👨💼 Кадровый вопрос остается одним из наиболее острых в российском виноделии. И неслучайно! Для того, чтобы отрасль работала, нужны самые разные специалисты — собственно, сами виноделы, а еще сомелье, кависты, различные менеджеры, энологи… И это далеко не весь список.
📈 Развивающееся опережающими темпами направление требует большого числа квалифицированных сотрудников. В свою очередь, перед профильными ВУЗами и учебными центрами стоит задача подготовить этих людей. На сегодняшний день существуют определенные сложности с преподавательским составом, методической литературой, учебным оборудованием. Но тот факт, что виноделие остается крайне привлекательной для молодежи сферой, дает надежду, что проблемы будут с успехом решены в ближайшие годы.
💼 Этот и многие другие вопросы обсудят в ходе дискуссии «Винные кадры решают», которая состоится на Втором Российском винодельческом форуме 9 ноября. Она пройдет с участием представителей профильных ВУЗов, кадровых агентств, виноделен-работодателей и молодых специалистов. Подробнее по ссылке.
📈 Развивающееся опережающими темпами направление требует большого числа квалифицированных сотрудников. В свою очередь, перед профильными ВУЗами и учебными центрами стоит задача подготовить этих людей. На сегодняшний день существуют определенные сложности с преподавательским составом, методической литературой, учебным оборудованием. Но тот факт, что виноделие остается крайне привлекательной для молодежи сферой, дает надежду, что проблемы будут с успехом решены в ближайшие годы.
💼 Этот и многие другие вопросы обсудят в ходе дискуссии «Винные кадры решают», которая состоится на Втором Российском винодельческом форуме 9 ноября. Она пройдет с участием представителей профильных ВУЗов, кадровых агентств, виноделен-работодателей и молодых специалистов. Подробнее по ссылке.
👍8❤2👌2
🚚 Недавно в ряде СМИ прошла информация о том, что в 2023-м году в топ поставщиков вина в Россию вошли Литва и Латвия. Об этом свидетельствовали расчеты на основе данных платформы ООН Comtrade национальных статслужб.
💵 Согласно этим данным, всего за восемь месяцев 2023 года в нашу страну ввезли вина более чем на $485 миллионов, причем на одну только Литву пришлось более четверти этой суммы. По сравнению с прошлым годом страна нарастила экспорт в Россию на 20,6%. А Латвия нарастила свой экспорт на 18,5%, до $79,5 миллионов.
💬 Удивились и обратились за комментарием к эксперту. «Это неверная трактовка информации, — объяснил сомелье Владимир Косенко. — По сути, речь идет о разнице составления статистических отчетов. Кто-то составляет их, фиксируя происхождение вина по исходной накладной, а кто-то считает через пересечение границ. И вот если смотреть по второму показателю, то Литвы и Латвии прибавилось, но, по сути, это вина Западной Европы, которые таким образом таможатся. Так что речи о винах, произведенных в Литве и Латвии, не идет».
💬 Удивились и обратились за комментарием к эксперту. «Это неверная трактовка информации, — объяснил сомелье Владимир Косенко. — По сути, речь идет о разнице составления статистических отчетов. Кто-то составляет их, фиксируя происхождение вина по исходной накладной, а кто-то считает через пересечение границ. И вот если смотреть по второму показателю, то Литвы и Латвии прибавилось, но, по сути, это вина Западной Европы, которые таким образом таможатся. Так что речи о винах, произведенных в Литве и Латвии, не идет».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👌4👍3🔥2
🏆 Лучшие вина — на Втором Российском винодельческом форуме. Там впервые пройдет дегустационный конкурс «Кубок АВВР» от Ассоциации виноградарей и виноделов России. Это новый формат премии в области вина, который, по сути, является подведением итогов года. Все номинанты являются лидерами, призерами и победителями прошедших в течение года конкурсов и рейтингов российских вин. Право номинировать образцы на участие в «Кубке АВВР» предоставлялось организаторам этих конкурсов и рейтингов.
В 2023 году в их состав вошли:
🍷 Авторский гид Артура Саркисяна «Российские вина»;
🍷 Рейтинг российских вин Top100Wines.ru;
🍷 Винный гид Роскачества;
🍷 Винный конкурс «Продэкспо»;
🍷 Винный конкурс «Южная Россия»;
🍷 «Большая Русская Винная Экспедиция» Simple Wine News.
🍇 Оценка вин проводилась членами Центральной дегустационной комиссии АВВР. В ее состав входят винные эксперты, научные деятели отрасли, руководители производств и виноделы, представляющие разные винодельческие регионы страны. В процессе органолептической оценки образцов использовался дегустационный протокол системы RATINGTELLING. Оператором конкурса выступило агентство винного консалтинга Double Magnum. Узнать больше можно по ссылке.
В 2023 году в их состав вошли:
🍷 Авторский гид Артура Саркисяна «Российские вина»;
🍷 Рейтинг российских вин Top100Wines.ru;
🍷 Винный гид Роскачества;
🍷 Винный конкурс «Продэкспо»;
🍷 Винный конкурс «Южная Россия»;
🍷 «Большая Русская Винная Экспедиция» Simple Wine News.
🍇 Оценка вин проводилась членами Центральной дегустационной комиссии АВВР. В ее состав входят винные эксперты, научные деятели отрасли, руководители производств и виноделы, представляющие разные винодельческие регионы страны. В процессе органолептической оценки образцов использовался дегустационный протокол системы RATINGTELLING. Оператором конкурса выступило агентство винного консалтинга Double Magnum. Узнать больше можно по ссылке.
👍7❤2🔥2
📌 Запущен чат-бот Российского винодельческого форума.
В его разработке использована база знаний чат-бота, размещенного на сайте.
Теперь вы можете узнать всю необходимую информацию о регистрации, получении беджа, деловой программе Форума и получить доступ к карте площадки, не покидая Telegram.
Чат-бот создан при поддержке МКЦ.
В его разработке использована база знаний чат-бота, размещенного на сайте.
Теперь вы можете узнать всю необходимую информацию о регистрации, получении беджа, деловой программе Форума и получить доступ к карте площадки, не покидая Telegram.
Чат-бот создан при поддержке МКЦ.
❤3👍1
Первый винный pinned «📌 Запущен чат-бот Российского винодельческого форума. В его разработке использована база знаний чат-бота, размещенного на сайте. Теперь вы можете узнать всю необходимую информацию о регистрации, получении беджа, деловой программе Форума и получить доступ…»
🍷 Дегустации, дискуссии, музей российского виноделия, лаборатория вина, завтрак с лучшими шеф-поварами страны и трансконтинентальная дегустация ― все это ждет посетителей специальной научно-развлекательной площадки «Винология» на Втором Российском винодельческом форуме.
📍Первый день, 9 ноября, откроет дегустация лучших российских шампанских вин «Доброе утро, Москва!», а закроет уникальная трансконтинентальная дегустация «Доброе утро, Чикаго!». Рестораторы, сыроделы и представители винного бизнеса России и США оценят вина и сыры друг друга, а также обсудят вопросы построения бизнеса.
📍Второй день, 10 ноября, начнется с сессии-завтрака «Да, шеф!?», на которой известные рестораторы, шефы и сомелье обсудят темы локальных продуктов, эногастрономических сочетаний и оценят перспективы развития бренда черноморской кухни. Вечером разговоры пойдут о вине и людях. Как российское вино может рассказать о себе российскому же потребителю, подискутируют журналисты, режиссеры, блогеры, винные гиды и музыканты.
Также в программе:
🍇 открытые дискуссии-дегустации, посвященные химии и биологии вина, российским автохтонным сортам, эногастрономии, продвижению российского вина на внутреннем и международном рынках;
🍇 лаборатория с возможностью в режиме реального времени проанализировать химический состав любого вина;
🍇 музей с десятками уникальных архивных документов по истории российского виноделия;
🍇 презентация Атласа автохтонных сортов;
🍇 VR-экскурсия на винодельню;
уютная винная гостиная и т.д.
Площадка подготовлена Национальным исследовательским центром «Курчатовский институт», стратегическим научным партнером форума. Больше информации — на сайте.
📍Первый день, 9 ноября, откроет дегустация лучших российских шампанских вин «Доброе утро, Москва!», а закроет уникальная трансконтинентальная дегустация «Доброе утро, Чикаго!». Рестораторы, сыроделы и представители винного бизнеса России и США оценят вина и сыры друг друга, а также обсудят вопросы построения бизнеса.
📍Второй день, 10 ноября, начнется с сессии-завтрака «Да, шеф!?», на которой известные рестораторы, шефы и сомелье обсудят темы локальных продуктов, эногастрономических сочетаний и оценят перспективы развития бренда черноморской кухни. Вечером разговоры пойдут о вине и людях. Как российское вино может рассказать о себе российскому же потребителю, подискутируют журналисты, режиссеры, блогеры, винные гиды и музыканты.
Также в программе:
🍇 открытые дискуссии-дегустации, посвященные химии и биологии вина, российским автохтонным сортам, эногастрономии, продвижению российского вина на внутреннем и международном рынках;
🍇 лаборатория с возможностью в режиме реального времени проанализировать химический состав любого вина;
🍇 музей с десятками уникальных архивных документов по истории российского виноделия;
🍇 презентация Атласа автохтонных сортов;
🍇 VR-экскурсия на винодельню;
уютная винная гостиная и т.д.
Площадка подготовлена Национальным исследовательским центром «Курчатовский институт», стратегическим научным партнером форума. Больше информации — на сайте.
❤6
🍇 Винодельческим хозяйствам России разрешат размещать свою рекламу на билбордах. По крайней мере, так пишут «Известия». По информации издания, такие поправки в закон «О рекламе» поддержало правительство. Изначально предлагалось разрешить продвижение и конкретных торговых марок, но это не одобрил кабмин РФ.
👌 Тем не менее, даже те послабления, о которых стало известно, существенно помогут игрокам рынка при формировании благоприятных условий для развития виноградарства и виноделия в России, что в свою очередь необходимо для становления культуры потребления вина в стране.
🍷 Что можно будет виноделам? Указывать виды вина, которые они создают, рассказывать об их классификации и видах винограда, использованных при производстве.
❗️Но есть нюанс: законопроект был внесен в Госдуму еще в феврале 2022 года и до сих пор не прошел первое чтение. Так что о реальных послаблениях говорить рановато. Зато в самый раз обсудить, как же всё-таки рекламировать российское вино здесь и сейчас. Эту тему, как и множество других актуальных, участники Второго Российского винодельческого форума поднимут уже совсем скоро.
Ознакомиться со списком запланированных дискуссий можно тут.
👌 Тем не менее, даже те послабления, о которых стало известно, существенно помогут игрокам рынка при формировании благоприятных условий для развития виноградарства и виноделия в России, что в свою очередь необходимо для становления культуры потребления вина в стране.
🍷 Что можно будет виноделам? Указывать виды вина, которые они создают, рассказывать об их классификации и видах винограда, использованных при производстве.
❗️Но есть нюанс: законопроект был внесен в Госдуму еще в феврале 2022 года и до сих пор не прошел первое чтение. Так что о реальных послаблениях говорить рановато. Зато в самый раз обсудить, как же всё-таки рекламировать российское вино здесь и сейчас. Эту тему, как и множество других актуальных, участники Второго Российского винодельческого форума поднимут уже совсем скоро.
Ознакомиться со списком запланированных дискуссий можно тут.
👍5❤3
🍾 Наиболее активно на винодельческом рынке России развиваются малые фермерские хозяйства. И, судя по всему, для их производства 2023 год станет рекордным на данный момент. К таким выводам пришли эксперты Роскачества на основании анализа данных бренд-листа проекта «Винный гид России».
📈 За последние 3 года число фермерских хозяйств выросло в 3,5 раза. Объем производимого ими вина утроился. За шесть месяцев 2023 года они произвели порядка 422 тысяч литров, что вдвое больше, чем за аналогичный период 2022-го. А по прогнозам Роскачества, в следующем году эта цифра впервые превысит 1 млн литров вина.
💬 «Несмотря на санкционные риски и давление винного импорта, меры государственной поддержки оказались эффективны: идет развитие во всех винодельческих регионах страны, строятся и запускаются новые винодельни, развивается структура сбыта. Теперь наша задача – обеспечить рост доли российского вина на рынке в ближайшие 5 лет с 60% до 80%. Это, если так можно выразиться, европейский стандарт по доле своего вина на рынке винодельческих держав. Таков наш оптимистический сценарий. И для него есть основания», — подчеркнул председатель правления Ассоциации виноградарей и виноделов России Дмитрий Киселев.
👥 На сессии Второго Российского винодельческого форума «Вино-2033. Вперед в будущее винодельческой отрасли» эксперты как раз и обсудят вопросы развития отрасли. В повестке найдут отражение разнообразные аспекты — от смены поколений потребителей на винном рынке до геномного секвенирования сортов винограда и дрожжей. Подробнее о мероприятии можно узнать на сайте.
📈 За последние 3 года число фермерских хозяйств выросло в 3,5 раза. Объем производимого ими вина утроился. За шесть месяцев 2023 года они произвели порядка 422 тысяч литров, что вдвое больше, чем за аналогичный период 2022-го. А по прогнозам Роскачества, в следующем году эта цифра впервые превысит 1 млн литров вина.
💬 «Несмотря на санкционные риски и давление винного импорта, меры государственной поддержки оказались эффективны: идет развитие во всех винодельческих регионах страны, строятся и запускаются новые винодельни, развивается структура сбыта. Теперь наша задача – обеспечить рост доли российского вина на рынке в ближайшие 5 лет с 60% до 80%. Это, если так можно выразиться, европейский стандарт по доле своего вина на рынке винодельческих держав. Таков наш оптимистический сценарий. И для него есть основания», — подчеркнул председатель правления Ассоциации виноградарей и виноделов России Дмитрий Киселев.
👥 На сессии Второго Российского винодельческого форума «Вино-2033. Вперед в будущее винодельческой отрасли» эксперты как раз и обсудят вопросы развития отрасли. В повестке найдут отражение разнообразные аспекты — от смены поколений потребителей на винном рынке до геномного секвенирования сортов винограда и дрожжей. Подробнее о мероприятии можно узнать на сайте.
❤6👍4
🍇 Чуть подробнее об одной из самых актуальных тем предстоящего Второго Российского винодельческого форума — о рекламе вина.
🌟 Отечественная и международная практики алкогольной торговли показывают, что добиваются известности и запоминаются потребителю только компании, использующие все возможные каналы продвижения. Однако законодательство, регулирующее рекламу вина, на сегодняшний день дает крайне небольшое пространство для креатива, накладываю множество ограничений.
📈 Как именно можно продвигать алкоголь по закону? Стоит ли ждать послаблений от регуляторов отрасли? Эти и другие вопросы обсудят участники сессии «Двигатель виноторговли: как рекламировать российское вино в условиях ограничений?» на форуме 10 ноября.
В числе спикеров:
🍷 сооснователь телеграм-канала «Антиглянец» Наталья Архангельская;
🍷 генеральный директор «Сноб медиа» Марина Геворкян;
🍷 зампредседателя комитета Госдумы по информационной политике, информационным технологиям и связи Антон Горелкин;
🍷начальник управления контроля рекламы и недобросовестной конкуренции ФАС Татьяна Никитина;
🍷 сооснователь консультационного центра Ассоциации блогеров и агентств Анастасия Красникова;
🍷 руководитель цифровой лаборатории Газпром-Медиа Холдинг Эдуард Маас;
🍷 главный редактор онлайн журнала о путешествиях Euromag.ru, соучредитель Всероссийской премии винных карт Russian Wine Awards Мария Гореславская.
🍾 Модератором выступит управляющий директор «Русской Медиагруппы» Дмитрий Медников. Полностью ознакомиться с деловой программой можно по ссылке.
🌟 Отечественная и международная практики алкогольной торговли показывают, что добиваются известности и запоминаются потребителю только компании, использующие все возможные каналы продвижения. Однако законодательство, регулирующее рекламу вина, на сегодняшний день дает крайне небольшое пространство для креатива, накладываю множество ограничений.
📈 Как именно можно продвигать алкоголь по закону? Стоит ли ждать послаблений от регуляторов отрасли? Эти и другие вопросы обсудят участники сессии «Двигатель виноторговли: как рекламировать российское вино в условиях ограничений?» на форуме 10 ноября.
В числе спикеров:
🍷 сооснователь телеграм-канала «Антиглянец» Наталья Архангельская;
🍷 генеральный директор «Сноб медиа» Марина Геворкян;
🍷 зампредседателя комитета Госдумы по информационной политике, информационным технологиям и связи Антон Горелкин;
🍷начальник управления контроля рекламы и недобросовестной конкуренции ФАС Татьяна Никитина;
🍷 сооснователь консультационного центра Ассоциации блогеров и агентств Анастасия Красникова;
🍷 руководитель цифровой лаборатории Газпром-Медиа Холдинг Эдуард Маас;
🍷 главный редактор онлайн журнала о путешествиях Euromag.ru, соучредитель Всероссийской премии винных карт Russian Wine Awards Мария Гореславская.
🍾 Модератором выступит управляющий директор «Русской Медиагруппы» Дмитрий Медников. Полностью ознакомиться с деловой программой можно по ссылке.
👍4❤1👌1
🍷 Всего через несколько часов в Москве начнется Второй Российский винодельческий форум. Площадка Radisson Collection Hotel будет готова принимать гостей с 9 утра: прямо перед открытием мероприятия им предложат продегустировать лучшее российское шампанское и попробовать приветственные закуски от зала «Винология». Так что этот четверг и впрямь имеет все шансы стать маленькой пятницей!
🍇 А пока предлагаем зарядиться настроением и вспомнить, как всё проходило в прошлом году. Специально для этого подобрали атмосферные фото с Первого форума.
🍇 А пока предлагаем зарядиться настроением и вспомнить, как всё проходило в прошлом году. Специально для этого подобрали атмосферные фото с Первого форума.
❤8👍4
🍇 День Х наступил! Второй Российский винодельческий форум готов к открытию. Отметить это событие можно уже в 9 утра… лучшим отечественным шампанским с изысканными закусками в зале «Винология».
Там же будет проходить масса активностей в течение 9 и 10 ноября. Рассказываем, что ждет гостей:
📍 Биология вина с изучением микроорганизмов российских виноградников
🗓 9.11
🕥 10:30
📍 Атлас автохтонных сортов винограда России
🗓 9.11
🕑 14:00
📍 Дискуссия «Виноград не виноват: есть ли сегодня возможности для международного общения виноделов и продвижения российских вин в мире?»
🗓 9.11
🕞 15:30
📍 Дегустация «Доброе утро, Чикаго!»
🗓 9.11
🕠 17:30
📍 Сессия-завтрак «Да, шеф!»
🗓 10.11
🕙 10:00
📍 Презентация «Код вина»
🗓 10.11
🕛 12:00
📍 Сессия «Научная новизна: разработки российcких ученых для виноградарей и виноделов»
🗓 10.11
🕐 13:15
📍 Доклад «Химия вина»
🗓 10.11
🕒 15:00
📍 Сессия «Вино и люди: новые форматы коммуникаций российских виноделов с потребителями»
🗓 10.11
🕟 16:30
🍷 Приятный бонус: во время многих из перечисленных дискуссий теорию можно будет совместить с практикой и попробовать вина, о которых пойдет речь.
Там же будет проходить масса активностей в течение 9 и 10 ноября. Рассказываем, что ждет гостей:
📍 Биология вина с изучением микроорганизмов российских виноградников
🗓 9.11
🕥 10:30
📍 Атлас автохтонных сортов винограда России
🗓 9.11
🕑 14:00
📍 Дискуссия «Виноград не виноват: есть ли сегодня возможности для международного общения виноделов и продвижения российских вин в мире?»
🗓 9.11
🕞 15:30
📍 Дегустация «Доброе утро, Чикаго!»
🗓 9.11
🕠 17:30
📍 Сессия-завтрак «Да, шеф!»
🗓 10.11
🕙 10:00
📍 Презентация «Код вина»
🗓 10.11
🕛 12:00
📍 Сессия «Научная новизна: разработки российcких ученых для виноградарей и виноделов»
🗓 10.11
🕐 13:15
📍 Доклад «Химия вина»
🗓 10.11
🕒 15:00
📍 Сессия «Вино и люди: новые форматы коммуникаций российских виноделов с потребителями»
🗓 10.11
🕟 16:30
🍷 Приятный бонус: во время многих из перечисленных дискуссий теорию можно будет совместить с практикой и попробовать вина, о которых пойдет речь.
👍6❤3🔥1
⚡️Второй Российский винодельческий форум официально начал свою работу!
🍇 Ключевым событием дня станет пленарное заседание «Вино России: курс на долгосрочную поддержку и стратегическое развитие», которое начнется в 12:00. Также сегодня на полях форума пройдет Саммит виноделов АВВР. Он стартует в 14:30.
🍷 Деловая программа вообще будет разнообразной: в нее войдут дискуссии на ключевые темы, доклады и презентации. Кроме того, будет вкусно: на площадке откроются зоны дегустации.
Организаторы форума:
Фонд Росконгресс и АВВР при поддержке правительства России
Соорганизатор:
Россельхозбанк
Стратегический научный партнер:
НИЦ «Курчатовский институт»
Официальные партнеры:
Аэрофлот — российские авиалинии
РНКБ Банк
ПСБ
Партнеры деловой программы:
Абрау-Дюрсо
Российский экспортный центр
Партнеры по организации:
Chef&Sommelier
Radisson Collection
🍇 Ключевым событием дня станет пленарное заседание «Вино России: курс на долгосрочную поддержку и стратегическое развитие», которое начнется в 12:00. Также сегодня на полях форума пройдет Саммит виноделов АВВР. Он стартует в 14:30.
🍷 Деловая программа вообще будет разнообразной: в нее войдут дискуссии на ключевые темы, доклады и презентации. Кроме того, будет вкусно: на площадке откроются зоны дегустации.
Организаторы форума:
Фонд Росконгресс и АВВР при поддержке правительства России
Соорганизатор:
Россельхозбанк
Стратегический научный партнер:
НИЦ «Курчатовский институт»
Официальные партнеры:
Аэрофлот — российские авиалинии
РНКБ Банк
ПСБ
Партнеры деловой программы:
Абрау-Дюрсо
Российский экспортный центр
Партнеры по организации:
Chef&Sommelier
Radisson Collection
❤5👌3