🦞Чипсы со вкусом шпрот или цветов вишни, шоколадное печенье со вкусом острых куриных крылышек, мороженое с ароматом лобстера — какие только безумные вкусы не оказываются в магазинах!

😋 Но что мы на самом деле едим, когда, например, хрустим чипсами со вкусом оливье? Как вообще можно сделать такой вкус?

🧪 Для этого у пищевых химиков есть около 4 тысяч ароматизаторов и сотни пищевых добавок — усилителей вкуса, подсластителей, стабилизаторов, консервантов, красителей, эмульгаторов, регуляторов кислотности… Ну и наверное, немного магии.

Интересно, а это вообще безопасно?

🥐 В новом материале разберемся, как создаются вкусы и ароматы, чего мы боимся зря, а чего — зря не боимся, зачем в продуктах столько добавок, и чем это грозит нашему здоровью и планете⤴️

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость

🌍 Говорит «Земля»!

27 сентября проект «Земля касается каждого» устроит 4 коротких стрима в честь своего дня рождения. Ведущие – независимые эксперты России по теме лесов, ООПТ, изменения климата и отходов – расскажут:

✅11:00–11:30 — «Сможем ли мы выращивать ананасы в Мурманске или виноград в Москве из-за изменения климата?»

✅12:30–13:00 — «Как спасти Землю, кто остановит рост свалок и при чем тут экомешочек?»

✅14:00–14:30 — «Что Китай делает в российских лесах?»

✅15:30–16:00 – «Как рубки леса заставляют тигров голодать?»

Стримы пройдут в Telegram-канале проекта. Присоединяйтесь и задавайте свои вопросы экспертам, на которые они ответят в прямом эфире💬

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость

👦Мальчиков старше 8 лет предлагают оставлять с отцами после развода родителей

Так в Думе предлагают решать проблему с неплатителями алиментов. Гениальное решение также должно привести к росту рождаемости и снижению количества разводов.

Говорят, что есть такая древнерусская традиция: подросших мальчиков раньше воспитывали исключительно отцы. Как вам такой лайфхак?😅

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость

🎯В Москве самокатчики получили 7 тысяч штрафов за проезд по пешеходному переходу

Всего за нарушения ПДД в этом году пользователи получили 132 тысячи штрафов и блокировку 127 тысяч аккаунтов. Камеры и сотрудники ЦОДД видят всех, кто не спешивается на переходах, ездит вдвоем или не использует велополосу при ее наличии.

☝️«Неспешивание на пешеходном переходе — одно из самых частых нарушений, которое фиксируют сотрудники Ситуационного центра ЦОДД», – Максим Ликсутов.

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость

📲Не обновляйте приложения банков по ссылкам из СМС – это мошенничество!

За первую половину сентября количество жалоб на такие манипуляции выросло в 6 раз.

🛜Открытая клиентом ссылка передает мошенникам удаленный доступ к приложению банка. Ссылку в сообщении, как правило, дополняют «пугалками», что без обновления приложения счет заблокируют.

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость

🚩6% российской косметики не соответствует нормам

Такой результат Роспотребнадзор зафиксировал в первом полугодии 2024 – это в 4 раза выше, чем в предшествующем периоде.

☝️При этом количество проверок косметических производств сократилось в 2,5 раз. Чаще всего нарушения нхаодили в сроках годности, составе и источниках закупленного сырья.

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость

❤️‍🩹Носорогу весом 8 центнеров прооперировали сломанную ногу

Команда из 10 хирургов за 5 часов «починила» переднюю ногу молодой самки Амары из английского сафари-парка. Девочка очень любит буйные игры и частенько «спаррингует» с другими носорогами – так и случилась травма.

🧑‍⚕Амаре наложили гипс и поместили ее в вольер рядом с мамой. Восстановление прошло успешно: сейчас она уже сама выходит в открытое пространство.

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость

Правы наши мамы и бабушки, которые говорят, что Coca-Cola подходит только для мытья унитаза😶

В ролике наглядно показывают, как напиток убивает все живое, что встречается на его пути.

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость

🤓Каждый третий ребенок страдает близорукостью

А к 2050 году плохо видеть будет почти каждый второй, то есть: более 740 млн детей и подростков. Хуже всего детям в странах, где идет быстрый экономический рост; самая уязвимая группа – девочки (пол влияет на развитие миопии) в Юго-Восточной Азии.

💻Интересно, что COVID-19 и удаленка тоже сыграли свою роль – после 2020 года врачи зафиксировали резкий скачок случаев близорукости.

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость

Если ваша собака постоянно чешет уши – скорее всего, внутри расплодился грибок Malassezia😢

Так бывает, если подолгу не ухаживать за ушами питомца и не избавляться от волос, которые растут в ушном проходе. Проводить гигиенические процедуры надо 1-2 раза в неделю.

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость

😳OpenAI научили свою новую нейронку рассуждать

Эксперты обеспокоены: они считают, что такой ИИ сможет развиться до того, чтобы обманывать пользователя. Например, убедить его в безопасности, когда компьютер уже заражен вредоносным ПО.

OpenAI оценил Strawberry как систему «среднего риска». Забавный факт: такая нейросетка может помогать ученым в разработке оружия массового поражения 👀

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость

Это мы устраиваем себе мини-отпуск в наступившие выходные 😌

А у вас какие планы? Оставляйте в комментариях стикер под настроение👇

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость

⚡Число аварий с автобусами и электробусами снизилось на 11% за этот год

Большая часть аварий случается по вине сторонних участников движения – профессиональные водители стараются избегать опасных ситуаций, регулярно повышают квалифицикаию и проходят медосмотры.

🚌«С начала года на всех автобусах и электробусах Мосгортранса совершено почти 660 млн поездок», — Максим Ликсутов.

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость

🧼Уборка борется со стрессом лучше, чем шоппинг или секс

Хаос «расшатывает» психику, а наведение порядка снижает остроту стресса быстрее и эффективнее, чем другие «быстрые удовольствия».

🕹Ученые из Оксфорда проводили исследование, в котором 8,7 тысяч геймеров играли в симулятор уборки: 70% из них испытали эмоциональный подъем после 15 минут игры.

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость

Вот зачем на самом деле идут учиться на инженера или робототехника 😂

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость

🐶Расти вместе с собакой полезно для здоровья

Канадские ученые выяснили, что присутствие собак рядом с детьми в возрасте от 5 до 15 лет – это хорошо; у таких детей крепче и разнообразнее кишечный микробиом, а еще – ниже риск развития болезни Крона.

🤔Что интересно, питомцы-птицы этот риск наоборот повышают. Но почему, ученые пока не выяснили.

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость

✅99% поездок на электросамокатах проходят без нарушений – об этом отчитался Яндекс

С 2022 года компания инвестировала ₽380 млн в направление безопасности, и похоже, что инвестиции оправдались.

☝️В приложении есть обучающие материалы о безопасной езде, самокаты распознают медленные и запретные зоны, а за нарушение правил прилетают штрафы и блокировки – в этом сезоне их было 120 тысяч.

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость

🍻Ученые назвали пиво самым опасным алкоголем

Его пьют в бо‌льших объемах, а это значит, что урон печени и почкам также будет выше. Еще в напитке высокое содержание углеводов: люди быстрее толстеют, быстрее развиваются метаболические нарушения.

🧪Специалисты также выяснили, что уровень маркеров воспаления в крови у тех, кто пьет пиво, выше, чем у тех, кто предпочитает крепкий алкоголь.

ШЭР / Подписаться |
Предложить новость