Кстати, как тут не вспомнить про сосисочную воду 😁.

"Вес набрался и не уходит"
"Я хочу, чтобы вес ушел"
"Похудейте меня!"

Грамотное решение любой задачи начинается с ее правильной формулировки. И в этих фразах, которые я слышу регулярно, есть одна принципиальная ошибка. Она же чаще всего и мешает качественно и надолго избавиться от лишних килограммов.

Эта ошибка совершается нами абсолютно неосознанно не только в вопросах похудения, но и вообще во всех аспектах восстановления и поддержания здоровья. Представьте, что вы заболели и пришли к терапевту. Какой обычно запрос к врачу?

"Вылечите меня!"

А теперь я скажу крамольную вещь, за которую меня могут закидать анализами помидорами. У врача нет задачи сделать вас здоровым (если только вас не привезли на носилках без сознания, когда вы физически не можете принять никаких решений). Основная задача врача - проинформировать вас о способах и методах лечения вашего недуга и последствиях его нелечения. Решение о том, будете ли вы проходить дополнительные обследования, принимать лекарства, ходить на процедуры и прочее, принимаете исключительно вы. Врач не может вас заставить лечиться или быть здоровым. И в большинстве случаев врач не несет ответственности за то, выздоровеете вы в итоге или нет. Это очень важно понимать!

Вы же уже поняли, к чему я клоню? Когда вы приходите к специалисту с запросом "Похудейте меня!", то на кого вы перекладываете ответственность за процесс снижения веса? Угадали! Однако это очень удобная позиция, потому что если я не похудею, то кто виноват? Правильно, тренер!

Позволю себе остановиться на двух фразах, которые часто проскальзывают во время консультаций.

"Похудейте меня!" А что в этот момент будете делать вы? Вы просто наблюдать будете, как я (или другой специалист) буду вас худеть? В чем тогда будет заключаться ваша задача и ваше участие в процессе?

"Вес набрался и не уходит". А он, простите, сам набирался? А вы в этот момент где были и что делали? Неужто еда сама залетала в рот, как вареники в рот Пацюка в "Вечерах на хуторе…"? А может, вас пытали едой с целью получить информацию о местонахождении партизан?

И так каждый раз! ВСЕГДА снижение веса это, в первую очередь, вопрос персональной ответственности того, кто этот вес снижает. Моя задача найти ошибки в вашем питании и образе жизни, подобрать адекватные способы их решения и предоставить вам как можно больше информации о том, что можно сделать в конкретно вашем случае. А дальше все в ваших руках! И в вашей же ответственности! Многим это тяжело осознать, но без этого дальнейшая работа будет просто невозможна. 😉

По следам консультаций…, или что я вижу сплошь и рядом у своих (и не только) подопечных?

Представьте, что вы начали ходить в зал на силовые тренировки с целью сбросить пару-тройку кг. Вы интенсивно тренируетесь на силовых тренажерах, работаете со свободными весами. И вроде бы у вас с мышцами все хорошо: они растут, крепнут, вы чувствуете как они наливаются силой 💪. Но…

Между тренировками вы продолжаете вести свой привычный образ жизни: сидя перед офисным компьютером (или вообще лёжа перед ноутбуком дома); с майонезными салатами; со сладкой газировкой и пивом со снеками... И все остальное тоже остается без изменений. Единственное, что у вас меняется: по совету тренера вы стали добавлять в рацион больше белка, чтобы мышцы точно росли.

И неожиданно для себя вы обнаруживаете, что на фоне растущих и крепнущих мышц жировые отложения как-то никуда не торопятся уходить. И почему-то из зеркала смотрит не постройневшая и похудевшая лань, а сильный, независимый, но вполне себе полненький двойник. Причем двойник стал еще полнее, чем был до начала тренировок 😳.

Почему так происходит и что с этим делать?

Я постоянно твержу: силовые тренировки не сжигают много энергии (даже на этапе восстановления). Поэтому 2-3 силовые тренировки в неделю КАРДИНАЛЬНО проблему не решают. Я ни в коем случае не говорю, что они не нужны. Я лишь говорю, что для достижения ожидаемого результата ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно добавлять повседневную физическую активность и корректировать рацион.

Как думаете: что такое повседневная физическая активность? ⬇️⬇️⬇️

Канал "В равновесии":
Сайт | Telegram | ВКонтакте | МАХ

Вот сюда я пропадал... Можете меня поздравить: я успешно прошлА 😂 обучение и теперь могу официально консультировать по прикорму 😉.

Мне кажется, в рецепте чего-то не хватает... Думаю, масла! 🤔

Парадокс современного достатка

Удивительно, как при современной доступности продуктов, которые можно выбрать на любой вкус, цвет и кошелек, сохраняются дефициты всего и вся. Для примера:

🔸 Примерно треть населения планеты имеет дефицит тех или иных витаминов и минералов.
🔸 Около 45% населения планеты имеют недостаток железа.
🔸 Порядка 30% живут в условиях йодного дефицита

Как так? Ведь еды - завались?!

Завались, да не той, что надо. Бурный рост населения планеты привел к тому, что на первый план вышла не пищевая ценность еды, а ее энергетическая составляющая. И в итоге мы получили огромное количество высококалорийной, вкусной, но абсолютно бесполезной, а местами и откровенно вредной, еды. Она хорошо и быстро насыщает, но содержит мало нужных нам макро- и микроэлементов. Как результат: средний вес населения планеты пошел резко вверх, а дефициты как были, так и остались.

Поэтому важно не только то, СКОЛЬКО мы едим, но и ЧТО мы едим ☝️.

Канал "В равновесии:
Сайт | Telegram | ВКонтакте | МАХ

Кто-нибудь может внятно объяснить, почему 267 грамм? 🤯 Не 270, не 260, не 250... А именно 267!!!

Сначала подумал, что это может быть связано с переводом из неметрических мер в метрические. А вот и не угадал. В унции и фунты это число тоже без остатка никак не перевести.

При этом на упаковке масса одной печенюшки указана 22,2 г. Но если разделить 267 на 12, то получаем 22,25 г. Тот есть тут ещё и погрешность в 6 грамм на упаковку. А мы же помним, что десять старушек - рубь?

Интересно, сколько весили эти же печеньки до повсеместного внедрения принципов шринкфляции?

В общем, чем дальше в лес, тем толще партизаны тоньше печеньки.

С одной стороны понятно, что в здравом уме такое количество сливочного (а через какое-то время топлёного) масла никто не съест (по примерным прикидкам тут порядка 1,5 кг). Оно тут нужно как замена растительного во фритюре.

Кроме того, сливочное масло содержит мало ненасыщенных жирных кислот, что снижает содержание трансжиров на выходе.

Что меня действительно смущает в данном случае, так это то, что сливочное масло начинает гореть при относительно низких температурах — 150-170 градусов.

Но согласен, выглядит ужасающе. А уж про себестоимость такого фритюра вообще промолчу 😁.

Откуда берутся нарушения пищевого поведения? Или что не нужно обсуждать при детях?

Нет, я не буду (да и не смогу) в одной публикации описывать все до единой причины нарушений пищевого поведения. Да и смысла большого в этом нет, потому что в большинстве случаев вы самостоятельно без специалиста всё равно ничего не сможете сделать. Но есть один аспект, на который каждый из нас вполне может повлиять:

Никогда не обсуждайте при своих детях свои и чужие фигуры, диеты и внешний вид. Тем более не стоит их обсуждать в негативном и явно оценочном ключе. НИКОГДА!!!

Дети, особенно подростки, особенно девочки, очень чувствительны к такого рода информации. Такие обсуждения и оценки со стороны родителей формируют у них ложное представление об исключительной значимости внешнего вида (а именно, веса и фигуры) для принятия другими людьми и достижения успеха (но мы-то знаем, что это не так, правда ведь?).

И как бы вы их потом не убеждали, что "Тебя-то мы любим любую и вообще ты у нас совсем не толстая, не косая и не рябая", зерно сомнений в ребенке уже заложено. И чем чаще такие темы в семье обсуждаются, тем выше шанс того, что у ребенка рано или поздно выстрелит какое-нибудь нарушение пищевого поведения или образа себя. Чаще всего и то и другое сразу.

Так что мой вам совет (психологи, конечно, советов не дают, но, как говорят в Одессе, я себе сейчас очень позволю): не обсуждайте при своих детях свои и чужие попы, фигуры, вес, внешний вид и любые действия, направленные на похудение. Особенно в негативном ключе. Чем раньше вы это осознаете и перестанете делать, тем легче и здоровее будет житься вашему ребенку.

Я вам даже больше скажу: для вас чужие фигуры тоже не должны играть хоть сколь-нибудь значимой роли. Поверьте, в жизни хватает тем для обсуждения помимо чужого веса и чьей-то фигуры 😉.

Пятница - она и есть пятница! 😁 Как у вас: ещё весь функционал сохранён? Или только системы жизнеобеспечения остались? 😁