Нутрициолог Анна Ладыгина. Фактор питания
344 subscribers
740 photos
141 videos
10 files
270 links
Нутрициолог, организатор клуба для коллег, автор подкаста Нутрибиз, проджект и куратор курса по нутрициологии

Пишу про:
-адекватное питание без заморочек
-новости нутрициологии и изнанку профессии

Обо мне https://factorpitania.ru
Download Telegram
То что нам кажется незначительной ерундой, может стать для других мотивацией.

Кто следит за мной в инстаграм могли видеть, как я перекрашивала кухню в деревне, перетягивала и обновляла старые кресла из ГДР, меняла текстильный декор. Создаю уют, как могу. Надоело откладывать до окончания ремонта.

Неожиданно и приятно, что эти истории заряжают других обустраивать свое пространство.

Я нашла особую прелесть в том, чтобы дать вторую жизнь вещам. Приятно видеть результат, сделанный своими руками.
Есть какая-то связь с поколениями, истории семьи. А еще я отключаюсь от всего в процессе.

Сейчас вынашиваю идею как перекрасит буфет и старинный комод. Рука не поднимается выкинуть, но и приступить страшно. Работы там… 😓

Вот такое у меня новое хобби. Весь ютуб в рекомендациях по переделкам )))
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9🔥3
Маленькая, но стратегически важная победа.

Три недели работаем с подопечной над снижением веса. Случай сложный: есть заболевания в анамнезе, вес большой. Но трудность даже не в этом, а предыдущем опыте

Девушка неоднократно худела, но снова набирала и каждый раз вес увеличивался. Отношения с едой сложные. Много установок родом из детства. Соответственно много страхов и убеждений. Это, конечно, не моя зона, но все же должна учитывать в работе.

За это время было и сопротивление, и попытка схитрить. Она мне говорила, что с овощей ее тошнит,
что боится испытывать голод, что ей тяжело вводить перекусы, и резко все менять.
Решили действовать медленно и нежно, не форсируя события: ввести перекус, вместо 50г колбасы-40г. И тд

Но честно говоря, получая фото дневника (пример в слайдах), накатывало отчаяние. Думала, что никак не получается найти ключик. И вот сегодня получила сообщение, что девушка начала замечать изменения, в рацион вошли овощи, организму ХОЧЕТСЯ! порции становятся меньше.

Вроде бы ничего значительного, но это важный шаг. Появилось осознанность, просыпается внимание к телу, к ощущениям. Это точка, когда «тяжело» переходит в «о, как интересно». Наверняка, мы еще столкнемся с трудностями, сопротивление и новыми вопросами. Но сегодняшний день-это точка невозврата. Как в компьютерной игре кнопка save. Возвращаться будем уже к этой точке, а не в самое начало.

Очень радуюсь таким изменениям (больше, чем минусу на весах и в объемах).
❤9🔥3
Вот за что люблю индивидуальное сопровождение, так это за расширение моих знаний о продуктах в магазинах
👍1
Вчера вот пришлось выяснить состав и калорийность «той самой шаурмы со Средного» (нижегородцы в теме)

Ваши ставки? Сколько калорий в стандартной порции «той самой» со свининой?
Anonymous Poll
16%
600
50%
800
34%
1200
💥 Разбираем ТУ САМУЮ шаурму со Средного (стандартная со свининой):

Вначале безоценочные факты

Вес – 582 г
Калорийность -1266 ккал
БЖУ 42/90/70

Теперь эмоции
🤯 🤯🤬🤬🤬🤬🤬😱 😵‍💫

1266!!!! 🤯
Некоторые дамы в попытках экстримального похудения столько едят за весь день

90 г жиров!!!! Для многих это больше суточной нормы! 😵‍💫

Я мягко говоря в ахере)) Я знала что все плохо, но что настолько 🤦‍♀️

Возвращаюсь к холодным рассуждениям

Из плюсов:
мясо -140 г, много белка
овощи – 130 г (даже в формате мини почти такое же)
в составе все просто и понятно

Но! Порция огромная. 580 г даже для мужчины много. Очень-очень-очень много калорий 😱
Соль зашкаливает.
Фирменный майонезный соус – 120 г!!!!! 120 г майонеза!!! 120 г!!!! 😱😱🤬 🤬🤬

Нет, без эмоций не получилось)

Короче, товарищи, мои рекоменации по «той самой»:

🔻 Оптимальный размер шаурмы не более 350г-(формат мини), пожалейте свои желудки.

🔻Выбирайте вариант с курицей🐔 и без соуса вообще. В «той самой» приличное количество овощей, не должно быть сухо.
Это позволит снизить калорийность где-то до 600 ккал.

А лучше делайте сами👌
или на крайняк ищите вариант с йогуртовым соусом и в тортилье (она должна быть меньше по весу, чем лаваш)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10😱3
Кажется предыдущим постом я задела чувства Нижегородцев 😕
🤔1🤣1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Для любителей еды в лаваше идея плотного перекуса или даже завтрака

На видео использовала два яйца, т.к готовила на двоих и не добавляла других белковых продуктов

Рецепт базовый. На его основе можно придумать много вариаций.

Например, заменить овощи на:
- сыр с плесенью, шпинат
- красная рыба, руккола
- помидоры, перец, зира
- прошуто/ветчина, грибы
- груша, камамбер
- тунец, порей,
-китайская капуста, сыр

Вариантов много, выключайте фантазию.

#рецепт
🔥6❤3👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЗДОРОВЫЙ ПЕРЕКУС

Как составить правильный перекус, я рассказываю в гайде по перекусам (жми на сюда)

А те, кто не любит готовить найдут в нем ссылки на сбалансированные варианты из магазинов. С этой шпаргалкой вы будете знать что купить вместо шаурмы

#услуги #гайд
🔥7
Пятница-мемятница

На этом тему шаурмы считаю полностью раскрытой 😂

#юмор
🔥5🤣3👏1
Фиаско дня 😭😭😭😭

Снять студию, приехать в 30 градусную жару с сумкой одежды, потратить два часа на съемки видео для экспертных рилс…

И придя домой, понять, что только два видео записались со звуком, на остальных микрофон отключился..

😭😭😭😭😭

лайк 👍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱18❤4
Интересно складываются события

Я давно хотела стать частью образовательного проекта для нутрициологов. Были попытки попасть в число лекторов, но неудачные.

Смотрела на коллег, которые ведут лекции на курсах, и загонялась внутренней критикой:
«мы стартовали примерно в одно время. Почему они смогли, а я нет? Наверно проблема в том, что я прыгаю по разноплановым проектам. Если бы сконцентрировалась на консультировании, то могла бы тоже учить»

На прошлой неделе мне предложили поучаствовать в записи курса для нутрициологов.

Шок, радость, страх.
«Все смешалось» (с).

Какое же было удивление, когда после моих попыток предложить другого спеца, услышала: «Нет! Меня интересует твой опыт, я не знаю других специалистов с подобными проектами». Получается минус стал плюсом 🤔

Пока мы еще не подписали документы, не знаю как сложится дальнейшее сотрудничество. Возможно я рано рассказываю. Но решила выгрузить эмоции и наконец-то присвоить себе качество «любознательность». Да, мне нравится жить в позиции исследователя: изучать новое, совмещать разные подходы, смотреть на направления, которые помогают улучшить качество услуги и продукта. Это мой кайф и вдохновение

Все же приятно слышать фразу «мне нужна именно ты».
🔥15❤5🤩1
Дорогие подруги и приятельницы, помните👇🏻

каждый раз, когда вы: -разгружаетесь на соках,
-вписываетесь в марафон для чистки печени,
-начинаете веганить для перехода на новый уровень энергии

где-то плачет и хочет закрыть блог один знакомый нутрициолог

Лучше вместо этих манипуляций замените печеньки и десерты без сахара на нормальные перекусы 🫶
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤14
Кто-нибудь пробовал такую дыню? Как вам на вкус?

Продавец уверял, что вкуснее не бывает. Узбекская, долго не лежит, поэтому редко возят. «Сладкий как мёд»🤌

Но оказалась отвратной на вкус. Вернее никакой. Ни запаха, ни вкуса. Мягкое мыло.

Может это нам какая-то недозрелая попалась?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пятница-мемятница… чуть не забыла

Какое вино выбрать, если худеешь?
Правильно сказать, что никакое. ВОЗ предупреждает, что нет безопасной дозировки. Но ведь бывают такие ситуации…..

Что выбрать худеющим, как думаете? Сладкое? Полусладкое? Сухое?
Пишите в комментариях👇🏻
😁9
❗️❗️🔹Друзья, если вы размышляете о том, чтобы стать нутрициологом, либо прошли первые, вторые курсы, но еще не практикуете, напишите мне в личку @Anna_Ladygina

Задам несколько вопросов. В обмен готова поделиться своим опытом и ответить на ваши вопросы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM