Самая простая азиатская еда — это свинина в соусе кочудян. Важно, чтобы это была именно паста в корейском стиле, а не китайском.
Берём грамм 150 свинины, идеально шейка, но пойдёт что угодно. Режем тонкими пластинками. Берём среднюю луковицу. Режем небольшими кубиками. Можно ещё каких-нибудь овощей, но совсем чуть-чуть: стебель сельдерея, пара слайсов кабачка кубиками.
В сковороду на максимальный огонь закидываем свинину и обжариваем минут пять до почти готовности, идеально, если образуется лёгкая корочка. Кидаем все овощи, и при постоянном помешивании жарим ещё минуты две-три. Важно, чтобы овощи оставались хрустящими.
В конце закидываем две столовых ложки пасты кочудян, убавляем огонь до минимума и тщательно перемешиваем всё пару минут. Фактически только прогреваем.
На гарнир пойдёт рис или корейская лапша.
Готовится буквально за 15 минут, включая всю подготовку.
#еда
Берём грамм 150 свинины, идеально шейка, но пойдёт что угодно. Режем тонкими пластинками. Берём среднюю луковицу. Режем небольшими кубиками. Можно ещё каких-нибудь овощей, но совсем чуть-чуть: стебель сельдерея, пара слайсов кабачка кубиками.
В сковороду на максимальный огонь закидываем свинину и обжариваем минут пять до почти готовности, идеально, если образуется лёгкая корочка. Кидаем все овощи, и при постоянном помешивании жарим ещё минуты две-три. Важно, чтобы овощи оставались хрустящими.
В конце закидываем две столовых ложки пасты кочудян, убавляем огонь до минимума и тщательно перемешиваем всё пару минут. Фактически только прогреваем.
На гарнир пойдёт рис или корейская лапша.
Готовится буквально за 15 минут, включая всю подготовку.
#еда
❤1👍1
Корейская паста кочудян на первой картинке. Китайская на второй. Они слегка похожи, но вкус разный.
На третьей картинке кочудян российского производства, ничем не уступает корейскому, делают в Бурятии.
#еда
На третьей картинке кочудян российского производства, ничем не уступает корейскому, делают в Бурятии.
#еда
Когда читаю об очередной умной машине, всегда подгораюсь: в Новосибирске (и особенно по области) на огромном количестве дорог нет разметки и как в такой ситуации машина собирается её распознавать?
👍6
Учёные, кстати, обнаружили источник Чёрной Смерти — эпидемии чумы, унесшей в 14 веке миллионы жизней. И это, внезапно, Кыргызстан .
На территорииКыргызстана обнаружены кладбища с самыми ранними жертвами чумы. Анализ ДНК подтвердил, что Кыргызстан — родина Чумы.
На территории
👍7
Хорошая иллюстрация к одному парадоксу: чем безопаснее становится среда, тем строже становятся ограничения.
Основная идея парадокса в том, что как только устраняются реальные проблемы, контролирующие органы для поддержания своей нужности начинают трактовать другие вещи как проблемы и решать их. В итоге искусственно поддерживается ощущение непрекращающейся опасности.
Основная идея парадокса в том, что как только устраняются реальные проблемы, контролирующие органы для поддержания своей нужности начинают трактовать другие вещи как проблемы и решать их. В итоге искусственно поддерживается ощущение непрекращающейся опасности.
Reason
Child Protective Services Investigated Her 4 Times Because She Let Her Kids Play Outside
"I was told that children could never be left alone, inside or outside the home—EVEN IN THEIR OWN BEDROOMS—until they were 13 years old."
👍10🤡1
Как всё интересно замкнулось: ноучная идея «мы живём в симуляции» заворачивает нас буквально в религию.
💯15
Пока это выглядит так:
Путин, приходи один на переговоры, мы тоже одни придём!
😁8🤡2