;
🟢 без риса и муки в основе;
🟢 мягкий ореховый вкус без химозности;
🟢 подходит для кофейных напитков и латте-арта.
⚡️ Рецептурник напитков с миндальным "молоком"
#вкусы_5yes
Миндаль — один из самых узнаваемых вкусов в растительной линейке. Но у него есть особенность: очень часто миндальные напитки уходят в яркий «кондитерский» профиль — с оттенком амаретто, искусственной сладостью или химозным послевкусием.
В 5Yes! мы пошли другим путём
Мы используем два вида миндаля: обжаренный и необжаренный. Обжаренный миндаль даёт напитку выразительную ореховую основу, а необжаренный помогает сгладить характерную миндальную горчинку и сделать вкус более мягким, чистым и сбалансированным.
Именно поэтому у миндального 5Yes! натуральный вкус без навязчивой ароматизации: он не спорит с кофе, матча, какао или авторскими сиропами, а аккуратно дополняет напиток, раскрывает композицию и даёт приятную сливочную плотность.
Это особенно важно для кофеен и ресторанов: миндальный напиток должен быть универсальной базой — с понятным ореховым профилем, без лишней сладости и химозных нот.
Почему выбирают миндальный 5Yes!:
⚡️ Рецептурник напитков с миндальным "молоком"
#вкусы_5yes
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8🥰4
На колесе собрали сочетания с зерном из разных регионов. Самые интересные пары:
Такое колесо помогает бариста быстро подбирать зерно под миндальный напиток 5Yes! и получать разные вкусовые профили в чашке без усложнения рецепта. Меняя только зерно, можно сделать напиток более десертным, цветочным, пряным, мягким или деликатным — и точнее попадать во вкус гостей. Сохраняйте, тестируйте и внедряйте в меню.
⚡️ Рецептурник напитков с миндальным "молоком"
#вкусы_5yes
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8🥰4
📍 Мы в Екатеринбурге!
Лето совсем близко — пора обновлять меню напитками, которые будут продаваться в сезон. Какие вкусы выбирают гости, как работать с растительным «молоком» и как сделать летние позиции ярче и прибыльнее — покажем 4 июня в Екатеринбурге.
5Yes! совместно с партнёрами «Девон» и Ingresso Coffee приглашает на лекцию и мастер-класс о трендах летнего меню.
В программе — матча, фисташка, кокос, банан, холодные кофейные напитки, яркие вкусовые сочетания и аффогато как простой способ разнообразить меню и добавить гостям новый летний десертный напиток.
📍 Екатеринбург, пос. Совхозный, ул. Городская, 20 (тренинг-центр INGRESSO)
🕜 Сбор гостей — 13:30, начало — 14:00
🎟 Участие бесплатное, регистрация обязательна, количество мест ограничено.
Лето совсем близко — пора обновлять меню напитками, которые будут продаваться в сезон. Какие вкусы выбирают гости, как работать с растительным «молоком» и как сделать летние позиции ярче и прибыльнее — покажем 4 июня в Екатеринбурге.
5Yes! совместно с партнёрами «Девон» и Ingresso Coffee приглашает на лекцию и мастер-класс о трендах летнего меню.
В программе — матча, фисташка, кокос, банан, холодные кофейные напитки, яркие вкусовые сочетания и аффогато как простой способ разнообразить меню и добавить гостям новый летний десертный напиток.
Спикеры:
🔹 Виктория Ровенская — руководитель кофейного направления крупного ресторанного холдинга, AST-тренер Specialty Coffee Association по направлениям «Бариста», «Заваривание» и «Сенсорный анализ», Q-инструктор. Вика расскажет о трендах лета 2026: какие вкусы формируются уже сейчас, что должно появится в сезонном меню, как использовать тренды для интереса гостей и выручки, а также покажет, как готовить трендовые напитки.
🔹 Олеся Шпульвинд — кофейный маркетолог компании INGRESSO, расскажет про колесо вкусов и покажет, как создавать разные вкусовые сочетания для гостей, используя только кофе и растительное «молоко».
📍 Екатеринбург, пос. Совхозный, ул. Городская, 20 (тренинг-центр INGRESSO)
🕜 Сбор гостей — 13:30, начало — 14:00
🎟 Участие бесплатное, регистрация обязательна, количество мест ограничено.
❤8🔥6🎉1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Безлактозное шоколадное мороженое
Ингредиенты (на порцию):
• Кокосовый крем 5Yes! — 250 мл
• Какао — 40 г
• Кокосовая сгущенка — 80 г
Приготовление:
1. Смешиваем какао, сгущенку и 50 мл кокосового крема.
2. Взбиваем крем с шоколадной массой до однородной текстуры.
3. Переложите массу в контейнер и уберите в морозилку минимум на 6 часов.
🧁Как заказать кокосовый крем?
• Домой: через WB, Ozon
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
🤩 Рецептурник и гайд по мороженому и аффогато
#рецепты_5yes
Ингредиенты (на порцию):
• Кокосовый крем 5Yes! — 250 мл
• Какао — 40 г
• Кокосовая сгущенка — 80 г
Приготовление:
1. Смешиваем какао, сгущенку и 50 мл кокосового крема.
2. Взбиваем крем с шоколадной массой до однородной текстуры.
3. Переложите массу в контейнер и уберите в морозилку минимум на 6 часов.
🧁Как заказать кокосовый крем?
• Домой: через WB, Ozon
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
🤩 Рецептурник и гайд по мороженому и аффогато
#рецепты_5yes
❤12🔥5👍2