#آشپزی_اسلامی

💠 یک غذای خارجی با پایه اسلامی و پختن شیر و گوشت
#کشور:ایتالیا،روسیه
#نام غذا: بیف استراگانف


مواد لازم:
گوشت بره 400گرم یا...
شیر گاو یک لیوان
پیاز یک عدد
قارچ 7عدد یا بیشتر در صورت تمایل
خامه 3قاشق
آرد گندم 2قاشق
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

دستور طبخ:
گوشت را به قطعات کوچک و باریک( به اندازه انگشت) ببرید.
پیاز را نیز خلالی خرد کنید.
گوشت را داخل ماهیتابه بریزید و ترجیحا با چربی خود گوشت( دنبه تازه را ریز خرد کنید تا سریع آب شود و زیر دندان نیاید) و یا همراه با روغن های دیگر تفت دهید.ابتدا با شعله کم،تا گوشت آب بیندازد و چربی آب شود و گوشت داخل چربی خودش بپزد بعد از اینکه کمی تفت خورد،پیاز را با آن مخلوط کنید و دوباره تفت دهید.مقداری آب بریزید حدودا یک لیوان و اجازه دهید تا گوشت بپزد و آب کاملا خشک شود و دوباره به حالت سرخ کردنی در بیاید.
در این مرحله قارچ را اضافه کنید و همراه با مواد کمی تفت دهید.سپس آرد را اضافه کرده 30ثانیه هم بزنید. و سپس شیر را اضافه کنید و مداوم هم بزنید.
تا جوش بیاید. سپس خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید یکی دو دقیقه تا زمانی که خامه جوش ریز بزند و شعله را خاموش کنید و سرو کنید.
نوش جان😋

غذایی بسیار شیک،خوشمززززه و عالی

* در روایات ما طبخ گوشت با شیر بسیار تاکید شده و فواید فراوانی دارد از جمله بیماری های قلبی، تقویت بدن،گوشت آوردن عضلات و...
✔️نکته بسیار جالب اینکه زمانی که درمانگران طب اسلامی این ترکیب را برای بیماران تجویز می کنند، مردم و چه بسا خود طبیب محترم😊 تعجب می کنند که مگر می شود؟؟!!!
و زمانی که از کشورهای دیگر و با نام های شیک و های کلاس وارد می شود با جان و دل می پذیریم و بعد تازه متوجه می شویم که ما مسلمانان های کلاس ترین انسان های کره زمین هستیم😉

🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹

T.me/eslamteb

انتخاب اسم

❤امام كاظم صلوات الله علیه:

نخستين نيكىِ انسان به فرزندش، اين است كه نام زیبا برای او انتخاب کند، پس هر كدام از شما بايد نام زیبا بر فرزندش بگذارد .🍃

🍃أَوَّلُ ما يَبَرُّ الرَّجُلُ وَلَدَهُ أَن يُسَمِّيَهُ بِاسمٍ حَسَنٍ، فَليُحْسِن أَحَدُكُم اسمَ وَلَدِهِ.

📚الكافي : ج ۶ ص ۱۸/ تهذيب الأحكام : ج ۷ ص ۴۳۷/النوادر للراوندي : ص ۹۶

❤امام باقر صلوات الله علیه:

🍃درست ترين نام ها، آن است كه به بندگى خوانده شود و بهترينِ آنها، نام پيامبران است.

أَصْدَقُ اَلْأَسْمَاءِ مَا سُمِّيَ بِالْعُبُودِيَّةِ وَ أَفْضَلُهَا أَسْمَاءُ اَلْأَنْبِيَاءِ.🍃

📚الكافي : ج ۶ ص ۱۸/تهذيب الأحکام ج ۷، ص ۴۳۸/وسائل الشیعة ج ۲۱، ص ۳۹۱

#نام #اسم

مجله طب اسلامی
@eslamteb