Natalia Zato
1.4K subscribers
799 photos
36 videos
5 files
204 links
Канал для гедонистов путешественников. Рекомендации и адреса: еда, вино, отели от эксперт по Испании, ресторатора, отельера, Натальи Затонской. Секретные гастрономические места, гайды по ресторанам Испании.
@natalia_zato
✉️@natalia_zato
www.fishka.es
Download Telegram
Вдруг кто-то ещё не знаком с этим местечком в Каталонии.
По Жироной есть яблочная ферма Mooma, на которой делают сидр. И яблочное пюре и соки.
Здесь можно пообедать, простой каталонской едой и запить все местным сидром. А на десерт у них домашний штрудель и яблочный пирог. Такие вот вам мини каникулы «как у бабушки»
Имейте в виду что ребята они популярные, все выходные у них битком. Бронируйте заранее. С детьми тоже удобно, там много места для игр на свежем воздухе.
https://mooma.cat/
Астурия зелёный ковёр Испании или Пальмы в снегу
 
La Raposera

https://hotellaraposera.com/

Если вы ищите тишину, покой и свежий воздух, вам точно сюда. Сельский отель, в городке Caravia, расположенный в особняке *Indianos, построен в 1917 году и переделан в отель в 2014 году, сохранил величественное очарование того времени.  Расположенный на территории площадью 5000 м2 с садами и видом на Кантабрийское море и горы Сьерра-дель-Суэве, с первых минут дает ощущение спокойствия. Гуляй и наслаждайся атмосферой побережья Астурии.

*Индиано, было сленговым названием испанских эмигрантов конца 19 - начало 20 века
которые отправлялись в Америку, а возвращались в свои испанские деревушки сколотив состояние. Чаще всего ребята плыли в Америку из регионов с легким доступом к морю, таких как Галисия, Астурия, Кантабрия, Страна Басков, Каталония и Канарские острова и . В некоторых случаях их приглашали к себе уже обосновавшиеся в тех местах родственники, создав весьма успешный семейный бизнес

Те, кто сумел заработать большие деньги и решил, спустя годы, вернуться в родные места, приобретали какой-либо дворянский титул, покупая и реставрируя старые особняки или загородные дома или строя новые дворцы в колониальном стиле, которые стали называть  «casas de indianos» или «casas indianas» 
Важным элементом в таких домах были пальмы в саду, как символ приключений в тропических землях.
Про этот интересный момент истории Испании снят красивый фильм "Пальмы в снегу". Рекомендую. Любовь, страсть и непринятие семьи, тут весь коктель слезливой мелодрамы.

А при чем здесь индийский дом в Испании? Все потому, что Колумб, поплыл искать другой путь в Индию, а приплыл в Америку. С тех пор Америка, это las Indias в испанском обиходе.

Всего 6 номеров. Цена от 133€

Что можно посмотреть в округе:
в 1,5 км  пляж Эль-Ареналь-де-Морис, 
в 5 км. Мирадор-дель-Фито, 
озеро Ковадонга, 
Горна греда Пики Европы
и в 3 км поле для гольфа La Rasa de Berbes
✔️Не могу молчать !!!!

В общем все срочно сюда.
Mas albereda (Avenida Sant Llorenç, 68
08504 - Sant Julià de Vilatorta) это прям гастрономический отель.

https://www.masalbereda.com/

Можно и нужно с ночевкой уехать. А можно и только на обед. Кухню им ведет звездный шеф Nandu Jubany. ( у него вообще все местные звезды и футболисты свадьбы отмечают)

Вердикт: путешествуйте, гурманы!

https://instagram.com/masalbereda?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Пока я в Стамбуле, спешу поделиться приятными для посещения местами:

🔹Murver
http://www.murverrestaurant.com/
Расположен в Novotel недалеко от Galataport
Прекрасный вид на Босфор и простая понятная кухня «из печи», без пенок и усложнений.
Приятно удивила подача корня сельдерея с яблоками и апельсином
Томлёная баранина которую подают с рисом перемешанным с перловкой по сочетанию тоже круто.

🔹Alaf
https://www.alafkurucesme.com/
Гастро таверна, на первый взгляд могла бы напомнить греческую или грузинскую, за эти соломенные абажуры над столами. И кусочки «разбитой» посуды на которой они подают закуски.
Обслуживание очень внимательное, подробно рассказывают про каждое блюдо, что важно, так как встречается много новых названий.
Совершенно неожиданная подача долмы в «сухих» перцах.
Подобие пиццы на местной лепешке с зажаренными дольками баранины мне показались слишком жирными.
А вот интерпретация пахлавы с фисташками в стиле семифредо с тонкими слоенными листиками теста хотелось повторить.
И панакота в форме початка кукурузы.

Ну и конечно я не прошла мимо пахлавы. Самая вкусная была вот у этих ребят

🔹https://kutay-baklava.business.site/#gallery Ее привозят из городка Газиантепа, столицы пахлавы.

🔹Или вот тут https://www.karakoygulluoglu.com/en/pistachio-baklavas

Все ссылки будут активными в телергам канале, переходите туда.

А у вам где в Стамбуле понравилось, делитесь!