В равновесии
129 subscribers
424 photos
68 videos
5 files
138 links
Привет! Меня зовут Сергей (Ованнес) Погосян.
Я дипломированный нутрициолог, детский нутрициолог.

Здесь только про научный подход к питанию. Интересные мысли по следам консультаций.

Личка: @serge_pogosian

Все контакты тут: https://sergepogosian.ru
Download Telegram
А вот это очень интересные и, я бы даже сказал, глубокие мемчики ☝️.

Потому что они отражают самую суть проблемы переедания. И на консультациях именно эта проблема выходит на первый план чаще всего.

📛 Когда вся жизнь сужается до попытки выжить и остаться в своём уме между выходными;

📛 Когда к вечеру "еле-еле сил хватает телевизор смотреть";

📛 Когда на яркие впечатления не остается ни сил, ни средств, ни желания;

📛 Когда негативные эмоции и фоновая тревога зашкаливают, а положительные брать становится неоткуда и некогда;

📛📛📛 Когда... (тут каждый добавит своё).

✅ И вот тогда рядом оказывается то, что никогда не подведет, на что всегда можно положиться и что точно доставит положительные эмоции (хотя бы на короткое время): ЕДА!!!

Работать с таким состоянием довольно сложно. Потому что мало найти то, что может принести радость и положительные эмоции (кроме еды). Надо ещё каким-то чудесным образом это встроить в свою уже привычную жизнь, и найти на это силы, время и финансовые ресурсы. Да так, чтобы окружающие поддержали и помогли.

Но работать с этим можно и нужно: неспеша, аккуратно, маленькими шажками, пробуя сначала делать какие-то мелочи, которые постоянно откладывали "на потом" и на которые не нужно много ресурсов. Для кого-то это рисование, или прогулки, или танцы, или готовка (да-да, качественная готовка может помочь переосмыслить отношение к еде). И конечно же переосмысливаем удовольствие от еды...

Этим мы и занимаемся на консультациях и на сопровождении.
❤3
"Вода была без вкуса,
Без вкуса, без цвета, без запаха.
Пока мы не узнали Юпи Жижу!"


Для начала: корм для людей существует уже давно. Называется он ЕДА. А ещё есть сбалансированный корм для маленьких детей. Называется он "детская молочная смесь". Ну да ладно. Я уж промолчу про то, что это назвали Жижей (здравствуй, современное поколение маркетологов, "Generation P" отдыхает).

К слову: в середине ХХ века что-то подобное уже пытались сделать. Была такая теория оптимального питания, в рамках которой считалось, что достаточно собрать все необходимые компоненты пищи в одну кучу и сделать некую питательную смесь. И тогда нам и желудочно-кишечный тракт не понадобится: можно будет делать инъекции этой смеси напрямую в кровь. Но со временем выяснилось, что еда - это не только белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Это ещё те самые балластные вещества (пресловутая клетчатка) и сотни органических химических соединений, которые жизненно важны для живого организма. В итоге от этой идеи отказались.

Но авторы Жижи (ёлки, название мне покоя не даёт), вероятно, историю диетологии не знают, как и теорию, судя по всему. Поэтому решились заново изобрести "заменитель еды". А теперь по порядку...

1⃣. Зачем было городить 3 (!!!) источника растительного белка, когда можно было взять 1 полноценный (!!!) источник животного (например, сывороточный) с гарантированно высокой степенью усвоения и полноценным (практически идеальным) аминокислотным составом, лично для меня не понятно.

2⃣. Хотелось бы все же увидеть научные обоснования такого способа питания, о которых так смело заявляют авторы этого чудо-продукта.

3⃣. По энергетической составляющей тоже вопросы. 370 кКал, да ещё и в пюрированном виде, лично мне хватит на час-полтора. Можно, конечно, и порцию увеличить, но тогда получится перебор с клетчаткой и кишечник наверняка начнёт возмущаться.

4⃣. Про отсутствие сахара... Ну да, сахарозы там нет, зато есть мальтодекстрин (его, кстати, и в детское питание добавляют иногда).

☝️ В общем, мой вердикт такой: в качестве перекуса иногда сойдёт, но полноценный приём пищи не заменит. Да и надоест постоянно пить шоколадную или ванильную Жижу 🤦 вместо разнообразной, вкусной еды 😉. Или нет? Как считаете?

Канал "В равновесии":
Сайт | Telegram | ВКонтакте | МАХ
❤2🤯1
Иногда профессиональная деформация включается в самый неожиданный момент.

Фильм "Чужой" Ридли Скотта (1979). Когда я впервые увидел в кадре чужого, то первая мысль была примерно такая:

"Интересно, за счёт чего эта тварь восполняет потери жидкости? У нее же слюни льются со скоростью пару вёдер в минуту 😁 . Она же через 10 минут свалится замертво от обезвоживания".
😁7
Так, друзья мои, а есть тут вегетарианцы? Можно просто выбрать ответ в голосовалке ниже...
😁6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я почему раньше вредным был? Потому что у меня мемного животного не было. А теперь оно есть и я стану ещё вреднее 😁.

Наша кошка Манюня (она же Маня) стала моим мемным животным 😁. Такого выражения лицевой морды я не смогу изобразить на своём фейсе даже после тренировок перед зеркалом. Теперь это мой аватар на всякую дичь 😄.

P.S. Досмотрите до конца и тогда станет понятно, о чём речь 🙂.
😁6❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Кратко:
1️⃣. Нет продуктов, мешающих снижению веса. Есть только переизбыток калорийности.
2️⃣. Если какие-то продукты вызывают дискомфорт, просто уберите их из рациона. К снижению веса это никакого отношения не имеет.
3️⃣. По большому счёту не важно, что именно на завтрак, а что не на завтрак, так как см. п1.
4️⃣. А, нет, всё написал 🙂.

Канал "В равновесии":

Сайт | Телеграм | ВКонтакте | МАХ
❤4👏2💯1
Раз уж спросили про инсулинорезистентность... И виноваты ли сладости?

Сразу скажу: такого диагноза НЕ СУЩЕСТВУЕТ!!! Это один из симптомов разных состояний (не только СД 2 типа).

Теперь немного теории. Глюкоза является основным источником энергии для клеток. Внутрь клетки она сама по себе попасть не может, ей нужен челнок, который на себе протащит её внутрь клетки (кроме нейронов, туда глюкоза попадает без посторонней помощи). Чтобы клетка открыла ворота челноку, на ней должен быть рецептор к этому челноку (в данном случае рецептор инсулина). Если инсулина вырабатывается часто и много или если появляются отягчающие факторы (ожирение, например, особенно в области живота), то рецепторы становятся менее чувствительными к инсулину.

И получается следующее: инсулин пытается достучатся до рецптора, тот не понимает, чего от него хотят, глюкоза из-за этого в клетки попасть не может, её концентрация в крови продолжает  повышаться, и поджелудочная железа вырабатывает ещё больше инсулина, чтобы хоть как-то достучаться до рецепторов.

И кстати: если вы думали, что инсулин вырабатывается только на тортики и картошечку (ну и на всякое сладкое-мучное), то я вас разочарую. Любой приём пищи вызывает выброс инсулина. А творог по инсулиногенности даст фору любому варенью.

Причин инсулинорезистентности может быть масса: наследственность (на куда ж без неё), избыточный вес, малоподвижный образ жизни, недостаток сна, избыток стресса...

‼️ Самое важное: так как инсулинорезистентность не является диагнозом, то лечить её бессмысленно. Нужно убирать причины. Вы, конечно же, уже догадались:

1️⃣. Коррекция питания: больше цельных продуктов (круп и злаков), овощей, фруктов. Ограничение соли, сахара (добавленного), продуктов глубокой переработки.

2️⃣. Добавление повседневной физической активности (будь она не ладна 🙂) и спорта (если возможно). Любая работа мышц повышает их чувствительность к инсулину.

3️⃣. Снижение веса даже на 10% значительно повышает чувствительность к инсулину.

4️⃣. Сон продолжительностью 7-9 часов в день.

5️⃣. Работа со стрессом.

Заметьте, ни одного лекарства не упомянул. Они, конечно, есть, но их применяют только в крайних случаях, когда всё остальное не работает.

Так что если кто-то предлагает вылечить вас от инсулинорезистентности или пытается вам продать БАДы для её снижения, шлите их... В институт, учиться 😉.

Канал "В равновесии":

Сайт | Телеграм | ВКонтакте | МАХ
❤3👍2🔥1😁1
Давайте поиграем в игру...

Представьте, что у вас пресловутый синдром хронической усталости. Это когда только встал, уже устал. Кому-то, кстати, и представлять не надо 🙂.

При этом в соцсетях про это только ленивый не писал и не говорил. А уж про количество советов вообще промолчу. И у меня к вам вопрос со звездочкой: что бы вы принимали при подозрении у себя этого состояния?

Пишите свои варианты в комментариях ⬇️⬇️⬇️. А я позже напишу своё видение вопроса 🙂
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3❤1
А вот здесь, кстати, обратная ситуация. Это уже результаты другого человека. Причём изначально запрос был такой:

"Посоветуй психолога, который может помочь с депрессией"


После короткого опроса отправил сдать анализы. Результат: ТТГ в космосе.

И в этом случае можно было бы бесконечно ходить к психологу, орать в степи и дышать лесным воздухом, но сильно легче не стало бы.

Так что человек отправлен к эндокринологу корректировать дозу гормонозаместительной терапии.
😱3
В тему 😁
😁6
Между прочим, это одна из причин тяги к сладкому.

Таким образом организм, с одной стороны, пытается восполнить недостаток жизненной энергии. А с другой стороны, сладость - это самый доступный нам источник удовольствия. И раз уж на все остальное нет ни сил, ни времени, то можно и заменители применить в виде плюшек, пирожных, тортиков, конфет и т.д.

Так что сначала найдите то, что приносит радость, а потом найдите время на то, что приносит радость (помимо сладостей 😉).
❤4🤔2👍1🔥1
Ну раз вегетарианцев тут нет, то, наверное, и писать про это не стоит 🙂.

Или всё-таки написать?
😁9
Ну и раз уж сегодня 1 сентября, то как не вспомнить Исаака, так сказать, нашего Ньютона 🙂.

Поздравляю всех причастных! Сочувствую страждущим! 🙂
😁8🤔1