Когда прекрасно абсолютно всë

Обжарка кофе
Всем кофе! Сегодня расскажем про обжарку. На этом этапе зерна имеют зеленый цвет и бобово-травяной аромат.
Зеленый кофе содержит около 250 ароматических молекулярных соединений, и именно эти соединения отвечают за вкус и аромат кофе.

1. Сушка💨
В самом начале мы имеем кофейные зерна, с влажностью 8–12% и ростер, профессиональная кофеобжарочная машина.
Прежде чем начать обжарку,уменьшаем уровень влажности внутри зерна. Запускаем сушку.По стандартам она длится от 4 до 8 минут.
2. Нагрев❤️‍🔥
Воздух в печи нагрет до 160 ⁰C, при такой температуре кофе начинает издавать запах жареного хлеба и сена. Ароматы начинают свое химическое путешествие, соединяясь и превращаясь во что-то новое

3. Стадия развития🔋
Во время сушки и нагрева в зернах накапливается энергия, которая заставляет кофе взрываться.
Продолжительность стадии развития обычно составляет 15–25% от общего времени обжарки.


Интересный факт про кофе!🔍🕵️‍♀️

Ранее кофейные деревья достигали 9 м.🌳🫢



Всем кофе!
Спешим рассказать о нашей акции!😋🔥
Каждый 5ый кофе в подарок☕️
Берете визитку, приходите пить кофе к нам, и пятый кофе будет бесплатный!
Интересный факт про кофе!🕵️‍♀️🔍
Только красные кофейные ягодки содержат кофе-боб

Друзья, всем кофе!☕️
EYWA поздравляет вас с прошедшими праздниками! Желаем вам всего самого наилучшего в новом 2024 году❤️🎁🎄

Всем кофе!
🤎И у нас небольшое ОБНОВЛЕНИЕ!
🤎Теперь на стене у нас собраны «великие» цитаты «великих» мыслителей связанные с кофе

🎁ТАКЖЕ, если вы принесёте подобную цитату для нашей стены РЖАЧА (или плача) , в подарок получите капучино или латте
🔎🕵️‍♀️кофеФАКТ: На первом месте по мировым продажам – сырая нефть, а на втором – кофе

Всем кофе!
Решили рассказать, что на данный момент немного отходим от привычных сиропов, и вводим в меню все больше и больше напитков, приготовленных на натуральных ингредиентах (без добавления сиропов)
И так, наши 😋НОВИНКИ😋
❗️без сиропов❗️

•Сингапурский латте с лемонграсом🧋
•Латте миндаль-малина(пюре малины)☕️
•Раф Халва ☕️
•Раф Апельсин🍊
•Раф Арахис🥜 (содержит орехи‼️)
•Раф Урбеч (абрикосовые косточки)☕️
🔥о полезности абрикосовой косточки читайте в следующем посте🔥

🔥ПОЛЬЗА КОСТОЧКИ АБРИКОСА🍑
•содержит большое количество витаминов: C, F, PP, A✅

•содержит минеральные вещества: фосфор, железо, калий, кальций, а также магний✅

•В составе присутствуют вещества, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы✅

Всем кофе!
Сегодня мы получили свежую партию
🔥УРБЕЧА🔥
А ТАКЖЕ‼️
для тех, кто угадает, из чего сделан урбеч в правой баночке, получит
🎁БЕСПЛАТНЫЙ РАФ-УРБЕЧ🎁