50 سال پیش، صنعت شکر به پژوهشگران #دانشگاه_هاروارد پول داده است تا به جای تمرکز روی مطالعه نقش «شکر» در سکته قلبی، روی «چربی» تمرکز کنند.
«ماریون نستله» محقق تغذیه #دانشگاه_نیویورک، پژوهش های حوزه مواد غذایی را که توسط صنایع تامین مالی شده اند پیگیری کرده است. او می گوید: «نتایج تقربیا 90% از 170 مطالعه انجام شده در راستای منافع و تمایلات تامین کننده های مالی این پژوهش هاست».
«بانی لیب من» مدیر بخش تغذیه یک مرکز علمی مردم نهاد می گوید: «این یک مشکل اساسی است که بسیاری از پژوهش های حوزه تغذیه و سلامت با حمایت مالی صنایع مرتبط انجام می شوند. زمانی که صنعت غذا برای پژوهش پول پرداخت می کند، معمولا به همان نتیجه ای می رسد که برای آن پول پرداخت شده و این نتیجه به نفع صنایع است».
@farang_nevesht
فارس پلاس👇
telegram.me/joinchat/DS6M5T-0eOgmpLIIWGIvDg
«ماریون نستله» محقق تغذیه #دانشگاه_نیویورک، پژوهش های حوزه مواد غذایی را که توسط صنایع تامین مالی شده اند پیگیری کرده است. او می گوید: «نتایج تقربیا 90% از 170 مطالعه انجام شده در راستای منافع و تمایلات تامین کننده های مالی این پژوهش هاست».
«بانی لیب من» مدیر بخش تغذیه یک مرکز علمی مردم نهاد می گوید: «این یک مشکل اساسی است که بسیاری از پژوهش های حوزه تغذیه و سلامت با حمایت مالی صنایع مرتبط انجام می شوند. زمانی که صنعت غذا برای پژوهش پول پرداخت می کند، معمولا به همان نتیجه ای می رسد که برای آن پول پرداخت شده و این نتیجه به نفع صنایع است».
@farang_nevesht
فارس پلاس👇
telegram.me/joinchat/DS6M5T-0eOgmpLIIWGIvDg