КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЕННАЯ С АПЕЛЬСИНАМИ

на 100 гр - 100.71 ккал
Б/Ж/У - 19.98/1.63/1.62

Ингредиенты:
Куриная грудка - 700 гр
Апельсин - 1 шт
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Разрезать куриную грудку вдоль, так что бы получились кармашки. Посолить, поперчить. В кармашки положить дольки апельсина без перегородок, положить в фольгу и запечь в духовке минут 20-30.
Украсить и можно подавать.

Приятного аппетита!

ПП куриные вафли

Кбжу на 100 гр. 133/15/3/9

✅Ингредиенты:
яйцо +2 белка
куриная грудка 150 гр.
овсяные хлопья 50 гр.
лук зеленый 30 гр.
сыр легкий 40 гр.
помидор 70 гр( можно больше, как и зелени).
соль и специи по вкусу.

✅Ингредиенты:
Курицу отварить и очень мелко порезать.
А также режем лук, помидор, а сыр на терке. Хлопья смолоть в муку . Смешиваем все ингредиенты, получается густое тесто .
Выпекаем вафли 3-4 минутки. Если нет вафельницы, можно сделать оладьи ).
Приятного аппетита 😊 Будет вкусно 😊

🟢 ПП КОКОСОВЫЕ СЫРКИ 🥥
⠀ ⠀
Без лишних калорий и жира🔥
————————————————————
Ингредиенты🍴 ⠀
•Творог 200 г. ⠀
•Кокосовая стружка 20 г. ⠀
•Шоколад Горький 20-25 г. ⠀
•Подсластитель- по вкусу ⠀
•Ванилин -по вкусу ⠀
•Молоко -3 ст.л. ⠀
—————————————————————
Готовим 👩🏼‍🍳 ⠀
1. Смешать творог и кокосовую стружку ⠀
2. Перемолоть полученную массу в блендере ⠀
3. Добавить ванилин и подсластитель ⠀
4. Слепить батончики из творога ⠀
5. Отправить в морозилку на 15 мин. ⠀
6. К шоколаду добавить молоко ⠀
7. Растопить ⠀
8. Достаём наши творожные батончики и покрываем из шоколадом ⠀
9. Посыпаем сверху кокосовой стружкой и отправляем в холодильников застывания ⠀
——————————————————————⠀
КБЖУ на 100г.- 255/22/12,5/12 ⠀
КБЖУ НА 1 шт.( ~45г.) - 115/10/5,7/5,4 ⠀ ⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️

ВАФЛИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С БАНАНОМ

КБЖУ: 159.1/10/4.6/19.1 на 100гр

ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо - 2шт
бананы - 2шт (вес мякоти 210гр)
творог в брикете 5% - 180гр
овсяная мука - 100гр
ванилин - 1гр
разрыхлитель - 1ч.л
подсластитель = 30гр сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокую чашу поместить творог, банан, яйца и пробить погружным блендером до однородности.
Добавить подсластитель, ванилин, овсяную муку с разрыхлителем. Перемешать.
Дать тесту настояться 15 минут. Если оно получится слишком густым, то можно добавить немного воды или молока.
Панели вафельницы смажьте тонким слоем растительного масла и разогрейте её. Выложить по 1ст.л. теста.
Готовьте вафли в течение 5-7 минут до красивого румяного цвета.
Можно добавить низкокалорийный джем или сироп, а также натуральный йогурт (кбжу считать отдельно).

КУКУРУЗНОЕ РИЗОТТО ИЗ БУЛГУРА С КРЕВЕТКАМИ.

На 100 грамм 99 ккал
Б/Ж/У - 9.6/0.8 /11.7

Ингредиенты:
Креветки - 400 гр.
Булгур - 1 стакан
Консервированная кукуруза - 400 гр.
Лук - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Молоко 1.5% - 1 стакан
Вода - 1.5 стакана
Соль, куркума - по вкусу
⠀
Приготовление:
Обжарить креветки на сильном огне в глубокой сковороде до готовности, буквально пару минут. Вынуть, отложить. В той же сковороде в капле масла слегка обжарить мелко нарезанные лук и чеснок. Добавить кукурузу, булгур, молоко, воду, соль и специи. Тушить около 20 минут до готовности. Подавать с креветками.

РАЦИОН НА 1500 ККАЛ.
К/Б/Ж/У - 1553/101/56/157
Завтрак 559кк:
Овсяноблин с бананом, мягким творогом и персиком - 1 порция (390г)
Кофе с молоком - 300 мл
Обед 384 кк:
Треска по-средиземноморски - 200 гр.
Рис отварной - 150 гр.
Салат овощной - 200 гр.
Ужин 397 кк:
Омлет с творогом -
(2 яйца смешать с творогом 5% (150 гр.) , добавить соль, перец и жарить на сковороде на небольшом количестве масла (2гр.) до готовности )
Овощи - 150 гр
Перекус 213 кк:
Виноград Киш-миш - 150 гр.
Протеиновое печенье - 1 шт. (40 гр.)

✅Бжу - 15/19/28 ККАЛ 353
Печень бефстроганов 100 г
Паста т./с 50 г в сухом виде
Овощи тушеные 150 г

КУРИНАЯ ЗАКУСКА🤤
⠀
Ингредиенты:
- Филе куриное 1 кг
- Чеснок + паприка + соль (по вкусу)
- Вода 100-150 мл
⠀
Приготовление:
1. Филе отправляем в блендер, добавляем специи соль и воду. Блендерим до однородности.
2. Выкладываем полученные фарш в пакет или кондитерский мешок, отрезаем край и вылавливаем тоненькие колбаски на противень, застеленный пергаментом.
3. Сушим в духовке при 60-80 гр 5-7 часов🫣Долго, понимаю😅Но это того стоит😍Я поставила и целый день занималась своими делами😁

Что выбрать: пшеничную или обойную муку?

▫️Конечно, обойную! А ещё лучше - любые виды цельнозерновой муки, ведь они значительно полезнее. Такая мука содержит больше клетчатки, витаминов и микроэлементов, необходимых организму.

▫️В отличие от белой муки, которую получают из обработанного зерна, цельнозерновая мука сохраняет все части зерна, включая отруби и зародыш. Именно в них сосредоточено большинство полезных веществ.

▫️Однако не стоит считать, что более полезная мука менее калорийна. На самом деле, калорийность разных видов муки примерно одинакова. Вопрос лишь в том, что приносит больше пользы нашему здоровью.

РАЦИОН НА 1500 ККАЛ.
К/Б/Ж/У - 1553/101/56/157
Завтрак 559кк:
Овсяноблин с бананом, мягким творогом и персиком - 1 порция (390г)
Кофе с молоком - 300 мл
Обед 384 кк:
Треска по-средиземноморски - 200 гр.
Рис отварной - 150 гр.
Салат овощной - 200 гр.
Ужин 397 кк:
Омлет с творогом -
(2 яйца смешать с творогом 5% (150 гр.) , добавить соль, перец и жарить на сковороде на небольшом количестве масла (2гр.) до готовности )
Овощи - 150 гр
Перекус 213 кк:
Виноград Киш-миш - 150 гр.
Протеиновое печенье - 1 шт. (40 гр.)

КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ЧЕСНОКОМ И ПЕТРУШКОЙ🔥
⠀
✅ КБЖУ:145/15/8,5/2
💢 Ингредиенты:
▫️400 гр. куриного филе
▫️200 мл. сливок 20%
▫️2 зубчика чеснока
▫️1 ч.л. масла
▫️свежая петрушка
▫️соль, перец
▫️горсть помидоров черри (~50 гр.)
⠀
♨️ Приготовление:
▫️Чеснок мелко нарезать и обжарить на 1ч. ложке оливкового масла 1мин. Затем добавить нарезанную петрушку, сливки и прогреть всё вместе ещё одну минуту.
▫️Далее добавить слегка обжаренную на гриле или сухой а/п сковороде, куриную грудку, помидоры черри, всё посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15мин

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ
⠀⠀
Выход: 1050 гр
КБЖУ на 100 гр: 138,18/16,21/7,05/2,06
⠀
✔️ Рецепт:
Фарш - 600 гр ( филе куриное 300 гр + филе бедра индейки 300 гр)
Грибы - 340 гр
Лук - 150 гр
Йогурт натуральный - 50 гр
Сыр - 80 гр
Соевый соус - 20 мл
Перепелиные яйца - 10 шт
Масло оливковое - 5 мл
Соль, перец
⠀
🔸Грибы и лук мелко нарезать кубиками.
🔸Обжарить на масле до золотистого цвета.
🔸Смешать фарш, йогурт, соевый соус и натертый сыр. Добавить грибную начинку, соль и перец. Фарш хорошо отбить, чтобы рулет был сочный и держал форму. 🔸Выложить фарш на пергамент, разровнять по поверхности.
🔸Затем выложить заранее отвареные яйца и свернуть рулет. Завернуть в пергаментную бумагу.
🔸Поставить в духовку при 180 гр на 30 минут. Затем развернуть рулет и отправить в духовку ещё на 10 минут.

🟢НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОЕ СОЧЕТАНИЕ… запеканка с кабачком и творогом😋
⠀
Кбжу на 100 гр: 170/16/8,5/7
⠀
Нам понадобится:

✅кабачок - 300 гр;
✅творог 5% - 360 гр;
✅твердый сыр - 100 гр;
✅яйца -2 шт;
✅чеснок - 1 зуб;
✅мука рисовая ц/з - 30 гр;
✅соль, любимые специи и зелень по вкусу.

🔸Духовку разогреть и подготовить все ингредиенты.
🔸Кабачок очистить от кожуры, натереть на терке, немного отжать. Сыр натереть. Чеснок пропустить через пресс. Зелень мелко порезать.
🔸Все ингредиенты: кабачок, творог, яйца, сыр, муку, чеснок, соль, зелень и специи просто хорошо смешать.
🔸Выложить в форму (у меня силиконовая, диаметр 22 см) и запекать до готовности в духовке при 180 гр около 30 мин.
⠀
Смотрите по своей духовке, время может немного отличаться. Вы поймете готовность по золотистой корочке👌

плоский живот

Минтай в сметaннoм сoусе.
Рецепты
Лучшие рецепты тут 👇🏻
⠀
Ингредиенты:
Минтaй 1 кг
Сметaнa 400 г
Чеснок 3 зуб.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Укроп по вкусу
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Морковь 1 шт.
Приправа для рыбы 1 ч. л.
Пшеничная мука 4 ст. л.

Приготовление:
Рыбу тщательно вымойте, поскоблите, срежьте плавники. Разрежьте на порционные куски, посыпьте приправой для рыбы и оставьте.
Сметану смешайте с измельченным чесноком, нарезанным укропом, солью и перцем.
Мoркoвь очистите, натрите на терке с крупными отверстиями, обжарьте с добавлением 1 ст. л. подсолнечного масла. Рыбу обваляйте в муке, обжарьте с обеих сторон на оставшемся масле до полуготовности.
Выложите на рыбу морковь, сверху полейте сметанным соусом. Накройте сковороду крышкой , убавьте огонь, тушите рыбу 15 мин.

Грибной суп со сливками
на 100грамм - 32.58 ккалБ/Ж/У - 1.68/1.07/4.07
Ингредиенты:
2 л воды
500 мл куриного или овощного бульона
4 средних картофелины
900 г грибов
200 мл молока
200 мл сливок
4 ст.л. муки (для загустения, можно без)
1 головка лука
1 морковка
Соль, перец
Зелень
Приготовление:
🔸Картофель почистить, нарезать, залить водой и бульоном, довести до кипения, варить 10 мин.
🔸В это время нарезать лук, грибы, натереть морковь, жарить на среднем огне сначала лук 5 мин, добавить морковь и грибы, жарить ещё 8-10 мин.
🔸Добавить лук-морковь-грибы в кастрюлю с супом, варить 8 мин.
🔸Смешать молоко, сливки и муку, добавить к супу, посолить, поперчить, довести до кипения.
🔸При подаче добавить зелень.
Готово!

Томатный суп с фасолью и перцем
Ингредиенты:
• помидоры - 2 шт.,
• консервированная фасоль - 1 баночка,
• болгарский сладкий перец - 2 стручка,
• перчик чили - 1/2 шт.,
• репчатый лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.,
• томатный соус - 2-3 ст. ложки
• кинза - 1 пучок,
• чёрный молотый перец - по вкусу,
• соль - по вкусу,
• растительное масло - 1-2 ст. ложки,
• чеснок - 1-2 зубчика.
Приготовление:
Помидоры залить кипятком на 30 секунд, затем снять кожицу, а мякоть нарезать.
Болгарский перец промыть, обсушить, очистить от семян и перегородок и нарезать кубиками.
Морковь очистить, промыть, обсушить и натереть на средней тёрке.
Лук очистить, промыть, обсушить и нарезать полукольцами,
Чеснок очистить и мелко нарезать.
Перчик чили очистить и мелко нарезать.
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, спассеровать лук, перчик чили, чеснок, морковь, сладкий перец, перемешать, жарить 2 минуты.

Закуска из баклажанов
На 100 г - 103.89 ккалорий
Б/Ж/У - 1.55/5.86/11.38
Ингредиенты:
Баклажан ( необходим крупный экземпляр) 400 г
Масло растительное 1 ч.л смазать сковороду.
Листья салата 50 г
Помидоры 100 г
Соус:
Сметана 10% - 100 г
Красный перец -1/5 ч.л или по вкусу
Соевый соус 0.5 ч.л
Приготовление:
Нарезать кружками шириной 0,5 см.
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Приготовить соус, смешать все ингредиенты.
Каждый кружок смазать соусом.
Лист салата.
Кусочек помидора удлиненной формы.
Завернуть края баклажана в нахлёст друг на друга и скрепить зубочисткой или шпажкой.