Первый винный
1.91K subscribers
851 photos
207 videos
501 links
Официальный канал Российского винодельческого форума, а также всех винодельческих проектов Фонда Росконгресс

Мы знаем об алкоголе больше, чем вы думаете.

Все новости, инсайды и просто интересные факты. Вливайтесь!
Download Telegram
Вино с ароматом флердоранжа, цитрусов и айвы, а бутылка - маленькое произведение искусства. Свой уникальный проект на Российсском винодельческом форуме представит винодельня из Армении «Tierras de Armenia».

«Это, наверное, самая известная и яркая винодельня Армении, которая давно заслужила признание на мировом рынке. С одной стороны, это хорошо сделанные вина в классическом европейском стиле с теруаром из Армении. С другой - есть очень много интересных, необычных вин»,

- рассказали нам эксперты Luding Group.

🍊 Одним из таких как раз является тихое оранжевое вино «Kraki Ktor» из серии «Karas». Его золотисто-соломенный цвет сложно не заметить, вино словно светится в бокале. А свежий вкус с гармоничной кислотностью и продолжительным послевкусием - запомнится надогло.

Также среди армянских вин будут представлены игристые, классические коллекции и линейка выдержанных вин.

🍷 Найти можно в зоне дегустаций.
🔥75👍5
Обсуждение монастырского виноделия на Российском винодельческом форуме - это не просто дань уважения истории. Это признание живого наследия, которое продолжает влиять на отрасль сегодня.

Истоки этого явления уходят в раннее Средневековье, когда монастыри были не только духовными, но и крупными хозяйственными центрами, где виноделие имело экономическое значение. Ярчайший пример - монашеская республика Афон, где виноделие не прерывалось веками. Здесь, на уникальном терруаре полуострова Айон-Орос, монахи-виноделы являются хранителями древних греческих сортов, таких как Лимнио и Малагузия.

Особое место в этой истории занимает Русский на Афоне Свято-Пантелеимонов монастырь. В XIX веке его скит - Метох Кромица - был настоящим винодельческим центром. В годы расцвета на его виноградниках трудилось более ста монахов. И что важно - сегодня территория скита составляет 800 гектаров, из которых 30 гектаров отведено под виноградники.

🎤 На сессии блока Винология специальная дискуссия будет посвящёна монашескому виноделию Афона, куда приедет настоятель подворья монастыря в Москве.
🔥54
Вопрос, который будоражит умы многих технологов: как создать полноценное вино, лишив его главного компонента - алкоголя?

Исполнительный директор винодельни Alma Valley Евгений Емельянов считает, что задача не в одном параметре, а в целой системе:

«С точки зрения виноделия как бизнеса выбор технологии - чрезвычайно важен. Именно применяемая техника деалкоголизации и последующей доработки, а также правильный выбор исходного вина, влияет на качество безалкогольного продукта»,

- говорит он.

А что происходит на рынке? Парадокс - спрос есть, а производства почти нет. Мы видим бутылки безалкогольного вина на полках супермаркетов и на АЗС. Но 98% этого рынка - импорт. Наша задача - превратить этот вызов в возможность.

🗓️ Ждём вас на сессии «Безалкогольное вино - тренд завтрашнего дня», чтобы подробно обсудить этот интересный вопрос.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2🤔2👌1
Завтра на Российском винодельческом форуме, обязательно запланируйте остановку у стенда винодельни Olymp Winery.

В этом году они привезут целую коллекцию игристых вин, и вот что стоит иметь в виду:

🥂Игристое на любой вкус: от свежих и фруктовых вин, сделанных методом шарма, до более сложных и структурных - классическим методом. Все это - под руководством энолога-шампаниста Ильи Волошина.

💫 Главный эксклюзив: особенно интересно будет увидеть и попробовать Idolo. Это то самое вино, которое обычно ищешь в винных бутиках.

Шанс оценить его вживую - одна из причин оказаться на форуме, где состоится его предпоказ.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12👍4🍾2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Винный промоутер, коммуникатор, составитель винных карт и автор статей о вине - потрясающая Влада Лесниченко приветствует вас на Чемпионате по слепой дегустации вин, который проходит прямо сейчас в Москве.

Завтра стартует Российский Винодельческий форум, почему бы не начать говорить о важном и дегустировать прекрасное - уже сегодня? ▶️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12🔥6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Красивый просторный зал, вид на вечернюю Москву и, конечно, вино. Так проходит праздник качества, экспертизы и страсти к вину - Чемпионат по слепой дегустации вин.

Участники увлеченно определяют по вкусу и аромату регион происхождения, сорт винограда, год урожая и даже производителя представленных образцов.

Мероприятие проходит в нулевой день Российского Винодельческого форума. По словам первого заместителя директора Фонда Росконгресс Андрея Реута, такой формат может стать ежегодным.

Делимся атмосферой ▶️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6👌2
Российский винодельческий форум начинает свою работу. Ключевым мероприятием первого дня станет Винный саммит БРИКС, где обсудят основные направления сотрудничества в сфере эногастрономии и винного туризма.

🕐10:00–11:30
📍 Конференц-зал
🎦Трансляция

Также сегодня в деловой программе форума представлены такие дискуссии, как:

Будущее вина глазами ученых
🕐10:00–11:30
📍 Банкетный зал
🎦 Трансляция

Онлайн-торговля вином в России. Миф или близкое будущее?
🕐10:00–11:30
📍зал «Библиотека»
🎦Трансляция

Вопросы виноделов и ответы государства. Практика регулирования и поддержки отечественного виноделия
🕐12:00–14:00
📍Конференц-зал
🎦Трансляция

Вино в картах и на полках. Два взгляда на продвижение российских вин
🕐14:00–15:30
📍Банкетный зал
🎦Трансляция

Саммит виноделов
🕐14:30–16:30
📍Конференц-зал
🎦 Трансляция

Безалкогольное вино — тренд завтрашнего дня
🕐16:30–18:00
📍зал «Библиотека»
🎦 Трансляция

Завершит первый день форума по-настоящему торжественное событие — церемония награждения лауреатов Премии имени князя Льва Голицына и победителей Кубка АВВР 2025.
🕐18:00–21:00
📍Банкетный зал
🎦 Трансляция

Присоединяйтесь к трансляциям — будет действительно интересно!
🔥74
Первый заместитель директора Фонда Росконгресс Андрей Реут ⬇️
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
4🍾3🔥2👏2
Росалкогольтабакконтроль на Российском винодельческом форуме

🍇 12 и 13 ноября в Москве состоится четвертый Российский винодельческий форум. Мероприятие традиционно объединит всех участников рынка и станет площадкой для обсуждения прогнозов развития отечественного виноделия в ближайшие годы.

🇷🇺 Росалкогольтабакконтроль на форуме представит начальник Аналитического управления Службы Полина Якуба. Она выступит с докладом в рамках стратегической сессии «Вопросы виноделов и ответы государства. Практика регулирования и поддержки отечественного виноделия».

Участники сессии рассмотрят законодательные инициативы в области виноградарства и виноделия, а также практические шаги государства, направленные на поддержку российского вина и увеличение его доли на отечественном рынке.

Организаторами форума выступают Фонд Росконгресс и Ассоциация виноградарей и виноделов России.

#Вино

Росалкогольтабакконтроль
МАХ | ВКонтакте | Telegram
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5👏3👎2
Выбор площадки для Российского винодельческого форума не случаен. Вино - это не просто напиток, это - история, терруар, наследие. И для разговора о нем нужно место с таким же мощным историческим и культурным кодом.

Им стала гостиница «Рэдиссон Коллекшн» - легендарная сталинская высотка на Кутузовском проспекте в Москве.

Эта высотка - седьмая и последняя в знаменитом ансамбле. В середине XX века они стали новыми архитектурными доминантами Москвы, сменив в этой роли церковные колокольни и купола дореволюционного города.

Как писал главный архитектор Москвы Дмитрий Чечулин, небоскрёбы были расставлены так, чтобы «перекликаться» друг с другом, создавая новый силуэт столицы. Это была тщательно выверенная композиция, где каждый элемент имел значение.

Виноделы поймут.

Фото
🔥76👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ожидается, что в 2025 году объем интернет-продаж в России может достигнуть 12,5 трлн. рублей. Об этом на Российском винодельческом форуме рассказал президент Ассоциации компаний интернет-торговли Артем Соколов. Он отметил, что в крупных городах 30% от заказов в сети составляют продукты. При этом вино до сих пор нельзя купить онлайн - запрет на это введен еще в 2007 году. Но ситуация меняется.

Подробнее о запуске сервиса подтверждения возраста при покупке товаров 18+ рассказала директор департамента развития технологий цифровой идентификации Минцифры России Татьяна Скворцова.

«Мы хотим расширить наши технологии относительно продажи товаров 18+. Кроме того, в эти товары действительно попадает достаточно широкий сегмент. Это продажа алкоголя, в том числе в дистанционном формате. Мы планируем, что этот сервис станет наиболее популярным и востребованным, так как действительно запрос и от рынка, и от граждан на него достаточно велик. Сейчас действительно получили соответствующее поручение от президента и рассматриваем возможность организации продажи российских вин через интернет, в том числе в дистанционном формате»,

- отметила Скворцова.

Полностью дискуссию «Онлайн-торговля вином в России. Миф или близкое будущее?» можно посмотреть здесь.
🔥6💯4👍3👎1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
⚡️На Винном саммите БРИКС объявили о подготовке конкурса BRICS Wine Competition.

«Первый раз он состоится в Москве, здесь, на нашей площадке. Но дальше он будет проходить в привязке к саммиту BRICS, где бы саммит ни проводился. У нас есть договоренности гарантировать победителям дистрибуцию и сертификацию в стране, где проходит конкурс»,

— заявил заместитель исполнительного директора АВВР Павел Майоров.

Что еще известно о предстоящем конкурсе:

🍷 все страны-участницы БРИКС уже одобрили идею;
🍷первый сезон состоится в 2026 году в Москве;
🍷 участвовать смогут не только члены объединения, но также страны-партнеры и наблюдатели;
🍷от российской стороны допустят к конкурсу только марки, получившие знак «Вино России»;
🍷конкурс станет одним из первых конкретных шагов на пути создания Винодельческой ассоциации БРИКС.

Уже начал работать сайт события —https://bricswine.com/

▶️Винный саммит БРИКС проходит в рамках Российского винодельческого форума. Полная запись сессии — здесь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👌32👎2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Салями с фисташками и трюфелем, редкие вина, интересные угощения и неповторимая атмосфера - так проходит Российский Винодельческий форум.

Он стартовал не так давно, а уже живет яркой жизнью. Присоединяйтесь! ▶️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾87🔥6👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Прямо сейчас, в самом сердце Российского Винодельческого форума происходит маленькое, но значимое событие - премьера игристого вина «Idolo» от Olymp Winery.

Это не просто новинка, а настоящий дебют. Вино представлено в двух амплуа:

🥂Классическая версия: выдержка 18 месяцев на осадке.
🥂 Резервная версия: более сложная и глубокая, с выдержкой 36 месяцев на осадке.

Оба: Блан-де-Блан, что обещает элегантность, чистоту и изысканную минеральность.

Секретный ингредиент - временной доступ. Эти вина еще не поступили в продажу. Через несколько дней их оденут в фирменные этикетки и представят миру, но именно у вас, гостей форума, есть исключительная возможность - попробовать их первыми, вживую, оценив весь потенциал.

Будьте с нами, расскажем что ещё есть интересного ▶️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥95🤔4🍾2👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На Российском Винодельческом форуме есть вещи, которые не выпьешь, но которыми можно наслаждаться бесконечно. Одна из них - уникальная книга о вине за 279 400 рублей.

Это не тиражное издание, а арт-объект, созданный вручную. Каждый экземпляр - это тактильное и визуальное путешествие:

📕 Обложка из натуральной кожи или с элементами изящной резьбы по дереву говорит сама за себя. Добавление металла - это не деталь, а финальный штрих, как умелый акцент винодела в готовом вине.

📕 Глянцевые, тяжелые страницы, которые хочется листать медленно и вдумчиво - шанс прикоснуться к легенде.

Вот так на форуме - можно почувствовать себя хранителем уникального фолианта и понять, что настоящая роскошь - это вещи, созданные с душой и предназначенные для вечности.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥53👍2👎1
Илья Волошин - энолог-шампанист виноделен Olymp Winery и «Усадьба Белогорье» делится своим впечатлением о Российском Винодельческом форуме 🔽
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4👍3👎1👌1🍾1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥87👍4👌2
На Российском винодельческом форуме состоится историческое для отрасли событие - презентация первого «Винного Атласа России».

Это результат масштабного картографического исследования, которое впервые соберет российское виноделие в единую, понятную систему.

«Мы вручную сверяли тысячи файлов, координат и документов, чтобы сделать этот труд максимально точным и достоверным»,

говорит создатель проекта, советник директора Фонда Росконгресс Павел Шинский.

Что внутри:

🍇 точные карты, созданные с опорой на принципы российской картографической школы;
🍇 аналитика и систематизация тысяч данных о регионах, сортах и производителях;
🍇 живые авторские тексты и яркие фотографии, которые делают издание интересным не только для профессионалов, но и для всех любителей вина.

🗓️ Книга поступит в открытый доступ в конце 2025 года. А увидеть ее презентацию можно уже 13 ноября в рамках в рамках панельной дискуссии «Винный тур класса премиум. Пятизвездочный энотуризм в России».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍86👎1🍾1