🥛 Почему мы?
☕ Друзья, продолжаем рубрику интервью с нашими партнёрами. Сегодня рассказываем о THE MATCHA CLUB – первом specialty матча-баре в Сибири – проекте, который работает с классическими и авторскими напитками на основе матча, ходзича и кофе и использует исключительно альтернативное «молоко» 5YES!.
#партнеры_5yes
☕ Друзья, продолжаем рубрику интервью с нашими партнёрами. Сегодня рассказываем о THE MATCHA CLUB – первом specialty матча-баре в Сибири – проекте, который работает с классическими и авторскими напитками на основе матча, ходзича и кофе и использует исключительно альтернативное «молоко» 5YES!.
🤝 Почему вы решили перейти на растительные напитки?
Мы изначально строили концепцию так, чтобы альтернативное «молоко» было не опцией, а основой. Более половины напитков в нашем меню создавались под конкретный вкус «молока» — в этих рецептах оно играет ключевую роль и не подлежит замене. Например, матча клубника-банан становится по-настоящему банановым именно за счёт бананового «молока» 5YES!.
🤝 Почему именно 5YES!?
Во-первых, за плотность — напитки получаются насыщенными, а не водянистыми. Во-вторых, с ним удобно работать: «молоко» отлично взбивается, не «пузырится» и даёт стабильный латте-арт. И, конечно, за вкус. Овсяное «молоко» — наш фаворит: при натуральном составе оно остаётся ярким и сбалансированным.
🤝 Какой фидбек вы получаете от своих гостей по кофейным напиткам на растительном «молоке»?
Гости часто отмечают мягкость и плотность напитков. Кокос — нежный, банан — яркий и насыщенный, овсяное «молоко» хорошо насыщает. Отдельно отмечают латте-арт — сейчас это важный показатель качества, и с 5YES! он стабильно получается.
🤝 Увеличился ли спрос на напитки на альтернативной основе?
Да, заметно. Ежедневно мы готовим большое количество напитков на альтернативном «молоке». У каждого гостя своя причина выбора — вкус, самочувствие или образ жизни. Мы уверены, что вкус и состав 5YES! полностью оправдывают ожидания, поэтому гости возвращаются к нам снова и снова.
#партнеры_5yes
❤15👍10🔥8
Forwarded from Матчамания
Продолжаем рубрику мини-интервью с теми, у кого настоящая матчамания, и кто не понаслышке знает, что такое хороший матча.
Сегодня поговорили с Анной Давидовой – соосновательницей бренда растительных продуктов 5YES!. Листай карусель и узнай, какой матча выбирают люди индустрии 💚
Сегодня поговорили с Анной Давидовой – соосновательницей бренда растительных продуктов 5YES!. Листай карусель и узнай, какой матча выбирают люди индустрии 💚
❤22🔥12👍9
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
👀 Как латте-арт влияет на визуальное восприятие качества?
В этом видео Майя Михайлова — чемпионка России по латте-арту, тренер и автор книги «Латте-арт» — объясняет, почему первое впечатление о напитке формируется ещё до первого глотка.
Чёткий и аккуратный рисунок работает как визуальный маркер качества: он усиливает ощущение премиальности, повышает доверие гостя и напрямую влияет на готовность платить больше.
Латте-арт как стандарт, визуальный сигнал стабильных процессов и реальный инструмент в конкурентной борьбе — с примерами исследований и кейсов из практики.
❤️ Обязательно к просмотру бариста и владельцам кофеен.
#латтеарт_5yes
В этом видео Майя Михайлова — чемпионка России по латте-арту, тренер и автор книги «Латте-арт» — объясняет, почему первое впечатление о напитке формируется ещё до первого глотка.
Чёткий и аккуратный рисунок работает как визуальный маркер качества: он усиливает ощущение премиальности, повышает доверие гостя и напрямую влияет на готовность платить больше.
Латте-арт как стандарт, визуальный сигнал стабильных процессов и реальный инструмент в конкурентной борьбе — с примерами исследований и кейсов из практики.
❤️ Обязательно к просмотру бариста и владельцам кофеен.
#латтеарт_5yes
❤19🔥13🥰2
Как появился капучино?☕️
Напиток прошёл длинный путь — от простой идеи до напитка-стандарта. Сегодня у нас есть возможность пить вкусный капучино хоть каждый день – дома или в кофейне.
Заказать вкусный кофе для капучино:
• Домой: через Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
#кофе_5yes
Напиток прошёл длинный путь — от простой идеи до напитка-стандарта. Сегодня у нас есть возможность пить вкусный капучино хоть каждый день – дома или в кофейне.
Заказать вкусный кофе для капучино:
• Домой: через Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
#кофе_5yes
❤14🔥12🤩6👍3🎉1
💚 Почему матча так популярен в мире?
Мы задали этот вопрос авторам книги «Матчамания», партнёрами которой мы являемся.
Матча — редкий пример тренда, который глубоко укоренён в традиции и при этом идеально встроен в современный ритм жизни. Вот ключевые причины его глобального успеха.
🍵 Концентрация пользы, а не просто «здоровый чай»
Матча — это цельный лист чая, измельчённый в порошок. Мы не настаиваем напиток, а выпиваем лист полностью — отсюда высокая концентрация антиоксидантов, хлорофилла и аминокислоты L-теанин. Эффект — мягкая, длинная энергия без резких «скачков», за которую его так ценят.
🍵 Новый ритуал
Люди хотят новых источников кофеина. Матча даёт фокус и спокойствие одновременно — редкое сочетание. Он стал частью утренних и рабочих ритуалов тех, кто ищет осознанность, а не только стимул.
🍵 Визуальная культура и соцсети
Ярко-зелёный цвет, текстура, эстетика приготовления — матча идеально «читается» визуально. Он стал символом wellness-культуры и красиво вписался в digital-среду, от кофеен до домашних кухонь.
🍵 Универсальность вкуса
Матча — не только напиток. Он работает в латте, десертах, выпечке, мороженом и даже в солёных блюдах. Это ингредиент, с которым легко экспериментировать, сохраняя пользу и характер.
🍵 История и глубина
За модой стоит культура: японская чайная традиция, философия замедления, внимание к деталям. В эпоху быстрого контента людям особенно важны продукты с историей и смыслом.
Именно поэтому мы создали готовый матча-латте на овсяной основе — удобное решение для дома и для бара💚.
Как заказать матча латте от 5YES!?
• Домой: Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
Мы задали этот вопрос авторам книги «Матчамания», партнёрами которой мы являемся.
Матча — редкий пример тренда, который глубоко укоренён в традиции и при этом идеально встроен в современный ритм жизни. Вот ключевые причины его глобального успеха.
🍵 Концентрация пользы, а не просто «здоровый чай»
Матча — это цельный лист чая, измельчённый в порошок. Мы не настаиваем напиток, а выпиваем лист полностью — отсюда высокая концентрация антиоксидантов, хлорофилла и аминокислоты L-теанин. Эффект — мягкая, длинная энергия без резких «скачков», за которую его так ценят.
🍵 Новый ритуал
Люди хотят новых источников кофеина. Матча даёт фокус и спокойствие одновременно — редкое сочетание. Он стал частью утренних и рабочих ритуалов тех, кто ищет осознанность, а не только стимул.
🍵 Визуальная культура и соцсети
Ярко-зелёный цвет, текстура, эстетика приготовления — матча идеально «читается» визуально. Он стал символом wellness-культуры и красиво вписался в digital-среду, от кофеен до домашних кухонь.
🍵 Универсальность вкуса
Матча — не только напиток. Он работает в латте, десертах, выпечке, мороженом и даже в солёных блюдах. Это ингредиент, с которым легко экспериментировать, сохраняя пользу и характер.
🍵 История и глубина
За модой стоит культура: японская чайная традиция, философия замедления, внимание к деталям. В эпоху быстрого контента людям особенно важны продукты с историей и смыслом.
Именно поэтому мы создали готовый матча-латте на овсяной основе — удобное решение для дома и для бара💚.
Как заказать матча латте от 5YES!?
• Домой: Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
❤14🔥12🥰5
⏰ Совсем скоро состоится латте-арт батл для бариста в Алматы
1 февраля проводим профессиональный латте-арт батл на растительном «молоке» от 5YES! Чёткий тайминг, судейство по чемпионским стандартам и призовой фонд до 500 000 ₸.
📍 ул. Кабанбай батыра, 112
🕤 старт в 9:30
🎟 участие — 15 000 ₸ (регистрация обязательна)
Для кофеен Казахстана, до 2 участников от одной кофейни.
Подробнее в посте☺️
1 февраля проводим профессиональный латте-арт батл на растительном «молоке» от 5YES! Чёткий тайминг, судейство по чемпионским стандартам и призовой фонд до 500 000 ₸.
📍 ул. Кабанбай батыра, 112
🕤 старт в 9:30
🎟 участие — 15 000 ₸ (регистрация обязательна)
Для кофеен Казахстана, до 2 участников от одной кофейни.
Подробнее в посте☺️
❤16👏5🔥2
Капучино стал настоящим символом кофейной культуры в мире. А знаете, что влияет на его вкус?
Мы совместно с Russian Barista рассказали об этом в карточках☕️
Мы совместно с Russian Barista рассказали об этом в карточках☕️
❤15🔥8🥰8