3 привычки из СССР, из-за которых вы толстеете
Всё ещё ностальгируете по тем «славным временам»? Теперь другие времена, избавляйтесь от старых привычек!
🔴Есть всё с хлебом – если вы заедите любое блюдо хлебом, калорийность потребляемой вами пищи растёт;
🔴Доедать всё до конца – дефицита продуктов уже давно нет. В сознательном переедании нет необходимости, старайтесь брать маленькие порции;
🔴Обязательно есть первое и второе и салат – да, это классический вариант обеда. Но никто не запрещает вам есть только первое, только второе, или только салат, если вам этого хватает.
Всё ещё ностальгируете по тем «славным временам»? Теперь другие времена, избавляйтесь от старых привычек!
🔴Есть всё с хлебом – если вы заедите любое блюдо хлебом, калорийность потребляемой вами пищи растёт;
🔴Доедать всё до конца – дефицита продуктов уже давно нет. В сознательном переедании нет необходимости, старайтесь брать маленькие порции;
🔴Обязательно есть первое и второе и салат – да, это классический вариант обеда. Но никто не запрещает вам есть только первое, только второе, или только салат, если вам этого хватает.
Что выбрать: пшеничную или обойную муку?
▫️Конечно, обойную! А ещё лучше - любые виды цельнозерновой муки, ведь они значительно полезнее. Такая мука содержит больше клетчатки, витаминов и микроэлементов, необходимых организму.
▫️В отличие от белой муки, которую получают из обработанного зерна, цельнозерновая мука сохраняет все части зерна, включая отруби и зародыш. Именно в них сосредоточено большинство полезных веществ.
▫️Однако не стоит считать, что более полезная мука менее калорийна. На самом деле, калорийность разных видов муки примерно одинакова. Вопрос лишь в том, что приносит больше пользы нашему здоровью.
▫️Конечно, обойную! А ещё лучше - любые виды цельнозерновой муки, ведь они значительно полезнее. Такая мука содержит больше клетчатки, витаминов и микроэлементов, необходимых организму.
▫️В отличие от белой муки, которую получают из обработанного зерна, цельнозерновая мука сохраняет все части зерна, включая отруби и зародыш. Именно в них сосредоточено большинство полезных веществ.
▫️Однако не стоит считать, что более полезная мука менее калорийна. На самом деле, калорийность разных видов муки примерно одинакова. Вопрос лишь в том, что приносит больше пользы нашему здоровью.
🟢 ПП КОКОСОВЫЕ СЫРКИ 🥥
⠀ ⠀
Без лишних калорий и жира🔥
————————————————————
Ингредиенты🍴 ⠀
•Творог 200 г. ⠀
•Кокосовая стружка 20 г. ⠀
•Шоколад Горький 20-25 г. ⠀
•Подсластитель- по вкусу ⠀
•Ванилин -по вкусу ⠀
•Молоко -3 ст.л. ⠀
—————————————————————
Готовим 👩🏼🍳 ⠀
1. Смешать творог и кокосовую стружку ⠀
2. Перемолоть полученную массу в блендере ⠀
3. Добавить ванилин и подсластитель ⠀
4. Слепить батончики из творога ⠀
5. Отправить в морозилку на 15 мин. ⠀
6. К шоколаду добавить молоко ⠀
7. Растопить ⠀
8. Достаём наши творожные батончики и покрываем из шоколадом ⠀
9. Посыпаем сверху кокосовой стружкой и отправляем в холодильников застывания ⠀
——————————————————————⠀
КБЖУ на 100г.- 255/22/12,5/12 ⠀
КБЖУ НА 1 шт.( ~45г.) - 115/10/5,7/5,4 ⠀ ⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️
⠀ ⠀
Без лишних калорий и жира🔥
————————————————————
Ингредиенты🍴 ⠀
•Творог 200 г. ⠀
•Кокосовая стружка 20 г. ⠀
•Шоколад Горький 20-25 г. ⠀
•Подсластитель- по вкусу ⠀
•Ванилин -по вкусу ⠀
•Молоко -3 ст.л. ⠀
—————————————————————
Готовим 👩🏼🍳 ⠀
1. Смешать творог и кокосовую стружку ⠀
2. Перемолоть полученную массу в блендере ⠀
3. Добавить ванилин и подсластитель ⠀
4. Слепить батончики из творога ⠀
5. Отправить в морозилку на 15 мин. ⠀
6. К шоколаду добавить молоко ⠀
7. Растопить ⠀
8. Достаём наши творожные батончики и покрываем из шоколадом ⠀
9. Посыпаем сверху кокосовой стружкой и отправляем в холодильников застывания ⠀
——————————————————————⠀
КБЖУ на 100г.- 255/22/12,5/12 ⠀
КБЖУ НА 1 шт.( ~45г.) - 115/10/5,7/5,4 ⠀ ⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️
🟢НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОЕ СОЧЕТАНИЕ… запеканка с кабачком и творогом😋
⠀
Кбжу на 100 гр: 170/16/8,5/7
⠀
Нам понадобится:
✅кабачок - 300 гр;
✅творог 5% - 360 гр;
✅твердый сыр - 100 гр;
✅яйца -2 шт;
✅чеснок - 1 зуб;
✅мука рисовая ц/з - 30 гр;
✅соль, любимые специи и зелень по вкусу.
🔸Духовку разогреть и подготовить все ингредиенты.
🔸Кабачок очистить от кожуры, натереть на терке, немного отжать. Сыр натереть. Чеснок пропустить через пресс. Зелень мелко порезать.
🔸Все ингредиенты: кабачок, творог, яйца, сыр, муку, чеснок, соль, зелень и специи просто хорошо смешать.
🔸Выложить в форму (у меня силиконовая, диаметр 22 см) и запекать до готовности в духовке при 180 гр около 30 мин.
⠀
Смотрите по своей духовке, время может немного отличаться. Вы поймете готовность по золотистой корочке👌
⠀
Кбжу на 100 гр: 170/16/8,5/7
⠀
Нам понадобится:
✅кабачок - 300 гр;
✅творог 5% - 360 гр;
✅твердый сыр - 100 гр;
✅яйца -2 шт;
✅чеснок - 1 зуб;
✅мука рисовая ц/з - 30 гр;
✅соль, любимые специи и зелень по вкусу.
🔸Духовку разогреть и подготовить все ингредиенты.
🔸Кабачок очистить от кожуры, натереть на терке, немного отжать. Сыр натереть. Чеснок пропустить через пресс. Зелень мелко порезать.
🔸Все ингредиенты: кабачок, творог, яйца, сыр, муку, чеснок, соль, зелень и специи просто хорошо смешать.
🔸Выложить в форму (у меня силиконовая, диаметр 22 см) и запекать до готовности в духовке при 180 гр около 30 мин.
⠀
Смотрите по своей духовке, время может немного отличаться. Вы поймете готовность по золотистой корочке👌
🔶Запечённая цветная капуста!
КБЖУ на 💯 грамм: 90/9/4/5
1️⃣Цветная капуста - 200 грамм
2️⃣Творог мягкий - 170 грамм
3️⃣Яйцо - 1 шт
4️⃣Чеснок - 2 зубчика
5️⃣Соль/перец
6️⃣Сыр ~ 50 грамм (у меня легкий 20%)
▶️А делается все быстро: капусту отварить 5 минут в подсоленной воде, промыть. Включить духовку на 200 градусов. В блендере смешать творог, яйцо, приправы, чеснок и половину натертого сыра. Капусту выложить в небольшую форму, сверху вылить заливку и накрыть форму фольгой. Отправить выпекаться около 25 минут, после чего окончательно снять фольгу, высыпать оставшийся сыр и ещё на 10 минут в духовку.
Всем вкусностей и питайтесь правильно ✌️💕
КБЖУ на 💯 грамм: 90/9/4/5
1️⃣Цветная капуста - 200 грамм
2️⃣Творог мягкий - 170 грамм
3️⃣Яйцо - 1 шт
4️⃣Чеснок - 2 зубчика
5️⃣Соль/перец
6️⃣Сыр ~ 50 грамм (у меня легкий 20%)
▶️А делается все быстро: капусту отварить 5 минут в подсоленной воде, промыть. Включить духовку на 200 градусов. В блендере смешать творог, яйцо, приправы, чеснок и половину натертого сыра. Капусту выложить в небольшую форму, сверху вылить заливку и накрыть форму фольгой. Отправить выпекаться около 25 минут, после чего окончательно снять фольгу, высыпать оставшийся сыр и ещё на 10 минут в духовку.
Всем вкусностей и питайтесь правильно ✌️💕
Яблочный кекс
КБЖУ на 100 гр: 154.2/5.1/3.5/29.9 ⠀
Ингредиенты:
100 гр яблока
50 гр моркови
40 гр овсяных хлопьев
1 яйцо
2 ч/л рисовой муки
1/3 ч/л разрыхлитель
корица.
⠀
Приготовление:
Яблоко, морковь и хлопья измельчить в блендере, соединить со всеми ингредиентами и отправить в микроволновку на 5 минут.
Украсить мягким творожком, орешками
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 гр: 154.2/5.1/3.5/29.9 ⠀
Ингредиенты:
100 гр яблока
50 гр моркови
40 гр овсяных хлопьев
1 яйцо
2 ч/л рисовой муки
1/3 ч/л разрыхлитель
корица.
⠀
Приготовление:
Яблоко, морковь и хлопья измельчить в блендере, соединить со всеми ингредиентами и отправить в микроволновку на 5 минут.
Украсить мягким творожком, орешками
Приятного аппетита!
Легкие салатики
Сохрани себе пригодится!📌
1. Огурец + авокадо + вареные яйца + зелень + лимонный сок + оливковое масло
2. Огурец + листья салата + вареные яйца + куриный фарш обжаренный без масла + натуральный йогурт
3. Листья салата + помидорки черри + лук + авокадо + дижонская горчица + бальзамик
4. Пекинская капуста + огурец + помидорки + лук + лук красный + оливковое масло
5. Брынза + руккола + лимонный сок
6. Пекинская капуста + болгарский перец + огурец + помидор + консервированная кукуруза
Приятного аппетита
Сохрани себе пригодится!📌
1. Огурец + авокадо + вареные яйца + зелень + лимонный сок + оливковое масло
2. Огурец + листья салата + вареные яйца + куриный фарш обжаренный без масла + натуральный йогурт
3. Листья салата + помидорки черри + лук + авокадо + дижонская горчица + бальзамик
4. Пекинская капуста + огурец + помидорки + лук + лук красный + оливковое масло
5. Брынза + руккола + лимонный сок
6. Пекинская капуста + болгарский перец + огурец + помидор + консервированная кукуруза
Приятного аппетита
ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ
Итого на 100 грамм 154 ккал
Б/Ж/У 10.1 / 11.3 / 2.4
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш говяжий 700 г
Кабачок 600 г
Репчатый лук 1 шт
Сыр маложирный 80 г
Оливковое масло 1 ст л
Соль, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством масла, до золотистого цвета.
Переложить лук в миску.
На этой же сковороде обжарить фарш до готовности. В конце посолить, добавить специи.
Кабачок нарезать полукольцами.
Выложить в сотейник, залить кипятком, посолить и варить 5 минут после закипания. Слить воду.
К готовому фаршу добавить обжаренный лук. Сверху выложить сваренный кабачок.
Посыпать натертым сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 20 минут.
Итого на 100 грамм 154 ккал
Б/Ж/У 10.1 / 11.3 / 2.4
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш говяжий 700 г
Кабачок 600 г
Репчатый лук 1 шт
Сыр маложирный 80 г
Оливковое масло 1 ст л
Соль, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством масла, до золотистого цвета.
Переложить лук в миску.
На этой же сковороде обжарить фарш до готовности. В конце посолить, добавить специи.
Кабачок нарезать полукольцами.
Выложить в сотейник, залить кипятком, посолить и варить 5 минут после закипания. Слить воду.
К готовому фаршу добавить обжаренный лук. Сверху выложить сваренный кабачок.
Посыпать натертым сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 20 минут.
Грибной суп со сливками
на 100грамм - 32.58 ккалБ/Ж/У - 1.68/1.07/4.07
Ингредиенты:
2 л воды
500 мл куриного или овощного бульона
4 средних картофелины
900 г грибов
200 мл молока
200 мл сливок
4 ст.л. муки (для загустения, можно без)
1 головка лука
1 морковка
Соль, перец
Зелень
Приготовление:
🔸Картофель почистить, нарезать, залить водой и бульоном, довести до кипения, варить 10 мин.
🔸В это время нарезать лук, грибы, натереть морковь, жарить на среднем огне сначала лук 5 мин, добавить морковь и грибы, жарить ещё 8-10 мин.
🔸Добавить лук-морковь-грибы в кастрюлю с супом, варить 8 мин.
🔸Смешать молоко, сливки и муку, добавить к супу, посолить, поперчить, довести до кипения.
🔸При подаче добавить зелень.
Готово!
на 100грамм - 32.58 ккалБ/Ж/У - 1.68/1.07/4.07
Ингредиенты:
2 л воды
500 мл куриного или овощного бульона
4 средних картофелины
900 г грибов
200 мл молока
200 мл сливок
4 ст.л. муки (для загустения, можно без)
1 головка лука
1 морковка
Соль, перец
Зелень
Приготовление:
🔸Картофель почистить, нарезать, залить водой и бульоном, довести до кипения, варить 10 мин.
🔸В это время нарезать лук, грибы, натереть морковь, жарить на среднем огне сначала лук 5 мин, добавить морковь и грибы, жарить ещё 8-10 мин.
🔸Добавить лук-морковь-грибы в кастрюлю с супом, варить 8 мин.
🔸Смешать молоко, сливки и муку, добавить к супу, посолить, поперчить, довести до кипения.
🔸При подаче добавить зелень.
Готово!
БАНАНОВЫЕ ВАФЛИ
⠀
По этому рецепту у вас получатся нежные, тающие во рту вафли😍 Очень вкусно!
⠀
Из этого количества ингредиентов получается 7 вафель. КБЖУ на 1 вафлю: 82/5,22/2,90/9,98
⠀✔️Рецепт:
Банан спелый - 145гр
Яйцо - 1шт
Рикотта- 200гр
Рисовая мука - 40гр
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Ванилин- 1гр
Подсластитель- по вкусу
Смешиваем все ингредиенты в чаше блендера до однородности. Разогреваем мультипекарь, смазываем панель каплей масла. Выкладываем по 1 ст.л. теста и жарим 7 мин.
Приятного аппетита!
⠀
По этому рецепту у вас получатся нежные, тающие во рту вафли😍 Очень вкусно!
⠀
Из этого количества ингредиентов получается 7 вафель. КБЖУ на 1 вафлю: 82/5,22/2,90/9,98
⠀✔️Рецепт:
Банан спелый - 145гр
Яйцо - 1шт
Рикотта- 200гр
Рисовая мука - 40гр
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Ванилин- 1гр
Подсластитель- по вкусу
Смешиваем все ингредиенты в чаше блендера до однородности. Разогреваем мультипекарь, смазываем панель каплей масла. Выкладываем по 1 ст.л. теста и жарим 7 мин.
Приятного аппетита!
🍲 Запеченная рыба под хрустящей корочкой
🍁 91.45 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 16.61 / 2.05 / 1.14 🍁
Ингредиенты:
филе белой рыбы - 700 г (у нас треска)
чеснок - 10 г
сыр - 3 ст. л
петрушка - 2 ст. л
сок лимона - 1 ст. л
соль, перец - по вкусу
---
Приготовление:
Разогреем духовку. В сковородке с толстым дном прогреем масло, добавим порубленный чеснок, немного обжарим, посолим. Снимем с огня, добавим сыр и зелень, перемешаем до однородности.
Рыбу выложим на противень, сбрызнем лимонным соком, сверху выложим смесь с крошками, немного придавим и поставим в духовку на 10-15 минут.
🍁 91.45 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 16.61 / 2.05 / 1.14 🍁
Ингредиенты:
филе белой рыбы - 700 г (у нас треска)
чеснок - 10 г
сыр - 3 ст. л
петрушка - 2 ст. л
сок лимона - 1 ст. л
соль, перец - по вкусу
---
Приготовление:
Разогреем духовку. В сковородке с толстым дном прогреем масло, добавим порубленный чеснок, немного обжарим, посолим. Снимем с огня, добавим сыр и зелень, перемешаем до однородности.
Рыбу выложим на противень, сбрызнем лимонным соком, сверху выложим смесь с крошками, немного придавим и поставим в духовку на 10-15 минут.
ВКУСНЫЙ ВАРИАНТ СМУЗИ ДЛЯ ПЕРЕКУСА
На 100 гр. - 47.5 ккалорий
Б/Ж/У - 0.8/0.14/11.5
Ингредиенты на 2 порции
Банан - 1 шт
Апельсиновый сок 200 мл
Тыква в свежем виде - 100 гр.
Морковь - 150 гр
Выход - 570 мл
Все ингредиенты отправить в блендер, взбить до однородности. Если смузи для вас окажется сильно густым, то можно разбавить водой.
На 100 гр. - 47.5 ккалорий
Б/Ж/У - 0.8/0.14/11.5
Ингредиенты на 2 порции
Банан - 1 шт
Апельсиновый сок 200 мл
Тыква в свежем виде - 100 гр.
Морковь - 150 гр
Выход - 570 мл
Все ингредиенты отправить в блендер, взбить до однородности. Если смузи для вас окажется сильно густым, то можно разбавить водой.
Рыба «Мечта»
на 100 г 104.3 ккал
Ингредиенты
500 г филе любой рыбы (у меня судак)
150 г сыра
300 г помидоров
5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец
Приготовление
Рыбу нарезать небольшими кусочками.Помидоры нарезать тонкими кружочками.Чеснок мелко порубить.Сыр натереть на крупной терке.Зелень мелко покрошить.На дно формы выложить филе, посолить, поперчить.На филе выложить помидоры.На помидоры выложить чеснок.Посолить, поперчить.Смазать кетчупом.Посыпать сыром.Поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
на 100 г 104.3 ккал
Ингредиенты
500 г филе любой рыбы (у меня судак)
150 г сыра
300 г помидоров
5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец
Приготовление
Рыбу нарезать небольшими кусочками.Помидоры нарезать тонкими кружочками.Чеснок мелко порубить.Сыр натереть на крупной терке.Зелень мелко покрошить.На дно формы выложить филе, посолить, поперчить.На филе выложить помидоры.На помидоры выложить чеснок.Посолить, поперчить.Смазать кетчупом.Посыпать сыром.Поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
ПП КОТЛЕТЫ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО».
КБЖУ на 100г.: 149/23.3/4.8/3.1.
КБЖУ на 1шт.: 118/18.4/3.8/2.4.
Ингредиенты для фарша:
- 400г куриного филе
- 80г кабачка
- 100г лука
- соль, перец, сухой чеснок и специи по желанию.
Ингредиенты для начинки:
- 1 варёное яйцо
- 35г твёрдого сыра
- 3г оливкового масла
- 10г зелени
- соль.
Приготовление:
✅Измельчить блендером все ингредиенты для фарша, перемешать.
✅Приготовить начинку - сыр натереть, зелень и яйцо измельчить, добавить масло, посолить .
✅Обязательно работаем влажными руками.
Делим фарш и начинку визуально на 6 частей. Распределяем 1 часть фарша по ладони, выкладываем в центр начинку и заворачиваем. Придаём форму. Получается фаршированная котлетка. Лепим все котлеты.
✅Разогреваем сковороду, смазываем маслом, на большом огне жарим до образования румянца с 2 сторон, потом огонь делаем средним и жарим дальше минут 10, переворачиваем каждые 1.5-2 минуты.
КБЖУ на 100г.: 149/23.3/4.8/3.1.
КБЖУ на 1шт.: 118/18.4/3.8/2.4.
Ингредиенты для фарша:
- 400г куриного филе
- 80г кабачка
- 100г лука
- соль, перец, сухой чеснок и специи по желанию.
Ингредиенты для начинки:
- 1 варёное яйцо
- 35г твёрдого сыра
- 3г оливкового масла
- 10г зелени
- соль.
Приготовление:
✅Измельчить блендером все ингредиенты для фарша, перемешать.
✅Приготовить начинку - сыр натереть, зелень и яйцо измельчить, добавить масло, посолить .
✅Обязательно работаем влажными руками.
Делим фарш и начинку визуально на 6 частей. Распределяем 1 часть фарша по ладони, выкладываем в центр начинку и заворачиваем. Придаём форму. Получается фаршированная котлетка. Лепим все котлеты.
✅Разогреваем сковороду, смазываем маслом, на большом огне жарим до образования румянца с 2 сторон, потом огонь делаем средним и жарим дальше минут 10, переворачиваем каждые 1.5-2 минуты.