Немного интерьера. Новая Прага. Известные чешские блюда в новой подаче.
Сейчас до укомплектовываю ресторан минипивоварней. Пивоварня за стеклом. Сырье импортное. Пиво будем варить по традиционным Чешским технологиям.
В проект уже влюбились большое количество горажан и гостей курортной столицы России, Сочи. Работаем круглосуточно. Проект востребован. Ресторан Морская курица ждет вас.
Звоните пишите, всегда рад! Найдем решение для вашего бизнеса или локации.
Со статьями вернусь в сентябре. Лето много открытий и запусков.
Вот и лето пролетело, я в Москве, начинаем новый год!
#franchaizing
Кратко, что сделали за лето? У меня и моей команды было жаркое лето, открыли два проекта, в Сочи и Москве. В Сочи ресторан-бар под названием Морская курица, в Москве проект Пивоварня - бар Hop Dog.
Прошло достаточно много времени пандемия и лето, появились новые подписчики, напомню, чем я и моя команда занимаемся.
Наши компетенции:
1.Аудит компании: Аудит делаем по 4-м направлениям: Управление, Персонал, Технология, Маркетинг и др. Цель - создать существующую бизнес модель.
2. Бенч-маркинг: Мониторинг рынка конкурентов. Цель - создать бизнес-модели конкурентов, выявить слабые и сильные стороны, адаптировать успешные приемы конкурентов для собственного успеха и многое другое, в зависимости от задач.
3. Разработка товарный знак: Разработка фирменного стиля, регистрация. Цель - в будущем создать бренд бук.
4. Разработка Миссии и Целей компании. SWOT - анализ. Цель - видеть реальные горизонты, увеличить шансы на успех, устранить слабые стороны и избежать риски, корректно прописать маркетинговую стратегию и будущую рекламную компанию.
5.Разработка Франчпакета или упаковка бизнеса: Бренд-бук, Мерчбук, Бизнес-бук, Технический блок, Инвестиционный блок, Блок Сопровождения, Маркетинговая стратегия, Юридический блок. Цель - получить руководство по работе с бизнесом. Руководство — это продукт продажи. Нет руководства, нет продукта, нет франшизы.
Мы занимаемся не только компаниями работающими по схеме франчайзинга, но и компаниями, которые развиваются стандартными способами, которым нужно оздоровление и развитие.
Ждем ваших предложений, мы мобильны, быстро реагируем на обращение. Работаем по всей России.
#franchaizing
Кратко, что сделали за лето? У меня и моей команды было жаркое лето, открыли два проекта, в Сочи и Москве. В Сочи ресторан-бар под названием Морская курица, в Москве проект Пивоварня - бар Hop Dog.
Прошло достаточно много времени пандемия и лето, появились новые подписчики, напомню, чем я и моя команда занимаемся.
Наши компетенции:
1.Аудит компании: Аудит делаем по 4-м направлениям: Управление, Персонал, Технология, Маркетинг и др. Цель - создать существующую бизнес модель.
2. Бенч-маркинг: Мониторинг рынка конкурентов. Цель - создать бизнес-модели конкурентов, выявить слабые и сильные стороны, адаптировать успешные приемы конкурентов для собственного успеха и многое другое, в зависимости от задач.
3. Разработка товарный знак: Разработка фирменного стиля, регистрация. Цель - в будущем создать бренд бук.
4. Разработка Миссии и Целей компании. SWOT - анализ. Цель - видеть реальные горизонты, увеличить шансы на успех, устранить слабые стороны и избежать риски, корректно прописать маркетинговую стратегию и будущую рекламную компанию.
5.Разработка Франчпакета или упаковка бизнеса: Бренд-бук, Мерчбук, Бизнес-бук, Технический блок, Инвестиционный блок, Блок Сопровождения, Маркетинговая стратегия, Юридический блок. Цель - получить руководство по работе с бизнесом. Руководство — это продукт продажи. Нет руководства, нет продукта, нет франшизы.
Мы занимаемся не только компаниями работающими по схеме франчайзинга, но и компаниями, которые развиваются стандартными способами, которым нужно оздоровление и развитие.
Ждем ваших предложений, мы мобильны, быстро реагируем на обращение. Работаем по всей России.
Управление продажами. New pinned «Вот и лето пролетело, я в Москве, начинаем новый год! #franchaizing Кратко, что сделали за лето? У меня и моей команды было жаркое лето, открыли два проекта, в Сочи и Москве. В Сочи ресторан-бар под названием Морская курица, в Москве проект Пивоварня -…»
Доставка, пиво и еда!
Всем привет, извиняюсь, что долго не выходил на связь. Только прилетел с Сургута, где проводил очередное оздоровлением одного известного ресторана города.
С раннего утра до позднего вечера мы с собственником углублялись во все процессы его работающего бизнеса. Было круто (реальное живое общение, споры, юмор, сёр и др, другими словами не скучно), собственник был удивлен своими возможностями, был рад новому, как маленький ребенок. Он участвовал в аудите, в обучении, в работе с себестоимостью, в общении с поставщиками, в оптимизации затрат, в работе с гостем.
Скажу я вам мы реально за две недели в ресторане на 700 м2 залезли во все дыры.
Запустили доставку, сработались с агрегаторами. Начали работать в формате to go. Прописали механику и настроили все механизмы.
Возвращался как всегда с чувством исполненного долга, самолет летел плавно и даже дали перекусить.
Скоро с новыми статьями на своем канале.
Я на связи, пишите и я еду к вам))).
До встречи!
Всем привет, извиняюсь, что долго не выходил на связь. Только прилетел с Сургута, где проводил очередное оздоровлением одного известного ресторана города.
С раннего утра до позднего вечера мы с собственником углублялись во все процессы его работающего бизнеса. Было круто (реальное живое общение, споры, юмор, сёр и др, другими словами не скучно), собственник был удивлен своими возможностями, был рад новому, как маленький ребенок. Он участвовал в аудите, в обучении, в работе с себестоимостью, в общении с поставщиками, в оптимизации затрат, в работе с гостем.
Скажу я вам мы реально за две недели в ресторане на 700 м2 залезли во все дыры.
Запустили доставку, сработались с агрегаторами. Начали работать в формате to go. Прописали механику и настроили все механизмы.
Возвращался как всегда с чувством исполненного долга, самолет летел плавно и даже дали перекусить.
Скоро с новыми статьями на своем канале.
Я на связи, пишите и я еду к вам))).
До встречи!
Управленческий консалтинг. СПАСУ ВАШ БИЗНЕС.
Спасу ваш бизнес. Запуск, реанимация, оздоровление, ресторана/общепита (любого формата) в кротчайшие сроки, в любом месте России и Ближнему зарубежью (Казахстан,Беларусь). Выезжаю на место.
А ТАК ЖЕ:
Разработка бренда, меню, технологический проект, дизайн проект, покупка оборудования мебели и тд. Гибкий подход. Под ключ.
Оптимизация, затрат, бизнес и технологических процессов. Аудит - Бенч-Маркинг - SWOT-анализ - Запуск - Контроль. Работаю по всей России и Ближнему зарубежью (Казахстан и Беларусь). Только результат. Срок 2 месяца.
Аудит предшествующей Маркетинговой Компании, разработка и подготовка новой МК, копирайтинг, таргетинговая реклама. Разработка и запуск акций Рекламной Компании. Контроль за проведением РК.
Запуск франчайзинговой точки по всей России. Решение всех текущих задач. Обучение персонала. Подбор сырья. Запуск маркетинговой стратегии.
Разработка Start up проекты (капитализация, MVP, custdev), брендирование, дизайн-проект, технологический проект, маркетинговая стратегия, подбор и обучение персонала, запуск ТТ, сопровождение. Авторский надзор. Работаю по всей России и Ближнему зарубежью (Казахстан и Беларусь).
Если для принятия решений недостаточно отчёта руководителей, и требуется больше объективной информации, то оптимальное решение — это сделать аудит. Провожу Аудит компании в 4-х направлениях: Управление, Персонал, Технология, Маркетинг. Цель настроить бизнес модель и контролировать работу бизнеса. Работаю по всей России и Ближнему зарубежью (Казахстан и Беларусь).
Спасу ваш бизнес. Запуск, реанимация, оздоровление, ресторана/общепита (любого формата) в кротчайшие сроки, в любом месте России и Ближнему зарубежью (Казахстан,Беларусь). Выезжаю на место.
А ТАК ЖЕ:
Разработка бренда, меню, технологический проект, дизайн проект, покупка оборудования мебели и тд. Гибкий подход. Под ключ.
Оптимизация, затрат, бизнес и технологических процессов. Аудит - Бенч-Маркинг - SWOT-анализ - Запуск - Контроль. Работаю по всей России и Ближнему зарубежью (Казахстан и Беларусь). Только результат. Срок 2 месяца.
Аудит предшествующей Маркетинговой Компании, разработка и подготовка новой МК, копирайтинг, таргетинговая реклама. Разработка и запуск акций Рекламной Компании. Контроль за проведением РК.
Запуск франчайзинговой точки по всей России. Решение всех текущих задач. Обучение персонала. Подбор сырья. Запуск маркетинговой стратегии.
Разработка Start up проекты (капитализация, MVP, custdev), брендирование, дизайн-проект, технологический проект, маркетинговая стратегия, подбор и обучение персонала, запуск ТТ, сопровождение. Авторский надзор. Работаю по всей России и Ближнему зарубежью (Казахстан и Беларусь).
Если для принятия решений недостаточно отчёта руководителей, и требуется больше объективной информации, то оптимальное решение — это сделать аудит. Провожу Аудит компании в 4-х направлениях: Управление, Персонал, Технология, Маркетинг. Цель настроить бизнес модель и контролировать работу бизнеса. Работаю по всей России и Ближнему зарубежью (Казахстан и Беларусь).
Разработка, покупка, запуск, реанимация Пивоварни. Предложение:
- разработаю технологический проект пивоварни, предоставлю несколько вариантов, от производителей из России, Чехии, Словении, у меня отличные скидки;
- приглашу Европейского или Российского пивовара;
- привезу сырье из Чехии, сладкие цены;
- разработаю ассортимент пивоварни;
- разработаю технологические и калькуляционные карты;
- зарегистрирую пивоварню;
- разработаю упаковку для пива;
- разработаю и запущу доставку пива;
- варка пива по вашим ТТК в Чехии или в России;
- спасу вашу пивоварню, есть варианты по оздоровлению пивоварни.
Работаю по всей России и Ближнему зарубежью (Казахстан и Беларусь).
- разработаю технологический проект пивоварни, предоставлю несколько вариантов, от производителей из России, Чехии, Словении, у меня отличные скидки;
- приглашу Европейского или Российского пивовара;
- привезу сырье из Чехии, сладкие цены;
- разработаю ассортимент пивоварни;
- разработаю технологические и калькуляционные карты;
- зарегистрирую пивоварню;
- разработаю упаковку для пива;
- разработаю и запущу доставку пива;
- варка пива по вашим ТТК в Чехии или в России;
- спасу вашу пивоварню, есть варианты по оздоровлению пивоварни.
Работаю по всей России и Ближнему зарубежью (Казахстан и Беларусь).
О Себе:
Образование: Высшие + MBA
Стаж (аctive sales): 32 года.
Сферы: b2b, b2c, b2g, с2с.
Рынки: FMCG, строительный, fashion-индустрия, общепит.
Мои Достижения:
Разработал и запустил производство лакокрасочной продукции;
Вывел на региональный рынок две продуктовые компании;
Упаковал во франшизу и вывел на рынок пять бизнес продуктов;
Разработал и запустил более 20 бизнес проектов с «0»;
Продал по франчайзингу на сумму свыше 500 млн. руб.
Провел оздоровление трех компаний.
Разработал и внедрил обучающие программы для 8 компаний.
Обучил продажам и должностным обязанностям 350 ед. персонала разного уровня. Запустил 15 мотивационных программ.
Мои проекты, из известных:
«Крепежная техника» (Саратов), «Стройхит» (Саратов), «Аргус» (Санкт Петербург), «Пилзнер.Чешская пивная» (Москва), «Козловица» (Москва), «Клюква» (Сургут), «ZAVOD» (Алматы), «Basta Pilsner» (Сахалин), «Morske Kure» (Сочи), «MyGabi.ru» (Италия), «Kebab Shop» (Москва) и тд
Образование: Высшие + MBA
Стаж (аctive sales): 32 года.
Сферы: b2b, b2c, b2g, с2с.
Рынки: FMCG, строительный, fashion-индустрия, общепит.
Мои Достижения:
Разработал и запустил производство лакокрасочной продукции;
Вывел на региональный рынок две продуктовые компании;
Упаковал во франшизу и вывел на рынок пять бизнес продуктов;
Разработал и запустил более 20 бизнес проектов с «0»;
Продал по франчайзингу на сумму свыше 500 млн. руб.
Провел оздоровление трех компаний.
Разработал и внедрил обучающие программы для 8 компаний.
Обучил продажам и должностным обязанностям 350 ед. персонала разного уровня. Запустил 15 мотивационных программ.
Мои проекты, из известных:
«Крепежная техника» (Саратов), «Стройхит» (Саратов), «Аргус» (Санкт Петербург), «Пилзнер.Чешская пивная» (Москва), «Козловица» (Москва), «Клюква» (Сургут), «ZAVOD» (Алматы), «Basta Pilsner» (Сахалин), «Morske Kure» (Сочи), «MyGabi.ru» (Италия), «Kebab Shop» (Москва) и тд
ПРОДОЛЖЕНИЕ
Мой Опыт:
Анализировать весь бизнес (helicopter view), потоки выручки, корневые причины проблем, системные решения, узкие места. Аудит и бенч-маркинг;
Бюджеты, Планы, P&L, ДДС, управленческие таблицы разработка, внедрение, контроль;
Администрировать работу контрагентов (бухгалтерия, юристы, консультанты и т.д.);
Распределять задачи среди сотрудников и контролировать сотрудников с part-time функцией;
Разрабатывать и управлять процессами продаж; внедрять современные методы продаж;
Оптимизировать затраты, бизнес и технологические процессы;
Масштабировать бизнес по стандартным и франчайзинговым схемам;
Разрабатывать и запускать Start up проекты (капитализация, MVP, custdev);
Операционное и стратегическое управление;
Создавать отдел продаж с «0»;
Маркетинговая стратегия, Миссия, SWOT - анализ;
Ассортимент - наполнение и запуск, вывод нового продукта на рынок, ценообразование;
Доставка - разработка, внедрение, оцифровка;
Продвижение в интернете, соц сетях и мессенджерах, статейных площадках;
Решать все текущие задачи бизнеса любой сложности.
Аналитический склад ума, pro-активный, амбициозный, креативный, общительный, добросовестный, мобильный, высокий интеллект, системный подход. Стабильный, не поддаюсь импульсам. Не испытываю страха перед новым, неизвестным. Работаю на результат в режиме многозадачности.
С Уважением, Ярчи Зельцер.
Мой Опыт:
Анализировать весь бизнес (helicopter view), потоки выручки, корневые причины проблем, системные решения, узкие места. Аудит и бенч-маркинг;
Бюджеты, Планы, P&L, ДДС, управленческие таблицы разработка, внедрение, контроль;
Администрировать работу контрагентов (бухгалтерия, юристы, консультанты и т.д.);
Распределять задачи среди сотрудников и контролировать сотрудников с part-time функцией;
Разрабатывать и управлять процессами продаж; внедрять современные методы продаж;
Оптимизировать затраты, бизнес и технологические процессы;
Масштабировать бизнес по стандартным и франчайзинговым схемам;
Разрабатывать и запускать Start up проекты (капитализация, MVP, custdev);
Операционное и стратегическое управление;
Создавать отдел продаж с «0»;
Маркетинговая стратегия, Миссия, SWOT - анализ;
Ассортимент - наполнение и запуск, вывод нового продукта на рынок, ценообразование;
Доставка - разработка, внедрение, оцифровка;
Продвижение в интернете, соц сетях и мессенджерах, статейных площадках;
Решать все текущие задачи бизнеса любой сложности.
Аналитический склад ума, pro-активный, амбициозный, креативный, общительный, добросовестный, мобильный, высокий интеллект, системный подход. Стабильный, не поддаюсь импульсам. Не испытываю страха перед новым, неизвестным. Работаю на результат в режиме многозадачности.
С Уважением, Ярчи Зельцер.
Верить надо! В себя и в свой бизнес. Я вам так скажу любой механизм можно починить или заменить детали. Главное во время обратится к специалисту. Все работы провожу конфендициально. Если вы устали тянуть бизнес в одного или с убогой командой, то зовите меня. Консультации БЕСПЛАТНЫЕ. На связи.