Активность РРПК – это уникальный пример, когда рыбодобытчик системно, на протяжении уже нескольких лет, ведет работу по всей товаропроводящий цепочке, направленную на развитие потребления рыбы.
Это не просто фестиваль, который мы поддерживаем и гордимся тем, что были одними из первых, кто присоединился к этому проекту, это также часть процесса, направленного на повышение стандартов качества минтая.
Хочу напомнить, что в 2024 году, примерно в это же время, коллеги презентовали фестиваль «О!Мега Вкус» и его распространение на центральную часть России (проведение его в Москве).
Мы подписали соглашение о стратегическом партнерстве, которое было направлено на долгосрочное развитие нашей полки («Перекресток») и фиксации стандартов качества. По итогам 2025 года мы видим: рост продаж в натуральном выражении – более 50%, позитивный отклик покупателей, высокие оценки продукта. То есть работает тот стандарт качества, который транслирует РРПК и Х5 – никаких компромиссов.
Уверена, что в марте 2024 года был дан старт триумфальному шествию минтая на полке, этот факт подтверждают все цифры, и, безусловно, это только начало. Стартовали мы с рыбы в целом, а сейчас говорим уже о более глубокой переработке – о партнерстве в сегменте сурими, полуфабрикатов, уже идут разработки новых продуктов.
Хотелось бы, чтобы наша работа с РРПК стала примером для остальных рыбаков, потому что помимо минтая можно также системно развивать потребление еще много других видов рыбы.

Очень радуют результаты, которые мы видим сегодня по росту популярности и потребления минтая.
Внутри нашей компании я амбассадор минтая и продукции из него. Даже с учетом того, что у нас рыбная компания и люди погружены в отрасль давно и глубоко, есть необходимость преодолевать некоторые стереотипы о минтае (советское наследие), когда внутри продвигаем новые проекты.

Радостно, что фестиваль успешен, год от года набирает обороты и расширяет географию, привлекая все больше людей, что меняется отношение к этой сильно недооцененной рыбе. Минтай – это доступный, легкоусвояемый белок, содержащий незаменимые аминокислоты, Омега-3, витамины и микроэлементы.

Само название фестиваля «О!Мега Вкус» –дает очень правильный смысловой и эмоциональный посыл, привлекает внимание и вызывает интерес. Производителям совместно с ритейлом очень важно развивать ассортимент и предлагать покупателям новые продукты.

Минтай уже занимает позицию №1 по продажам в категории замороженной рыбы, под одним из наших брендов Agama есть интересные продуктовые предложения, готовые к легкому приготовлению (ready-to-cook). Мы, как крупнейшие переработчики (ГК «Юнифрост»/«Агама»/«Меридиан»), видим первоочередную задачу – предложить новые продукты из минтая и его икры на охлажденную полку.
Пока не могу раскрывать детали, но надеюсь, что уже к сентябрю мы порадуем покупателей вкусными и полезными новинками.

Сегмент продукции из сурими (мы являемся одним из лидеров-производителей продукции из сурими, в том числе крабовых палочек и мяса) , на наш взгляд, вырос до таких масштабов благодаря тому, что РРПК несколько лет назад начала выпускать супер качественный сурими из минтая. Это прекрасная основа – совершенно чистый вкус с большим содержанием белка, что дает возможность создавать яркие и интересные, уникальные для российского рынка инновационные продукты: сурими-шарики и сурими-лапшу «Меридиан».
Я верю в минтай и в его успех. Ценно, что фестиваль охватывает все сегменты общественного питания.
Молодежь "цепляет" то, что популярно в HoReCa. Уверена, что общая системная работа всех участников рынка – от рыбаков и переработчиков до ритейла и HoReCa – будет способствовать росту популярности и потребления этой прекрасной рыбы.

Здесь собрались люди, которые любят рыбу, Уверен, что разговор будет очень интересным и важным - как передать нашу любовь максимально большому количеству наших сограждан.

Мы с коллегами не просто так решили организовать это мероприятие в клубном формате, поскольку он лучше всего отражает сочетание профессионального и личного стремления для реальных инициатив на рыбном рынке. Эти возможности открывают путь для роста потребления на внутреннем рынке и также могут обеспечить достойное позиционирование российской продукции за рубежом.