Спасаем поставку в Москву!

Наши лавки работают в предпраздничном режиме с точки зрения изобилия😊 Добро пожаловать!

Доброго утра!

В Измайловском Кремле

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!
С светлым праздником!

Над землей — мороз,
Что не тронь — все лед,
Лишь во сне моем поет капель.
А снег идет стеной,
А снег идет весь день,
А за той стеной стоит апрель.
А он придет и приведет за собой весну,
И рассеет серых туч войска.
А когда мы все посмотрим в глаза его,
На нас из глаз его посмотрит тоска.
И откроются двери домов,
Да ты садись, а то в ногах правды нет.
И когда мы все посмотрим в глаза его,
То увидим в тех глазах Солнца свет.
На теле ран не счесть,
Нелегки шаги,
Лишь в груди горит звезда.
И умрет апрель,
И родится вновь,
И придет уже навсегда.
А он придет и приведет за собой весну,
И рассеет серых туч войска.
А когда мы все посмотрим в глаза его,
На нас из глаз его посмотрит тоска.
И откроются двери домов,
Да ты садись, а то в ногах правды нет.
И когда мы все посмотрим в глаза его,
То увидим в тех глазах Солнца свет.
Виктор Цой

Свободу овечкам!!!

Благодарим от всей души за то, что вы цените нашу продукцию и наш труд!

Сегодня был какой-то бесконечный и очень загруженный день. К переработке молока в две смены, двум занятиям детей в совершенно разных местах, уборке на сыроварне, ежедневной доставки в Карнавал, вечерней пробежке с Верой на велосипеде, добавились ещё дополнительные дела у мужа с 4 утра, а я несколько часов проводила всякие манипуляции с коровами и телятами.
Правда, пришлось звать на помощь ветеринара, потому что капельницы я пока не умею ставить.
На фото Фаня, айрширская корова, которая родилась и выросла в нашем хозяйстве. Этот отел был ооочень долгожданным, потому что никак не складывалась стельность у нее. А ей уже больше 3лет. То быка продали, то осеменатор в командировке. И вот, наконец, она отелилась!
Но оказалась высокоудойной! Это хорошо, но и опасно тем, что животному не хватает энергии и витаминов на исходе зимы и весны.
Поэтому просто кальфотона и седимина с витаминами не хватило. Чтобы восстановить силы, пришлось капельницу добавить.

Как думаете, над каким продуктом мы работаем последние месяцы?

Сегодня приготовили великолепный сливочный овечий сыр, с базиликом.
Он очень нежный, но и пикантный, благодаря чесночным ноткам и щепотке соли.
Поленце из овечьего молока также можно попробовать в обсыпке из томатов или итальянских трав.

Выровняли дорогу на ферму! Ура!
❗️Информация для посетителей:
в связи с отсутствием помощника, сыроварня открыта в утренние часы, а для посещения рекомендуемое время с 10 до 12.
Просьба предварительно согласовать визит.

Цвет молока на фоне белой этикетки😊

Вчера был настолько невероятный день, что сложно поверить, как все это можно было успеть.
Но самое поразительное произошло в конце дня: теперь у нас новый питомец! Кто угадает, тому приз 😊

Мы готовились заранее к этому дню- до 23:15 работали на сыроварне, и старший сын, которому 11 лет, нам помогал.

Утро началось в 6:30.
Многие продукты мы все же готовим утром, а вчера надо было собрать поставки в два магазина.
Затем муж повез поставку в Чехов, а я повезла дочку на занятие.
Одновременно проходил субботник в садике, и я решила использовать «свободное» время и помогла.
В это время у мужа тоже был субботник😅
Затем пулей он заехал за средним сыном и повез его на соревнования. Одновременно с ними он отправил поставку в Москву.
А я в этот время продолжила работу на сыроварне.
Затем я повезла старшего сына тоже на соревнования.

А потом мы заехали в местный продуктовый магазин за хлебом. И именно там по удивительному стечению обстоятельств началась история появления у нас нового питомца.
Как вы думаете, кто он?

Наша подписчица Вера угадала)
Да, это белая лисичка!!!
Сложно поверить, но месяц назад я размышляла над названием фермы и сыроварни. Один знакомый рекомендовал его сменить на что-нибудь «деревенское», светлое и радостное)
И я как раз спрашивала мужа, бывают ли белые лисы?

И вот, зайдя в магазин, совершенно случайно в этот самый момент мы встретили там ребят, которые искали дом для своей лисы.
Обстоятельства сложились так, что они не могут жить за городом постоянно. Они говорили с сотрудницей магазина, и в этот момент она увидела моего мужа, вспомнила про ферму Чёрный лис, и…
Через полчаса лисичка Феня (Феникс) была у нас дома.
Это оказалась не взрослая лисица, а маленькая породистая двухмесячная лисичка, со всеми прививками и документами.
Поселить ее на ферме, конечно, пока нельзя.
Весь вечер занимались обустройством ее жилища, нашли большой вольер, кошачий туалет и домик.
Потом, наверное, ей будет лучше и безопаснее на ферме (в вольере).
Две наши огромные собаки с ней пока не поладили.
Вот такие дела.

Доброго утра, дорогие друзья!
Долгожданная новинка😁

Сегодня мы приготовили мороженое из овечьего молока 🐑 с черной смородиной смородиной!

Тягучее, сливочное, плотное и при этом достаточно классическое😊

Уже сегодня отправили его в ТЦ Карнавал.
Ждем ваши отзывы😊

100г/150р

Планируем также приготовить мороженое из коровьего молока.

Дорогие покупатели ТЦ Нора, наша лавка закрывается с 1 мая.
До 30 апреля включительно всем покупателям - скидка 10% в связи с закрытием.

P.s.:Поставка была сегодня.

P.s.: не теряйте нас! Мы организуем доставку нашей продукции.

Распродажа❗️❗️❗️
в связи с закрытием лавки в ТЦ Нора, всем покупателем скидка 10%❗️😊

Мы не оставим наших покупателей без продукции и чуть позже подробнее напишем про доставку.