13 мая я провела мероприятие «AFTERNOON TEA: ТРАДИЦИОННОЕ АНГЛИЙСКОЕ ЧАЕПИТИЕ», во время которого мы обсудили виды чайных традиций, историю появления послеобеденного чая и необходимые атрибуты для его воплощения.

Также подробно поговорили об актуальных правилах чайного этикета и правильной сервировке стола для чаепития. И, конечно же, просто насладились процессом, вкусным чаем, интересными закусками и спокойной атмосферой.

Я рада наблюдать, как мои гости постепенно расслабляются, включаются в процесс и живо интересуются каждой деталью! Всё так легко и естественно! Благодарю вас за добрые слова, доверие, комплименты и высокую оценку моей работы❤️

P. S. На видео представлено лишь начало сервировки стола, процесс со всеми секретами и результат, как всегда, за кадром🤫

#асэ_столовыйэтикет
#асэ_современныйэтикет

КАК ПРОШЁЛ НАШ КРАСИВЫЙ МАСТЕР-КЛАСС «ЭТИКЕТ ЗА СТОЛОМ»🍽️❤️

#асэ_обратнаясвязь
#асэ_столовыйэтикет
#асэ_современныйэтикет

ПОВЕДЕНИЕ ЗА СТОЛОМ - ТЕСТ НА СОЦИАЛЬНУЮ КОМПЕТЕНТНОСТЬ

Белая скатерть, салфетки, расположение приборов, пирожковая тарелка, бокалы... Вот такая неистовая красота была у нас на мастер-классе «ЭТИКЕТ ЗА СТОЛОМ». Но многих при виде этой красоты охватывала лёгкая паника!

Для чего предназначен тот или иной столовый прибор? Как их правильно держать? Что каким ножом резать? Как пользоваться текстильной салфеткой? Как есть крупные листья салата, суп, пасту, рыбу и другие сложные блюда? Что делать, если в тарелке оказался посторонний элемент?

Меня очень радует, что проведение мастер-классов по столовому этикету становится одним из самых популярных запросов от моих клиентов, среди которых крупные компании, бизнес-клубы, сообщества предпринимателей, женские коммьюнити.

Разобравшись в тонкостях и логике столового этикета, вы сможете за столом уделять время важным моментам, например, сосредоточиться на обсуждении условий контракта с клиентом или деловыми партнёрами, а не тратить энергию на поиск ответов на вышеупомянутые вопросы!

#асэ_обратнаясвязь
#асэ_столовыйэтикет
#асэ_современныйэтикет

5 ПРАВИЛ СТОЛОВОГО ЭТИКЕТА, О КОТОРЫХ ВАЖНО ПОМНИТЬ

⚜️Еду за столом следует передавать против часовой стрелки (соседу справа). Так проще поддерживать порядок: никто не окажется в ситуации, когда еду предлагают с обеих сторон.

⚜️Если произносят тост в вашу честь, не следует выпивать вместе со всеми.

⚜️Когда вы пьёте напиток, следует смотреть в бокал/стакан/кружку, а не поднимать взгляд на окружающих.

⚜️В случае наличия хлебной корзины на столе сначала следует предложить хлеб соседу справа и только потом взять кусочек для себя.

⚜️Хлеб принято отламывать на один укус, а не откусывать.

Дорогие друзья, какие правила вам были уже известны? А о каких вы слышите впервые?

Жду вас на личных консультациях, лекциях и мастер-классах, во время которых мы всегда в комфортной атмосфере улучшаем коммуникативные компетенции и развиваем культуру личности.

По вопросам сотрудничества и для уточнения интересующих вас вопросов, пожалуйста, пишите в личные сообщения @IrinaEtiquette.

#асэ_столовыйэтикет
#асэ_современныйэтикет

ЕДИМ СПАГЕТТИ

Ещё римляне умели замешивать тесто из муки с водой и раскатывать его в широкую тонкую пластинку, называемую lagana, которую после нарезали широкими слоями и готовили. В Средние века появился новый обычай, дошедший и до наших дней, - варить пасту в кипятке или бульоне, а иногда и в молоке.

Следующим этапом было изобретение сухой пасты длительного хранения. Этим поворотным в истории пасты изобретением мы обязаны арабам, которые придумали технику сушки, чтобы обеспечить себе запас провизии на время переходов в пустыне.

Сейчас итальянцы с особым трепетом относятся к пасте и к её самому известному виду - спагетти. Предлагаю вам поговорить об определённых правилах этикета, которые существуют в отношении этого блюда:

🍝Пасту и пиццу не принято есть за одним приёмом пищи.

🍝Спагетти подают в глубокой тарелке, чтобы блюдо остывало медленно и равномерно.

🍝Соус к спагетти, как и к другим видам пасты, делают из свежих томатов или на крайний случай из консервированных.

🍝Спагетти не принято ломать во время приготовления и резать ножом во время употребления: итальянцы считают, что правильная длина спагетти - 24 см - не может быть нарушена.

🍝Спагетти следует есть исключительно вилкой, не используя ложку: необходимо «зацепить» вилкой 1-2 нити спагетти, слегка отодвинуть их в сторону к краю тарелки и изящно накрутить на вилку, формируя аккуратный пучок, чтобы не было длинных «хвостов».

Жду вас на личных консультациях, лекциях и мастер-классах, во время которых мы всегда в комфортной атмосфере улучшаем коммуникативные компетенции и развиваем культуру личности.

По вопросам сотрудничества и для уточнения интересующих вас вопросов, пожалуйста, пишите в личные сообщения @IrinaEtiquette.

#асэ_столовыйэтикет
#асэ_современныйэтикет

ПЕНА НА ЧАЕ - МАГНИТ ДЛЯ ДЕНЕГ?

Церемония чаепития заключает в себе вековые традиции, устоявшиеся каноны, а также тесную связь с народными приметами. Так, в графстве Ланкашир есть своё суеверие: чем больше пены в кружке с чаем, тем больше будет денег, поэтому нужно с особым энтузиазмом размешивать чай ложкой!

Почему возникла такая примета? Всё очень просто: пена на чае образуется от плохой воды, а на Британских островах вода раньше была жёсткой, грязной и с известью. Англичане умеют недостатки оборачивать в свою пользу и преподносить их в выгодном свете.

Однако нам не следует устраивать пенное торнадо в чашке! Да и такой способ ещё никого не закружил в денежном вихре!)) Также важно помнить: когда сахар размешан, ложку следует положить на блюдце за чашку так, чтобы она не касалась стола.

4 ноября мы насладимся традиционным английским чаепитием и в комфортной атмосфере обсудим чайный этикет и важные составляющие правильного поведения за столом.

Присоединяйтесь!

#асэ_столовыйэтикет
#асэ_современныйэтикет

«СЕРВИРОВКА НОВОГОДНЕГО СТОЛА»

Я приглашаю вас на данное мероприятие, которое я проведу в шоу-руме @krestetskayastrochka_official 🤍

Мы ознакомимся с трендами и традициями сервировки, рассмотрим текстильные изделия с уникальной ручной вышивкой из новогодней коллекции и продумаем детали для создания запоминающейся атмосферы!

🗓️8 декабря (пятница)

📍Шоу-рум «Крестецкая строчка»
(Михайловская улица, 4)

🕰️Сбор гостей 18:45 - 19:00

Количество мест ограничено.

Для записи и уточнения интересующих вас вопросов, пожалуйста, пишите в личные сообщения @IrinaEtiquette.

#асэ_столовыйэтикет
#асэ_современныйэтикет

УВАЖАЕМЫЕ ЛЕДИ И ДЖЕНТЛЬМЕНЫ!

Я рада пригласить вас на мастер-класс «СТОЛОВЫЙ ЭТИКЕТ: КУЛЬТУРА ПОВЕДЕНИЯ ЗА СТОЛОМ», который я проведу 9 декабря в ресторане «Палкинъ». Столовому этикету не учат в школах, его редко преподают в университетах, но при этом застолье является неотъемлемой частью нашей социальной и деловой жизни.

▫️Как правильно пользоваться столовыми приборами?
▫️Как красиво есть крупные листья салата, филе рыбы, суп и другие сложные блюда?
▫️Что делать, если в блюде оказался посторонний элемент?
▫️Как пользоваться текстильной салфеткой?
▫️Что делать, если вы уронили столовые приборы или текстильную салфетку?
▫️Почему в одних ресторанах вилки лежат зубцами вниз, а в других - зубцами вверх?
▫️С какой стороны ваша пирожковая тарелка? И причём здесь BMW?
▫️Кто оплачивает счёт в ресторане и в какой ситуации?
▫️Как обращаться с соусом и «дипами»?

Этими и многими другими вопросами можно задаваться каждый раз на бизнес-завтраке с ключевым клиентом, торжестве, фуршете или на обеде с друзьями. А можно приобрести знания и разобраться в тонкостях и логике столового этикета, что в дальнейшем вам обеспечит уверенность за любым столом и позволит сосредоточиться на обсуждении важных вопросов и общении!

🗓️9 декабря (суббота)

📍Ресторан «Палкинъ» (Невский проспект, 47)

🕰️Сбор гостей 13:45 - 14:00 (продолжительность мероприятия 2,5 часа)

Количество мест ограничено.

Для записи и уточнения интересующих вас вопросов, пожалуйста, пишите в личные сообщения @IrinaEtiquette.

#асэ_столовыйэтикет

МАСТЕР-КЛАСС «СТОЛОВЫЙ ЭТИКЕТ: КУЛЬТУРА ПОВЕДЕНИЯ ЗА СТОЛОМ»

Наверное, слова тут излишни, чтобы рассказать об атмосфере моих мероприятий! Просто сами посмотрите! С большой любовью и трепетом к каждой детали🥰

Жду вас на личных консультациях, лекциях и мастер-классах, во время которых мы всегда в комфортной атмосфере улучшаем коммуникативные компетенции и развиваем культуру личности.

По вопросам сотрудничества и для уточнения интересующих вас деталей, пожалуйста, пишите в личные сообщения @IrinaEtiquette❤️

#асэ_обратнаясвязь
#асэ_столовыйэтикет
#асэ_современныйэтикет

ЗА СТОЛОМ

Какой прямолинейности следует избегать за столом в современном мире?

❌Прихорашиваться: расчёсываться, поправлять причёску, наносить губную помаду/пудру.

❌Чистить одежду/обувь.

❌Поправлять свою одежду.

❌Во всеуслышание пользоваться носовым платком.

❌Наносить туалетную воду/духи.

Всё вышеперечисленное следует делать только в уборной! Даже не возле зеркала у гардероба!))

Что бы ещё вы добавили к этому списку?

#асэ_столовыйэтикет
#асэ_современныйэтикет

КАК ПРАВИЛЬНО ВЗАИМОДЕЙСТВОВАТЬ С ЗУБОЧИСТКОЙ?

Зубочистками необходимо пользоваться только в уборной, а не за столом.

Если же вы видите, что зубочистки находятся на столе, то следует взять необходимое количество и отлучиться в уборную.

#асэ_столовыйэтикет
#асэ_современныйэтикет

ТЁМНЫЕ ЯГОДЫ И КРЕМ

Быть гостеприимным и щедрым хозяином – здорово, но важно помнить о некоторых нюансах. Не следует угощать гостей ягодами, которые окрашивают рот, а также десертами с чёрным кремом.

Если вы сделали это в виде исключения, то приготовьте каждому гостю по дольке лимона, которую нужно лишь слегка приложить к губам для обесцвечивания.

Эту полезную рекомендацию также следует взять на вооружение организаторам мероприятий, работникам банкетной сферы и специалистам службы протокола.

Жду вас на личных консультациях, лекциях и мастер-классах, во время которых мы всегда в комфортной атмосфере улучшаем коммуникативные компетенции и развиваем культуру личности.

По вопросам обучения и сотрудничества, а также для уточнения интересующих вас деталей, пожалуйста, пишите в личные сообщения @IrinaEtiquette.

#асэ_мемы
#асэ_столовыйэтикет
#асэ_современныйэтикет