У космосі неможливо відчути смак їжі так само, як на Землі.

Через невагомість у космонавтів набрякають слизові оболонки носа, що знижує їхню здатність відчувати запахи. А оскільки смак багато в чому залежить від нюху, їжа здається пріснішою. Саме тому космонавти часто додають у свої страви більше спецій або вибирають гострі соуси, щоб хоч якось підсилити відчуття смаку.