Нутрициолог Анна Ладыгина. Фактор питания
343 subscribers
740 photos
141 videos
10 files
269 links
Нутрициолог, организатор клуба для коллег, автор подкаста Нутрибиз, проджект и куратор курса по нутрициологии

Пишу про:
-адекватное питание без заморочек
-новости нутрициологии и изнанку профессии

Обо мне https://factorpitania.ru
Download Telegram
Посмотрела на результаты опроса, и задумалась 🤔
Может и не надо тогда рассказывать про FMD. Не будет соблазна 🙂

Итак..

Диета FMD (Fasting Mimicking Diet — "имитирующая голодание диета") — это протокол, разработанный доктором Валтером Лонго (Valter Longo), утверждается, что замедляет старение, влияет на метаболическое здоровье и потенциального на хронические заболевания.

💡 Суть диеты FMD:
Это низкокалорийный, низкобелковый, растительный рацион, который имитирует физиологические эффекты голодания, но при этом включает небольшое количество еды. Обычно длится 5 дней и может повторяться не чаще, чем раз в месяц.

🔹 Краткосрочные эффекты FMD:
🔤 уровня глюкозы и инсулина
🔤 IGF-1 (инсулиноподобного фактора роста, связанного со старением)
🔤 уровня провосполительных цитокинов,🔤хроническое воспаление)

🔹 Потенциальные эффекты при регулярном применении:

🔤висцерального жира и массы тела
🧠 Улучшение метаболической гибкости
🛡 Профилактика возрастных заболеваний (диабет, ССЗ, нейродегенерация)
🧘‍♀️ Улучшение маркеров долголетия и поддержка клеточного обновления и стволовых клеток

Но есть вопросы! 👇🏻

❓Нет данных о долгосрочной безопасности
. Большинство исследований — краткосрочные (несколько месяцев).

❓Исследования спонсированы компанией L-Nutra, производящей фирменную программу ProLon. Что требует осторожности в интерпретации.

❓Данные на людях ограничены (большая часть — на животных или малая выборка)

❓ Не до конца изучены долгосрочные эффекты – Эффекты могут возвращаться, если образ жизни остаётся прежним

Противопоказана:
При беременности, лактации, дефиците массы тела
При нарушениях пищевого поведения
У детей, пожилых с саркопенией
При некоторых хронических заболеваниях без наблюдения врача

Не заменяет лечение — если у человека диабет, ожирение, аутоиммунные или онкозаболевания, может использоваться только с разрешения врача.

🧭 Вывод:
FMD интересный инструмент. Но не «эликсир молодости». Без модификации питания, движения, сна, стресс-менеджмента всё равно не обойтись .
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💯5👍1
Почему я вдруг заговорила про FMD? Наконец-то руки дошли на писать пост про личные эксперименты

Недавно я решила попробовать протокол FMD.
⠀
Всё по-взрослому: вступила в группу поддержки, получила меню на 5 дней, приготовилась.
Ну, как приготовилась… купила кокосовое молоко, семена чиа… и, понадеялась, что оно само как-то встроится в мой график 😅

⠀
Но на практике — всё оказалось сложнее.

📌 Это уже третий мой опыт с подобными протоколами. Первые два — были в период, когда я активно экспериментировала с питанием. Во времена ковида, я была дома 24/7 и можно было легко позволить себе такой режим. Тогда это действительно было выполнимо.
⠀
Сейчас же — проекты, звонки, консультации, различные дела… В реальности смузи из авокадо на завтрак и 800 ккал просто не позволяют быть эффективной и энергичной.
⠀
Меню, кстати, было интересным, и с кулинарной точки зрения даже вдохновляющим. Но — замудрённым. В очередной раз убедилась:
Чтобы человек что-то сделал, ему надо не усложнять, а наоборот — упростить


Да, новое — это возможность поработать с пищевыми привычками.
Но если рекомендации не проходят “проверку на реалистичность” — они просто не живут в обычной жизни. А значит — не работают.
⠀
Целеустремленные участницы чата вдохновляли, но я выбрала регулярное, простое, сбалансированное питание, которое вписывается в мой ритм и не создает дополнительного напряжения
❤6🔥4👏3
Три подобных запроса за неделю.

Если у вас есть запрос на корректировку питания, но вы:
- не уверены в каком формате (консультация или сопровождение)
- не знаете может ли в вашей ситуации помочь нутрициолог
- не понимаете в чем будет заключаться работа нутрициоога, что требуется от вас

Рекомендую записаться на бесплатную сессию знакомство, где мы познакомимся,поймем сможем ли работать вместе и выберем формат, который подойдет в вашей ситуации

Пишите в личные t.me/Anna_Ladygina по любым сомнениям

P.s. а я намек вселенной поняла, ставлю себе задачу на ближайшие 4 дня скорректировать сайт и навигацию.
❤4
💡Лайфхак как найти мотивацию для занятия спортом: посмотреть фото, которое сделано мужем (желательно втихаря без предупреждения)🫣
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁8
Для любителей белковых кисломолочных продуктов появился аналог Exponenta во ВкусВилл
❤4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Работа с новым клиентом как детектив.
Надо провести расследование, найти причины, мотивы и «виновных» (в нашем случае привычки и ошибки, которые привели в исходную точку).
И только потом мы начинаем писать приключенческую историю с новыми открытиями и победами.
👍4🔥3
Продуктовые находки на Ozon

Все больше поражаюсь ассортименту, кажется на Ozone можно найти всё!

https://ozon.ru/t/I01iuth - кукуруза для попкорна без масла, соли и сахара в составе. Это значит, что калорийность можно регулировать самостоятельно. Как вариант перекуса 👌🏻

https://ozon.ru/t/qyaTh1b гороховые ракушки, альтернатива мясу из растительного белка без сои. Сама не пробовала, но отзывы хорошие

https://ozon.ru/t/lQCkTuI семена чиа по доступной цене для любителей желеобразных ПП-десертов. Кстати, такой десерт будет содержать порядка 8-10г клетчатки, что почти треть суточной нормы (вариант для профилактики запоров)

P.s. вообще я выбирала кухонный стол, но что-то пошло не так
🔥8😁6
Если посты долго не появляются в ленте, значит либо новый проект, либо клиенты. В этот раз комбо.

Маленькие клиентские победы этой недели:

🎯 «слежу всю неделю за солью, давление стало ровнее» - это даже не маленькая, а огромная победа, т.к одна из целей в работе контроль давления

🎯 «не замечаю что ем, даже сложно вспомнить спустя пару часов»- победа, потому что клиент сам осознал свою проблему и понял с чем работать

🎯 «я вполне легко отказалась от 🥐 , без надрыва и мысли надо, просто не хотелось» - тут даже без комментариев.

Особый кайф, когда клиенты включаются с интересом и азартом исследователя в работу с питанием.

P.s. Про проекты расскажу завтра 👌🏻
🔥9
Сливу люблю не толко за вкус, но и свойства

🔹 Слива — отличный источник калия, который нужен для работы сердца и регуляции давления. 🔹 Содержит пищевые волокна и пектины — помогают мягко стимулировать кишечник, поэтому часто её советуют при склонности к запорам.
🔴Но есть нюанс: слива — продукт с высоким содержанием FODMAP. У кого чувствительный ЖКТ, может вызывать 💨

Сейчас популярно бороться с газообразованием с помощью FODMAP-протокола (ограничения определённых углеводов). И это действительно работает, если дело именно в ферментации.
Но! Вздутие может быть и следствием запора. В таком случае исключать FODMAP-продукты не нужно — наоборот, больше клетчатки (в том числе слива) и жидкости может стать решением.

Реакция на продукты — очень индивидуальна.
Важно не бояться наблюдать за собой, а при необходимости корректировать питание под себя, а не под универсальные схемы.
👍8
Forwarded from Карина
Аня, привет) подскажи, ты на какой муке пирог пекла? Если сохранился рецепт, буду благодарна) у нас в этом году тоже урожай слив ☺️
Большинство моих рецептов «на глаз»

В случае на видео делала а-ля песочную основу, на нее творожный слой, сверху слива

Для теста использую:
Сливочное масло+творог брикетом в пропорции 1:1 (где-то по 70-80г)
Мука пшеничная (самая обычная) + геркулесовые хлопья (примерно 2:1, т.е на 2 ст.л муки - 1 овсянки).
Сахар 0,5-1 ст.л иногда, в зависимости от того насколько кислые ягоды

Перемешиваю все блендером в чаше с ножами до образования крошки. Муку добавляю по консистенции

В творожный слой добавляю яйцо и крахмал или рисовую муку

К сливе добавляю сахар и немного крахмала, иначе очень много сока получается

Наверно ничего не понятно из описания😄 Могу снять видео, когда буду готовить, если нужно
❤9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Готовим интенсивный для врачей по питанию школьников.

Мамы, у кого дети школьного возраста, поделитесь, пожалуйста, с какими трудностями в питании сталкиваетесь?
❤4
Продуктовые находки из Ашана.
Новый для меня продукт местного производителя.
Идея для переуса.

Есть белок просто с солью 👌🏻Есть с фруктовым наполнителем🤨
Судя по БЖУ во втором варианте порядка 10г сахара, а значит это скорее десерт, чем полезный перекус

#продукты
❤‍🔥1