Друзья, запомните: безопасных доз алкоголя не существует! Точка, абзац. Без всяких "а как же 50 грамм перед обедом", "а что же французы с бокалом красного вина в день" и многих других мифов. Нет ни одного (❗❗❗) научного исследования, подтверждающего пользу малых доз алкоголя, либо опровергающих их вред.

Почему я об этом пишу именно сейчас? Час назад я стал свидетелем приступа алкогольной эпилепсии. Случилось это у мужчины 52 лет в соседнем купе. Картина страшная, поверьте мне. Если бы не экстренные действия, могло бы всё закончиться плачевно.

Кто-то скажет, что для этого надо пить больше, чем 50 грамм перед обедом. И, наверное, будет прав. Но и сам приступ являет собой крайнюю степень выражения пагубного пристрастия. И не говорит о том, что бокал красного вина остаётся для организма незамеченным.

Помните об этом!

Наблюдал за кошкой и поймал себя на интересной мысли: мы тратим уйму средств и ресурсов на то, чтобы обеспечить наших питомцев "полноценным, сбалансированным кормом", но при этом в наших собственных тарелках творится абсолютный хаос.

От того ли так, что о балансе рациона кошек и собак уже кто-то подумал, а о нашем - нет? Или что-то ещё является причиной? Как думаете?

Как по мне, так давно пора!!!

Друзья, давайте знакомиться (если еще не знакомы) 🙂.

Итак, для тех, с кем мы не знакомы лично, меня зовут Сергей. Я консультант по питанию, психолог, массажист. У меня медицинское и психологическое образование. И вообще, я обожаю учиться и получать новые знания и навыки 👨‍🎓.

Массажем я занимаюсь с 2011 года. Работаю в основном в технике ручного классического массажа. Однако применяю и другие техники. В частности, работу с триггерными точками.

В 2022 году без памяти влюбился ❤️ в нутрициологию (науку о питании) и прошел профессиональную переподготовку по специальности "Нутрициолог". Тогда же решил нести свою любовь в массы и открыл второе приоритетное направление работы, а именно начал консультировать по питанию.

В 2023 прошел повышение квалификации по направлению "Психология нарушений пищевого поведения"

В 2024 году снова пошел на переподготовку по специальности "Детская диетология и нутрициология" и открыл приём детей и подростков.

Подробная информация о ценах и услугах расположена на тематических сайтах:

Сайт по нутрициологии

Сайт по массажу

❓Как записаться?

Вы можете записаться самостоятельно через систему он-лайн записи:

Записаться на консультацию по питанию

Записаться на массаж

Я наконец-то дозрел до того, о чем меня многие просили ещё полтора года назад. А именно: с сентября открываю запись на он-лай консультации по питанию. Запись ТОЛЬКО через личные сообщения.

❓Казалось бы, какая связь может быть между жиросжиганием и уровнем железа в крови?

❗️Отвечу: самая что ни на есть прямая!

Процесс утилизации жира в мышечных клетках происходит ТОЛЬКО при достаточном поступлении кислорода в эту самую клетку. Без кислорода никакой жир "сгорать" не будет. Это важно запомнить раз и навсегда.

Единственным поставщиком кислорода к клеткам является кровь. Переносчиком кислорода (как, собственно и отработанного углекислого газа) является гемоглобин - белок эритроцитов, содержащий железо. К слову, именно железо связывает молекулу кислорода и несёт ее на себе до нуждающейся клетки.

Думаю, вы уже догадались, к чему я веду… 🙂 Если железа в организме хронически не хватает, то и донести нужное количество кислорода до мышечных клеток эритроциты будут не в состоянии. А если кислорода недостаточно, то ни о каком эффективном жиросжигании не может быть и речи 🤷‍♂️.

❓А как определить, достаточно ли железа в организме?

❗️Увы, но самым достоверным способом узнать, насколько ваш организм обеспечен железом, это анализ крови. Для начала можно сдать общий анализ крови и посмотреть уровень гемоглобина. Однако более показательными будут определение ферритина и трансферрина.

⚠️ Оговорюсь, что на эффективность жиросжигания влияет множество факторов. И уровень железа - лишь один из этого множества ☝️.

Остались вопросы? Напишите их в комментариях! ⬇️⬇️⬇️

К кому бечь, если спину замкнуло (особенно, если в первый раз)?

Вопрос, отнюдь, не праздный. Ибо уже на данном этапе совершается множество ошибок. Итак...

Врач, который занимается этой проблемой - НЕВРОЛОГ. Он первый, к кому вы должны обратиться. Не к массажисту, не к остеопату и не к терапевту. К слову, последние в большинстве своём в болях в спине разбираются так же, как неврологи во внутренних болезнях.

Только невролог может адекватно оценить состояние, провести нужные тесты, отправить на дополнительное обследование и поставить правильный диагноз. Ну и лечение тоже.

Иногда причина болей в спине и шее может не иметь неврологической причины. И вот тогда к делу стоит подключать других врачей, в том числе терапевта. Но не раньше невролога.

Что касается диагностики... Самым показательным и информативным является МРТ. Да, это дорого. Но зато видно гораздо больше. Ибо рентгенограмма не покажет практически ничего или крайне мало для постановки точного диагноза.

Массажисты, остеопаты и кинезиологи вообще находятся в конце списка. Потому что невозможно работать с неизвестным. А чаще всего можно сделать ещё хуже.

Поэтому рекомендация следующая: если заболела спина или шея, особенно в первый раз, делайте МРТ и записывайтесь к неврологу. Эти два процесса можно делать параллельно. И уже потом рекомендуется проходить курс массажа. Массажист выберет тактику и степень воздействия в зависимости от диагноза и вашего состояния.

Будьте здоровы! И берегите себя! 💚

Иногда кажется, что придумал что-то такое эдакое. И вдруг выясняется, что это изобрели уже задолго до тебя 😁. О чём это я?

О том, что теперь в рамках консультаций по питанию предлагаю вам поставить диагноз по фотографии проанализировать ваши пищевые привычки на основании видеозаписи приёма пищи.

В чём суть?

Вы записываете на видео 2-3 приема пищи начиная от того момента, когда накладываете еду в тарелку и заканчивая окончательной уборкой посуды со стола. Затем присылаете мне эти записи. После чего я детально анализирую ваши пищевые привычки. Особенно те, которые мешают вам в достижении поставленных целей. А затем мы с вами работаем над тем, как эти привычки изменить.

Готовы поучаствовать в эксперименте? Напишите мне в личку и мы с вами обговорим детали.

Это могло бы быть смешным, если бы не было таким печальным. Я, кстати, специально вырезал все смайлики и "смешные" комментарии поверх видео. Ибо тут печально всё: и возраст, и вес, и то, что в этом возрасте мальчик УЖЕ знает, что такое ДИЕТА. И это, наверное, самое ужасное. Потому что ЛЮБАЯ диета - это прямой путь к нарушениям пищевого поведения. А столь ранняя практика использования диеты только усугубляет проблему.

А его взгляд в конце вообще красноречивее любых слов.

Что я хочу сказать этой публикацией?

НИКОГДА не сажайте детей на диету (если, конечно, нет медицинских показаний). Всегда нужно разбираться в причинах лишнего веса ребенка, в том числе и психологических.

⚠️ И, что самое важное: в случае с детьми работать нужно в первую очередь с родителями. Это сложный путь. И его нужно проходить всем вместе. Отсидеться в стороне, надеясь на чудодейственную диету и переложив ответственность на ребёнка, не получится ❗.

Уж не знаю, как вам, а для меня это даже выглядит не особо аппетитно 🙄. Молчу про "пользу" и дикую калорийность такого блюда. В одной порции, по примерным прикидкам, суточная потребность в энергии при нулевой пищевой ценности ☝️.

Друзья, провожу небольшой опрос. На консультациях часто сталкиваюсь с некоторым недопониманием со стороны клиентов относительно правильного питания. В связи с этим прошу вас написать в комментариях, как вы для себя понимаете "правильное питание"?

Заранее благодарен за ваше время и мнение 🙏😊.

В одной из публикаций обязательно напишу своё видение 😉

Мой опыт консультаций показал одно: понимание правильного питания у каждого свое. И зачастую оно не имеет ничего общего с реальностью. Давайте же разберемся вместе, что такое "правильное питание".

Начну с того, что НЕ относится к правильному питанию:

❌ Любые диеты: низкоуглеводные, высокобелковые, кето, палео, по группе крови и тысячи других. Если есть слово "диета", сразу забываем о правильности.
❌ Рационы, в которых исключаются целые группы продуктов (без медицинских показаний): безмолочные, безглютеновые и т.д….
❌ Гипернизкокалорийные рационы, в которых калорийность снижена до критически низкой отметки (более чем на 15% от ваших суточных энергетических затрат).
❌ Разного рода детоксы, марафоны

❓ А что тогда правильно?

❗️ Питание должно быть:

1️⃣ Адекватным, то есть должно покрывать потребности вашего организма во всех незаменимых веществах (белках, жирах, углеводах, витаминах, макро- и микроэлементах).

2️⃣ Сбалансированным - ваше питание должно не только удовлетворять потребности в элементах, но и в энергии. Причем в том количестве, которое реально требуется организму.

3️⃣ Разнообразным - в рационе должны присутствовать все группы продуктов (если нет медицинских противопоказаний):

🔸 Злаки, крупы, бобовые (сюда же относятся хлеб и макаронные изделия)
🔸 Молоко и молочные продукты
🔸 Мясо, птица, рыба
🔸 Овощи, фрукты, ягоды
🔸 Жиры и масла (в небольших количествах)

4️⃣ Кроме того, еда должна приносить удовольствие, а не чувство вины и угрызения совести.

А ваше питание соответствует этим критериям? 😉

Люблю наблюдать за животными. В частности, мои кошки - носители двух диаметрально противоположных пищевых привычек.

У младшей, в связи с ее уличным происхождением и воспитанием, явное расстройство пищевого поведения. Она в мгновение ока расправляется со своей порцией еды и мгновенно переключается на тарелку старшей (если, конечно, рядом не стоит тот, кто этому может помешать 😉). Всё потому, что у нее с детства еда это то, чего может не хватить. Поэтому есть нужно всё, что дают (или случайно упадёт на пол), максимально быстро (чтобы никто не успел отнять) и по возможности надо отжать что-то у соседа.

Из-за того, что она ест быстро, она не успевает понять, что наелась. В результате иногда съедает больше, чем требуется. И потом полчаса лежит и икает 🫢. Если не включать внешний контроль, то со временем такое поведение приведет к серьезным проблемам с весом и со здоровьем вообще.

Старшая - полная противоположность. Прежде чем приступить к еде, сначала понюхает. Потом возьмёт кусочек и тщательно его пережуёт. Между кусочками обязательно посмотрит вокруг. И обычно её трапеза длится в 3-4 раза дольше, чем у младшей. Но она может не доесть, потому что наелась.

Узнаёте в этих двух сценариях кого-то из своего окружения?

Отличный вопрос в рубрике "Мне только спросить!"

Я не берусь судить о качестве сырья, которое используется в производстве фруктово-ягодных консервов. Думаю, всё зависит от производителя.

Что же касается витаминов, то их содержание в конечном продукте зависит от многих факторов. Укажу только самые очевидные.

1️⃣. Содержание витаминов в исходном сырье. Тут все зависит от вида фруктов и ягод, от их сорта, а ещё от способа и места выращивания, особенностей сбора и хранения. Существенная часть витаминов может теряться уже на этом этапе.
2️⃣. Технология обработки и режимы стерилизации: чем жёстче тепловая обработка, тем меньше витаминов сохраняется. Многие витамины довольно неустойчивы и легко разрушаются под действием света, кислорода воздуха, высокой температуры, при контакте с металлами.
3️⃣. Обогащение готовой продукции витаминами. Многие производители дополнительно обогащают консервы витаминами с целью компенсации их потерь при обработке. В частности, речь идёт о витамине С, который часто добавляют в варенья и джемы.

Если говорить про конкретные витамины, то:

🔸 Витамин С — самый нестойкий и чувствительный к действию факторов внешней среды и кулинарной обработке. По разным данным от 60 до 90% "аскорбинки" в процессе приготовления разрушается.
🔸 Витамины А, Е, К и каротиноиды достаточно устойчивы к высокой температуре, но чувствительны к действию света и кислорода.
🔸 Витамин В1 легко разрушается при высокой температуре, особенно в щелочной среде.
🔸 Витамины В2 и В6 более устойчивы к нагреванию, но быстро разрушаются на свету.

Проверить содержание тех или иных веществ в консервах можно только в лаборатории. Если, конечно, есть время, деньги и желание этим заниматься 😉.

Остались вопросы? Напишите их в комментариях! ⬇️⬇️⬇️

Многие, кто приходит ко мне на массаж, ошибочно полагают, что я заядлый молчун 🙄.

На самом деле, между прочим, я люблю поговорить. Могу поддержать почти любую тему, от семантики этюдности в прозе Пришвина до квантовой механики 😁.

Помните, я как-то спрашивал, что для вас границы?

Так вот первое правило, которому меня научили: уметь молчать и не отвлекать разговорами. Если быть точным, то совет звучал так: "Массажист заговаривает вторым, за исключением случаев, когда нужно уточнить самочувствие и ощущения" ☝️. Поэтому моё молчание во время массажа - лишь один из пунктов соблюдения ваших границ 😉.

А если вдруг вам захочется обсудить какую-то насущную тему, поделиться чем-то важным или задать интересующий вопрос, то я всегда открыт для диалога 😃.

Друзья, спасибо, что делитесь такими шедеврами 😊.

Ходьба вместо диеты, или бегом от инфаркта пешком от ожирения! 🚶

К чему сводится любая попытка снижения веса? Правильно: к дефициту энергии. Однако диетическая индустрия привила нам убеждение, что дефицит калорий можно получить только с помощью какой-то новомодной диеты. Той самой, в которой надо отказаться от мучного/сладкого/жирного/молочного… (нужное подчеркнуть).

Главный недостаток этого подхода в том, что при урезании рациона усиливается чувство голода. А это рано или поздно приведёт к срыву и повторному набору веса. А ещё это шаг к нарушениям пищевого поведения.

Однако энергетический дефицит можно обеспечить еще одним способом: физической активностью. Главное преимущество этого подхода - отсутствие чувства голода в краткосрочной перспективе. Ряд исследований (например, вот ЭТО и вот ЭТО) подтвердили, что после определенных физических нагрузок у испытуемых снижалось потребление пищи.

Тут важно понимать, что речь идёт, в первую очередь, о нагрузках небольшой и средней интенсивности, то есть аэробных нагрузках. Потому что высокоинтенсивные нагрузки чаще всего наоборот усиливают чувство голода.

Что я хочу сказать этой публикацией? В некоторых случаях не нужно кардинально менять питание. Достаточно добавить умеренной физической активности, чтобы создать небольшой энергетический дефицит. Например, почаще ходить пешком 😉.

Посвящается моим коллегам, всё ещё пытающимся "растопить" жир массажами, обёртываниями, аппаратными процедурами и прочими прелестями современной индустрии красоты 🤦.

Это я вам ещё цикл Кребса не расписываю, в котором эти самые жиры "сгорают" 🤯.

А вы спрашиваете, зачем учить биохимию 😁.

По следам консультации…

❓Почему я против утренних тренировок натощак? Особенно силовых тренировок.

❗️При силовых интенсивных тренировках основным, и в общем-то единственным, источником энергии в работающих мышцах является глюкоза (креатинфосфат в данном случае не в счёт). Сначала расходуется свободная глюкоза, потом "в топку" идут запасы гликогена. Гликоген - это животный крахмал, в котором много-много молекул глюкозы соединены друг с другом, как бусины на бусах. Гликоген - это единственная форма запасания глюкозы в организме и его у нас сравнительно немного (сравнительно с жиром, конечно 😉).

За время сна организм серьезно истощает запасы гликогена. Как только углеводные запасы подходят к концу, наше мудрое тело запускает процесс создания глюкозы из подручных материалов (да-да, он это тоже умеет. Ведь вся органическая химия - это набор углеродных молекул: там кое-что отнять, тут - добавить, здесь - заменить, и вуаля: молекула глюкозы готова. Этот процесс называется глюконеогенез).

Глюкозу можно делать много из чего, в том числе из некоторых аминокислот. Аминокислоты у нас нигде про запас не хранятся. Поэтому единственный способ голодному телу найти материал для создания глюкозы - начать разрушать собственные белки, чтобы добыть нужные аминокислоты. А единственные органы, без которых можно жить относительно сносно и без ущерба для внутренних органов - это мышцы. И они всегда жертвуются в первую очередь ☝️.

Вот и получается парадокс: когда вы с утра на голодный желудок идете на силовую тренировку, то вместо того, чтобы накачать мышцы, вы запускаете процесс их разрушения.

Поэтому моя рекомендация в данном случае простая: перед силовыми тренировками (желательно за 1 час минимум) ВСЕГДА нужно съесть какой-то углеводный продукт, желательно со сложными углеводами, которые будут длительное время снабжать вас углеводами без резких скачков инсулина. Это может быть каша, фрукты или цельнозерновой хлеб.

Остались вопросы? Пишите в комментариях! Разберёмся вместе 🙂.