Рыбный клуб-2026: презентации экспертов — аналитика Рыбного Союза
🎣 На второй встрече Рыбного клуба в Москве аналитик Рыбного союза Николай Мочалов сделал комплексный обзор рыбного рынка.
Основные итоги 2025 года
🇷🇺 Россия: Вылов сократился на 4% (до 4,7 млн тонн), аквакультура показала рост в 3% благодаря карповым (+1%), осетровым (+13%) и марикультуре (+62%). Главный тревожный сигнал — рост розничных цен на рыбу мороженую неразделанную на 19% (декабрь 2025 года к декабрю 2024 года, по данным Росстата), что значительно выше общей инфляции.
🌍 Мир: Мировой вылов почти не изменился (+1%, 93 млн тонн), аквакультура выросла на 2% (год к году) до 103 млн тонн. Мировой индекс цен на рыбу (ФАО) при этом увеличился на 14,5%.
📌Обзор по ключевым видам рыб
🐟 Минтай: Российский вылов вырос (+9%). Несмотря на это, цены пошли вверх во втором полугодии из-за увеличения выпуска филе и сокращения предложения ПБГ (рыбы потрошеной без головы).
🐟 Треска (атлантическая): Квоты на вылов резко сокращены (втрое за 5 лет, в 2 раза с 2023 года). Это уже отразилось на цене — наблюдается ее непрерывный рост.
🐟 Сельдь: Выручает хорошая путина тихоокеанской сельди (вылов >530 тыс. тонн), нивелируя снижение добычи атлантической сельди.
🐟 Горбуша: «Рыбный» 2025 год дал резкий рост вылова, однако падение цен было краткосрочным (III квартал) из-за высокого спроса в Китае и провала путины лососевых в Японии.
🐟 Скумбрия (атлантическая): Вылов вырос (+24%), но падение цены оказалось незначительным из-за сокращения импорта с Фарерских островов.
🐟 Семга: Производство в России снизилось (сказались проблемы со смертностью малька в 2024 году). В мире (особенно в Норвегии) ситуация обратная — снижение смертности в 2025 году и рост объемов, что давит на цены.
📌Прогноз на 2026 год
🐟 Минтай: Ожидается пик цен на ПБГ и последующий рост цен на филе и сурими из-за снижения их выпуска.
🐟 Треска: снижение вылова предсказуемо и уже отразилось на ценах, тем не менее, возможен их умеренный рост.
🐟 Сельдь: Общий допустимый улов (ОДУ), определенный НЕАФК (Комиссия по рыболовству в Северо-Восточной Атлантике) на норвежскую весенне-нерестующую сельдь вырос на 32% к 2025 году (до 534 тыс. тонн) а квота России на вылов атлантической сельди прибавила 21% (до 68 тыс. тонн).
🐟 Горбуша: Прогноз ВНИРО на 2026 год, «нелососевый», — всего 107 тыс. тонн, что вполне предсказуемо приведет к росту цен.
🐟 Скумбрия: Снижение совокупного ОДУ Норвегии, Великобритании, Исландии и Фарер на 48% к 2025 году (до 299 тыс. тонн) ведет к росту цен на мировом рынке. В этих условиях подорожание атлантической скумбрии может затронуть и российский рынок, где доля импорта с Фарер составляет около 20% (35 тыс. тонн).
🐟 Семга: Возможен небольшой рост производства в России и мире при благоприятной погоде, что может привести к умеренному снижению или стабилизации цен.
📌Фундаментальные тренды и выводы
👇👇👇
* Фото Fishnews
Основные итоги 2025 года
🇷🇺 Россия: Вылов сократился на 4% (до 4,7 млн тонн), аквакультура показала рост в 3% благодаря карповым (+1%), осетровым (+13%) и марикультуре (+62%). Главный тревожный сигнал — рост розничных цен на рыбу мороженую неразделанную на 19% (декабрь 2025 года к декабрю 2024 года, по данным Росстата), что значительно выше общей инфляции.
🌍 Мир: Мировой вылов почти не изменился (+1%, 93 млн тонн), аквакультура выросла на 2% (год к году) до 103 млн тонн. Мировой индекс цен на рыбу (ФАО) при этом увеличился на 14,5%.
📌Обзор по ключевым видам рыб
🐟 Минтай: Российский вылов вырос (+9%). Несмотря на это, цены пошли вверх во втором полугодии из-за увеличения выпуска филе и сокращения предложения ПБГ (рыбы потрошеной без головы).
🐟 Треска (атлантическая): Квоты на вылов резко сокращены (втрое за 5 лет, в 2 раза с 2023 года). Это уже отразилось на цене — наблюдается ее непрерывный рост.
🐟 Сельдь: Выручает хорошая путина тихоокеанской сельди (вылов >530 тыс. тонн), нивелируя снижение добычи атлантической сельди.
🐟 Горбуша: «Рыбный» 2025 год дал резкий рост вылова, однако падение цен было краткосрочным (III квартал) из-за высокого спроса в Китае и провала путины лососевых в Японии.
🐟 Скумбрия (атлантическая): Вылов вырос (+24%), но падение цены оказалось незначительным из-за сокращения импорта с Фарерских островов.
🐟 Семга: Производство в России снизилось (сказались проблемы со смертностью малька в 2024 году). В мире (особенно в Норвегии) ситуация обратная — снижение смертности в 2025 году и рост объемов, что давит на цены.
📌Прогноз на 2026 год
🐟 Минтай: Ожидается пик цен на ПБГ и последующий рост цен на филе и сурими из-за снижения их выпуска.
🐟 Треска: снижение вылова предсказуемо и уже отразилось на ценах, тем не менее, возможен их умеренный рост.
🐟 Сельдь: Общий допустимый улов (ОДУ), определенный НЕАФК (Комиссия по рыболовству в Северо-Восточной Атлантике) на норвежскую весенне-нерестующую сельдь вырос на 32% к 2025 году (до 534 тыс. тонн) а квота России на вылов атлантической сельди прибавила 21% (до 68 тыс. тонн).
🐟 Горбуша: Прогноз ВНИРО на 2026 год, «нелососевый», — всего 107 тыс. тонн, что вполне предсказуемо приведет к росту цен.
🐟 Скумбрия: Снижение совокупного ОДУ Норвегии, Великобритании, Исландии и Фарер на 48% к 2025 году (до 299 тыс. тонн) ведет к росту цен на мировом рынке. В этих условиях подорожание атлантической скумбрии может затронуть и российский рынок, где доля импорта с Фарер составляет около 20% (35 тыс. тонн).
🐟 Семга: Возможен небольшой рост производства в России и мире при благоприятной погоде, что может привести к умеренному снижению или стабилизации цен.
📌Фундаментальные тренды и выводы
Объективных экономических предпосылок для вмешательства государства в таможенно-тарифную политику рыбного рынка нет — ситуация развивается стабильно
👇👇👇
* Фото Fishnews
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Презентация_Рыбного_союза_Николай_Мочалов_Рыбный_клуб.pdf
30.1 MB
👉 Дисбаланс спроса и предложения: За 10 лет потребление рыбы в мире выросло на 27 млн тонн (это более 5 годовых объемов вылова РФ), в то время как дикий вылов стагнирует. Прирост покрывается аквакультурой, но ее возможности по лососевым ограничены количеством подходящих по климату локаций. Отсюда - рост цен на рыбу дикого вылова и семгу, опережающий повышательную динамику Индекса цен на рыбу ФАО.
👉 Потребление семги коррелирует с доходами населения: чем выше подушевой ВВП страны, тем больше в ней едят семги на душу населения. Поэтому если Китай станет еще богаче, то, возможно, китайцы будут потреблять больше семги, а также рыбы дикого вылова.
👉 Китайский фактор: Огромный потенциал роста спроса. Численность среднего класса в КНР (люди с подушевым доходом от $15 тыс. в год) к 2030 году вырастет на 40% (к уровню 2025 года) и составит 257 млн человек. Потребление семги в Китае (0,1 кг/чел.) аномально низкое, его рост окажет давление на мировые цены.
👉 Розничные цены в России — самые низкие среди крупных рыболовных держав.
👉 Однако по индексу доступности (сколько килограммов можно купить на среднюю зарплату) Россия опережает только Китай из-за разницы в доходах населения.
👉 Позитивный тренд: В последние 10 лет рост МРОТ в России опережал рост цен на рыбу, делая продукт доступнее для социально незащищенных слоев.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Ни рыба ни мясо
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Выступление Станислава Богданова, Председателя президиума АКОРТ (Ассоциация компаний омниканальной розничной торговли)
⚡️ Основные темы обсуждения:
🐟 Динамика рынка рыбной продукции (2025 г.):
👉 Финансовые показатели: Оборот рынка в денежном выражении показывает небольшой рост (чуть более 2% по итогам 2025 года, в начале 2026 г. — от 2% до 4,5%). В 2024 году рост был выше — около 6%.
👉 Физическое потребление: Тезис о сокращении потребления в натуральном выражении (в килограммах) при одновременном росте в денежном подтверждается данными спикеров. Покупательская способность смещается.
👉 Расхождение данных: Отмечено противоречие с данными Росрыболовства, которые заявляли о росте натурального потребления в 2025 году. Участники дискуссии склоняются к тому, что рынок в объемах стагнирует.
🐟 Развитие форматов розничной торговли:
👉 Рост дискаунтеров: Отмечено активное развитие жестких дискаунтеров. На них приходится около 20% рассмотрения категории в течение года и порядка 30% открытий новых объектов.
👉 Влияние на рынок: Это один из ключевых трендов, влияющих на перераспределение продаж.
🐟 Перетекание продаж в онлайн-канал (e-com):
👉 Доля рынка: Доля онлайн-продаж рыбы и морепродуктов достигла 7% от общего объема ритейла в 2025 году (по оценке представителя компании «Меридиан»).
👉 Динамика роста: Онлайн-канал растет значительно быстрее офлайн-ритейла. В 2025 году рост e-com составил порядка 25% против 10-11% роста в традиционной рознице.
👉 Портрет покупателя: Основной драйвер роста онлайн-продаж — молодые потребители (до 30 лет), которые все чаще заказывают рыбу через интернет.
🐟 Вопрос регулирования онлайн-торговли:
👉 Проблема: В настоящее время существует «расслоение» и разница в регулировании между традиционными магазинами (закон о торговле) и онлайн-площадками (e-com).
👉 Позиция бизнеса:
- Необходимость выравнивания: Участники рынка считают, что пришло время распространить действие закона о торговле на онлайн-каналы. Доля в 7% признана достаточной для введения единых правил игры.
- Причина: Сохранение «либеральной ситуации» создает риски и неравные условия конкуренции.
- Цель: Применение единых норм законодательства о продуктах питания ко всем форматам, независимо от способа продажи.
Рынок рыбной продукции в физическом выражении стагнирует, при этом активно меняется структура сбыта: покупатели перетекают в дискаунтеры и особенно в онлайн-канал, который показывает взрывной рост. Участники рынка настаивают на скорейшем введении единого регулирования для традиционной и интернет-торговли, чтобы выровнять конкурентные условия.
😕 «Ни рыба ни мясо» | Max
- Необходимость выравнивания: Участники рынка считают, что пришло время распространить действие закона о торговле на онлайн-каналы. Доля в 7% признана достаточной для введения единых правил игры.
- Причина: Сохранение «либеральной ситуации» создает риски и неравные условия конкуренции.
- Цель: Применение единых норм законодательства о продуктах питания ко всем форматам, независимо от способа продажи.
Рынок рыбной продукции в физическом выражении стагнирует, при этом активно меняется структура сбыта: покупатели перетекают в дискаунтеры и особенно в онлайн-канал, который показывает взрывной рост. Участники рынка настаивают на скорейшем введении единого регулирования для традиционной и интернет-торговли, чтобы выровнять конкурентные условия.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from FishStat.ru
Рыбный клуб 2026 – уже история.
Начали с аналитики. Люблю такие начала, они как сверка часов: все принимают одну систему координат, где мы в 2026 по базовым цифрам.
Ромир снова напомнил:
Индекс потребительской уверненности в 26 снижается стремительно. До -7 пп в марте. А траты на продукты в кошельке российского покупателя составляют 70%. И вроде известная цифра, но когда графитовым цветом на слайде, становится тревожно.
Базовая корзина оптимизируется. Категории, которые оптимизации не поддаются: готовая еда, товары для питомцев и фрукты и овощи. Константы есть константы!
И в конце про переключения с белка на белок. Рыба не на позитиве. Донор и для курицы, и для свинины.
Прекрасный Ардалионов из NTech рассказал и доказал:
филе минтая – продукт года, а кратный рост сурими закономерен из-за мощного тренда на азиатскую еду.
Японская и корейская субкультруры уже давано не «суб», а настоящие культуры. Молодежь вернулась к плите из экономии и готовит как раз что-то азиатское.
Тут я вспомнила красиво изданную книгу, появившуюся у дочки (18 лет) в конце прошлого года – рецепты из мультфильмов студии Гибли, то есть Миядзаки.
Аналитик из Рыбного союза убедил нас на цифрах, что в России цена на рыбу вовсе не высокая, если с другими странами сравнивать. Как-то полегчало, и аргумент в копилочку.
В части про продвижение и маркетинг был кейс рыбного рийета, приготовленного без консервантов. Рубрика «хозяйке на заметку» активизировалась, а с ней фоновое знание, как сложно выводить и продвигать каждую новинку, тем более рыбную.
Мы рассказали, что воспринимаем продвижение FishStat, как продвижение всех пользователей платформы, готовы вкладываться в это и добиваться узнаваемости и результата.
А потом и по самой платформе погуляли.
Самое интересное на таких встречах - «в кулуарах». Меня ждала сложная дискуссия про FishStat для крупных добытчиков. Когда 3-4 дня на продажу всего судна. Парти от 1 тыс тонн, как успеть аукцион провести. Можно! Нужно! Решили попробовать.
Логистическая компания из Калининграда регистрировалась прямо на встрече. Сразу с рацпредложениями по оптимизации заказа логистики. А взгляд «на новенького» и со стороны, то есть из Калининграда полон инсайтов, будем ценить и отрабатывать.
📲 Мы в Max
Авторская колонка Екатерины Подлесских (Директор по развитию FishStat)Начали с аналитики. Люблю такие начала, они как сверка часов: все принимают одну систему координат, где мы в 2026 по базовым цифрам.
Ромир снова напомнил:
Индекс потребительской уверненности в 26 снижается стремительно. До -7 пп в марте. А траты на продукты в кошельке российского покупателя составляют 70%. И вроде известная цифра, но когда графитовым цветом на слайде, становится тревожно.
Базовая корзина оптимизируется. Категории, которые оптимизации не поддаются: готовая еда, товары для питомцев и фрукты и овощи. Константы есть константы!
И в конце про переключения с белка на белок. Рыба не на позитиве. Донор и для курицы, и для свинины.
Прекрасный Ардалионов из NTech рассказал и доказал:
филе минтая – продукт года, а кратный рост сурими закономерен из-за мощного тренда на азиатскую еду.
Японская и корейская субкультруры уже давано не «суб», а настоящие культуры. Молодежь вернулась к плите из экономии и готовит как раз что-то азиатское.
Тут я вспомнила красиво изданную книгу, появившуюся у дочки (18 лет) в конце прошлого года – рецепты из мультфильмов студии Гибли, то есть Миядзаки.
Открыла, полистала: закрытый пирог с селедкой и тыквой, лосось по-тоскански с глазированной морковью и маслом из морковной ботвы, традиционная мокрель с мисо и белым рисом, ставриды в кляре.
Аналитик из Рыбного союза убедил нас на цифрах, что в России цена на рыбу вовсе не высокая, если с другими странами сравнивать. Как-то полегчало, и аргумент в копилочку.
В части про продвижение и маркетинг был кейс рыбного рийета, приготовленного без консервантов. Рубрика «хозяйке на заметку» активизировалась, а с ней фоновое знание, как сложно выводить и продвигать каждую новинку, тем более рыбную.
Мы рассказали, что воспринимаем продвижение FishStat, как продвижение всех пользователей платформы, готовы вкладываться в это и добиваться узнаваемости и результата.
А потом и по самой платформе погуляли.
Самое интересное на таких встречах - «в кулуарах». Меня ждала сложная дискуссия про FishStat для крупных добытчиков. Когда 3-4 дня на продажу всего судна. Парти от 1 тыс тонн, как успеть аукцион провести. Можно! Нужно! Решили попробовать.
Логистическая компания из Калининграда регистрировалась прямо на встрече. Сразу с рацпредложениями по оптимизации заказа логистики. А взгляд «на новенького» и со стороны, то есть из Калининграда полон инсайтов, будем ценить и отрабатывать.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Восточная биржа
Восточная биржа приняла участие во встрече Рыбного клуба «От моря до потребителя»
Восточная биржа приняла участие во второй встрече Рыбного клуба «От моря до потребителя», которая состоялась при поддержке Рыбного союза. Программа мероприятия была выстроена вокруг тем, напрямую связанных с развитием рынка рыбной продукции.
В рамках дискуссии обсуждались особенности торговли рыбной продукцией на маркетплейсах и онлайн-площадках, а также другие факторы, влияющие на работу рынка, включая экспортные пошлины и рост издержек.
Для Восточной биржи эта повестка имеет практическое значение, поскольку рыбные компании уже передают через биржу сведения о внебиржевых договорах.
➡️ Подробнее в пресс-релизе.
Восточная биржа приняла участие во второй встрече Рыбного клуба «От моря до потребителя», которая состоялась при поддержке Рыбного союза. Программа мероприятия была выстроена вокруг тем, напрямую связанных с развитием рынка рыбной продукции.
В рамках дискуссии обсуждались особенности торговли рыбной продукцией на маркетплейсах и онлайн-площадках, а также другие факторы, влияющие на работу рынка, включая экспортные пошлины и рост издержек.
Для Восточной биржи эта повестка имеет практическое значение, поскольку рыбные компании уже передают через биржу сведения о внебиржевых договорах.
➡️ Подробнее в пресс-релизе.
Директора по развитию B2C сервиса доставки «Купер» Николай Бруяка второй раз участвует с презентацией на встрече Рыбного клуба и снова его выступление вызвало живой отклик.
📌Рыба в корзине заказов сервиса "Купер" (динамика 2024–2025):
📌Покупатель рыбы в "Купере":
Предпочтения: морепродукты и полуфабрикаты из рыбы
Предпочтения: снеки из рыбы, морепродукты, крабовые палочки
Предпочтения: консервы из рыбы, филе и соленая/копченая рыба
Ключевая аудитория остается прежней, при этом вырос интерес со стороны пользователей 25-34 и 45-54 года.
Самые покупаемые товары: закуски из рыбы, икра, крабовые палочки
В выборе мужчин (27%) приоритетны: консервы, морепродукты и снеки.
📍Особенности предпочтений по рыбной продукции
📌Анализ поисковых запросов
📍ТОП регионов по покупкам:
иморепродуктов, а также икра
фото Fishnews, видео "Ни рыба ни мясо"
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Рыбный клуб – ни дня без любви к рыбе!
Одна из главных тем Второй встречи Рыбного клуба – увеличение потребления рыбы и морепродуктов в стране. Эту задачу рассматривали с разных сторон: качество и количество рыбной продукции, взаимодействие участников товаропроводящий цепи, цена, маркетинг и так далее.
📌На встрече была представлена концепция «Рыбный день – каждый день», разработанная одноимённой рабочей группой Рыбного союза.
🗣 О подробностях рассказала директор по маркетингу «Меридиан» Екатерина Куленко (компания входит в "Юнифрост" и является членом Рыбного союза).
🎯Цель программы – увеличить потребление рыбы и морепродуктов в России на 20% за счёт формирования новой культуры потребления: рыба как естественная часть ежедневного рациона, а не разовый «рыбный день».
🔎 Концепция предполагает единую кросс-индустриальную стратегию, которая объединяет рыбодобывающие компании, переработчиков, ритейл, HoReCa, медиа и профильные институты ради синергии усилий и системного подхода.
📌Среди ключевых направлений:
⏺ повышение осведомлённости о пользе рыбы, совместные маркетинговые кампании,
⏺ развитие предложения в рознице, e-commerce и общепите,
⏺ организация дегустаций и фестивалей,
⏺ работа с социальным питанием (медицинские, образовательные учреждения и т.д.).
🎣 Рыбный союз планирует использовать предложения рабочей группы в дальнейшей работе с отраслью и регулятором, чтобы сделать рыбную продукцию более доступной, заметной на полке и востребованной у широкого круга потребителей.
Одна из главных тем Второй встречи Рыбного клуба – увеличение потребления рыбы и морепродуктов в стране. Эту задачу рассматривали с разных сторон: качество и количество рыбной продукции, взаимодействие участников товаропроводящий цепи, цена, маркетинг и так далее.
📌На встрече была представлена концепция «Рыбный день – каждый день», разработанная одноимённой рабочей группой Рыбного союза.
🎯Цель программы – увеличить потребление рыбы и морепродуктов в России на 20% за счёт формирования новой культуры потребления: рыба как естественная часть ежедневного рациона, а не разовый «рыбный день».
📌Среди ключевых направлений:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
"Почем икра" на 14 апреля 2026 года
🎣По данным аналитического центра Рыбного союза, в крупнейшей специализированной сети, которая служит "индикатором цен" для федеральной розницы:
🐠Цена икры в пересчете на 1 кг продукции
🐟Икра горбуши 9 100 руб.
🐟Икра кеты 10 000 руб.
🐟Икра нерки 12 200 руб.
🐟Икра кижуча 12 200 руб.
По состоянию на 14 апреля 2026 года, подешевела (год к году):
📉икра горбуши − на 14%
📈икра кеты подорожала на 2%
📈икра кижуча − на 9%
📈икра нерки − на 22%.
👇Эксперты "Ни рыба ни мясо" приводят стоимость икры в основных розничных каналах сбыта на 14 апреля 2026 года.
✔️Магазин "Икорный дом"
Икра горбуши 10 400 руб.
Икра кеты 10 000 руб.
✔️Интернет-магазин "Деликатеска"
Икра горбуши 10 300 руб. (+700 руб.)
Икра кеты 13 500 руб.
Икра нерки 11 400 руб.
✔️Магазин "Вкусвилл"
Икра горбуши 10 700 руб.
Икра кеты 14 300 руб.
Икра нерки 14 800 руб.
✔️Интернет-магазин Hot fish (Рыба от Горячева)
Икра горбуши 11 600 руб.
✔️"Озон"
Икра горбуши 9 000 руб.
Икра кеты 11 000 руб.
Икра нерки 9 500 руб.
Икра кижуча 11 000 руб. (+1 700 руб.)
🐟Оптовые цены на лососевые в регионе вылова к 13 апреля 2026 года
По информации Нацрыбресурса, нерка подешевела (год к году) на 9%, кета подорожала на 6%, горбуша выросла в цене на 5%.
❗️В прошлом, 2025 году, в ходе лососевой путины на Дальнем Востоке добыто почти 336 тыс. тонн тихоокеанских лососей (+42,5% к уровню 2024 года)
#аналитика #икра #тихоокеанские_лососи
🎣По данным аналитического центра Рыбного союза, в крупнейшей специализированной сети, которая служит "индикатором цен" для федеральной розницы:
🐠Цена икры в пересчете на 1 кг продукции
🐟Икра горбуши 9 100 руб.
🐟Икра кеты 10 000 руб.
🐟Икра нерки 12 200 руб.
🐟Икра кижуча 12 200 руб.
По состоянию на 14 апреля 2026 года, подешевела (год к году):
📉икра горбуши − на 14%
📈икра кеты подорожала на 2%
📈икра кижуча − на 9%
📈икра нерки − на 22%.
👇Эксперты "Ни рыба ни мясо" приводят стоимость икры в основных розничных каналах сбыта на 14 апреля 2026 года.
✔️Магазин "Икорный дом"
Икра горбуши 10 400 руб.
Икра кеты 10 000 руб.
✔️Интернет-магазин "Деликатеска"
Икра горбуши 10 300 руб. (+700 руб.)
Икра кеты 13 500 руб.
Икра нерки 11 400 руб.
✔️Магазин "Вкусвилл"
Икра горбуши 10 700 руб.
Икра кеты 14 300 руб.
Икра нерки 14 800 руб.
✔️Интернет-магазин Hot fish (Рыба от Горячева)
Икра горбуши 11 600 руб.
✔️"Озон"
Икра горбуши 9 000 руб.
Икра кеты 11 000 руб.
Икра нерки 9 500 руб.
Икра кижуча 11 000 руб. (+1 700 руб.)
🐟Оптовые цены на лососевые в регионе вылова к 13 апреля 2026 года
По информации Нацрыбресурса, нерка подешевела (год к году) на 9%, кета подорожала на 6%, горбуша выросла в цене на 5%.
❗️В прошлом, 2025 году, в ходе лососевой путины на Дальнем Востоке добыто почти 336 тыс. тонн тихоокеанских лососей (+42,5% к уровню 2024 года)
#аналитика #икра #тихоокеанские_лососи
📍На площадке Совета Федерации обсудили проблему контроля за качественным составом продуктов, чтобы маркировка товара не обманывала ожидания потребителей.
Первое, это проблема отсутствия в Техническом регламенте 040–2016 допустимых отклонений показателей пищевой ценности рыбной продукции. При этом по отношению к мясной продукции такие отклонения в техрегламенте предусмотрены. В регламенте «О безопасности рыбы и рыбной продукции» нет допустимой погрешности в части содержания в составе белка, жиров, углеводов, что приводит как раз к конфликтным ситуациям. Сразу обращу внимание, что мы должны указывать состав белка и жиров в маркировке «Честный знак»: отсутствие в системе механизма корректировки этих показателей приводит к дополнительным трудностям между бизнесом и контролирующими органами. Мы понимаем позицию контрольно-надзорных органов, они читают закон и техрегламенты так, как они написаны, но существуют реалии жизни, когда в одной и той же партии рыбной продукции, выловленной в один день, белково-жировой состав может быть разный, в зависимости от возраста и пола ВБР. Проконтролировать то, что, например, в две банки, выпущенные в один день, попадет одинаковое количество белка и жиров невозможно. Мы работает над изменением в техрегламент, но это очень долгий процесс, который займет ни один год.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
RUTUBE
Заседание Комиссии СФ по мониторингу зак-ва РФ в сфере госконтроля и муниципального контроля
Заседание Комиссии СФ по мониторингу законодательства Российской Федерации в сфере государственного контроля (надзора) и муниципального контроля в Российской Федерации по вопросу нарушений в части введения в заблуждение потребителей относительно качественного…