29 марта в Москве состоятся B2B встречи с азиатскими закупщиками и дистрибуторами

В этот день пройдет 20th AccEssMeeting OMNICHANNEL Distribution: ASIA PACIFIC Export & Trade

В мероприятии примут участие представители 20 компаний (дистрибуторы, закупщики, импортеры, маркетплейсы), которые охватывают географию продаж разных стран Юго-Восточной Азии.

В фокусе встреч:
✔️особенности конкурентного продвижения в розничных сетях, HoReCa, в сегментах Home-Meal Replacement (HMC) и других
✔️ какие SKU востребованы у ритейл-дистрибьюторов, ключевые пункты закупочной политики сетей
✔️ эффективные стратегии по снижению затрат при поиске партнеров
✔️ дистрибуция в разных форматах розничной торговли: Grocery supermarkets, Hypermarkets, Discount stores, Convenient & Department stores
✔️ особенности проведения межбанковских платежей
✔️ требования к срокам поставок и качеству ассортимента
✔️ как определить спрос на свой SKU в сетях и как закрепить бренд на рынке

❗️Приглашаем к участию!

🌐 Официальный сайт
⚓️ Регистрация

⬆️Сельдь — и тихоокеанская, и атлантическая в целом — занимает первое место в структуре розничных продаж рыбной продукции (в денежном выражении) в России.

Вылов тихоокеанской сельди в 2023 году достиг почти 400 тыс. тонн, что обеспечило ей третье место в структуре промысла — после минтая и сардины иваси. А объем добычи всех видов сельди (включая атлантическую, балтийскую и другие) в прошлом году достиг почти 500 тыс. тонн.

Доля креветки ваннамей на российском рынке достигла 74%, доля северной креветки — 16%

🦐 В 2023 году импорт креветок в Россию достиг 80 тыс. тонн на сумму 473 млн долларов. Эти показатели лишь на 5% в весе и 2% в деньгах меньше, чем в 2021 году, что говорит о восстановлении объемов поставок.

💰 В прошлом году ввозили в среднем более дешевые креветки (в долларовом выражении). 

🦐 Российский вылов северной креветки составил в прошлом году 21 тыс. тонн, что на 35% выше уровня 2022 год и на 8% ниже показателя за 2021 год. 

1️⃣ Продажи форели в торговых сетях в 2023 году выросли в деньгах на 30% к 2022 году и на 60% к 2021 году. В весе продажи увеличиваются чуть меньшими, но сопоставимыми темпами: на 25% к 2022 году и на 55% к 2021 году.

О структуре продаж — в карточке.⬆️

2️⃣ Наибольшими темпами растут продажи охлажденной форели: в деньгах рост составил 80% к 2022 году и 120% к 2021 году. Среди ключевых видов продукции по типу разделки в данной категории ПСГ (40% от продаж), стейки (30%) и филе (20%). 

3️⃣ Слабосоленая форель демонстрирует умеренный рост продаж в деньгах — на уровне инфляции, а в весе в целом по торговым сетям, — стагнирует. Динамика продаж в этой категории во многом определяется ее «типичным представителем» — ломтиком весом 150–250 граммов, на долю которого приходится 85% продаж.

4️⃣ Даже консервативные покупатели постепенно отказываются от своих потребительских привычек в отношении форели, о чем говорит снижение продаж мороженой рыбы в деньгах на 10% к 2022 году и на 20% к 2021 году.

🧐 При этом быстрее всего теряет популярность неразделанная рыба и ПСГ (в разных сетях доли каждой из них различны, но в общей сложности составляют около 60%). В это время стейки, филе и куски несколько укрепляют свои позиции — примерно на 15% в год. При сохранении текущих тенденций уже в ближайшие годы продукция глубокой переработки займет 50% в продажах в категории.

5️⃣ Продажи копченой форели в 2023 году уверенно росли в деньгах:  на 20% к 2022 году и на 40% к 2021 году. 75% продаж в категории приходится на филе и ломтики. Наиболее популярна продукция холодного копчения — она занимает 50% в продажах.

6️⃣ В целом в продажах форели наблюдаются те же тренды, что и в реализации ее дикой «сестры» — горбуши, с поправкой на логистические особенности этих видов водных биоресурсов. Прежде всего речь идет о бурном росте продаж охлажденной форели и дефростированной горбуши. При этом позитивную динамику показывают продажи замороженных стейков обеих рыб — удобных для приготовления.