✔️Не могу молчать !!!!

В общем все срочно сюда.
Mas albereda (Avenida Sant Llorenç, 68
08504 - Sant Julià de Vilatorta) это прям гастрономический отель.

https://www.masalbereda.com/

Можно и нужно с ночевкой уехать. А можно и только на обед. Кухню им ведет звездный шеф Nandu Jubany. ( у него вообще все местные звезды и футболисты свадьбы отмечают)

Вердикт: путешествуйте, гурманы!

https://instagram.com/masalbereda?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Пока я в Стамбуле, спешу поделиться приятными для посещения местами:
⠀
🔹Murver
http://www.murverrestaurant.com/
Расположен в Novotel недалеко от Galataport
Прекрасный вид на Босфор и простая понятная кухня «из печи», без пенок и усложнений.
Приятно удивила подача корня сельдерея с яблоками и апельсином
Томлёная баранина которую подают с рисом перемешанным с перловкой по сочетанию тоже круто.
⠀
🔹Alaf
https://www.alafkurucesme.com/
Гастро таверна, на первый взгляд могла бы напомнить греческую или грузинскую, за эти соломенные абажуры над столами. И кусочки «разбитой» посуды на которой они подают закуски.
Обслуживание очень внимательное, подробно рассказывают про каждое блюдо, что важно, так как встречается много новых названий.
Совершенно неожиданная подача долмы в «сухих» перцах.
Подобие пиццы на местной лепешке с зажаренными дольками баранины мне показались слишком жирными.
А вот интерпретация пахлавы с фисташками в стиле семифредо с тонкими слоенными листиками теста хотелось повторить.
И панакота в форме початка кукурузы.
⠀
Ну и конечно я не прошла мимо пахлавы. Самая вкусная была вот у этих ребят
⠀
🔹https://kutay-baklava.business.site/#gallery Ее привозят из городка Газиантепа, столицы пахлавы.
⠀
🔹Или вот тут https://www.karakoygulluoglu.com/en/pistachio-baklavas
⠀
Все ссылки будут активными в телергам канале, переходите туда.
⠀
А у вам где в Стамбуле понравилось, делитесь!

Недавно открыла для себя неожиданно хороший ресторан в Мадриде.

Hermanos Garcia se la Navarra

https://www.garciadelanavarra.com/es/

Я почти не видела его упоминаний у испанских критиков и фуд блогеров.
Сама наткинулась случайно, один поставщик овощей на него ссылался.

А я такие детали никогда не пропускаю. Сразу в копилку себе.
Теперь делюсь с вами
Расположен в одной из улочек выходящих на парк Ретиро (со стороны Сибелес)

Дизайн: «обнять и плакать», видимо ремонт делали ещё когда в Испании бытовало мнение «интерьер не важен, главное еда».
Какие-то тряпочки и странные панели на потолке. Больше напоминает офис автомойки в Липецке (это собирательный образ, не придирайтесь)

Но какая крутая кухня. Самые свежие сезонные овощи, хамон, выдержанные стейки, рыба и прекрасная карта вин.
Я точно вернусь ещё не раз.

Сегодня коротко и по делу. Кому нравятся рыба и морепродукты и кто уже устал ходить в одни и те же места в Барселоне.
Советую заглянуть в https://cheriffrestaurant.es/
Они за время пандемии успели классный ремонт сделать. Теперь у них и красиво и вкусно