طرز تهیه #لازانیا _مخصوص

♨️ موادلازم:
گوشت چرخ کرده 500 گر
پیاز 4 عدد
سیر 4 حبه
شکر 1/2 قاشق چایخوری
پنیر ریکوتا 300 گرم
پنیر پیتزای رنده شده 300 گرم
پنیر موزارلا 300 گرم
آویشن 1/4 قاشق چایخوری
آب میوه یا دلستر 2 لیوان
شیر 1/2 لیوان
تخم مرغ 1 عدد
رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده 4 قاشق غذاخوری
لازانیا مقدار لازم
♨️ طرز تهیه:
1⃣ ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
2⃣ مقداری روغن و پیاز خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و تفت دهید تا پیاز نرم شود ، گوشت چرخ کرده و سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس آب میوه یا دلستر را اضافه و مخلوط کنید.
3⃣ پس از اینکه مایه گوشت شروع به جوشیدن کرد رب گوجه فرنگی ، 2 قاشق جعفری خرد شده ، شکر ، پودر آویشن ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، خوب مواد را مخلوط کنید سپس حرارت را کم کنید و در ماهتیابه را بگذارید و اجازه دهید مایه گوشت جا بیفتد.
4⃣ داخل قابلمه ای آب و مقداری نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه اینکه به جوش آمد ورقه های لازانیا را با توجه به دستوری روی بسته بندی بجوشانید و آبکشی کنید.
5⃣ برای تهیه سس پنیر داخل کاسه ای پنیر ریکوتا ( یا هر پنیر نرم دیگری ) ، پنیر موزارلا ، شیر ، تخم مرغ و 2 قاشق جعفری خرد شده را بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
6⃣ ته قالب را چرب کنید ، مقدار کمی سس پنیر ته قالب بریزید و پخش کنید و چند ورق لازانیای آبکشی شده روی ان قرار دهید ، روی ان مقداری مایه گوشت بریزید و روی مایه گوشت مقداری از سس پنیر بریزید و روی ان چند ورق لازانیا قرار دهید.
7⃣ به همین صورت چند لایه را با لازانیای آبکشی شده ، مایه گوشت و سس پنیر پر کنید سپس روی مواد را با پنیر پیتزای رنده شده خوب پوشش دهید.
8⃣ قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا لازانیا آماده شود ، پس از پخت بخش بالای فر را چند دقیقه روشن کنید تا روی لازانیا طلایی شود سپس از فر خارج کنید ، حداقل 15 دقیقه صبر کنید تا لازانیا خنک شود سپس برش بزنید و سرو کنید.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
http://telegram.me/filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

#لازانیا_کدوسبز #وبلاگ
نمایش آنلاین طرز تهیه:
http://www.filmashpazi.com/recipes/346-zucchini-lasagna
🍁 مارا به دوستان خود معرفی کنید 🍁
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1

#لازانیا_کدوسبز #وبلاگ
♨️ مواد لازم:
کدو سبز ۵ عدد متوسط
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
گوشت ۶۰۰ گرم
برگ آویشن ۱/۴ پیمانه
پنیر ریکوتا ۱ پیمانه
گوجه فرنگی ۲ عدد بزرگ
پنیر پارمزان ۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۲ قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

♨️ طرز تهیه:
1⃣ از قبل فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را با روغن چرب کنید.
2⃣ ورقه های کدو را در سینی فر بریزید و تکان دهید تا کمی به روغن آغشته شوند. بر روی آن ها نمک و فلفل سیاه بپاشید و برای ۱۵ دقیقه تا نرم شوند در فر کبابی کنید.
3⃣ در این میان در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا، روغن زیتون را گرم کنید. پیاز را برای حدود ۸ دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود. سیر را اضافه کرده و تا عطر آن بلند شوند برای حدود ۳۰ ثانیه تفت دهید.
4⃣ گوشت را اضافه کنید و بپزید. آن را از ماهیتابه خارج کرده روغن اضافی آن را بگیرید، همچنین روغن موجود در ماهیتابه را هم خالی کنید. گوشت را به ماهیتابه برگردانید. رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی خردشده و برگ های آویشن را هم به آن اضافه کنید. مواد را مدام هم بزنید و برای حدود ۱۰ دقیقه تا آب گوجه فرنگی کشیده شود، بپزید. به آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید.
5⃣ حرارت فر را به ۲۰۰ درجه سانتی گراد کاهش دهید. نیمی از مواد گوشتی را در قالب مربع ۲۰ سانتی متری بریزید. روی آن را با نیمی از ورقه های کدو کاملا بپوشانید. این کار را با باقیمانده ی مواد گوشتی و ورقه های کدو تکرار کنید.
6⃣ پنیر ریکوتا را روی آن ها بدهید و بعد پنیر پارمزان را روی آن بپاشید. لازانیا را برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تا سس گوشتی حباب بزند و لایه ی پنیر در چند نقطه قهوه ای شود، در فر قرار دهید. قبل از سرو اجازه دهید تا لازانیا برای ۱۰ دقیقه خنک شود.

📍نکات:
به روغن زیتون اضافی برای چرب کردن سینی فر نیاز دارید.
کدو ها را تمیز بشویید. آن ها را از طول به ورقه هایی با پهنای نیم سانتی متر برش دهید.
از گوشت گوسفندی چرخ کرده استفاه کنید.
می توانید به جای پنیر ریکوتا از پنیر فتا استفاده کنید.
🎞 نمایش آنلاین :
http://www.filmashpazi.com/recipes/346-zucchini-lasagna
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🍁 مارا به دوستان خود معرفی کنید🍁
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

#لازانیا #اسفناج_و_پنیر #وبلاگ
نمایش آنلاین طرز تهیه:
http://www.filmashpazi.com/recipes/364-spinach-lasagna-vpnyr
🍁مارا به دوستان خود معرفی کنید🍁
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1

#لازانیا #اسفناج_و_پنیر #وبلاگ
♨️ مواد لازم:
لازانیای خشک 8 رشته
اسفناج خرد شده 300 گرم
روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری
پیاز خورد شده 1/3 پیمانه
سیر له شده 1 حبه
رب گوجه 2قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی 2 عدد
شکر 1/4 قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ 1عدد
پنیر سفید کم چربی یا بدون چربی 3/4پیمانه
پنیر موتزارلا رنده شده نصف پیمانه
پنیر پارمسان ریز رنده شده 2قاشق سوپ خوری
ادویه ایتالیایی نصف قاشق غذاخوری
یک ونیم قاشق چای خوری ریحان خرد شده یا نصف قاشق چای خوری ریحان خشک
نمک وفلفل به میزان لازم

♨️ طرز تهیه:
1⃣ برای سس ، روغن زیتون را در ماهیتابه متوسط گرم کنید، پیاز وسیر را در روغن ریخته حرارت دهید تا پیاز نرم شود گوجه های خردشده، رب گوجه فرنگی، ریحان خردشده، شکر، نمک وفلفل را بیافزایید و اجازه دهید تا به جوش آید زیر شعله را کم کنید 5 دقیقه بگذارید تا بجوشد (در ظرف را نگذارید) تا به غلظت دلخواه برسد.
2⃣ دراین فاصله لازانیا هارا طبق دستور بسته اماده کنید بعد از ابکشی اجازه دهید تا آب اضافی آن برود.
3⃣ برای مواد داخل رولت آب اسفناج هارا بگیرید در یک کاسه ریحان وپنیرها را مخلوط کنید سپس اسفناج وسفیده تخم مرغ را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید تا یکنواخت شوند.
4⃣ فر را در درجه 350 فارنهایت یا 170 درجه سانتی گراد گرم کرده در این فاصله رولت هارا بپیچید به این ترتیب که روی هر ورقه ابتدا مخلوط اسفناج رو قرار دهید و بطور یکنواخت بپیچید رولت ها را دو تا دوتا در ظرف مخصوص فر گذاشته مقداری سس روی آن بریزید وحدود 25 دقیقه بعد رولتها آماده است.
🎞نمایش آنلاین:
http://www.filmashpazi.com/recipes/364-spinach-lasagna-vpnyr
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🍁 مارا به دوستان خود معرفی کنید 🍁
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

نمایش آنلاین ویدئو و طرز تهیه #لازانیا_گوشت_قارچ_با #سس_مخصوص #آشپزی_ملل
http://www.filmashpazi.com/home/player/28/627
🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1

🎞فیلم طرز تهیه #لازانیا_گوشت_و_قارچ با #سس_مخصوص #آشپزی_ملل
نمایش آنلاین:
http://www.filmashpazi.com/home/player/28/627
🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1

🎞فیلم طرز تهیه #لازانیا_گوشت_و_قارچ با #سس_مخصوص #آشپزی_ملل
نمایش آنلاین:
http://www.filmashpazi.com/home/player/28/627
🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1

#لازانیای_بادمجان #لازانیا #بادمجان
🎥در این فیلم طرز تهیه یه غذای خوشمزه دیگه بنام "لازانیای بادمجان" رو آموزش میدیم
🌸کانال ما را معرفی کنید🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1
⁣t.me/filmashpazi1
برای مشاهده فیلمهای بیشتر به سایت #فیلم_آشپزی مراجعه نمایید:
⁣www.filmashpazi.com

#لازانیای_بادمجان #لازانیا #بادمجان
🎥در این فیلم طرز تهیه یه غذای خوشمزه دیگه بنام "لازانیای بادمجان" رو آموزش میدیم
🌸کانال ما را معرفی کنید🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1
⁣t.me/filmashpazi1
برای مشاهده فیلمهای بیشتر به سایت #فیلم_آشپزی مراجعه نمایید:
⁣www.filmashpazi.com

#لازانیای_بادمجان #لازانیا #بادمجان
🎥در این فیلم طرز تهیه یه غذای خوشمزه دیگه بنام "لازانیای بادمجان" رو آموزش میدیم
🌸کانال ما را معرفی کنید🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1
⁣t.me/filmashpazi1
برای مشاهده فیلمهای بیشتر به سایت #فیلم_آشپزی مراجعه نمایید:
⁣www.filmashpazi.com