🐟Для широкого ассортимента российской рыбной полки: поставки семги из Чили выросли на 80%, скумбрии - в семь раз
🇷🇺Доля России в рыбном направлении чилийского экспорта выросла в весе и в деньгах
🇨🇱Рыбный импорт из Чили в РФ за январь-октябрь 2025 года вырос (год к году) на 40% в весе и на 60% в деньгах, до 57 тыс. тонн на сумму $308 млн, подсчитал аналитический центр Рыбного союза на основе данных чилийской таможенной службы.
📈Поставки мороженой аквакультурной семги ПСГ выросли на 80% в натуральном и стоимостном выражении, до 27 тыс. тонн на сумму $180 млн.
📈Поставки мороженого филе аквакультурной семги увеличились на 60% в весе и на 55% в деньгах, до 4 тыс. тонн на сумму $40 млн.
📈Импорт мороженого аквакультурного кижуча ПБГ вырос на 10% в физическом выражении и на 20% в стоимостном, до 4,6 тыс. тонн на сумму $30 млн.
📈Импорт мороженой скумбрии увеличился (к низкой базе) в 7 раз в натуральном выражении и в 8 раз в стоимостном, до 3 тыс. тонн на сумму $3,6 млн.
📈Импорт чилийских варено-мороженых мидий увеличился на 5% в физическом выражении и на 20% в денежном, до 15 тыс. тонн на сумму $35 млн.
🇷🇺Доля России как направления чилийского экспорта продукции из ВБР поднялась с 3% (в весе и и деньгах) в январе-октябре 2024 года до 4% в натуральном выражении и 5% в стоимостном в январе-октябре 2025 года.
🇨🇱Рыбный импорт из Чили в РФ за январь-октябрь 2025 года вырос (год к году) на 40% в весе и на 60% в деньгах, до 57 тыс. тонн на сумму $308 млн, подсчитал аналитический центр Рыбного союза на основе данных чилийской таможенной службы.
📈Поставки мороженой аквакультурной семги ПСГ выросли на 80% в натуральном и стоимостном выражении, до 27 тыс. тонн на сумму $180 млн.
📈Поставки мороженого филе аквакультурной семги увеличились на 60% в весе и на 55% в деньгах, до 4 тыс. тонн на сумму $40 млн.
Расширение импортных поставок мороженой аквакультурной семги помогает поддерживать физическую и экономическую доступность семги для потребителей. Это важно в условиях сокращения объемов реализации (хотя и преимущественно охлажденной продукции) крупнейшим отечественным игроком - компанией INARCTICA почти в 2 раза (январь-июнь 2025 года к январю-июню 2024 года), до 8,4 тыс. тонн.
📈Импорт мороженого аквакультурного кижуча ПБГ вырос на 10% в физическом выражении и на 20% в стоимостном, до 4,6 тыс. тонн на сумму $30 млн.
📈Импорт мороженой скумбрии увеличился (к низкой базе) в 7 раз в натуральном выражении и в 8 раз в стоимостном, до 3 тыс. тонн на сумму $3,6 млн.
📈Импорт чилийских варено-мороженых мидий увеличился на 5% в физическом выражении и на 20% в денежном, до 15 тыс. тонн на сумму $35 млн.
🇨🇳Поставки варено-мороженых мидий из Китая в РФ за 10 месяцев 2025 года увеличились в 6 раз в натуральном выражении и в 5 раз в стоимостном, до 2 тыс. тонн на сумму $4 млн.
🇷🇺Доля России как направления чилийского экспорта продукции из ВБР поднялась с 3% (в весе и и деньгах) в январе-октябре 2024 года до 4% в натуральном выражении и 5% в стоимостном в январе-октябре 2025 года.
📌АНОНС: Налоговые изменения — 2026: как к ним подготовиться уже сейчас
📆 16 декабря в 11:00 состоится вебинар "Налоговая реформа — 2026 и усиление налогового контроля: как отреагирует бизнес?"
Вебинар посвящен ключевым вопросам, связанным с налоговыми поправками, которые начнут действовать уже с 1 января 2026 года. Подробно планируется рассмотреть тему повышения НДС.
🗣 Спикеры:
👉 Ирина Макогончук, руководитель налоговой практики «Корпоративные финансы» в Strategy Partners
👉 Евгения Кириллова, руководитель направления корпоративного налогообложения в ПАО «Совкомбанк»
❓Основные вопросы:
✔️ Изменения, которые произойдут с 1 января 2026 года;
✔️ Как безболезненно перейти на новые правила в следующем году
✔️ Как поправки могут повлиять на работу компаний;
✔️ Какие изменения произойдут в подходе ФНС к контролю и проверкам.
🗣 В конце встречи будет возможность в формате открытой дискуссии обсудить издержки, конкурентоспособность, риски — всё, что связано с грядущими налоговыми изменениями.
❗️ Регистрация всех желающих по ссылке👆
Вебинар посвящен ключевым вопросам, связанным с налоговыми поправками, которые начнут действовать уже с 1 января 2026 года. Подробно планируется рассмотреть тему повышения НДС.
❓Основные вопросы:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Регистрация внебиржевых договоров по рыбе: вопросы и ответы
🎣 По инициативе Рыбного союза состоялся вебинар по регистрации внебиржевых сделок. Эсперты АО «БИРЖА «ЦТС» подробно разъяснили порядок и особенности процедуры регистрации сделок, заключаемых вне организованных торгов. Мероприятие вызвало живой интерес и сопровождалось активной дискуссией. В вебинаре участвовали более 30 человек.
С 1 ноября 2025 года информация о договорах, заключенных не на организованных торгах, на поставки определенной рыбной продукции, предоставляется в добровольном порядке, а с 1 марта 2026 года регистрация таких договоров станет обязательной.
БИРЖА "ЦТС" - одна из четырех бирж, включенных ЦБ в перечень компаний, принимающих информацию о внебиржевых договорах в отношении товаров, допущенных к организованным торгам.
⏺ Технический директор БИРЖИ "ЦТС" продемонстрировал функционал модуля для регистрация внебиржевых сделок.
⏺ Участники вебинара задали уточняющие вопросы и высказали пожелания по совершенствованию процедуры.
Представители биржи готовы продолжать коммуникацию в рабочем режиме, оперативно отвечать на вопросы и учитывать предложения для доработки модуля.
✔️ Все участники рынка могут обращаться напрямую в БИРЖУ "ЦТС".
❗️ Единым окном для вопросов и предложений выступает аппарат Рыбного союза.
👇 Публикуем видеозапись вебинара👇
С 1 ноября 2025 года информация о договорах, заключенных не на организованных торгах, на поставки определенной рыбной продукции, предоставляется в добровольном порядке, а с 1 марта 2026 года регистрация таких договоров станет обязательной.
БИРЖА "ЦТС" - одна из четырех бирж, включенных ЦБ в перечень компаний, принимающих информацию о внебиржевых договорах в отношении товаров, допущенных к организованным торгам.
Представители биржи готовы продолжать коммуникацию в рабочем режиме, оперативно отвечать на вопросы и учитывать предложения для доработки модуля.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Россия и США: минтай – битва за мировой рынок
Россия и США – крупнейшие в мире добытчики минтая. Страны конкурируют на нескольких ключевых рынках: в Китае, ЕС, Южной Корее, Японии.
🤔Кто укрепил свои позиции в 2025 году, а кому пришлось уступить?
🎣 Аналитический центр Рыбного союза изучил данные таможенных служб иностранных государств по динамике поставок (год к году в деньгах) продукции из минтая за 3 квартала 2025 года.
📌Китай: 🇷🇺$634 млн (📈34%) : 🇺🇸$50 млн (📉17%)
🇷🇺📈Российский экспорт тушки минтая вырос (год к году) на 5% весе и на 40% в деньгах, до 435 тыс. тонн на сумму $565 млн.
🇺🇸📉Поставки из США сократились на 20% в натуральном выражении и на 10% в стоимостном, до 24 тыс. тонн на сумму 40 $млн.
🇷🇺📉Российский экспорт филе минтая снизился (год к году) на 60% в физическом выражении и на 50% в денежном, до 7 тыс. тонн на сумму $16 млн.
🇺🇸📉Поставки из США уменьшились на 35% в натуральном выражении и на 35% в стоимостном, до 1 тыс. тонн на сумму $5 млн.
🇷🇺📉Российский экспорт сурими из минтая вырос (год к году) на 20% в весе и на 35% в деньгах, до 25 тыс. тонн на сумму $55 млн.
🇺🇸📉Поставки из США уменьшились на 50% в натуральном выражении и на 40% в стоимостном, до 1 тыс. тонн на сумму $5 млн.
📌Корея: 🇷🇺$229 млн (📉-2%) : 🇺🇸$47 млн (📈4%)
🇷🇺📉Российский экспорт тушки минтая снизился на 10% в весе и на 5% в деньгах, до 92 тыс. тонн на сумму $97 млн.
🇺🇸📈Поставки из США выросли (с низкой базы) на 85% в весе и 1,5 раза в деньгах, до 2 тыс. тонн на сумму $4 млн.
🇷🇺📉Российский экспорт филе минтая уменьшился на 15% в натуральном выражении и на 5% в стоимостном, до 13 тыс. тонн на сумму $33 млн.
🇺🇸📉Поставки из США упали на 50% в весе и деньгах, до 1 тыс. тонн на сумму $2 млн.
🇷🇺📈Российский экспорт сурими из минтая вырос на 55% в физическом выражении и в 2 раза в стоимостном, до 13 тыс. тонн на сумму $31 млн.
🇺🇸📉Поставки из США сократились на 7% в натуральном выражении и остались на том же уровне в денежном, до 12 тыс. тонн на сумму $32 млн.
🇷🇺📉Российский экспорт икры минтая остался на том же уровне в весе и снизился на 20% в деньгах, до 20 тыс. тонн на сумму $68 млн.
🇺🇸📈Поставки из США выросли на 15% в физическом выражении и на 10% в стоимостном, до 3 тыс. тонн на сумму $10 млн.
📌Япония: 🇷🇺$173 млн (📈16%) : 🇺🇸$285 млн (📈7%)
🇷🇺📈Российский экспорт тушки минтая вырос (с низкой базы) в 5 раз в весе и в 6 раз в деньгах, до 2 тыс. тонн на сумму 3 млн.
🇺🇸Поставки из США остаются незначительными (0,1 тыс. тонн на сумму $0,25 млн).
🇷🇺📈Российский экспорт филе минтая увеличился на 35% в натуральном выражении и на 45% в стоимостном, до 4 тыс. тонн на сумму $15 млн.
🇺🇸📉Поставки из США снизились на 25% в физическом выражении и на 20% в денежном, до 3 тыс. тонн на сумму $14 млн.
🇷🇺📈Российский экспорт сурими из минтая вырос на 30% в весе и на 50% в деньгах, до 18 тыс. тонн на сумму $45 млн.
🇺🇸📉Поставки из США снизились на 10% в натуральном выражении, но выросли на 15% в стоимостном, до 53 тыс. тонн на сумму $152 млн.
🇷🇺📈Российский экспорт икры минтая прибавил 3% в физическом выражении и 2% в денежном, до 21 тыс. тонн на сумму $111 млн.
🇺🇸📈Поставки из США увеличились на 8% в весе и остались на том же уровне в деньгах, до 21 тыс. тонн на сумму $119 млн.
Россия и США – крупнейшие в мире добытчики минтая. Страны конкурируют на нескольких ключевых рынках: в Китае, ЕС, Южной Корее, Японии.
🤔Кто укрепил свои позиции в 2025 году, а кому пришлось уступить?
📌Китай: 🇷🇺$634 млн (📈34%) : 🇺🇸$50 млн (📉17%)
Россия укрепила свои позиции и потеснила США на китайском рынке тушки и сурими минтая, а импорт филе минтая, как и в целом рыбного филе, Китай сократил.
🇷🇺📈Российский экспорт тушки минтая вырос (год к году) на 5% весе и на 40% в деньгах, до 435 тыс. тонн на сумму $565 млн.
🇺🇸📉Поставки из США сократились на 20% в натуральном выражении и на 10% в стоимостном, до 24 тыс. тонн на сумму 40 $млн.
🇷🇺📉Российский экспорт филе минтая снизился (год к году) на 60% в физическом выражении и на 50% в денежном, до 7 тыс. тонн на сумму $16 млн.
🇺🇸📉Поставки из США уменьшились на 35% в натуральном выражении и на 35% в стоимостном, до 1 тыс. тонн на сумму $5 млн.
🇷🇺📉Российский экспорт сурими из минтая вырос (год к году) на 20% в весе и на 35% в деньгах, до 25 тыс. тонн на сумму $55 млн.
🇺🇸📉Поставки из США уменьшились на 50% в натуральном выражении и на 40% в стоимостном, до 1 тыс. тонн на сумму $5 млн.
📌Корея: 🇷🇺$229 млн (📉-2%) : 🇺🇸$47 млн (📈4%)
России удалось резко нарастить экспорт сурими из минтая в Республику Корею, по остальным видам продукции из минтая наблюдалось небольшое снижение поставок.
🇷🇺📉Российский экспорт тушки минтая снизился на 10% в весе и на 5% в деньгах, до 92 тыс. тонн на сумму $97 млн.
🇺🇸📈Поставки из США выросли (с низкой базы) на 85% в весе и 1,5 раза в деньгах, до 2 тыс. тонн на сумму $4 млн.
🇷🇺📉Российский экспорт филе минтая уменьшился на 15% в натуральном выражении и на 5% в стоимостном, до 13 тыс. тонн на сумму $33 млн.
🇺🇸📉Поставки из США упали на 50% в весе и деньгах, до 1 тыс. тонн на сумму $2 млн.
🇷🇺📈Российский экспорт сурими из минтая вырос на 55% в физическом выражении и в 2 раза в стоимостном, до 13 тыс. тонн на сумму $31 млн.
🇺🇸📉Поставки из США сократились на 7% в натуральном выражении и остались на том же уровне в денежном, до 12 тыс. тонн на сумму $32 млн.
🇷🇺📉Российский экспорт икры минтая остался на том же уровне в весе и снизился на 20% в деньгах, до 20 тыс. тонн на сумму $68 млн.
🇺🇸📈Поставки из США выросли на 15% в физическом выражении и на 10% в стоимостном, до 3 тыс. тонн на сумму $10 млн.
📌Япония: 🇷🇺$173 млн (📈16%) : 🇺🇸$285 млн (📈7%)
Россия нарастила экспорт продукции из минтая в Японию по всем ключевым товарным позициям, причем на рынке сурими и филе из минтая удалось потеснить США (их поставки сократились).
🇷🇺📈Российский экспорт тушки минтая вырос (с низкой базы) в 5 раз в весе и в 6 раз в деньгах, до 2 тыс. тонн на сумму 3 млн.
🇺🇸Поставки из США остаются незначительными (0,1 тыс. тонн на сумму $0,25 млн).
🇷🇺📈Российский экспорт филе минтая увеличился на 35% в натуральном выражении и на 45% в стоимостном, до 4 тыс. тонн на сумму $15 млн.
🇺🇸📉Поставки из США снизились на 25% в физическом выражении и на 20% в денежном, до 3 тыс. тонн на сумму $14 млн.
🇷🇺📈Российский экспорт сурими из минтая вырос на 30% в весе и на 50% в деньгах, до 18 тыс. тонн на сумму $45 млн.
🇺🇸📉Поставки из США снизились на 10% в натуральном выражении, но выросли на 15% в стоимостном, до 53 тыс. тонн на сумму $152 млн.
🇷🇺📈Российский экспорт икры минтая прибавил 3% в физическом выражении и 2% в денежном, до 21 тыс. тонн на сумму $111 млн.
🇺🇸📈Поставки из США увеличились на 8% в весе и остались на том же уровне в деньгах, до 21 тыс. тонн на сумму $119 млн.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌ЕС: 🇷🇺$262 млн (📈55%), 🇺🇸$331 млн (📉-9%)
🇷🇺📈Российский экспорт филе минтая вырос на 60% в натуральном и стоимостном выражении, до 93 тыс. тонн на сумму $245 млн.
🇺🇸📉Поставки из США сократились на 5% в физическом выражении и уменьшились на 5% в стоимостном, до 76 тыс. тонн на сумму $265 млн.
🇷🇺📈Российский экспорт сурими из минтая не изменился (год к году) в весе и вырос на 5% в деньгах, до 9 тыс. тонн на сумму $15 млн.
🇺🇸📉Поставки из США упали на 20% в натуральном и стоимостном выражении, до 29 тыс. тонн на сумму $65 млн.
Россия существенно укрепила свои позиции на рынке ЕС, в то время как американские поставки филе и сурими из минтая сократились.
🇷🇺📈Российский экспорт филе минтая вырос на 60% в натуральном и стоимостном выражении, до 93 тыс. тонн на сумму $245 млн.
🇺🇸📉Поставки из США сократились на 5% в физическом выражении и уменьшились на 5% в стоимостном, до 76 тыс. тонн на сумму $265 млн.
🇷🇺📈Российский экспорт сурими из минтая не изменился (год к году) в весе и вырос на 5% в деньгах, до 9 тыс. тонн на сумму $15 млн.
🇺🇸📉Поставки из США упали на 20% в натуральном и стоимостном выражении, до 29 тыс. тонн на сумму $65 млн.
В 2025 году Россия смогла нарастить поставки продукции из минтая (прежде всего, в денежном выражении) на три из четырех ключевых рынков: в Китай, Японию и ЕС. По ряду позиций рост составил десятки процентов (в деньгах): сурими в Китай – +35%, сурими в Южную Корею – рост в 2 раза, филе минтая в Японию – +45%, сурими в Японию – +50%, филе минтая в ЕС – +60%.
Нарастить поставки удалось благодаря увеличению российского вылова минтая (за 9 месяцев 2025 года +4%, год к году, 1,8 млн тонн), росту выпуска филе минтая и сурими в море на судах (филе +17% год к году, до 83 тыс. тонн, сурими + 34%, до 77 тыс. тонн).
В результате за январь-сентябрь 2025 года Россия экспортировала на 4 ключевых рынка на 27% больше (год к году в деньгах) продукции из минтая, на сумму $1,3 млрд, а аналогичные поставки из США сократились на 3%, до $713 млн.
Ассоциация Камабоко Японии констатирует рост цен на продукцию из сурими и объясняет причины
Японская ассоциация производителей камабоко (рыбных пастообразных продуктов сурими) обратила внимание на тяжелое положение в отрасли, цитируют коллеги из "Ни рыба ни мясо" SeafoodNews. Из-за стремительного роста издержек производители вынуждены пересматривать отпускные цены.
Рост себестоимости продукции из сурими, начавшийся в прошлом году, продолжает ускоряться и не показывает признаков замедления. Ключевая проблема — удорожание основного сырья, рыбного фарша сурими. Его цена начала резко расти с 2024 года, и в следующем году ожидается дальнейшее повышение.
Помимо этого, растут цены на другие важные ингредиенты, такие как куриные яйца, а также затраты на оплату труда и логистику. В совокупности, по данным ассоциации, общие издержки производства выросли на 4-5% по сравнению с уровнем августа-сентября.
Ключевые факторы роста цен:
👉 Основное сырье (сурими). Цены на сурими из минтая (Аляска) в текущем сезоне «B» выросли на 15% по сравнению с сезоном «A». Уже поступила информация о планируемом повышении цен на следующий сезон «A». Стоимость сурими из нитеперого леща из Юго-Восточной Азии выросла более чем на 10% в годовом исчислении.
👉 Вторичные ингредиенты и энергоносители. Цены на куриные яйца, критически важные для производства таких продуктов, как датомаки (сладкий омлет для новогоднего стола), непрерывно растут со второй половины прошлого года. Затраты на энергию (газ, мазут, электричество) также увеличиваются из-за колебаний валютных курсов и цен на нефть.
👉 Труд и логистика. Ежегодное существенное повышение минимальной заработной платы приводит к росту расходов на оплату труда. Эта ситуация, в свою очередь, оказывает повышательное давление на стоимость логистических услуг, и улучшений в ближайшей перспективе не ожидается.
Как отмечают в Ассоциации, Компании-члены объедиения исчерпали внутренние резервы для компенсации растущих издержек. Меры по повышению эффективности производства, оптимизации использования сырья уже приняты, но их недостаточно для полного поглощения затрат при сохранении требуемого качества и стабильности поставок.
📌Экспорт сурими из минтая в Японию за три квартала 2025 года, посчитал Аналитический центр Рыбного союза.
🇷🇺📈Российский экспорт сурими из минтая вырос на 30% в весе и на 50% в деньгах, до 18 тыс. тонн на сумму $45 млн.
🇺🇸📉Поставки из США снизились на 10% в натуральном выражении, но выросли на 15% в стоимостном, до 53 тыс. тонн на сумму $152 млн.
Японская ассоциация производителей камабоко (рыбных пастообразных продуктов сурими) обратила внимание на тяжелое положение в отрасли, цитируют коллеги из "Ни рыба ни мясо" SeafoodNews. Из-за стремительного роста издержек производители вынуждены пересматривать отпускные цены.
Рост себестоимости продукции из сурими, начавшийся в прошлом году, продолжает ускоряться и не показывает признаков замедления. Ключевая проблема — удорожание основного сырья, рыбного фарша сурими. Его цена начала резко расти с 2024 года, и в следующем году ожидается дальнейшее повышение.
Помимо этого, растут цены на другие важные ингредиенты, такие как куриные яйца, а также затраты на оплату труда и логистику. В совокупности, по данным ассоциации, общие издержки производства выросли на 4-5% по сравнению с уровнем августа-сентября.
Ключевые факторы роста цен:
Как отмечают в Ассоциации, Компании-члены объедиения исчерпали внутренние резервы для компенсации растущих издержек. Меры по повышению эффективности производства, оптимизации использования сырья уже приняты, но их недостаточно для полного поглощения затрат при сохранении требуемого качества и стабильности поставок.
📌Экспорт сурими из минтая в Японию за три квартала 2025 года, посчитал Аналитический центр Рыбного союза.
🇷🇺📈Российский экспорт сурими из минтая вырос на 30% в весе и на 50% в деньгах, до 18 тыс. тонн на сумму $45 млн.
🇺🇸📉Поставки из США снизились на 10% в натуральном выражении, но выросли на 15% в стоимостном, до 53 тыс. тонн на сумму $152 млн.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Дорогие коллеги!
🇷🇺 Поздравляем вас с одним из главных праздников страны - Днём Конституции!🎆
Крепкого здоровья вам и вашим близким, добра и радости вашему дому, мирного неба над головой!🕊
Коллектив Рыбного союза🇷🇺
Крепкого здоровья вам и вашим близким, добра и радости вашему дому, мирного неба над головой!🕊
Коллектив Рыбного союза
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from АСРФ
Москвичам предлагают выбрать лучшие рыбные блюда в новогоднем меню 🐟 🎄
На портале «Активный гражданин» до 24 декабря идет голосование, в котором жителям столицы предлагается составить идеальное новогоднее меню.
Москвичи выбирают классические угощения из проверенного временем списка. Всего — 15 вариантов, среди которых есть и полюбившиеся блюда с рыбой и морепродуктами:
🥗 «Сельдь под шубой»
🥗 Крабовый салат
🥗 Салат «Мимоза» (как писала АСРФ, все три блюда входят в топ-5 популярных салатов россиян)
🧁 Тарталетки с различными начинками (в том числе с икрой, морепродуктами)
🥚 Фаршированные яйца (например, с красной икрой)
🥪 Бутерброды с красной икрой
Второй вопрос голосования посвящен только закускам с рыбой и морепродуктами. Рыбные рынки «Москва — на волне» предложили горожанам выбрать лучший рецепт рыбного мини-угощения:
🥪 Бутерброды с селедкой на бородинском хлебе (интересная идея с бутербродами в форме зимних и новогодних символов — на фото⤴️ )
🧁 Тарталетки с красной икрой
🍢 Канапе с красной рыбой
🥪 Бутерброды с щучьей икрой
🍤 Закуска с креветками
🥪 Бутерброды со шпротами
Основной ингредиент закуски-победителя с 25 декабря по 5 января будет представлен со скидкой 15% на обоих московских рыбных рынках.
#РыбаРоссиянам
На портале «Активный гражданин» до 24 декабря идет голосование, в котором жителям столицы предлагается составить идеальное новогоднее меню.
Москвичи выбирают классические угощения из проверенного временем списка. Всего — 15 вариантов, среди которых есть и полюбившиеся блюда с рыбой и морепродуктами:
🥗 «Сельдь под шубой»
🥗 Крабовый салат
🥗 Салат «Мимоза» (как писала АСРФ, все три блюда входят в топ-5 популярных салатов россиян)
🧁 Тарталетки с различными начинками (в том числе с икрой, морепродуктами)
🥚 Фаршированные яйца (например, с красной икрой)
🥪 Бутерброды с красной икрой
Второй вопрос голосования посвящен только закускам с рыбой и морепродуктами. Рыбные рынки «Москва — на волне» предложили горожанам выбрать лучший рецепт рыбного мини-угощения:
🥪 Бутерброды с селедкой на бородинском хлебе (интересная идея с бутербродами в форме зимних и новогодних символов — на фото
🧁 Тарталетки с красной икрой
🍢 Канапе с красной рыбой
🥪 Бутерброды с щучьей икрой
🍤 Закуска с креветками
🥪 Бутерброды со шпротами
Основной ингредиент закуски-победителя с 25 декабря по 5 января будет представлен со скидкой 15% на обоих московских рыбных рынках.
#РыбаРоссиянам
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from АСРФ
Какое рыбное блюдо, на ваш взгляд, идеально подходит для новогоднего меню? Можно выбрать несколько вариантов
Anonymous Poll
70%
«Сельдь под шубой»
25%
Крабовый салат (с крабовыми палочками из сурими или крабом)
22%
Салат «Мимоза»
9%
Заливное с рыбой
56%
Закуски с красной икрой
7%
Закуски с белой икрой (минтая, сельди, трески и др.)
41%
Нарезка солёной рыбы
17%
Закуски с крабом
24%
Закуски с креветками
2%
Другое
МКПП (р) приглашает принять участие специалистов юридических служб и руководителей организаций
📌На заседании рассмотрят вопрос о развитии деятельности Московского отделения Арбитражного центра при РСПП.
Арбитражный центр при РСПП был создан в соответствии Распоряжением Правительства Российской Федерации от 27.04.2017 № 798-р и является самостоятельным постоянно действующим арбитражным учреждением, осуществляющим деятельность по администрированию арбитража (третейского разбирательства) в соответствии с Федеральным законом «Об арбитраже (третейском разбирательстве) в Российской Федерации» и Законом Российской Федерации «О международном коммерческом арбитраже». С 1 сентября 2025 г. в Московской Конфедерация промышленников и предпринимателей (работодателей) действует Московское отделение Арбитражного Центра при Российском союзе промышленников и предпринимателей.
⏰Время: 19 декабря, 15:00 (мск)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
mkppr-ru.timepad.ru
Правление МКПП(р) / События на TimePad.ru
МКПП(р) приглашает вас и ваших специалистов юридических служб к участию в расширенном заседании Правления МКПП(р), которое состоится 19.12.2025 в 15:00, где первым будет рассматриваться вопрос о развитии Московского отделения Арбитражного центра при РСПП
📈Индекс цен на рыбу ФАО в ноябре 2025 года немного вырос
🌐 В ноябре 2025 года индекс цен на рыбу ФАО составил 121,9 пункта, что на 1,9% выше показателя октября 2025 года. На уровне отдельных товарных групп цены выросли на белую рыбу (+5,2%), семгу (+4,9%) и креветки (+0,4%). В то же время цены на тунца и пелагические виды рыб снизились на 4,2% и 3,3% соответственно по сравнению с октябрём 2025 года.
📶 В годовом выражении индекс оказался на 2,5% выше, чем в ноябре 2024 года. По сравнению с ноябрем 2024 года, все товарные группы продемонстрировали рост цен в ноябре 2025 года, за исключением семги, цены на которую снизились на 12%. Цены на пелагические виды рыб выросли на 15%, на креветки — на 14,2%, на белую рыбу — на 6,3%, а на тунца — на 5,4%.
🇷🇺Для сравнения динамика российских оптовых цен в регионе добычи (ноябрь 2025 года к ноябрю 2024 года):
📉охлажденная семга за год подешевела на 29% - сильнее, чем семга в целом на мировом рынке,
📉цены на тихоокеанскую сельдь снизились на 11%, атлантическая сельдь стала дешевле на 7%, а атлантическая скумбрия - на 34% - динамика на российском рынке противоположна движению на рынке глобальном,
📈минтай подорожал на 10%, пикша прибавила 8%, а атлантическая треска выросла в цене на 19% - повышательная динамика на российском рынке выражена сильнее, чем на мировом.
📈 Среднегодовой индекс цен на рыбу ФАО достиг рекордного максимума в 119 пунктов в 2022 году, после чего умеренно снизился до 117 пунктов в 2023 году. В 2024 году среднегодовой показатель индекса составил 114 пунктов, однако к концу года наметились признаки восстановления. За первые одиннадцать месяцев 2025 года индекс в среднем составил 117 пунктов, что указывает на восходящую динамику по сравнению с 2024 годом.
🇷🇺Для сравнения динамика российских оптовых цен в регионе добычи (ноябрь 2025 года к ноябрю 2024 года):
📉охлажденная семга за год подешевела на 29% - сильнее, чем семга в целом на мировом рынке,
📉цены на тихоокеанскую сельдь снизились на 11%, атлантическая сельдь стала дешевле на 7%, а атлантическая скумбрия - на 34% - динамика на российском рынке противоположна движению на рынке глобальном,
📈минтай подорожал на 10%, пикша прибавила 8%, а атлантическая треска выросла в цене на 19% - повышательная динамика на российском рынке выражена сильнее, чем на мировом.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Рынок продуктов питания: индекс мировых цен на продовольствие
По данным, представленным Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) в пятницу, в ноябре базовое значение индекса мировых цен на продовольственные товары сократилось, что было обусловлено снижением мировых котировок всех основных пищевых продуктов, за исключением зерновых.
В ноябре среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО, который позволяет ежемесячно отслеживать колебания мировых цен на наиболее ходовые продовольственные товары, составило 125,1 пункта, что на 1,2 процента ниже пересмотренного октябрьского уровня. 📉
Снижение значения данного индекса продолжается третий месяц подряд, в результате чего оно оказалось на 2,1% ниже уровня ноября 2024 года и на 21,9% ниже рекордного показателя, зафиксированного в марте 2022 года.
🥩Индекс цен ФАО на мясо в среднем составил 124 пункта и в ноябре снизился на 0,8% по сравнению с пересмотренным октябрьским уровнем.
Ежемесячное снижение по-прежнему обусловлено падением цен на свинину и мясо птицы, в то время как котировки на говядину оставались в целом стабильными, а цены на баранину выросли.
🐓📉Мировые цены на мясо птицы снизились на фоне значительных объемов экспортного предложения и обострения конкуренции на мировых рынках, отчасти обусловленного борьбой Бразилии за восстановление своих позиций на рынке сбыта после того, как ряд крупнейших стран-импортеров снял ограничения на ввоз, введенные из-за вспышки высокопатогенного гриппа птиц.
🐖📉Цены на свинину также снизились, в основном под воздействием высокого предложения в Европейском союзе и вялого спроса со стороны Китая после введения импортных пошлин.
🐏📈Цены на баранину выросли на фоне в целом стабильных котировок говядины.
🥛Зафиксированное в ноябре снижение Индекса цен на молочную продукцию ФАО на 3,1% объясняется сокращением котировок сливочного масла и сухого цельного молока. Оно обусловлено увеличением объемов производства молока и наличием значительных объемов экспортного предложения в основных регионах производства.
По данным, представленным Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) в пятницу, в ноябре базовое значение индекса мировых цен на продовольственные товары сократилось, что было обусловлено снижением мировых котировок всех основных пищевых продуктов, за исключением зерновых.
В ноябре среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО, который позволяет ежемесячно отслеживать колебания мировых цен на наиболее ходовые продовольственные товары, составило 125,1 пункта, что на 1,2 процента ниже пересмотренного октябрьского уровня. 📉
Снижение значения данного индекса продолжается третий месяц подряд, в результате чего оно оказалось на 2,1% ниже уровня ноября 2024 года и на 21,9% ниже рекордного показателя, зафиксированного в марте 2022 года.
🥩Индекс цен ФАО на мясо в среднем составил 124 пункта и в ноябре снизился на 0,8% по сравнению с пересмотренным октябрьским уровнем.
Ежемесячное снижение по-прежнему обусловлено падением цен на свинину и мясо птицы, в то время как котировки на говядину оставались в целом стабильными, а цены на баранину выросли.
🐓📉Мировые цены на мясо птицы снизились на фоне значительных объемов экспортного предложения и обострения конкуренции на мировых рынках, отчасти обусловленного борьбой Бразилии за восстановление своих позиций на рынке сбыта после того, как ряд крупнейших стран-импортеров снял ограничения на ввоз, введенные из-за вспышки высокопатогенного гриппа птиц.
🐖📉Цены на свинину также снизились, в основном под воздействием высокого предложения в Европейском союзе и вялого спроса со стороны Китая после введения импортных пошлин.
🐏📈Цены на баранину выросли на фоне в целом стабильных котировок говядины.
🥛Зафиксированное в ноябре снижение Индекса цен на молочную продукцию ФАО на 3,1% объясняется сокращением котировок сливочного масла и сухого цельного молока. Оно обусловлено увеличением объемов производства молока и наличием значительных объемов экспортного предложения в основных регионах производства.
WorldFoodSituation
Индекс продовольственных цен ФАО | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций
FAO Food Price Index
Рыбные консервы - в праздничном и повседневном меню
О причинах покупок рыбных консервов рассказала генеральный директор компании «Дальпромрыба» Инна Санникова в беседе с Fishnews.
🎣 «Дальпромрыба» входит в Рыбный союз и выпускает продукцию из разных видов рыб (бренды «Капитан Вкусов» и «Магуро»).
📶 Есть две ключевые причины, по которым люди покупают консервы:
✔️ Стремление сформировать дома некоторый продуктовый запас. Консервированная продукция — с ее сроками годности и условиями хранения — легко приходит на помощь, когда надо быстро приготовиться к приходу гостей или приготовить что-то для себя.
✔️ Рыбные консервы входят в состав многих популярных и любимых в России праздничных блюд. Например, салаты с печенью трески, с красной рыбой, бутерброды со шпротами нередко украшают столы во время домашних торжеств.
❗️ Важно, что для роста категории рыбных консервов производителям важно не просто ставить продукт на полку и конкурировать с помощью цены, а коммуницировать с потребителями.
🗣 Инна Санникова:
О причинах покупок рыбных консервов рассказала генеральный директор компании «Дальпромрыба» Инна Санникова в беседе с Fishnews.
Если производители в диалоге с потребителем, выстраивают с ним эмоциональную связи, это серьезно увеличивает приток в категорию.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎊Поздравляем с Днем Рождения Эдуарда Владимировича Климова - основателя холдинга Fishnews, многолетнего надежного партнера Рыбного Союза!
Fishnews - это безупречная репутация: достоверность, объективность, многополярность точек зрения и высокий профессионализм, масштабные отраслевые проекты!
Fishnews - это история отрасли, ее актуальное состояние и взгляд в будущее.
🤗И, конечно, Fishnews - это руководитель и его команда!
✨ Уважаемый Эдуард Владимирович, от всей души поздравляем Вас с Днем Рождения!
Желаем развития и удачи, успешной реализации начатых проектов, вдохновения и единомышленников для новых идей!
Пусть наш Рыбный клуб растет качественно и количественно!
Желаем крепчайшего здоровья, вкусной жизни, хорошей музыки, вечной энергии и позитивного окружения!
С уважением, ваш Рыбный союз
Fishnews - это безупречная репутация: достоверность, объективность, многополярность точек зрения и высокий профессионализм, масштабные отраслевые проекты!
Fishnews - это история отрасли, ее актуальное состояние и взгляд в будущее.
🤗И, конечно, Fishnews - это руководитель и его команда!
Желаем развития и удачи, успешной реализации начатых проектов, вдохновения и единомышленников для новых идей!
Пусть наш Рыбный клуб растет качественно и количественно!
Желаем крепчайшего здоровья, вкусной жизни, хорошей музыки, вечной энергии и позитивного окружения!
С уважением, ваш Рыбный союз
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia
Рыбный клуб 2026: диалог экспертов продолжается
10 апреля 2026 года в Москве пройдёт вторая встреча Рыбного клуба – камерного формата для открытого разговора ключевых игроков рынка: от промысла до ритейла. Рыбопромышленники, переработчики, импортёры, трейдеры, логисты и ритейлеры вновь соберутся вместе, чтобы продолжить обсуждение наиболее острых вопросов торговли рыбной продукцией, её ценообразования и потребления.
Новая встреча станет логичным развитием начатого диалога. Участники дискуссии поделятся промежуточными результатами и обсудят успешные кейсы кооперации. Такой анализ реального опыта на фоне продолжающихся изменений рынка позволит определить барьеры для заключения долгосрочных контрактов и выработать пути к их преодолению.
Во второй встрече Рыбного клуба ожидается участие до 150 профессионалов отрасли. Для обеспечения всеобъемлющей дискуссии к участию приглашены также представители регулирующих ведомств, ассоциаций и индустрии HoReCa.
Подробнее – в материале на Fishnews 🐟
Участие – по приглашениям организаторов. Организаторы: Медиахолдинг «Фишньюс», Рыбный Союз, ООО «Экспосолюшенс Групп»
10 апреля 2026 года в Москве пройдёт вторая встреча Рыбного клуба – камерного формата для открытого разговора ключевых игроков рынка: от промысла до ритейла. Рыбопромышленники, переработчики, импортёры, трейдеры, логисты и ритейлеры вновь соберутся вместе, чтобы продолжить обсуждение наиболее острых вопросов торговли рыбной продукцией, её ценообразования и потребления.
Новая встреча станет логичным развитием начатого диалога. Участники дискуссии поделятся промежуточными результатами и обсудят успешные кейсы кооперации. Такой анализ реального опыта на фоне продолжающихся изменений рынка позволит определить барьеры для заключения долгосрочных контрактов и выработать пути к их преодолению.
Участие в первой встрече Рыбного клуба, состоявшейся в апреле 2025 года, приняло более 100 собственников и топ-менеджеров отраслевых предприятий. В дискуссии они сфокусировались на таких вопросах, как:
• Партнёрство и долгосрочные контракты. Контроль качества.
• Ценообразование. Балансы: экспорт и импорт.
• Развитие потребления и государственная поддержка, регулирование.
• Потребительские предпочтения.
Во второй встрече Рыбного клуба ожидается участие до 150 профессионалов отрасли. Для обеспечения всеобъемлющей дискуссии к участию приглашены также представители регулирующих ведомств, ассоциаций и индустрии HoReCa.
Подробнее – в материале на Fishnews 🐟
Участие – по приглашениям организаторов. Организаторы: Медиахолдинг «Фишньюс», Рыбный Союз, ООО «Экспосолюшенс Групп»
🎣Российские рыбопромышленники к середине декабря 2025 года добыли почти 4,5 млн тонн (-6% на аналогичную дату 2024 года). Данные Центра мониторинга рыболовства и связи.
🐟Основные промысловые бассейны:
✔️Дальневосточный – 3,47 млн тонн (-4,7%)
✔️Северный – 306,8 тыс. тонн (-30%)
✔️Западный – 71,7 тыс. тонн (-0,5%)
✔️Азово-Черноморский – 43,6 тыс. тонн (+34,6%)
✔️Волжско-Каспийский – 73,5 тыс. тонн (на уровне прошлого года)
🌍 В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана 🇷🇺российский флот освоил 488,3 тыс. тонн (+3% к показателю на аналогичную дату 2024 года).
🐟На Дальнем Востоке добыли:
🔼минтая – почти 2,1 млн тонн (+8%)
🔼сельди – 551,3 тыс. тонн (+31%)
🔼трески – 110,8 тыс. тонн (+6,8%)
🔼камбал – 67,3 тыс. тонн (+11,6%)
🔼крабов – 66,2 тыс. тонн (+6,4%)
🔼лососевые - 335,6 тыс. тонн (+42,5%)
🐟На Северном бассейне выловили:
🔽трески – 154,5 тыс. тонн (-30,6%)
🔽пикши – 55 тыс. тонн (-11,4%)
🔼камбал – 23,7 тыс. тонн (+2,8%)
🔼крабов – 23,8 тыс. тонн (+8,4%)
🐟На Западном бассейне добыли:
🔼шпрота – 38,6 тыс. тонн (+2%)
🔼сельди – 23,4 тыс. тонн (+0,3%)
🐟На Азово-Черноморском бассейне выловили:
🔼хамсы – 17,6 тыс. тонн (+42,4%)
🔼шпрота – 11,9 тыс. тонн (+77%)
🔽тюльки – более 1 тыс. тонн (-19%)
🐟На Волго-Каспии добыли:
🔼кильки – 25,3 тыс. тонн (+8,7%).
🐟Основные промысловые бассейны:
✔️Дальневосточный – 3,47 млн тонн (-4,7%)
✔️Северный – 306,8 тыс. тонн (-30%)
✔️Западный – 71,7 тыс. тонн (-0,5%)
✔️Азово-Черноморский – 43,6 тыс. тонн (+34,6%)
✔️Волжско-Каспийский – 73,5 тыс. тонн (на уровне прошлого года)
🌍 В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана 🇷🇺российский флот освоил 488,3 тыс. тонн (+3% к показателю на аналогичную дату 2024 года).
🐟На Дальнем Востоке добыли:
🔼минтая – почти 2,1 млн тонн (+8%)
🔼сельди – 551,3 тыс. тонн (+31%)
🔼трески – 110,8 тыс. тонн (+6,8%)
🔼камбал – 67,3 тыс. тонн (+11,6%)
🔼крабов – 66,2 тыс. тонн (+6,4%)
🔼лососевые - 335,6 тыс. тонн (+42,5%)
🐟На Северном бассейне выловили:
🔽трески – 154,5 тыс. тонн (-30,6%)
🔽пикши – 55 тыс. тонн (-11,4%)
🔼камбал – 23,7 тыс. тонн (+2,8%)
🔼крабов – 23,8 тыс. тонн (+8,4%)
🐟На Западном бассейне добыли:
🔼шпрота – 38,6 тыс. тонн (+2%)
🔼сельди – 23,4 тыс. тонн (+0,3%)
🐟На Азово-Черноморском бассейне выловили:
🔼хамсы – 17,6 тыс. тонн (+42,4%)
🔼шпрота – 11,9 тыс. тонн (+77%)
🔽тюльки – более 1 тыс. тонн (-19%)
🐟На Волго-Каспии добыли:
🔼кильки – 25,3 тыс. тонн (+8,7%).
Документально-постановочный фильм вышел в этом году. Премьера в Москве состоялась в конце сентября.
Рекомендуем посмотреть: предновогоднее время очень подходит для этого фильма - он очень добрый, милый и красивый.
🏝Главный герой - ОСТРОВ!
Хронометраж всего 50 минут.
Режиссер - Елена Перегудова
ТК "Акватория" при поддержке ГК "Гидрострой"
Сюжет: 11-летний Дима Никитин живет в селе Рейдово на Итурупе. На летних каникулах он пишет сочинение о себе и своей семье. Самый большой остров Курильской гряды, на самом деле, достаточно тесный – все друг друга знают. Только туристы летом превращают Итуруп в место паломничества и увеличивают плотность населения в десятки раз.
Работы на Итурупе - целое море. Береговые заводы, строительство зданий и дорог, благоустройство, торговля и всё, что есть во всех крупных городах. Но только здесь есть белые пляжи, горячие термальные источники, спортивные и смотровые площадки, парки, скверы и целая набережная от Курильска до Китового - места бесконечных встреч и гуляний.
И когда же делать "домашнюю работу" на лето?
Успеет ли Дима написать сочинение и о чём оно в итоге будет - главная тема фильма "Золото Итурупа".
🎥Приятного просмотра!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
RUTUBE
Фильм Золото Итурупа
Документально-постановочный фильм, хр.47 мин.
Режиссер - Елена Перегудова
ТК "Акватория" при поддержке ГК "Гидрострой"
11-летний Дима Никитин живет в селе Рейдово на Итурупе.
На летних каникулах он пишет сочинение о себе и своей семье. Самый большой остров…
Режиссер - Елена Перегудова
ТК "Акватория" при поддержке ГК "Гидрострой"
11-летний Дима Никитин живет в селе Рейдово на Итурупе.
На летних каникулах он пишет сочинение о себе и своей семье. Самый большой остров…
Председатель Рыбного Союза Александр Панин, член Общественного совета при Минсельхозе России, член Правления РСПП провел предновогодний брифинг с журналистами ведущих изданий страны.
📆Встреча состоялась, как и в прошлом году, 17 декабря на площадке ТПП Москвы.
📌На брифинге обсудили предварительные итоги 2025 года в области вылова/аквакультуры/переработки/торговли/потребления рыбы и морепродуктов в России, ситуацию на рыбном рынке в целом и ожидания на 2026 год.
Начну с того, с чем мы подходим к окончанию 2025 года.
Первое главное достижение – новое качество коммуникаций как внутри РХК, так и с "внешним миром". Каждый год рыбная отрасль обсуждается на всех уровнях – от кулуаров до главы государства. Но вот глубина общения внутри отрасли и с околоотраслевыми институтами/ведомствами/секторами – реальный прогресс, который поможет нашему развитию.
С одной стороны, общие вызовы и амбициозные задачи, поставленные Правительством РФ (рост экспортной выручки почти до $8,5 млрд до 2030 года и рост внутреннего потребления до 28 кг на человека год) вынуждают отраслевое сообщество двигаться навстречу друг другу и искать совместные пути решения.
С другой стороны, хочется надеяться, что и наши усилия по выстраиванию конструктивной повестки не прошли даром и дают свои плоды.
В этот раз мы хотим расширить состав приглашенных, чтобы участие приняли не только представители рыбаков, импортеров, дистрибьюторов и ритейла, но и представители HoReCa, аквакультуры, СМИ, органов исполнительной власти, банковского сектора, связанного с РХК.
Планируем начать активную работу совместно с рыбацким сообществом на площадке этой организации в 2026 году.📌Кроме показателей отрасли председатель Рыбного союза отметил основные поведенческие тренды Потребителя в отношении рыбной продукции, рассказал о работе в сфере законодательства, затронул темы обсуждаемых изменений в Закон о торговле, распространяющейся цифровой маркировки, тестирования регистрации внебиржевых сделок.
📌Интересное во время беседы с журналистами:
Читайте нас
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM