Когда поддерживает тебя Александр Сысоев, то приятно на душе становится.
Forwarded from СысоевFM
20 июня в Look Up Café пройдет «День открытых дверей» для профессионалов индустрии HoReCa. В программе - выступления ведущих экспертов ресторанного бизнеса, практические кейсы, а также открытый диалог о развитии индустрии и современных подходах к управлению бизнесом.
1🔥6🤩2
Forwarded from UPSKILL︱УНИВЕРСИТЕТ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
Управление рестораном: от стратегии к результату
Уважаемые коллеги!
UPSKILL University приглашает действующих и будущих директоров ресторанов на 4-дневный офлайн-тренинг «Директор ресторана, который пройдёт в Москве с 27 по 30 июля
О программе
Обучение построено вокруг ключевых блоков управления заведением: персонал, производство, маркетинг, финансы, безопасность, сервис и вкус.
В программе:
- стратегическое планирование и система KPI;
- управление персоналом: от найма до мотивации
- финансовая архитектура ресторана
- экономика кухни: закупки, инвентаризация, себестоимость
- маркетинг и клиентский сервис
- бизнес-симуляция и разбор реальных кейсов
🎓Каждый модуль закрепляется практическими заданиями, адаптированными под особенности вашего бизнеса.
Кому будет полезно
- Собственникам — чтобы передать операционку надёжному управленцу и сосредоточиться на стратегии.
- Действующим директорам — чтобы систематизировать процессы и вывести заведение на новый уровень прибыли.
- Топ-менеджерам — чтобы освоить инструменты масштабирования бизнеса.
Результаты после обучения
- Готовая финансовая модель на 12 месяцев
- скрипты найма и адаптации персонала
- чек-листы контроля сервиса, закупок и инвентаризации
- план действий на 30 дней
- сертификат UPSKILL University
📅 27 по 30 июля
📍г. Москва, ул. Садовническая, 9А.
При оплате до 15 июля — индивидуальная консультация с экспертом в подарок.
Узнать подробности и зарегистрироваться:
👉 https://university.upskilll.ru/director
Уважаемые коллеги!
UPSKILL University приглашает действующих и будущих директоров ресторанов на 4-дневный офлайн-тренинг «Директор ресторана, который пройдёт в Москве с 27 по 30 июля
О программе
Обучение построено вокруг ключевых блоков управления заведением: персонал, производство, маркетинг, финансы, безопасность, сервис и вкус.
В программе:
- стратегическое планирование и система KPI;
- управление персоналом: от найма до мотивации
- финансовая архитектура ресторана
- экономика кухни: закупки, инвентаризация, себестоимость
- маркетинг и клиентский сервис
- бизнес-симуляция и разбор реальных кейсов
🎓Каждый модуль закрепляется практическими заданиями, адаптированными под особенности вашего бизнеса.
Кому будет полезно
- Собственникам — чтобы передать операционку надёжному управленцу и сосредоточиться на стратегии.
- Действующим директорам — чтобы систематизировать процессы и вывести заведение на новый уровень прибыли.
- Топ-менеджерам — чтобы освоить инструменты масштабирования бизнеса.
Результаты после обучения
- Готовая финансовая модель на 12 месяцев
- скрипты найма и адаптации персонала
- чек-листы контроля сервиса, закупок и инвентаризации
- план действий на 30 дней
- сертификат UPSKILL University
📅 27 по 30 июля
📍г. Москва, ул. Садовническая, 9А.
При оплате до 15 июля — индивидуальная консультация с экспертом в подарок.
Узнать подробности и зарегистрироваться:
👉 https://university.upskilll.ru/director
university.upskilll.ru
«Директор ресторана» - тренинг от UPSKILL
Авторский 3-дневный тренинг для всех, кто хочет детально разобраться в ключевых особенностях управления заведением, которые позволяют масштабировать прибыль и качество сервиса.
🔥2
UPSKILL & АМИНА ФАТУЛЛАЕВА pinned «Управление рестораном: от стратегии к результату Уважаемые коллеги! UPSKILL University приглашает действующих и будущих директоров ресторанов на 4-дневный офлайн-тренинг «Директор ресторана, который пройдёт в Москве с 27 по 30 июля О программе Обучение…»
Уважаемые коллеги!
Приглашаем вас на мероприятие UPSKILL University — День открытых дверей, который состоится 25 июля в пространстве Look Up Café (Москва, Садовническая, 9А).
Тема встречи:
«Ресторан как актив: пошаговая модель запуска с рентабельностью 15% за первый год работы»
Мы намеренно выбрали эту тему, потому что видим запрос рынка: собственники и управленцы всё чаще рассматривают ресторан не как творческий проект, а как инвестиционный актив с прогнозируемой доходностью. И мы готовы предложить инструменты, которые позволяют закладывать эту цифру ещё на старте.
О том, каким получается наш формат, говорит один из отзывов участников предыдущего Дня открытых дверей:
И мы стремимся сохранить этот подход
В программе предстоящей встречи:
- выступления экспертов-практиков
- открытый диалог о ключевых точках управления себестоимостью и операционной эффективностью
- обмен опытом между собственниками и ТОП-менеджерами.
Мероприятие ориентировано на профессионалов индустрии HoReCa — тех, кто принимает стратегические решения и несёт ответственность за финансовые результаты бизнеса.
Формат участия: бесплатный, но строго по предварительной регистрации. Количество мест ограничено.
Ссылка на регистрацию:
https://university.upskilll.ru/den-otkrytikh
Будем рады видеть вас среди участников.
С уважением,
UPSKILL University
Тел.: +7 (903) 795-99-49
Email: hello@upskilll.ru
Сайт: https://upskilll.ru/
Приглашаем вас на мероприятие UPSKILL University — День открытых дверей, который состоится 25 июля в пространстве Look Up Café (Москва, Садовническая, 9А).
Тема встречи:
«Ресторан как актив: пошаговая модель запуска с рентабельностью 15% за первый год работы»
Мы намеренно выбрали эту тему, потому что видим запрос рынка: собственники и управленцы всё чаще рассматривают ресторан не как творческий проект, а как инвестиционный актив с прогнозируемой доходностью. И мы готовы предложить инструменты, которые позволяют закладывать эту цифру ещё на старте.
О том, каким получается наш формат, говорит один из отзывов участников предыдущего Дня открытых дверей:
«Добрый день! Амина, спасибо за мероприятие. Оно получилось настоящее, даже ламповое. В мире, когда заполонили иишные тексты, натянутые улыбки, рефлекторные ответы и лекции, Ваше мероприятие — как глоток воздуха».
И мы стремимся сохранить этот подход
В программе предстоящей встречи:
- выступления экспертов-практиков
- открытый диалог о ключевых точках управления себестоимостью и операционной эффективностью
- обмен опытом между собственниками и ТОП-менеджерами.
Мероприятие ориентировано на профессионалов индустрии HoReCa — тех, кто принимает стратегические решения и несёт ответственность за финансовые результаты бизнеса.
Формат участия: бесплатный, но строго по предварительной регистрации. Количество мест ограничено.
Ссылка на регистрацию:
https://university.upskilll.ru/den-otkrytikh
Будем рады видеть вас среди участников.
С уважением,
UPSKILL University
Тел.: +7 (903) 795-99-49
Email: hello@upskilll.ru
Сайт: https://upskilll.ru/
university.upskilll.ru
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В UPSKILL
Университет ресторанного бизнеса: философия гостеприимства и искусство масштаба 25 июля (10:00) г. Москва, ул. Садовническая, 9А. UPSKILL UNIVERSITY
🔥2👍1👏1
UPSKILL & АМИНА ФАТУЛЛАЕВА pinned «Уважаемые коллеги! Приглашаем вас на мероприятие UPSKILL University — День открытых дверей, который состоится 25 июля в пространстве Look Up Café (Москва, Садовническая, 9А). Тема встречи: «Ресторан как актив: пошаговая модель запуска с рентабельностью…»
Приглашаем на шестой День открытых дверей UPSKILL University!
За один день вы получите практические инструменты, которые помогут избежать самых дорогостоящих ошибок при открытии и развитии ресторана.
За предыдущие Дни открытых дверей нас уже посетили сотни владельцев ресторанов, управляющих, директоров, менеджеров и предпринимателей HoReCa. Приглашаем вас стать участником шестого Дня открытых дверей UPSKILL University, который состоится 25 июля.
Тема мероприятия:
«Ресторан как актив. Пошаговая модель запуска ресторана с рентабельностью 15% за первый год работы».
В первой половине дня мы разберём весь путь открытия ресторана: от финансового планирования и проектирования до строительства, маркетинга и пищевой безопасности.
После деловой программы вас ждёт фуршет, где можно пообщаться со спикерами, познакомиться с участниками и обменяться опытом.
Во второй половине дня поговорим о развитии действующего ресторана: сильной команде, HR-бренде, корпоративной культуре и инструментах масштабирования бизнеса.
🗣️Спикеры
Амина Фатуллаева Генеральный директор UPSKILL GROUP, бизнес-тренер с 20-летним опытом, руководитель UPSKILL University, экс операционный директор Starbucks. Тема: «Финансовые основы. Главные инструменты управления финансами для владельца».
Родион Фоменко HR-эксперт ресторанной индустрии, HR-бренд-амбассадор Hurma, соавтор курса по эффективному подбору персонала. Тема: «От мегафона к сарафану. Как технологии и люди строят современный HR-бренд».
Елена Тихомирова Консультант по разработке культурного кода и концепций, автор курса для Академии Гостеприимства Cosmos. Тема: «Как усилить концепцию проекта через проработку культурного кода и платформы бренда».
Юлия Губарева Технолог-проектировщик предприятий общественного питания, эксперт-аудитор HACCP, преподаватель Gastreet и Novikov School. Тема: «Технологический проект будущего ресторана».
Елена Карпишена Маркетолог в HoReCa, проект-менеджер гостиничных проектов VK HGA. Тема: «Чек-лист маркетолога при открытии ресторана в 2026-2027 году».
Андрей Орловский Предприниматель, собственник строительной компании, эксперт по управлению строительными проектами. Тема: «Правильная организация процесса строительства ресторана. Как найти баланс стоимости, сроков и качества».
Елена Спеценко Директор Центра компетенций по вопросам пищевой безопасности Роскачества, разработчик образовательных программ, бизнес-тренер Академии Роскачества. Тема: «Как открыть безопасный ресторан?».
Кроме насыщенной программы вас ждут
☕ Кофе-брейк
🥂 Фуршет
🤝 Общение со спикерами и командой UPSKILL
💬 Ответы на вопросы и обмен опытом
📈 Нетворкинг с владельцами, управляющими, директорами ресторанов и предпринимателями HoReCa
📅 Дата: 25 июля
🕙 Сбор гостей: 10:00 ▶ Начало программы: 10:30
📍 Место проведения: UPSKILL University | пространство LOOK UP Москва, ул. Садовническая, 9А
🎟 Участие бесплатное по предварительной регистрации.
Регистрация: https://university.upskilll.ru/den-otkrytikh
Контакты
📞 +7 (903) 795 99 49
🌐 university.upskilll.ru
📨 hello@upskilll.ru
За предыдущие Дни открытых дверей нас уже посетили сотни владельцев ресторанов, управляющих, директоров, менеджеров и предпринимателей HoReCa. Приглашаем вас стать участником шестого Дня открытых дверей UPSKILL University, который состоится 25 июля.
Тема мероприятия:
«Ресторан как актив. Пошаговая модель запуска ресторана с рентабельностью 15% за первый год работы».
В первой половине дня мы разберём весь путь открытия ресторана: от финансового планирования и проектирования до строительства, маркетинга и пищевой безопасности.
После деловой программы вас ждёт фуршет, где можно пообщаться со спикерами, познакомиться с участниками и обменяться опытом.
Во второй половине дня поговорим о развитии действующего ресторана: сильной команде, HR-бренде, корпоративной культуре и инструментах масштабирования бизнеса.
🗣️Спикеры
Амина Фатуллаева Генеральный директор UPSKILL GROUP, бизнес-тренер с 20-летним опытом, руководитель UPSKILL University, экс операционный директор Starbucks. Тема: «Финансовые основы. Главные инструменты управления финансами для владельца».
Родион Фоменко HR-эксперт ресторанной индустрии, HR-бренд-амбассадор Hurma, соавтор курса по эффективному подбору персонала. Тема: «От мегафона к сарафану. Как технологии и люди строят современный HR-бренд».
Елена Тихомирова Консультант по разработке культурного кода и концепций, автор курса для Академии Гостеприимства Cosmos. Тема: «Как усилить концепцию проекта через проработку культурного кода и платформы бренда».
Юлия Губарева Технолог-проектировщик предприятий общественного питания, эксперт-аудитор HACCP, преподаватель Gastreet и Novikov School. Тема: «Технологический проект будущего ресторана».
Елена Карпишена Маркетолог в HoReCa, проект-менеджер гостиничных проектов VK HGA. Тема: «Чек-лист маркетолога при открытии ресторана в 2026-2027 году».
Андрей Орловский Предприниматель, собственник строительной компании, эксперт по управлению строительными проектами. Тема: «Правильная организация процесса строительства ресторана. Как найти баланс стоимости, сроков и качества».
Елена Спеценко Директор Центра компетенций по вопросам пищевой безопасности Роскачества, разработчик образовательных программ, бизнес-тренер Академии Роскачества. Тема: «Как открыть безопасный ресторан?».
Кроме насыщенной программы вас ждут
☕ Кофе-брейк
🥂 Фуршет
🤝 Общение со спикерами и командой UPSKILL
💬 Ответы на вопросы и обмен опытом
📈 Нетворкинг с владельцами, управляющими, директорами ресторанов и предпринимателями HoReCa
📅 Дата: 25 июля
🕙 Сбор гостей: 10:00 ▶ Начало программы: 10:30
📍 Место проведения: UPSKILL University | пространство LOOK UP Москва, ул. Садовническая, 9А
🎟 Участие бесплатное по предварительной регистрации.
Регистрация: https://university.upskilll.ru/den-otkrytikh
Контакты
📞 +7 (903) 795 99 49
🌐 university.upskilll.ru
📨 hello@upskilll.ru
2👍3🔥3
Forwarded from UPSKILL︱УНИВЕРСИТЕТ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Разыгрываем три приза для профессионалов ресторанного бизнеса
1. Даты проведения
· Старт: 03.07.2026 года
· Финал: 24.07.2026 года
· Механизм определения победителя: сервис @lizaonair
2. Условия участия (3 простых шага)
· ✅ Быть подписанным аккаунт @upskill_25 (в запретграмме)
· ✅ Поставить лайк этому видео
· ✅ Отметить двух коллег из ресторанного бизнеса
3. Приз
1 место — личная консультация с Аминой Фатуллаевой
2 место — готовая концепция ресторана
3 место — фирменный ежедневник UPSKILL
4. Важно
· Победитель объявляется 24.07
· На момент розыгрыша ваш аккаунт должен быть открыт
С уважением к Вам и Вашему делу.
UPSKILL University
1. Даты проведения
· Старт: 03.07.2026 года
· Финал: 24.07.2026 года
· Механизм определения победителя: сервис @lizaonair
2. Условия участия (3 простых шага)
· ✅ Быть подписанным аккаунт @upskill_25 (в запретграмме)
· ✅ Поставить лайк этому видео
· ✅ Отметить двух коллег из ресторанного бизнеса
3. Приз
1 место — личная консультация с Аминой Фатуллаевой
2 место — готовая концепция ресторана
3 место — фирменный ежедневник UPSKILL
4. Важно
· Победитель объявляется 24.07
· На момент розыгрыша ваш аккаунт должен быть открыт
С уважением к Вам и Вашему делу.
UPSKILL University
1🔥5👍4💯2
UPSKILL & АМИНА ФАТУЛЛАЕВА
Приглашаем на шестой День открытых дверей UPSKILL University! За один день вы получите практические инструменты, которые помогут избежать самых дорогостоящих ошибок при открытии и развитии ресторана. За предыдущие Дни открытых дверей нас уже посетили сотни…
Доброе утро, друзья. Уже осталось четыре дня до мероприятия, если не зарегистрировались, то рекомендую.
Ждём вас по адресу: Садовническая 9А и начинаем с 10:00 🕙
Ждём вас по адресу: Садовническая 9А и начинаем с 10:00 🕙
1🔥2
У нас уже вовсю идет подготовка и чувствую этот День открытых дверей будет супер информативным и полезным. В целом как и все предыдущие,выбираем самых.
Forwarded from UPSKILL︱УНИВЕРСИТЕТ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
Спикеры шестого дня открытых дверей КСЕНИЯ ТРУХИНА, ТАТЬЯНА БЕССОНОВА
Главные архитекторы проектов Pergaev bureau: 16 лет на рынке, более 1500 спроектированных объектов, 12 Пальмовых ветвей ресторанного бизнеса, постоянные финалисты Great list, Where to eat, финалисты Лучших проектов России 2024-2025 по версии журнала Проект Россия
Тема: «От идеи до реализации»
- как правильно составить техническое задание для архитекторов и дизайнеров?
- проработка объемно-планировочных решений с архитекторами и технологами
- создание дизайн-концепции
- интеграция фирменного стиля в дизайн-проект
- авторский надзор и реализация
Приходите за готовыми решениями.
📅 Дата: 25 июля
🕙 Сбор гостей: 10:00 ▶ Начало программы: 10:30
📍 Место проведения: UPSKILL University | пространство LOOK UP Москва, ул. Садовническая, 9А
🎟 Участие бесплатное по предварительной регистрации.
Регистрация: https://university.upskilll.ru/den-otkrytikh
Добро пожаловать в UPSKILL University!
Главные архитекторы проектов Pergaev bureau: 16 лет на рынке, более 1500 спроектированных объектов, 12 Пальмовых ветвей ресторанного бизнеса, постоянные финалисты Great list, Where to eat, финалисты Лучших проектов России 2024-2025 по версии журнала Проект Россия
Тема: «От идеи до реализации»
- как правильно составить техническое задание для архитекторов и дизайнеров?
- проработка объемно-планировочных решений с архитекторами и технологами
- создание дизайн-концепции
- интеграция фирменного стиля в дизайн-проект
- авторский надзор и реализация
Приходите за готовыми решениями.
📅 Дата: 25 июля
🕙 Сбор гостей: 10:00 ▶ Начало программы: 10:30
📍 Место проведения: UPSKILL University | пространство LOOK UP Москва, ул. Садовническая, 9А
🎟 Участие бесплатное по предварительной регистрации.
Регистрация: https://university.upskilll.ru/den-otkrytikh
Добро пожаловать в UPSKILL University!
1🔥2👍1👏1🤩1