Первый винный
1.91K subscribers
851 photos
207 videos
501 links
Официальный канал Российского винодельческого форума, а также всех винодельческих проектов Фонда Росконгресс

Мы знаем об алкоголе больше, чем вы думаете.

Все новости, инсайды и просто интересные факты. Вливайтесь!
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мировой рынок безалкогольного вина в 2026 году может преодолеть планку в 6,5 млрд долларов. Но на полках в российских магазинах по большей части представлены иностранные марки. Это связано с тем, что развитие производства безалкогольных вин в России сдерживает ряд ограничений.

О них на Российском винодельческом форуме рассказал зампред комитета по экономической политике Госдумы Сергей Алтухов. Также он предложил всем заинтересованным игрокам в этой сфере объединиться для выработки совместных решений, которые помогут развитию отрасли.

«Есть предложение вместе с Ассоциацией виноградарей и виноделов вот такую рабочую группу тоже собрать, обсудить эти моменты, пригласить министерства. Потому что наша задача сегодня — поработать те решения, которые будут развивать отрасль вперед, и которые будут соответствовать трендам. Чтобы наши производители винодельческой продукции занимали соответствующие ниши»,

— сообщил Алтухов на сессии «Безалкогольное вино — тренд завтрашнего дня».

▶️Полностью дискуссию можно посмотреть здесь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👌21
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Торжественный вечер наград: стали известны лучшие из лучших в российском виноделии.

В рамках Российского винодельческого форума состоялась церемония награждения победителей Кубка АВВР 2025 и лауреатов Премии имени князя Голицына. Вечер стал настоящим праздником для всей винной индустрии России.

Церемонию вели Дмитрий Киселёв и Ирина Россиус, которые отметили важный этап в развитии отрасли: "Конкурс становится всё более зрелым и предсказуемым в профессиональном смысле, но при этом не теряет способности удивлять".

🏆 Абсолютным триумфатором стал "Портвейн Севастополь 1994" от INKERMAN. За этим вином стоит уникальная история длиной в три десятилетия. Его автор, Лариса Петровна Шимчук, создавала этот портвейн в 1994 году как технолог, а сегодня возглавляет тот же завод уже в статусе генерального директора.

Всего в конкурсе участвовали 112 вин из разных регионов России - Кубани, Крыма, Долины Дона, Дагестана и Нижней Волги. 33 из них удостоены звания победителей, что демонстрирует стремительное развитие отрасли и появление новых имён и стилей.

Список победителей Кубка АВВР 2025 по ссылке. А лауреатов премии Голицина - здесь.

🥂 Поздравляем!
12🔥2🎉1
Второй день Российского винодельческого форума обещает быть очень насыщенным. На стратегической сессии эксперты подведут итоги первой пятилетки развития виноградарства и виноделия в стране. Также в программе дня — презентация первого «Винного Атласа России» и подведение итогов конкурса на лучший бокал для российских вин.

Собрали ключевые дискуссии:

Вино России. Первая пятилетка
🕐11:00–13:00
📍Конференц-зал
🎦Трансляция

Вино Победы. 80 лет великого урожая
🕛13:30–15:00
📍зал «Библиотека»
🎦Трансляция

Премиум-вино в цифровом мире
🕛15:30–17:00
📍Банкетный зал
🎦Трансляция

Зачем я стал виноделом и стоит ли пытаться повторить мой опыт? Вечер личных историй
🕛17:30–19:00
📍Конференц-зал
🎦Трансляция

Формула российского бренда: как создать ценность, выстроить позиционирование и привлечь правильных людей
🕛17:30–19:00
📍зал «Библиотека»
🎦Трансляция
9👍1🔥1🥰1💯1🍾1
Дизайн площадки Российского Винодельческого форума - стильная метафора. Всё здесь подчинено главной цели - показать вино во всей его многогранности. Главное украшение, конечно, бутылки наших виноделен.

Еще отметили как интересно оформлено пространство «Винологии», посвящённое науке о вине. Центром притяжения стал изящный арт-объект в форме бочек, под названием «Красностоп». А рядом расположены бутылки с вином в приглушённой красной подсветке, что добавляет драматизма и тепла всему пространству.

В итоге получается идеальная среда, где вино воспринимается не просто как напиток, а как объект изучения и эстетического наслаждения.

Еще больше фотографий с форума - в фотобанке Фонда Росконгресс.
14🍾7🥰5
Солнечный Крым - земля с древней винодельческой историей, уходящей корнями во II век до нашей эры. Сегодня эти традиции обретают новое дыхание, а крымские вина занимают почетное место на лучших столах.

Отправимся сегодня в путешествие по винным склонам Севастополя прямо в центре Москвы. Банк ПСБ приготовил калейдоскоп вкусов и ароматов - изысканную дегустацию, где каждое вино расскажет свою уникальную историю.

Вас ждет встреча с изящными белыми и насыщенными красными винами:

🍇 Пино Блан 2023 - свежесть и легкость.
🍇 Шардоне Резерв 2021 - благородство и сложность.
🍇 Пино Менье 2023 - нежность и фруктовая чистота.
🍇 Пино Менье Кюве №2 2024 - новый взгляд на классический сорт.
🍇 Пино Нуар Резерв 2021 - мощь и бархатистость.

🗓️ Сегодня в 15:30 в зале «Лето»
👍5🥰43🍾2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В 2025 году исполнилось пять лет с момента вступления в силу 468-го Федерального закона «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации».

⬆️ Дмитрий Киселев рассказал нам лично, что произошло в отрасли за это время.

Более подробно узнаем об этом из пленарной сессии, которая идет прямо сейчас.

▶️Трансляция по ссылке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾76🥰3👍2🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌟Что такое 5 лет для сферы виноделия, где на развитие нужны поколения? Рассказывает на пленарном заседании Российского винодельческого форума вице-премьер правительства России Дмитрий Патрушев.

Результатом введенных мер регулирования стал фактически полный уход от зарубежных виноматериалов и сокращение импорта вина. Только по сравнению с прошлым годом он уменьшился приблизительно на треть. В структуре потребления начала расти доля отечественного продукта. С начала 25-го года она увеличилась с 58 до 63%. Доля российской продукции в ритейле и винных картах ресторанов увеличивается, и составляет 17% по игристым винам и 12% по тихим.
— и это лишь немногие итоги по-настоящему революционной пятилетки.

▶️Более детальный разбор полетов — по ссылке на запись пленарной сессии.

➡️roscongress
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4👍3👎2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
▶️ Второй день работы Российского Винодельческого форума очень активный.

Вице-президент Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, почетный член Союза сомелье и экспертов России
Александр Ставцев провел экскурсию по площадке для Дмитрия Киселева, Михаила Развожаева, Бориса Листова, Бориса Титова и нового председателя АВВР - Жанны Беловол.

🏆 В салоне вин гости увидели победителей Кубка АВВР и лауреатов премии Голицына.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10👍6🔥2
Председатель правления Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР) Жанна Беловол о планах в качестве нового руководителя 🔽
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4🔥2👌2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
7💯5👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍾«Некоторые бутылки уходили по 750 тыс рублей», — генеральный директор «Абрау-Дюрсо» Борис Титов предложил проводить аукционы элитных российских вин, имеющих потенциал к выдерживанию.

Он сослался на опыт «Абрау-Дюрсо» и отметил, что вина высшего класса смогут достойно представить Россию на международных конкурсах и выставках.

▶️Полное выступление Титова на пленарной сессии Российского винодельческого форума — здесь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
▶️ Дань уважения к истории виноделия - впервые на Российский винодельческий форум прибыл представитель подворья Свято-Пантелеимонова монастыря в Москве - отец Никита.

Этот монастырь занимает в истории монастырского виноделия почетное место, ведь сегодня территория скита составляет 800 гектаров, из которых 30 гектаров отведено под виноградники.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
13👍5🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍷Хотите раскрыть секрет, как бокал преображает вкус вина?

▶️ На Российском винодельческом форуме вам не только покажут, какую форму выбрать для насыщенных красных и изысканных белых сортов, но и продемонстрируют, как особые насечки в бокалах для игристых вин создают идеальные условия для игры пузырьков.

Узнать, как форма дирижирует вкусом можно на стенде, где представлены бокалы Chef&Sommelier и российского Опытного стекольного завода. Здесь есть все: от демократичных моделей за 100 рублей до эксклюзивных шедевров стоимостью 120 тысяч.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥105🍾3🥰1👌1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍷 Основатель проекта AddWine Ион Оборочану рассказывает о выборе бокала для вина.

Ответ на вопрос - почему бокал важен при дегустации - в нашем видео ⬆️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👌9🔥6👍4🍾21
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Это вино - настоящая жемчужина в коллекции знаменитой армянской винодельни KARAS. Эксклюзивное экспериментальное вино, созданное минимальным тиражом с особой философией.

Что делает его уникальным:

🍷 Натуральные природные дрожжи
🍷 Ручная работа в малых ёмкостях
🍷 Приглушённая изысканная ароматика
🍷Нежные сметанно-молочные нотки
🍷 Удивительно деликатный и изящный вкус

Каждый глоток раскрывается постепенно, предлагая новый взгляд на возможности армянского терруара.

«Его обязательно стоит попробовать, чтобы узнать новую Армению»,

– рассказывает нам сотрудник Luding Group Валерия Набокова.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8🍾5🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рога, черепа и раковины - именно они стали прародителями современных бокалов. Также их прототипом, как отметила Влада Лесниченко на церемонии награждения победителей конкурса «Лучший бокал для российского вина», были страусиные яйца.

«Сейчас форма бокалов идеальная, стекло ровное и тонкое. Но надо отметить, что современной посуде в ее изысканном виде не так много лет, и относиться по-настоящему серьезно к ней стали тоже недавно»,

- говорит она.

Случилось это потому, что форма бокала напрямую влияет на восприятие вина - его аромат и вкус раскрываются по-разному. И российское вино, безусловно, заслуживает такого, который подчеркнет его уникальность и характер.

Члены жюри конкурса на лучший бокал для российского вина признались, что выбрать победителей было непросто - все представленные работы оказались интересными и продуманными.

🍷Однако выбор сделан, с полным списком победителей можно ознакомиться на официальном сайте конкурса.
👍11👏4🎉3