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🌱 RUBRICA FOODPRINT – Episodio 3

⚠️ Il nostro sistema alimentare è basato in gran parte sugli #allevamenti. Ma questi che impatto hanno sulle risorse del pianeta?

💧 Mediamente, i cibi animali richiedono oltre 10 volte tanta #acqua di quelli vegetali. Per produrre un kg di carne bovina, per esempio, sono necessari tra i 15.000 fino addirittura a 200.000 litri d’acqua! Per la stessa quantità di vegetali ne servono, invece, dai 500 ai 2.000. Per produrre 5kg di carne bovina serve tanta acqua quanta ne consuma una famiglia media italiana in un anno.

🌾 Metà dei #cereali e circa l'80% della #soia prodotti nel mondo sono usati come mangimi per animali. Le sostanze chimiche utilizzate, oltre alle deiezioni non trattate degli animali negli allevamenti, inquinano il suolo e l'acqua, e secondo la #FAO sono la causa principale dell’inquinamento chimico delle risorse idriche mondiali.

🌳 Più del 70% delle terre abitabili destinate ad uso agricolo è occupato da allevamenti o da coltivazioni di mangime per animali. L’80% delle aree disboscate della foresta amazzonica è stata adibita a pascolo. ll sovrasfruttamento dei pascoli, l’uso smodato di acqua e la #deforestazione per la creazione di nuovi pascoli compattano il terreno, lo impoveriscono di vegetazione e accentuano i fenomeni di erosione e desertificazione. Storicamente, gli allevamenti sono stati la principale causa di deforestazione e trasformazione del suolo.

➡️ Nonostante più del 70% dei terreni agricoli sia destinato agli allevamenti, globalmente essi forniscono solo il 18% delle calorie globalmente assunte per il nostro sostentamento.

🌍 Il sistema alimentare del futuro non può essere basato sui cibi di derivazione animale. Il passaggio a un sistema alimentare principalmente a base vegetale è inevitabile se vogliamo preservare gli equilibri eco-sistemici del pianeta.
FoodSystemChangeNow
PlantBasedFoodSystem

Fonti:

• FAO - Livestock's Long Shadow (2006)
http://www.fao.org/3/a0701e/a0701e.pdf

• Water Footprint Network
https://waterfootprint.org/en/resources/interactive-tools/product-gallery/

• M. Mekonen, A. Hoekstra, UniTwente (Ecosystems, 2012): A Global Assessment of the Water Footprint of Farm Animal Products
https://ris.utwente.nl/ws/portalfiles/portal/6808498/Mekonnen-Hoekstra-2012-WaterFootprintFarmAnimalProducts.pdf

• UNDP - Human Development Report 2006
http://hdr.undp.org/sites/default/files/reports/267/hdr06-complete.pdf

• WHO/OMS - Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases (TRS 916, 2003)
https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/42665/WHO_TRS_916.pdf
📚 #BooksForFuture - Terza Puntata

😎 Ecco a voi due libri per il weekend, per approfondire i temi della crisi climatica e i percorsi possibile per risolverla

“La Terra inabitabile” di David Wallace-Wells

“Non viviamo una nuova normalità, ma un mondo che non sarà mai più normale” così scrive Wallace-Wells.
Il suo lavoro è uno spaventoso ma fedele ritratto della velocità e della portata della #CrisiClimatica e di quanto le cose peggioreranno a 2°, 3°, 4° o più di aumento della temperatura.

Wallace-Wells ci costringe ad affrontare le nostre responsabilità tracciando una rassegna delle illusioni e degli inganni che ci allontanano da un effettivo impegno: la cautela dei climatologi e l'allarmismo dei media, l'indifferenza dei politici e i proclami apocalittici dei profeti della catastrofe, l'eco-fascismo e la fede nei miracoli della geoingegneria.

“Possiamo salvare il mondo prima di cena” di Jonathan Safran Foer

“I cambiamenti climatici rappresentano la più grande crisi che l’umanità si sia mai trovata davanti e si tratta di una crisi che saremo sempre chiamati a risolvere insieme e contemporaneamente ad affrontare da soli”.
L’autore, con una perenne auto analisi e un’ironia schietta, analizza la #CrisiClimatica da un punto di vista personale e divertente, senza perdere di vista l’urgenza della situazione.
Tramite aneddoti, storie di vita e dati scientifici ci racconta l’intricato complesso socio-politico ed economico dei nostri giorni, ammonendoci, però, sulle responsabilità che la società moderna ha nella vita di tutti i giorni.

➡️ Qui tutte le altre proposte: https://www.fridaysforfutureitalia.it/quarantena

#BooksForFuture
#QuarantenaForFuture
🔥 LA CLIMATOLOGA SERENA GIACOMIN in diretta sui canali Instagram e YouTube di Fridays For Future Italia! ⠀

🎙 Serena Giacomin è una metereologa e climatologa. Laureata in Fisica dell'Atmosfera e Metereologia, ha una grandissima esperienza nella divulgazione scientifica ed è docente e presidente di Italian Climate Netwok.

💬 Quali scenari si apriranno nella lotta alla #CrisiClimatica e ambientale dopo il #coronavirus? Scoprilo insieme a noi nella diretta Instagram delle 18.00!

Tutte le puntate del Cameretta Tour sono riascoltabili nella playlist YouTube dedicata!

📆Consulta il programma del Cameretta Tour e tutte le iniziative della "Quarantena For Future"

💚 A questa sera! 💚
📣 QUINTO #DIGITALSTRIKE! 📣

La #quarantena non ci ferma, ANZI! Da 🏠 alziamo ancora di più la #voce dai nostri schermi, perché non permetteremo che altre #epidemie ci trovino impreparati

❄️ Non permetteremo che si continuino ad alimentare le condizioni che favoriscono la diffusione di nuovi #virus

🛢 Non permetteremo che il nostro e tutti i governi usino questa crisi come #copertura per tornare a distruggere il pianeta, che ci garantisce la vita, come facevano prima, finanziati dalle aziende del fossile.

🦠 La nostra #salute dipende dagli #ecosistemi.
La nostra #salute viene prima del #profitto.

🐲ORA PIÙ CHE MAI LA NOSTRA VOCE SI ALZA.

Cerca la tua foto nel mosaico!

#ClimateStrikeOnline #8anni
#stayingalive #stopCO2
#liketheoceanwerise
#fightforjustice #fightforhealth #fightforlife
🔥La band Piqued Jacks in diretta sui canali Instagram e YouTube di Fridays For Future Italia! ⠀

🌍 La musica ha ancora il potere di risvegliare la coscienza delle persone? Scoprilo insieme a noi nella diretta Instagram delle 19.00!

Tutte le puntate del Cameretta Tour sono riascoltabili nella playlist YouTube dedicata!

📆Consulta il programma del #CamerettaTour e tutte le iniziative della "Quarantena For Future"

💚 A questa sera! 💚

#CelebritiesForFuture
#QuarantenaForFuture
#CamerettaTour
#coronavirus
🎬 FILM FOR FUTURE 🎬

📽 Ogni settimana, all’interno di #QuarantenaForFuture, ti consiglieremo una serie di film e documentari accompagnati da recensioni!⠀

📍Prepariamoci insieme ad affrontare la minaccia globale della crisi climatica con l'arma più potente di tutte: la conoscenza.⠀

Questa settimana la nostra raccomandazione è...

La bugia verde (2018)

Si può davvero salvare l'umanità facendo solo attenzione ai nostri acquisti?

Da quando la preoccupazione per l'ambiente è iniziata crescere pare che le industrie si siano adeguate producendo in maniera più sostenibile. È davvero così visti gli innumerevoli prodotti che si dicono amici dell'ambiente che riempiono i nostri supermercati?
No.
Attraverso questo documentario ironico e pungente vediamo come l'unica cosa che molte aziende si sono impegnate a fare sia mascherare il loro enorme impatto ambientale attraverso campagne false e fuorvianti che mirano a ingannare i consumatori. Il cosiddetto greenwashing. Il loro vero obbiettivo resta sempre lo stesso.
Fare più profitto possibile.
Anche se questo viene a costo di distruggere il nostro futuro e quello delle generazioni a venire.

La soluzione? Ci vediamo in piazza.

Cowspiracy - Il segreto della sostenibilità (2014)

Il cambiamento ecologico inizia a tavola. Questa è la tesi del documentario scritto, prodotto e diretto dal giovane attivista Kip Andersen. Organizzazioni ambientaliste e media da anni si concentrano esclusivamente sulla propaganda contro i combustibili fossili e gli sprechi individuali, mentre evitano di menzionare l’industria zootecnica, intensiva e biologica.
Questo nonostante sia una delle maggiori cause del cambiamento climatico. È un silenzio causato dalle forti pressioni esercitate dalle lobby della carne e del pesce che manipolano l’informazione e influenzano la legislazione.
Attraverso interviste a scienziati e testimonianze dirette, l’indagine scrupolosa di Cowspiracy ci racconta nuove, scomode verità, arrivando ad assumere i toni di un eco-thriller. Nonostante le minacce subite, Andersen svela l’ipocrisia del sistema d’informazione e fornisce dati lampanti sulla insostenibilità ecologica del cibo che consumiamo ogni giorno.
La soluzione individuale più rapida ed efficace? Adottare una dieta vegana, la più rispettosa e meno impattante sul pianeta.


Buona visione! QUARANTENA FOR FUTURE! https://www.fridaysforfutureitalia.it/quarantena
QUALE RELAZIONE C’È TRA INQUINANTI ATMOSFERICI E CRISI CLIMATICA?

🕵 L'#inquinamento atmosferico è dannoso per la salute, la vegetazione e la fauna, e impatta sulla qualità dell’acqua e del suolo.
Ma che relazione c'è tra gli agenti che inquinano l'aria e la #CrisiClimatica?

🆘 L'inquinamento atmosferico causa quasi 7 milioni di morti nel mondo all'anno (fonte OMS): un'ecatombe! A questo si aggiunge la debilitazione delle capacità regenerative degli ambienti naturali e il potenziamento degli effetti dell'#EmergenzaClimatica sugli ecosistemi. E ancora, alcuni inquinanti dell'aria, definiti forzanti climatiche, aumentano l'#EffettoSerra.

🌫 Gli inquinanti atmosferici che più amplificano il riscaldamento globale e i suoi effetti devastanti sono l'#OzonoTroposferico e il "black carbon", un componente del #particolato PM2.5 e PM10.

🔎 Guardiamo i loro effetti:

O3-ozono troposferico
- ha un effetto riscaldante;
- altera la crescita della vegetazione;
- riduce l’assorbimento di CO2 da parte degli alberi.

Black carbon
- assorbe radiazioni solari e infrarosse e calore, contribuendo direttamente al riscaldamento dell'atmosfera;
- le sue particelle, trasportate da fenomeni meteorologici, si depositano sulla superficie terrestre, raggiungendo anche località remote come l'Artico, annerendo le superfici bianche. Le superfici più scure trattengono più calore... ed ecco ulteriore riscaldamento.

Ma... è vero che altri inquinanti, invece, raffreddano l'atmosfera?! 👀

Ci sono tipi di particolato (contenenti composti di azoto o zolfo) che hanno l'effetto opposto: riflettono l'energia solare. La differenza è nel colore delle particelle: quelle chiare tendono a riflettere la luce solare mentre quelle scure la assorbono. Ma le particelle riflettenti hanno vita breve e così l'effetto raffreddante è solo temporaneo.

⛽️ Nella stragrande maggioranza dei casi, gli inquinanti atmosferici hanno la stessa origine dei gas serra: i #FossilFuels.
Migliorando la qualità dell'aria si possono ottenere enormi benefici sia per il clima, sia per la salute, ma potrebbe non essere sempre così. Lo studio del climatologo B. Samset rileva che, in assenza di aerosol di origine antropica, le temperature medie globali potrebbero subire un ulteriore incremento tra 0,5 e 1,1 °C!
È importante ascoltare la scienza più aggiornata per assicurarci che le azioni volte a migliorare la qualità dell'aria e ad abbattere le emissioni di CO2 vadano in una direzione che sia vincente su tutti i fronti. Ne va del futuro di tutt*!

📖 Fonti:

EEA
OMS
LifeGate
ScientificAmerican
ScienceDaily
💡QUANTO È PIÙ CALDO IL LUOGO IN CUI VIVI DA QUANDO SEI NATO?
How Much Hotter Is Your Hometown Than When You Where Born? | NY Times

Il celebre quotidiano statunitense mette a disposizione di tutti questo tool interattivo che permette di scoprire quanto la tua città - ovunque tu viva nel mondo - sia diventata più calda a causa del riscaldamento globale.

🔥Ti ha incuriosito? Scopri questo e tanti altri tools in #QuarantenaForFuture, il contenitore virtuale di Fridays For Future Italia che ti tiene compagnia! Inizia subito ad esplorare!
#CamerettaTour volume 5: ecco gli ospiti di questa settimana! 💥

📣 Nelle dirette di questa settimana discuteremo della conversione ecologica con Guido Viale (già stasera!), capiremo quali sono i legami tra musica e politica con Ghemon, chiederemo ad Alessandro Gassman come possono gli attori diventare alcune delle figure più autorevoli nella difesa del nostro pianeta... Poi intervisteremo Annalisa Corrado del progetto #GreenHeroes e conculuderemo con il divulgatore scientifico Mario Tozzi, le cui inchieste sul sistema agroalimentare sono in onda proprio in questi giorni!

➡️ Collegati alle 19:00 sul profilo Instagram @fridaysforfutureitalia per ascoltare le nostre interviste in diretta e scrivere domande o dubbi agli ospiti!

📌 Ti aspettiamo questa sera alle 19.00 per la prima diretta con Guido Viale!

E se non puoi seguire le #live da Instagram... Ci trovi anche in streaming sul nostro canale YouTube!

#camerettatour2020
#fridaysforfuture
⭕️ ENI OLANDESE? ⭕️

💰Quante volte ci siamo sentiti dire che "non possiamo prendercela con le corporations del fossile", che "ENI con le sue tasse tiene in piedi il paese", che "abbiamo bisogno di loro"?

🤔Tante, troppe volte. Ma siamo sicuri sia davvero così?

💸Secondo un reportage di @valori.it, ENI - la più grande multinazionale italiana operante nel campo del fossile - ha nei Paesi Bassi la sede fiscale di una delle sue più importanti aziende consociate, la ENI International B.V.

🇳🇱L'Olanda, di cui tanto si parla in questi giorni per le sue posizioni rigoriste in materia economica, è in realtà famosa per le sue operazioni di dumping fiscale nei confronti degli altri paesi del continente. Un vero e proprio paradiso fiscale intra-europeo, che sottrae ai paesi membri milioni di € ogni anno.

E di questo iniquo regime fiscale approfitta anche la nostra ENI, non soddisfatta delle sue responsabilità in campo climatico, ambientale e umanitario. Ma la società del cane a sei zampe non è sola: nella lista degli elusori troviamo anche controllate di Enel e della società di servizi petroliferi Saipem.

🌄 Insomma, non ci sono scuse. È ora di chiudere coi combustibili fossili e costruire un'economia che funzioni per tutt*, non solo per pochi privilegiati!

Fonti: https://valori.it/elusione-fiscale-made-in-italy-olanda/
🔥 Siamo felici di farvi sapere che oggi avremo GHEMON come ospite in diretta sui canali Instagram e YouTube di Fridays For Future Italia! ⠀

🎙 GHEMON è cantautore italiano, membro delle crew di artisti indipendenti Blue-Nox e Unlimited Struggle. Ha partecipato a Sanremo con la canzone Rose Viola.

💬 Con lui questa sera parleremo della sua musica, di come questa può comunicare messaggi potenti e come può cambiare le persone e la nostra visione del mondo.

Tutte le puntate del Cameretta Tour sono riascoltabili nella playlist YouTube dedicata!

📆Consulta il programma del #CamerettaTour e tutte le iniziative della "Quarantena For Future"

💚 A questa sera! 💚

#CelebritiesForFuture
#QuarantenaForFuture
#CamerettaTour
#coronavirus
🗣 #TALKSFORFUTURE #4
*Webinar FFF con scienziati, autrici e attiviste, nonché esperti internazionali di alto livello.*

🌍 Il quarto webinar - pregregistrato ai fini di traduzione - verrà trasmesso venerdì 17 aprile, alle 13:00 italiane.

🎙 Gli ospiti di questa settimana sono Sonia Guajajara, attivista per la giustizia indigena, climatica e politica in Brasile, e Hindou Oumarou Ibrahim, attivista nomade dalla regione del lago Chad, esperta in strategie indigene di adattamento e mitigazione della crisi climatica. Il webinar sarà moderato da attivist* FFF.

Per porre le vostre domande alle ospiti, scrivete nei comments qui: https://www.instagram.com/p/B-7TkP4H2ji/

🔜 Seguitelo in diretta (in lingua Inglese) sul canale YouTube di FFF, https://t.co/fItQtYxdXQ, oppure nella diretta streaming su Twitter https://twitter.com/Fridays4future

Speriamo di vedervi tutti lì!

#TalksForFuture #FridaysForFuture #ClimateJustice #Webinar #SoniaGuajajara #HindouOumarouIbrahim #DigitalStrike #ClimateStrikeOnline
📈HARVARD: LIVELLO DI POLVERI SOTTILI POTREBBE AUMENTARE LA LETALITÀ DEL COVID-19📈

📖 Sempre più studi concordano sulla correlazione tra diffusione del virus e inquinamento dell'aria, in attesa di essere peer-reviewed, ovvero convalidati dalla comunità scientifica. Questi dati iniziano infatti a farci riflettere.

👉🏻Questa volta è l’Università di Harvard a dirlo: secondo lo studio diretto dall’italiana @FrancescaDominici, sul lungo periodo basta un aumento di solo 1 microgrammo per metro cubo di #PM2.5 per accrescere del 15% il tasso di mortalità del Covid-19.

🔍 Non è la prima volta che viene delineato questo legame. Questa volta si tratta di un’analisi di #biostatistica, la disciplina che impiega #CalcoliStatistici su grandi quantità di dati per la ricerca medica e biologica.

1️⃣ I ricercatori hanno raccolto i dati relativi ai livelli di PM2.5 in 3000 contee americane dal 2000 al 2016.
2️⃣ Questi dati sono stati confrontati con i decessi per #Covid19 registrati fino al 4 aprile scorso negli USA.
3️⃣ Infine li hanno ricalibrati per eliminare tutti gli elementi che potevano alterare i risultati: densità di popolazione, status socioeconomico, tasso di obesità e di fumatori, variabili climatiche, numero di tamponi effettuati, disponibilità di letti negli ospedali.

👉 Si ipotizza quindi che l'#InquinamentoDellAria accresca la pericolosità del #virus, potrebbe facilitarne la trasmissione ed esso si diffonderebbe nella sua forma più aggressiva.

📣 Ancora una volta l'#industrializzazione, la produzione infinita e lo sconvolgimento degli equilibri naturali sembrano non essere compatibili con i #LimitiFisici del nostro pianeta. Abbiamo messo la Terra alle strette e ne stiamo pagando le conseguenze sulla nostra stessa pelle, mettendo a rischio la nostra #salute.

👀 Il #Covid ci sta mettendo a dura prova.
Ma c'è una #BuonaNotizia: da questa lezione possiamo e dobbiamo imparare tanto. Siamo ancora in tempo per lasciarci alle spalle questo sistema tossico. Se lo vogliamo, possiamo ancora tornare a respirare. Ma dobbiamo agire #ora, prima che sia troppo tardi.

💪Non per la Terra, ma per noi.

🗞 Fonti:
https://fffutu.re/corriere
https://fffutu.re/greenreport
https://fffutu.re/harvard