Natalia Zato
1.39K subscribers
804 photos
36 videos
5 files
205 links
Канал для гедонистов путешественников. Рекомендации и адреса: еда, вино, отели от эксперт по Испании, ресторатора, отельера, Натальи Затонской. Секретные гастрономические места, гайды по ресторанам Испании.
@natalia_zato
✉️@natalia_zato
www.fishka.es
Download Telegram
Вчера наведалась в одну милую кондитерскую.
Coto Cake
C. del Consell de Cent, 187, 08015 Barcelona

https://instagram.com/cotocake?igshid=YmMyMTA2M2Y=

2 разновидности десертов которые они делают:
1.cheese cake и
2.воздушные заварные пирожные Шу.
Вкус: соленая карамель, ваниль, матча, шоколад
Шу карамельный просто восторг.

А вот сырный пирог не впечатлил. Как легкое суфле, почти без вкуса. Испанские сырные пироги явно выигрывают.
В Испании рождественские праздники это встречи, чтобы поесть. Все мысли, так или иначе, крутятся вокруг стола.
Обсуждают еду: креветки и туррон и новогоднюю лотерею.

В такие дни важно не забывать о теле!

Спа в которые хочется заглянуть:

Rosewood Villa Magna, Мадрид
https://www.rosewoodhotels.com/es/villa-magna/wellness/spa
На -1 этаже отреставрированного 5⭐️ отеля расположился спа-центра Sense, традиционные массажи и уход за лицом с органической ароматерапией, камни Гуа Ша. Кроме того, они единственные в Испании, кто работает с ирландским веганским брендом Ground Wellbeing.


Four Seasons, Мадрид
https://www.fourseasons.com/es-es/madrid/spa/
Его открытие немного затянули. Но теперь можно наслаждаться в полной мере.
Более 1400 квадратных метров, расположенных на четырех этажах. Крытый бассейн с естественным освещением и террасу с видом.
На самом деле, если вы ищете идеи для подарков, обязательно посмотрите их подарочные ваучеры.


Mandarin Oriental Ritz, Madrid
https://www.mandarinoriental.com/es-es/madrid/hotel-ritz/spa
Спа-центр под управлением The Beauty Concept, дворец, утопающий в золоте и белом мраморе.
100 летний отель Ritz впервые за свою теперь уже 110-летнюю историю, имеет пространство, ориентированное на отдых и заботу о теле.
«Архитектурный секрет», который стоит узнать, освещение в спа, имитирует звездное небо Мадрида, а ещё достаточно большой для городского спа бассейн.
Если вы хотите предложить кому-то подарочный сертификат на проживание в Ритце, пишите нам в Директ.


Gran Meliá Palacio de los Duques, Мадрид
никто не ожидает, что в Gran Meliá можно найти тайский спа-центр.  Оформление тайское, персонал тайский и процедуры тайские. 
https://thairoomspa.com/es/gran-melia-palacio-de-los-duques
Я и моя любовь к фотографиям еды/о еде/про еду
Foto by @johncareyphoto of Exec шеф повар в https://instagram.com/holborndiningroom?igshid=YmMyMTA2M2Y=
и автор The Pie Room cookbook https://instagram.com/chefcalum?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Мне кажется идеальная кондитерская так и должна выглядеть: немного алхимии, банок, формочек и аромат теста
Новые выходные пришли, а это означает, что готовы и новые сценарии испанского
времяпрепровождения, так или иначе связанного с гастрономией.
Algrano Bistro - это приятный итальянский вечер, в Барселоне. https://algranobistro.com/

Трюфельное меню уже предлагают во всю. Белый трюфель из Пьемонта, в сопровождении итальянского неббиоло, короля красных сортов в Бароло.
Когда бронируете стол, нужно уточнять что вы именно на трюфельное меню. Стоимость 69€ на человека.
Дорогие мои ценители искусства, Напоминаю, что
📆 10 декабря, в субботу
📍 в музее Тиссена Борнемисы в Мадриде,
Пройдёт мероприятие Клуба Spain Exclusive Experiences, к которому мы приглашаем вас присоединиться.
Кураторский визит на выставку Chanel/Picasso с главным экспертом в истории моды в Испании, Элоем Мартинесом де ла Пера

Важно. Элой не курировал эту выставку, это проект Паулы Луэнго, его ученицы. Но только для нас и особенных гостей он проводит частные визиты. Почему нужно идти с нами, даже если вы уже были на выставке? Потому что с Элом вы прочувствуете историю Пабло Пикассо и Габриэль Шанель на 1000 метров глубже.

Краткое резюме выставки:

Ольга Хохлова, первая жена Пикассо и лояльная клиентка Chanel, как связующий элемент)
Совместные проекты Шанель Пикассо для постановок Жана Кокто и Дягилева

Аня например влюбилась почти во все вечерние платья Chanel, отобранные Паулой для выставки. Идеальные в своей простоте и безупречности кроя, не ждите твида и всего того, с чем сейчас ассоциируют Шанель.

Истории, которые мы услышим от Элоя мы потом пойдем обсуждать за afternoon tea вместе с ним.

Стоимость: 105€. Включает билеты на выставку, сопровождение Элоя, чаепитие в отеле 5*
Дресс код - elegancia
Язык визита: испанский
Для бронирования мест пишите мне в Директ.
#вино #винодельня
Получив очередную посылку вина с доставкой на дом, спешу вам сообщить,
куда стремиться для живописных дегустаций на реке Дуэро.

🚂Где: Так вот, сохраняйте-идеальное место, чтобы начать свой путь в фантастический мир энологии, в регионе Рибера дель Дуэро.

🍇Что: Bodegas Emina принадлежит группе Matarromera
(Carretera de San Bernardo s/n, 47359 Valbuena de Duero, Valladolid)
Кстати Эмина на латыни означает «возлюбленная».

Карлос Моро, президент винодельни Matarromera, в 2005 году воздвиг современное здание Эмины в регионе Рибера, рядом с историческим монастырем Санта-Мария-де-Вальбуэна на берегу Дуэро.
(Монастырь был основан 15 февраля 1143 года Эстефанией де Арменгол, дочерью графа Ургельского и внучкой графа Ансуреса. В Испании, куда не ступи, кругом аристократы)

2 года спустя была построена вторая «Emina» в регионе Руэда недалеко от Медины-дель-Кампо.
Обе винодельни в 1 часе езды от Вальядолида и в 2-х часах от Мадрида.

🏨Где остановиться: Сейчас монастырь де-Вальбуэна превратили в Спа отель 5 Castilla Termal Monasterio de Valbuena

🍇Про создателя вина Emina: Карлос известная личность в винном мире, сын виноделов, закончил в Мадриде карьеру сельскохозяйственного инженера и защитив докторскую степень по энологии и виноградарству, развивает винные хозяйства в разных регионах Испании Bodega Valdelosfrailes, Bodega Renacimiento, Bodega Casar de Vide, Bodega Carlos Moro, а еще оливковое масло Almazara Oliduero, и марка косметики на основе вытяжек из винограда ESDOR.

🍇Про вино: их белое вино Emina Verdejo 2016 получило 92 балла из 100 от престижного винного гида Пенин
Мне же понравилось Emina Crianza, из сорта темпранильо, выдержанное 12 месяце в дубовой бочке.

📞Визит: и конечно у них есть экскурсии на винодельню
от 20 до 100€.

#испания #испанскоевино