Нутрициолог Анна Ладыгина. Фактор питания
344 subscribers
740 photos
141 videos
10 files
269 links
Нутрициолог, организатор клуба для коллег, автор подкаста Нутрибиз, проджект и куратор курса по нутрициологии

Пишу про:
-адекватное питание без заморочек
-новости нутрициологии и изнанку профессии

Обо мне https://factorpitania.ru
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#рецепты

Ячневая каша с тыквой, ягодами и корицей

Если хочется теплого, ароматного и полезного завтрака, эта ячневая каша – идеальный выбор! Насыщенный вкус ячменя, сладковатая тыква, сочные ягоды и нежный аромат корицы – всё, что нужно для уютного начала дня.

Ингредиенты (на 1 порцию):
• Ячневая крупа – 40 г
• Молоко – 150 мл
• Тыква – 50 г
• Вишня (замороженная) – 50 г
• Масло сливочное – 5 г
• Клубника с сахаром – 10 г
• Корица – 1 г

Приготовление:
1️⃣Варка каши: Вскипятите молоко, добавьте ячневую крупу, убавьте огонь и варите 10–15 минут, помешивая.

2️⃣Тыква: Натрите тыкву на мелкой тёрке. Добавьте её в кашу за 5 минут до готовности, чтобы она стала мягкой и нежной.

3️⃣Финальный штрих: Когда каша готова, снимите её с огня, добавьте сливочное масло и корицу, хорошо перемешайте.

4️⃣Подача: Выложите кашу в тарелку, украсьте клубникой с сахаром, вишней и корицей.

Почему этот завтрак полезен?
☑️Медленные углеводы и клетчатка – ячневая крупа богата пищевыми волокнами, что помогает поддерживать здоровое пищеварение и длительное насыщение.
☑️Витамины и антиоксиданты – тыква и ягоды обеспечивают организм ценными витаминами A, C и E.
☑️Кальций и магний – молоко и ячмень поддерживают здоровье костей, сердца и нервной системы.

💜Эта каша – настоящий уют в тарелке! Попробуйте и поделитесь впечатлениями!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤14
Полезные мероприятия

Советы астрологов на март: замедлиться и быть в максимальном принятии происходящего

Но все вокруг как будто наоборот ускоряет.
Работа проджекта в EdTech она такая 🤯😵‍💫

Ближайшие две неделе много событий, о которых не успеваю рассказывать:

💻 13.03 в 18.00 открытый урок «Еда под лупой», где будем анализировать основные ошибки в питании и дневники питания клиентов
https://docstarclub.ru/under_magnifier

🔥23.03 в 11.00 научно-практическая сессия «Диетология и нутрициология: новые горизонты терапии»
https://docstarclub.ru/conf_diet_nutra

🚀 старт курса «Сам себе нутрициолог» для всех желающих разобраться в теме для себя
https://docstarclub.ru/nutritionist_course

🧑‍🎓 аттестационная работа 2 потока курса Нутрициологии (скоро станет больше хороших нутрициологов)
https://docstarclub.ru/nutritionist-nutrition_consultant
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3
Даже не верится, что полгода пролетели.

Мы завершили курс «Нутрициолог. Консультант по питанию». Это значит, что 35 крутых специалистов появилось в сфере нутрициологии 🔥

На самом деле для меня, как проджекта, работа началась не полгода назад, а почти год… Ох, сколько раз я прокатилась на эмоциональных американских горках за то время 😁🙈

Много что есть рассказать о процессе запуска и курирования курса, но не уверена, что здесь в блоге это уместно. Если интересно, дайте знать или напишите вопрос, что именно интересует
🔥19
Встреча в Нижнем Новгороде

Друзья, 30 марта в 12:00 планируется встреча-лекция со мной.

ТЕМА: «Питание девушек на рубеже 40. Как адаптировать питание к возрастным изменениям».

Стоимость участия 1000₽

Если желаете присоединиться, пишите в комментариях. Отправлю подробности и передам Вас в руки организатора @alenamaxs
🔥7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Постный обед за 10 минут

Секрет в заготовках:
🧆Консервированный нут или в моем случае замороженный отварной (сварила за раз всю пачку, расфасовала и заморозила)
🥫Лечо из маминых заготовок (можно использовать томаты в собственном соку)
🥦Замороженные овощи
🍚Рис уже тоже был готов. Варю всегда на 2-3 раза

Одна основа и масса вариантов:
гарнир можно менять, вместо нута использовать фасоль или чечевицу, добавлять разные овощи и специи

Как вам идея? Пробовали такое сочетание?
🔥7
Кто отгадает что это за блюдо?
❤‍🔥11
Первая мысль - хумус), вторая - паштет из печени))
Forwarded from Екатерина🔋
Горох, хлеб, паштет)))
Вы были близки:

Паштет из кролика на меренге из бородинского хлеба
Украшено попкорном из зеленой гречки (а что так можно было???)
Маш чисто для подачи, он сырой)

Взяла себе идею приготовить когда-нибудь паштет из кролика.

Вообще, рестораны использую как источник вдохновения. Стараюсь пробовать новые блюда и сочетания. Если зайдёт, то можно и дома поэкспериментировать
❤3🔥2
Forwarded from Natalya Bazhugina
Есть какие-то интересные рецепты из сушёных грибов?
Друзья, делитесь идеями как использовать сушеные грибы