Первый винный
1.91K subscribers
851 photos
207 videos
501 links
Официальный канал Российского винодельческого форума, а также всех винодельческих проектов Фонда Росконгресс

Мы знаем об алкоголе больше, чем вы думаете.

Все новости, инсайды и просто интересные факты. Вливайтесь!
Download Telegram
Прогремели зимние праздники, а красота осталась.

❄️ На виноградниках воздух кристально чист и звенит от безмолвия. Это время глубокого сна природы и созерцательного покоя. Завершив цикл, земля накапливает силы, бережно храня в своих недрах обещание грядущего пробуждения.

Смотрим как сейчас это выглядит на винодельне «Скалистый берег».
13👍4
Загадка Востока: что вы не знали о «саке». Мало кому известно, что у этого напитка есть китайская душа и более чем трёхтысячелетняя родословная. Он не только про Японию.

Наша редакция, погружаясь в культуру Китая, обнаружила, что здесь саке (мицзю) — это традиция, как и в Японии. Есть саке для сокровенных бесед на двоих. Есть — для громких праздников. Есть то, что пьют на свадьбе, и то, что ставят на стол в особых случаях.

По легенде напиток был создан в качестве подношения богам. Этот ореол уникальности и трепетное национальное отношение к саке китайцы сумели сохранить до нашего времени.
👍7🔥31🤔1
🍷Производство российского вина увеличивается третий год подряд! Это следует из данных Росалкогольтабакконтроля по отечественному алкогольному рынку.

🍾В отличие от водки, коньяка и плодовых напитков, как тихое, так и игристое вино показывают уверенный рост от года к году. Уже можно говорить об устойчивой тенденции.

При этом, общее охлаждение в отрасли составило 5,3%(статистика не учитывает пиво, пивные напитки, сидр, медовуху и пуаре).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5👍5
🥂 Русское шампанское — новый тренд в Китае? Как наши игристые вина покоряют Азию.

Пока мы обсуждаем локальные тренды, российское игристое тихо совершает маленькую революцию на мировом рынке. Цифры за 2025 год впечатляют: экспорт вырос на треть в объёмах и на целых 41% в деньгах. Но главная сенсация скрывается не в общей статистике, а в конкретном направлении.

📈 За 11 месяцев 2025 за рубеж отгрузили более 2 000 тонн игристых вин на сумму $3,3 млн. Основные покупатели — наши традиционные партнёры: Казахстан, Беларусь, Кыргызстан. Но на второе место по деньгам неожиданно вышел Китай. За январь-ноябрь 2025 года в КНР было поставлено более 600 тонн игристых вин на сумму около 900 тыс. долларов США. До этого максимальный показатель был зафиксирован в 2012 году и составлял порядка 110 тонн на 150 тыс. долларов за весь год.

🇨🇳 Китай — лишь начало. Успех на одном из самых конкурентных рынков Азии открывает двери в другие страны региона. Эксперты уверены: это не разовый всплеск, а начало долгосрочного тренда.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍123🔥1
Крым – это не только море и горы. Это бурлящий котёл амбиций, где виноделие переживает настоящую революцию. Прямо сейчас в отрасли стартовали 16 масштабных проектов на фантастические 8,6 млрд рублей.

Глава республики Сергей Аксёнов ставит смелые цели: уже в 2026 году Крым прирастёт 900 гектарами молодых лоз. А финансовая поддержка государства бьёт рекорды – 940 млн рублей субсидий виноградарям в следующем году.

Успех, который уже можно попробовать на вкус:

🍇 На склонах уже шумят 5,3 тыс. га новых виноградников;
🍇 Собрано 30+ тыс. тонн солнечных ягод;
🍇 Разлито в бутылки 11 млн литров крымского характера;
🍇 Отрасль дала работу 1370 жителям полуострова.

Получается, что Крым не просто выращивает виноград – он выращивает будущее. Так держать!
🔥95👏3
Итоги 2025 года четко обозначили вектор: российский винный туризм взрослеет и диверсифицируется. Гости теперь едут не просто «попробовать вино» – они отправляются в путешествие за историей, культурой, гастрономией и уникальными эмоциями.

🌄 Еще бы, от солнечных склонов Крыма до древних стен Дербента и лазурного побережья Геленджика – на карте России сложились настоящие энотуристические столицы, каждая со своим характером и миллионами впечатлений для гостей.

🍇 Например, винодельня «Дербент Вино», вдохновленная наследием древнейшего города России, делает ставку на глубину погружения. Более 11 550 гостей в 2025 году выбрали её не только ради вин, но ради диалога эпох.

🍇 А легендарная «Массандра» в Крыму – это эталон, где вино давно стало частью национального кода. Более 90 000 человек в прошлом году прошли через её исторические тоннели.

🍇 Абсолютным рекордсменом по масштабу и выстроенности энотуристического опыта в 2025 году стало геленджикское «Château de Talu». Цифры говорят сами за себя: 157 000 гостей по всем направлениям.

Генеральный директор ресторанно-дегустационного комплекса хозяйства Александр Константинов рассказывает, что достичь такого результата удалось за счёт сразу нескольких ключевых факторов. Ключевые из них – это уникальная концепция энотуризма: сочетание винодельни, вкусовых программ ресторана и локаций для различных мероприятий создаёт единый гостевой путь и повышает конверсию повторных визитов.

«В планах на 2026 год расширение энотуризма: внедряем новые дегустационные программы, винные туры по терруарам, авторские меню и мастер-классы для гостей и корпоративных клиентов.

Ожидаем устойчивый рост посещаемости и выручки за счёт расширения линейки услуг, усиления MICE и свадебных проектов и повышения конверсии за счёт персонализации»,

– делится Александр.

🍷 Едем?

Подробнее об опыте энотуризма других хозяйств читайте здесь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍116🔥6
Что происходит на виноградниках зимой, когда природа спит?

Подсмотрели в новостях у некоторых виноделен – нашли интересные кадры.

В «Château de Talu», например, идёт сразу несколько процессов: электрообрезка, ручная обрезка и стягивание лозы. Невидимая миру работа, от которой зависит будущее урожая.

А виноградники «Скалистого берега» превратились в царство зимней магии. После штормовых ветров и дождей пришёл крепкий мороз, превратив каждую каплю в ледяной кристалл.

«Золотая Балка» тоже делится завораживающими видами спящих виноградников. Под снежным или солнечным зимним покровом лозы отдыхают и копят силы.

❄️ Делимся этой почти медитативной красотой.
12👍3