Как появился капучино?☕️
Напиток прошёл длинный путь — от простой идеи до напитка-стандарта. Сегодня у нас есть возможность пить вкусный капучино хоть каждый день – дома или в кофейне.
Заказать вкусный кофе для капучино:
• Домой: через Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
#кофе_5yes
Напиток прошёл длинный путь — от простой идеи до напитка-стандарта. Сегодня у нас есть возможность пить вкусный капучино хоть каждый день – дома или в кофейне.
Заказать вкусный кофе для капучино:
• Домой: через Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
#кофе_5yes
❤14🔥12🤩6👍3🎉1
💚 Почему матча так популярен в мире?
Мы задали этот вопрос авторам книги «Матчамания», партнёрами которой мы являемся.
Матча — редкий пример тренда, который глубоко укоренён в традиции и при этом идеально встроен в современный ритм жизни. Вот ключевые причины его глобального успеха.
🍵 Концентрация пользы, а не просто «здоровый чай»
Матча — это цельный лист чая, измельчённый в порошок. Мы не настаиваем напиток, а выпиваем лист полностью — отсюда высокая концентрация антиоксидантов, хлорофилла и аминокислоты L-теанин. Эффект — мягкая, длинная энергия без резких «скачков», за которую его так ценят.
🍵 Новый ритуал
Люди хотят новых источников кофеина. Матча даёт фокус и спокойствие одновременно — редкое сочетание. Он стал частью утренних и рабочих ритуалов тех, кто ищет осознанность, а не только стимул.
🍵 Визуальная культура и соцсети
Ярко-зелёный цвет, текстура, эстетика приготовления — матча идеально «читается» визуально. Он стал символом wellness-культуры и красиво вписался в digital-среду, от кофеен до домашних кухонь.
🍵 Универсальность вкуса
Матча — не только напиток. Он работает в латте, десертах, выпечке, мороженом и даже в солёных блюдах. Это ингредиент, с которым легко экспериментировать, сохраняя пользу и характер.
🍵 История и глубина
За модой стоит культура: японская чайная традиция, философия замедления, внимание к деталям. В эпоху быстрого контента людям особенно важны продукты с историей и смыслом.
Именно поэтому мы создали готовый матча-латте на овсяной основе — удобное решение для дома и для бара💚.
Как заказать матча латте от 5YES!?
• Домой: Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
Мы задали этот вопрос авторам книги «Матчамания», партнёрами которой мы являемся.
Матча — редкий пример тренда, который глубоко укоренён в традиции и при этом идеально встроен в современный ритм жизни. Вот ключевые причины его глобального успеха.
🍵 Концентрация пользы, а не просто «здоровый чай»
Матча — это цельный лист чая, измельчённый в порошок. Мы не настаиваем напиток, а выпиваем лист полностью — отсюда высокая концентрация антиоксидантов, хлорофилла и аминокислоты L-теанин. Эффект — мягкая, длинная энергия без резких «скачков», за которую его так ценят.
🍵 Новый ритуал
Люди хотят новых источников кофеина. Матча даёт фокус и спокойствие одновременно — редкое сочетание. Он стал частью утренних и рабочих ритуалов тех, кто ищет осознанность, а не только стимул.
🍵 Визуальная культура и соцсети
Ярко-зелёный цвет, текстура, эстетика приготовления — матча идеально «читается» визуально. Он стал символом wellness-культуры и красиво вписался в digital-среду, от кофеен до домашних кухонь.
🍵 Универсальность вкуса
Матча — не только напиток. Он работает в латте, десертах, выпечке, мороженом и даже в солёных блюдах. Это ингредиент, с которым легко экспериментировать, сохраняя пользу и характер.
🍵 История и глубина
За модой стоит культура: японская чайная традиция, философия замедления, внимание к деталям. В эпоху быстрого контента людям особенно важны продукты с историей и смыслом.
Именно поэтому мы создали готовый матча-латте на овсяной основе — удобное решение для дома и для бара💚.
Как заказать матча латте от 5YES!?
• Домой: Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
❤14🔥12🥰5
⏰ Совсем скоро состоится латте-арт батл для бариста в Алматы
1 февраля проводим профессиональный латте-арт батл на растительном «молоке» от 5YES! Чёткий тайминг, судейство по чемпионским стандартам и призовой фонд до 500 000 ₸.
📍 ул. Кабанбай батыра, 112
🕤 старт в 9:30
🎟 участие — 15 000 ₸ (регистрация обязательна)
Для кофеен Казахстана, до 2 участников от одной кофейни.
Подробнее в посте☺️
1 февраля проводим профессиональный латте-арт батл на растительном «молоке» от 5YES! Чёткий тайминг, судейство по чемпионским стандартам и призовой фонд до 500 000 ₸.
📍 ул. Кабанбай батыра, 112
🕤 старт в 9:30
🎟 участие — 15 000 ₸ (регистрация обязательна)
Для кофеен Казахстана, до 2 участников от одной кофейни.
Подробнее в посте☺️
❤16👏5🔥2
Капучино стал настоящим символом кофейной культуры в мире. А знаете, что влияет на его вкус?
Мы совместно с Russian Barista рассказали об этом в карточках☕️
Мы совместно с Russian Barista рассказали об этом в карточках☕️
❤15🔥8🥰8
📣 Лекция и мастер-класс во время чемпионата 5YES!
1 февраля в 13:00 в рамках чемпионата пройдёт образовательная лекция и мастер-класс от Станислава Кривопуста — чемпиона по латте-арту и главного судьи чемпионата России.
Поговорим о том, как растительное «молоко» прошло путь от тренда до профессионального инструмента — в соревнованиях, кофейнях и ежедневной работе бариста, а также как этот инструмент помогает увеличивать выручку заведения.
Практика, опыт чемпионатов и прикладные инсайты — без воды. Регистрация.
Будет полезно бариста, тренерам и владельцам кофеен ☕️
1 февраля в 13:00 в рамках чемпионата пройдёт образовательная лекция и мастер-класс от Станислава Кривопуста — чемпиона по латте-арту и главного судьи чемпионата России.
Поговорим о том, как растительное «молоко» прошло путь от тренда до профессионального инструмента — в соревнованиях, кофейнях и ежедневной работе бариста, а также как этот инструмент помогает увеличивать выручку заведения.
Практика, опыт чемпионатов и прикладные инсайты — без воды. Регистрация.
Будет полезно бариста, тренерам и владельцам кофеен ☕️
❤18🔥7👏5💯4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Матча в 2016
Этот уникальный чай вышел из чайной традиции в кофейни как матча-латте: просто и без ритуалов. Его выбрали за ровную энергию и фокус, появился минималистичный зелёный визуал. Матча ещё был нишей — но матча-эра уже началась💚
Сегодня матча — это уже не только рецепт, но и готовое решение для кофеен. В линейке 5YES! есть готовый матча латте на овсяной основе — стабильный по вкусу, удобный в работе и идеально подходящий для быстрого сервиса без потери качества.
Забирайте рецептурник с теплыми рецептами на матча латте 5YES! Внедряйте в своих проектах – быстро и вкусно🍃💚🍵
#матча_5yes
Этот уникальный чай вышел из чайной традиции в кофейни как матча-латте: просто и без ритуалов. Его выбрали за ровную энергию и фокус, появился минималистичный зелёный визуал. Матча ещё был нишей — но матча-эра уже началась💚
Сегодня матча — это уже не только рецепт, но и готовое решение для кофеен. В линейке 5YES! есть готовый матча латте на овсяной основе — стабильный по вкусу, удобный в работе и идеально подходящий для быстрого сервиса без потери качества.
Забирайте рецептурник с теплыми рецептами на матча латте 5YES! Внедряйте в своих проектах – быстро и вкусно🍃💚🍵
#матча_5yes
❤24🔥15🥰9🎉7
🩷Дайджест главных постов месяца
Для бизнеса:
⚡️ История латте-арта
⚡️ Заявка на дегустацию наших продуктов
⚡️ Латте-арт на растительном «молоке» — уже не тренд, а стандарт индустрии
⚡️ Почему латте-арт — это не просто красиво, а выгодно?
⚡️ Как латте-арт влияет на визуальное восприятие качества?
⚡️ Ассортимент бренда растительных продуктов 5YES!
⚡️ Проект THE MATCHA CLUB о работе с нами
⚡️ Забирайте рецептурник десертов с кокосовым кремом 5YES!
⚡️ Забирайте рецептурник напитков с кокосовым кремом 5YES!
⚡️ Как появился капучино?
⚡️ Что влияет на вкус капучино?
⚡️ Почему матча так популярен в мире?
⚡️ Что было с матча в 2016 году?
Для дома:
⚡️ Рецепт Павлова без лактозы
⚡️ Рецепт банановый матча
⚡️ Рецепт Брауни с кокосовым слоем
⚡️ Непереносимость лактозы
💗 Подпишитесь на нашу полезную email-рассылку
Для бизнеса:
⚡️ История латте-арта
⚡️ Заявка на дегустацию наших продуктов
⚡️ Латте-арт на растительном «молоке» — уже не тренд, а стандарт индустрии
⚡️ Почему латте-арт — это не просто красиво, а выгодно?
⚡️ Как латте-арт влияет на визуальное восприятие качества?
⚡️ Ассортимент бренда растительных продуктов 5YES!
⚡️ Проект THE MATCHA CLUB о работе с нами
⚡️ Забирайте рецептурник десертов с кокосовым кремом 5YES!
⚡️ Забирайте рецептурник напитков с кокосовым кремом 5YES!
⚡️ Как появился капучино?
⚡️ Что влияет на вкус капучино?
⚡️ Почему матча так популярен в мире?
⚡️ Что было с матча в 2016 году?
Для дома:
⚡️ Рецепт Павлова без лактозы
⚡️ Рецепт банановый матча
⚡️ Рецепт Брауни с кокосовым слоем
⚡️ Непереносимость лактозы
💗 Подпишитесь на нашу полезную email-рассылку
🔥12❤8🥰4👍2
🤩 Авторские напитки как инструмент роста в кофейне
Подготовка весенне-летнего меню — это, конечно, про обновление вкусов и бизнес-результаты. Уже давно авторские напитки заняли устойчивое место в меню кофеен.
По отраслевым наблюдениям, в современных кофейнях авторские и сезонные позиции могут составлять 20–40% меню напитков. Это связано с изменением потребительского запроса: гости приходят не только за кофе, но и за новым вкусовым опытом.
⚡️ С точки зрения бизнеса авторские напитки дают:
— рост среднего чека за счёт более высокой ценности продукта
— лучшую маржинальность по сравнению с базовыми позициями
— дифференциацию и узнаваемость бренда
— повод для регулярного обновления меню и коммуникации с гостями
Особенно востребованы весной и летом лёгкие, освежающие напитки на растительной основе — они хорошо работают с фруктами, ягодами, травами и специями и отвечают запросу на осознанный выбор.
В 5YES! мы уже подготовили несколько авторских напитков для весенне-летнего сезона и совсем скоро поделимся готовыми решениями для кофеен.
Подготовка весенне-летнего меню — это, конечно, про обновление вкусов и бизнес-результаты. Уже давно авторские напитки заняли устойчивое место в меню кофеен.
По отраслевым наблюдениям, в современных кофейнях авторские и сезонные позиции могут составлять 20–40% меню напитков. Это связано с изменением потребительского запроса: гости приходят не только за кофе, но и за новым вкусовым опытом.
⚡️ С точки зрения бизнеса авторские напитки дают:
— рост среднего чека за счёт более высокой ценности продукта
— лучшую маржинальность по сравнению с базовыми позициями
— дифференциацию и узнаваемость бренда
— повод для регулярного обновления меню и коммуникации с гостями
Особенно востребованы весной и летом лёгкие, освежающие напитки на растительной основе — они хорошо работают с фруктами, ягодами, травами и специями и отвечают запросу на осознанный выбор.
В 5YES! мы уже подготовили несколько авторских напитков для весенне-летнего сезона и совсем скоро поделимся готовыми решениями для кофеен.
❤19😍7🔥4
🍵 Матча латте как готовое решение для весенне-летнего сезона
Весенне-летнее меню — это скорость, стабильность и продукты, которые легко масштабируются. Именно поэтому формат ready-to-drink всё чаще становится выбором заведений.
Что это даёт бизнесу:
🍵 Экономия времени на баре: не требует заваривания матча и сложной подготовки: встряхнул — налил — подал.
🍃 Стабильный результат: одинаковый вкус, бархатистая текстура и устойчивая пена в каждой чашке.
🌿 Гибкость меню: подходит для горячих и холодных напитков, матчa латте, айс-версий и авторских позиций — особенно актуально весной и летом.
🍵 Рост маржинальности: готовая база с понятной себестоимостью и высокой ценностью для гостя.
🌱 Соответствие трендам рынка: 100% растительный состав, без сои, риса и добавленного сахара. Осознанное потребление и мягкий бодрящий эффект матча без резкого кофеинового пика.
🍃 Матча латте 5YES! — это продукт, который снижает операционные издержки и усиливает меню. Готовое решение для весенне-летнего сезона.
Как заказать матча латте от 5YES!?
• Домой: Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
Весенне-летнее меню — это скорость, стабильность и продукты, которые легко масштабируются. Именно поэтому формат ready-to-drink всё чаще становится выбором заведений.
Матча латте 5YES! — готовый растительный напиток на основе овсяного напитка и японского чая матча, созданный с учётом задач HoReCa 🌱
Что это даёт бизнесу:
🍵 Экономия времени на баре: не требует заваривания матча и сложной подготовки: встряхнул — налил — подал.
🍃 Стабильный результат: одинаковый вкус, бархатистая текстура и устойчивая пена в каждой чашке.
🌿 Гибкость меню: подходит для горячих и холодных напитков, матчa латте, айс-версий и авторских позиций — особенно актуально весной и летом.
🍵 Рост маржинальности: готовая база с понятной себестоимостью и высокой ценностью для гостя.
🌱 Соответствие трендам рынка: 100% растительный состав, без сои, риса и добавленного сахара. Осознанное потребление и мягкий бодрящий эффект матча без резкого кофеинового пика.
🍃 Матча латте 5YES! — это продукт, который снижает операционные издержки и усиливает меню. Готовое решение для весенне-летнего сезона.
Как заказать матча латте от 5YES!?
• Домой: Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💚 Матча-латте «манго-кокос»
Идеальный напиток для весенне-летнего меню. Вкусно и просто💚
Ингредиенты напитка:
• Лед – 150 г
• Готовый напиток матча-латте 5YES! – 180 мл
• Посыпка манго – по желанию
Ингредиенты пены:
• Пюре манго – 30 г
• Сахарный сироп – 15 г
• Кокосовый крем 5YES! – 50 г
Приготовление:
1. В отдельной емкости взбейте пюре манго, сахарный сироп и кокосовый крем до густой шапки.
2. В стакан добавьте лед и влейте матча-латте 5YES!.
3. Аккуратно выложите сверху шапку манго-кокос. При желании добавьте посыпку манго.
Забирайте рецептурник с холодными рецептами на матча латте от 5YES!🍵
Как заказать матча латте от 5YES!?
• Домой: Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
Идеальный напиток для весенне-летнего меню. Вкусно и просто💚
Ингредиенты напитка:
• Лед – 150 г
• Готовый напиток матча-латте 5YES! – 180 мл
• Посыпка манго – по желанию
Ингредиенты пены:
• Пюре манго – 30 г
• Сахарный сироп – 15 г
• Кокосовый крем 5YES! – 50 г
Приготовление:
1. В отдельной емкости взбейте пюре манго, сахарный сироп и кокосовый крем до густой шапки.
2. В стакан добавьте лед и влейте матча-латте 5YES!.
3. Аккуратно выложите сверху шапку манго-кокос. При желании добавьте посыпку манго.
Забирайте рецептурник с холодными рецептами на матча латте от 5YES!🍵
Как заказать матча латте от 5YES!?
• Домой: Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
❤17🔥7🥰6
📍 Мы в Санкт-Петербурге!
Весна и лето уже не за горами — и именно сейчас закладывается меню, которое будет приносить деньги в новом сезоне. Что действительно будут заказывать гости? Какие вкусы «выстрелят»? И на чём кофейня сможет заработать больше? Ответы — уже 20 февраля.
Мы работаем на опережение и делимся тем, что нельзя просто загуглить:
инсайты с мировых кофейных событий, чемпионатов и реальной практики.
☕ Лекция: «Тренды в весенне-летнем меню, которые приносят деньги кофейне»
Спикер – Виктория Ровенская, человек, который формирует кофейные тренды, а не догоняет их. Руководитель кофейного направления крупного ресторанного холдинга, AST-тренер Specialty Coffee Association по направлениям «Бариста», «Заваривание» и «Сенсорный анализ».
Вика постоянно присутствует на международных ивентах и чемпионатах, общается с лидерами индустрии, и привозит в Россию то, чего ещё нет ни у кого.
Что ждёт вас на лекции:
⚡️ Что сейчас происходит в Европе и Азии, и какие вкусы будут продавать весенне-летнее меню.
⚡️ Почему тренд — это не то, что уже есть у всех, а то, что только готовится прийти.
⚡️ Как создать меню, которое даст вашей кофейне преимущество и увеличит выручку.
Мастер-класс:
⚡️ Практическая часть — авторские рецепты, которые завтра станут хитами.
⚡️ Работаем с кокосовым кремом и растительным «молоком» 5YES!, готовим напитки с вау-текстурой, идеальной пеной и вкусом, который продаёт без слов.
📅 20 февраля, 12:00
📍 Санкт-Петербург, тренинг-центр Russian Barista (Кадетская линия 5, корпус 2Д)
🎟 Участие бесплатное, количество мест ограничено. Регистрация обязательна
Это возможность увидеть будущее кофейной индустрии раньше других.
Весна и лето уже не за горами — и именно сейчас закладывается меню, которое будет приносить деньги в новом сезоне. Что действительно будут заказывать гости? Какие вкусы «выстрелят»? И на чём кофейня сможет заработать больше? Ответы — уже 20 февраля.
Мы работаем на опережение и делимся тем, что нельзя просто загуглить:
инсайты с мировых кофейных событий, чемпионатов и реальной практики.
☕ Лекция: «Тренды в весенне-летнем меню, которые приносят деньги кофейне»
Спикер – Виктория Ровенская, человек, который формирует кофейные тренды, а не догоняет их. Руководитель кофейного направления крупного ресторанного холдинга, AST-тренер Specialty Coffee Association по направлениям «Бариста», «Заваривание» и «Сенсорный анализ».
Вика постоянно присутствует на международных ивентах и чемпионатах, общается с лидерами индустрии, и привозит в Россию то, чего ещё нет ни у кого.
Что ждёт вас на лекции:
⚡️ Что сейчас происходит в Европе и Азии, и какие вкусы будут продавать весенне-летнее меню.
⚡️ Почему тренд — это не то, что уже есть у всех, а то, что только готовится прийти.
⚡️ Как создать меню, которое даст вашей кофейне преимущество и увеличит выручку.
Мастер-класс:
⚡️ Практическая часть — авторские рецепты, которые завтра станут хитами.
⚡️ Работаем с кокосовым кремом и растительным «молоком» 5YES!, готовим напитки с вау-текстурой, идеальной пеной и вкусом, который продаёт без слов.
📅 20 февраля, 12:00
📍 Санкт-Петербург, тренинг-центр Russian Barista (Кадетская линия 5, корпус 2Д)
🎟 Участие бесплатное, количество мест ограничено. Регистрация обязательна
Это возможность увидеть будущее кофейной индустрии раньше других.
❤19🔥9👍5