В равновесии
129 subscribers
424 photos
68 videos
5 files
138 links
Привет! Меня зовут Сергей (Ованнес) Погосян.
Я дипломированный нутрициолог, детский нутрициолог.

Здесь только про научный подход к питанию. Интересные мысли по следам консультаций.

Личка: @serge_pogosian

Все контакты тут: https://sergepogosian.ru
Download Telegram
Жалобы на нехватку времени или усталость, даже если они только мысленные (я бы даже сказал, особенно, когда они мысленные), часто приводят к тому, что сама жизнь освобождает нам это время.

Но тут уж не обессудь: время освободится там, где не очень хочется, или за счёт того, что очень надо.

Например, могут отмениться несколько записей подряд. Или можно оказаться в больнице с какой-нибудь болячкой. Через второе я прошёл чуть больше года назад.

А вот первое случается регулярно, примерно раз в полтора - два месяца.

Так что формулируйте свои пожелания к жизни как можно точнее, дабы избежать неоднозначных трактовок и неожиданных последствий 😉.
👏1
"Я завидую некоторым людям, которые позволяют себе обоср-ся..." - сказали мне на одной из консультаций.

Важно разрешить себе совершать ошибки. И не просто разрешить, а воспринимать эти ошибки как нормальный процесс любой деятельности. Относиться к себе с пониманием и принятием, без необходимости всегда быть идеальным. Потому что ошибки неизбежны, а идеал существует исключительно в нашем воображении.

И мы имеем полное право иногда обоср-ся 😉. Так же как и все остальные вокруг нас ☝️.

#мысливслух
❤1👍1
Наткнулся на замечательную лекцию Дробышевского: https://youtu.be/ZuavJQurRck.

Если кратко:
1. Человек - существо всеядное (это понятно не только на основе данных палеодиетологии, но и на и основании анализа состава пищеварительных ферментов) и стали мы такими не вчера, а сотни тысяч лет назад в ходе эволюции. К слову, это стало нашим эволюционным преимуществом.
2. Палеодиета - очередная маркетинговая уловка, не имеющая с реальностью ничего общего (собственно, как и любая другая диета).
3. Сыроедение - еще большая чушь, чем палеодиета, так как готовить пищу наши предки начали ещё примерно 400 тысяч лет назад.

В общем, очень рекомендую к посмотру. Получите массу удовольствия, как и от других лекций автора 🙂.
Вот это я понимаю - стремление к жизни! И никаких "Я не справлюсь", "Где мне найти ресурсы" и т.д. Кто не справился, тот не оказался на фото, как, собственно, и в мире вообще.

У нас, в отличие от травы, есть очень многое, чтобы достичь поставленных целей 😉.
Что съесть, чтобы не потеть?

Конечно, заголовок не очень корректный, ибо если не потеть, то можно пострадать от теплового удара. Но что нужно изменить в питании, чтобы легче переносить жару?

Приведу несколько основных рекомендаций, которые помогут пережить летний зной с наименьшими потерями:

1️⃣ Пейте больше жидкости без добавленных сахаров. Это вода (в том числе и минеральная), натуральные компоты, зеленый чай. От кофе, соков, сладких газировок лучше отказаться или свести их потребление к минимуму.
 
Также хороши кисломолочные питьевые продукты: нежирный кефир, тан, айран - они не только хорошо утоляют жажду, но и являются ценным источником легкоусваиваемых питательных веществ и микроэлементов.
 
⚠️ Так как обязательно возникнет вопрос про пиво, то сразу на него отвечу: это не самый лучший вариант для частого употребления. Но иногда в небольших количествах можно. Безопасным считается 300 г напитка в сутки не чаще 2 раз в неделю. Помните, что пиво - это алкогольный напиток (даже в безалкогольном пиве может содержаться до 1,5% алкоголя). Так что лучше заменить его на натуральный несладкий квас.
 
Про количество жидкости: все индивидуально. Я всегда рекомендую ориентироваться на чувство жажды, количество походов в туалет и цвет мочи (если в туалет хочется пару раз в день, а моча имеет насыщенный цвет, то жидкости явно не хватает).
 
2️⃣ Со сладким в жару надо быть осторожным, так как, во-первых, сахар увеличивает жажду, а во-вторых, может вызывать процессы брожения.
3️⃣ Увеличивайте количество сезонных овощей и фруктов в рационе. Особенно овощей, так как они являются хорошим источником не только витаминов, но и микроэлементов, которые наш организм активно теряет с потом. Салаты из свежих овощей и холодные супы (которые по сути являются жидкими салатами) станут отличной заменой традиционным "зимним" блюдам.
4️⃣ От жирной, жареной, копченой еды лучше пока отказаться.
5️⃣ Крепкий алкоголь в такую погоду вообще противопоказан. В вечернее время, когда солнце уже не так активно, можно позволить себе немного разбавленного вина.
6️⃣ По белковой пище: "тяжелые" сорта мяса (свинина, баранина, говядина) лучше заменить на более легкие - постная рыба, птица, телятина.

❗️ И помните главное: в жару увеличиваются риски кишечных инфекций, поэтому тщательно подходите к вопросам обработки и хранения продуктов.

Так что берегите себя и будьте здоровы! 💚💚💚
👍2
Двигаюсь много - вес стоит...

Знакомо? Вроде уже и хожу по несколько километров в день, и на беговой дорожке потею, а вес ни туда, ни сюда. Да и гормоны все норме.

Давайте для начала запомним одну простую вещь: примерно 70-75% энергии организм тратит просто на поддержание собственной жизнедеятельности. Это тот самый базовый метаболизм (или основной обмен). Другими словами, это то количество энергии, которое расходует ваше тело, когда вы спите или просто лежите на диване в состоянии отпускного полуанабиоза 😌.

И только примерно 25-30% уходит на нашу с вами дополнительную активность (при условии, что вы не ходите в зал 7 раз в неделю и не работаете с железом до крови из носа).

Поэтому первое, что надо корректировать - это питание ☝️.

Во-вторых, есть одна грандиозная ошибка, которую совершает большинство "ходоков": появляется искаженное восприятие энергозатрат. Логика простая: раз я начал больше двигаться, значит я спокойно могу больше съесть или съесть что-то более калорийное, чем обычно. И вот тут мы возвращаемся к первому правилу: в первую очередь корректируем питание.

⚠️ Для информации: подсчитано, что для того, чтобы сжечь энергию из "лишних" двух кусочков хлеба, надо ходить примерно 46-50 минут.

Поэтому активность обязательно добавляем, но сначала разбираемся с питанием.

Хотите разобраться со своим питанием? Приходите на консультацию и мы вместе с вами разберёмся, что в рационе лишнее, а чего можно добавить.
👍1
Хождение по мукам за три моря... 

Я в предыдущем посте написал про то, почему активность является вторичной относительно корректировки питания. Но это не означает, что можно сесть на диету и лечь на диван, и все будет само собой происходить 😊. 

Оно, конечно, будет, но недолго и не так, как вам хотелось бы. Поэтому активность добавлять надо. Это не только помогает поддерживать вес в определённых рамках, но, в первую очередь, помогает нашей сердечно-сосудистой системе не застояться. А ходьба - это наиболее  универсальная и доступная нагрузка, которую можно включить в повседневный распорядок. Но сразу возникает масса вопросов: как ходить, сколько, когда, почему именно ходьба, а не бег... И много других. 

Почему лучше ходить, а не бегать, расскажу как-нибудь в другой раз. А пока про то, как и сколько ходить. 

Ходите столько, сколько вы можете себе позволить и сколько вы можете выдержать, не испытывая чувства отвращения к процессу. Лучше ходить 20-30 минут в день, чем не ходить вообще.

Интенсивность тоже должна быть умеренной. При этом умеренность у каждого будет своя. По ошибке многие ставят себе конкретные целевые показатели скорости ходьбы. Это не верно. Правильнее ориентироваться на пульс, но не у всех есть пульсометры. Поэтому рекомендую обратить внимание на физиологические параметры, которые легко можно отследить:

1⃣ Дыхание и пульс: учащаются, но не сильно. Вы это чувствуете, но сердце из груди не выпригивает и язык на плече не лежит))
2⃣ Разговорный тест: вы можете разговаривать, не прилагая для этого серьёзных усилий и вам не надо после каждого слова делать глубокий вдох. 
3⃣ Потоотделение небольшое примерно после 10 минут нагрузки. То есть с вас не должно лить в три ручья 😓😓😓. 
 
Это и будет умеренная ходьба. Главное, не ждите от ходьбы слишком многого в короткие сроки. Потому что результат не бывает мгновенным.

В общем ходите на здоровье, ходите с удовольствием и помните: ходьба разными маршрутами - ещё и отличный способ профилактики развития нейродегенеративных процессов, в особенности старческого слабоумия 😉.
☝️Никто, слышите, НИКТО не может поставить диагноз "сколиоз", основываясь на осмотре или прощупывании вашей спины или спины вашего ребёнка.

На основании осмотра (даже на основании теста Адамса) можно ПРЕДПОЛОЖИТЬ наличие сколиоза.

Диагноз "сколиоз" ставится на основании рентгеновского снимка позвоночника. Рентгенологическое исследование – это основная (‼️) диагностическая процедура для выявления сколиоза. Стадия развития сколиоза определяется углом поворота позвоночного столба и степенью искривления позвоночника. Эти параметры измеряются в градусах.

Что касается лечения сколиоза, то на сегодняшний день нет достоверных методов избавления от этого недуга (кроме хирургического). Все остальные мероприятия направлены на снижение выраженности, укрепление мышечного корсета, развитие координации и т.д. Это означает, что никакие гимнастика, массаж, корсет или, прости Господи, "постановка на место внутренних органов" не в состоянии вылечить сколиоз.

Так что если остеопат, массажист или кинезиолог диагностируют вам или вашему ребёнку сколиоз, не поленитесь обратиться к врачу-ортопеду, который направит вас на рентгенологическое исследование.
Прежде чем подставить тело под кондиционер…

⚠️ ВНИМАНИЕ: не является врачебной рекомендацией. Для постановки диагноза и назначения лечение проконсультируйтесь с врачом (терапевтом или неврологом).

С приходом жары участились случаи обращения с внезапным "клином" в шее и плечах. И в большинстве случаев дело не в перенапряжении, а в банальном переохлаждении. Как результат - миозит (воспаление мышечной ткани).

Отличительными признаками миозита (помимо боли) будут:
🔹 Покраснение кожи в пораженной области
🔹 Припухлость и отечность мышцы
🔹 Ограничение подвижности
🔹 Может быть общее повышение температуры тела
🔹 Чувствительность кожи над пораженной мышцей может увеличиться вплоть до болезненности при прикосновении.

❓Что делать?
1️⃣ Нормализовать режим дня, больше отдыхать.
2️⃣ Пораженный участок лучше ограничить в движениях. Для этого можно использовать ортопедические изделия (воротник Шанца, бандаж, корсет) либо снижать нагрузку на мышцы. В случае с шеей все движения лучше производить корпусом, а не самой шеей.
3️⃣ Внутрь и местно (в виде мазей и гелей) назначают нестероидные противовоспалительные препараты.
4️⃣ Пейте больше жидкости (кроме алкоголя).

В легких случаях этого лечения будет вполне достаточно и через 5-7 дней все пройдет. В тяжелых случаях лечение будет гораздо более серьезным. И домашней аптечки будет явно не достаточно.

❓А что с массажем?
Массаж можно и нужно делать в период реабилитации, когда основная симптоматика уже прошла. В острый период от массажа лучше отказаться.

Берегите себя! И помните, лучшее лечение - это профилактика!
🔸 Вы все еще не можете объяснить вашему ребенку, почему десерт едят после обеда, а не вместо него?
🔸 Ваш ребенок не понимает, почему кусок мяса лучше сосиски в тесте и почему ежедневные картошка-фри с наггетсами - не очень хорошая идея?
🔸 Вы хотите научить ребенка правильно выбирать продукты, но не знаете с чего начать?
🔸 У вас самих накопилась куча вопросов по питанию, но вы не знаете, где найти ответы?

Тогда это предложение для вас.

С сентября месяца запускаю экспериментальный проект под кодовым названием "НЕ-детское питание 1.0" для детей 9-13 лет. Проект рассчитан на 8 занятий (продолжительностью 1,5 часа) 1 раз в неделю.

Что будет на занятиях?
🔹 В доступной и увлекательной форме дети узнают, из чего состоит еда, для чего нужны те или иные составляющие и как устроен наш организм.
🔹 В ходе занимательных экспериментов с продуктами погрузятся в таинственный мир химии и физиологии
🔹 Научатся ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания
🔹 Научатся слушать себя и свои ощущения.

В связи с тем, что проект экспериментальный, то пока набираю одну группу в количестве 5 детей. Стоимость участия составит 1500₽ в месяц или 3000₽ за все 8 занятий.

Занятия будут проходить на базе моего кабинета (благо, площадь позволяет) 1 раз в неделю по субботам или воскресеньям. Время проведения будет уточняться в зависимости от возможностей участников. Также обязательно будет создана закрытая группа в WhatsApp или Telegram, где вы сможете задавать вопросы, присылать обратную связь и куда я буду высылать оперативную информацию.

Для участия в проекте просто оставьте комментарий "Хочу" под этой публикацией, либо напишите мне в личные сообщения, и я свяжусь с вами для уточнения деталей. Заявки принимаю до 27.08 включительно.

P.S. Репосты, вопросы, комментарии и пожелания приветствуются)))
🔥1
Кто-то ищет возможности, а кто-то оправдания…

Когда я был мальчишкой, я зачитывался приключенческими романами Хаггарда и Саббатини, научно-популярными творениями Перельмана и Лёвшина, обожал мультики, детские фильмы-сказки и развлекательные передачи. Но…

Книги надо было изыскивать и стоять в очередях либо брать в библиотеках на ограниченное время. А фильмы, мультики и передачи шли только в определенное время, которого иной раз приходилось ждать неделю ("В гостях у сказки" с тётей Валей, "В мире животных" с Николаем Дроздовым, "Клуб путешественников" с Юрием Сенкевичем и многие другие).

Про компьютеры я читал в специальной литературе и видел их в научных передачах, а телефон был не в каждом доме и его мобильность ограничивалась длиной шнура и массой самого дискового аппарата. Про Интернет вообще промолчу: тогда даже слова такого не было 🤭.

Вот написал это и самому показалось, что я древний, как копролит мамонта 😂.

Но сейчас мы живём в удивительное время: время доступности информации со всеми возможными способами ее получения и усвоения.

Можно читать книги в бумажном или электронном формате, на специальной читалке с электронными чернилами или с телефона, можно смотреть круглосуточные тематические каналы и слушать литературу в аудиоформате - кому как удобно.

При этом можно бесконечно долго доказывать всем вокруг, что только бумажная книга достойна приносить радость и удовольствие от чтения, и ждать пенсии, когда наконец-то появится возможность спокойно сесть и прочесть ту гору книг, которые столько лет откладывал. Про стоимость "бумаги" можно вообще отдельный опус-бухтелку наваять.

А можно пользоваться возможностями, которые дал нам прогресс, и читать тогда, когда появляется минутка: в транспорте, в очереди за бургером, да где угодно 😉...

А ещё я для себя не так давно открыл аудио формат. Я пока не практикую прослушивание художественной литературы (по своим внутренним причинам). Но вебинары и видеолекции от именитых и уважаемых мной учёных и исследователей, которых (материалов), как оказалось, просто тьма тьмущая на просторах видеосервисов - это отдельная песня! Да и научной и научно-популярной литературы в аудиоформате появляется все больше.

А еще в телеге нашёлся бот, который способен скачивать из ютуб-ролика аудиодорожку, которую потом можно спокойно слушать в офлайн режиме (кому интересно, напишите в личку, поделюсь информацией).

И даже я, заядлый и закостенелый визуал, научился воспринимать информацию на слух, что подтверждает теорию "пластичности" нашего мозга. Как говорит один мой друг: "Вопрос мотивации!" 😉

Так что не стоит отказывать себе в удовольствии узнавать новое из-за внутренних предрассудков: читайте, смотрите, слушайте, раз уж прогресс нам дал такую возможность 🙂
По следам консультации…

- Почему нельзя просто заменить сахар на фруктозу и перейти на диетические продукты?

Есть два ответа: один короткий, второй - чуть длиннее.

Короткий: если кушать много фруктозы, то будет не очень хорошо, а иногда и очень плохо))). Если этого ответа вам достаточно, то дальше можете не вчитываться.

Для особо любознательных напишу (кратко), в чем вся соль… Или сладость 🤔?

Наши клетки умеют в качестве источника энергии использовать несколько молекул: глюкозу, жирные кислоты, креатин. Хотя, есть исключения: нервные клетки способны расходовать в основном только глюкозу, а вот сердечная мышца в силу своего строения и привилегированного доступа к кислороду практически всеядна, и способна выхватывать из крови даже молочную кислоту ☝️.

Как видите, фруктозы в этом списке нет. Потому что прежде, чем фруктозу можно будет отправить в клетку, надо ее превратить в глюкозу. За этот процесс отвечает печень. Но в глюкозу превращается только примерно половина фруктозы. Остальная часть там же в печени превращается в жир (если быть точным, то в жирные кислоты, которые потом образуют молекулы триглицеридов), который потом откладываются на животе и на бедрах. Но страшнее всего, что жир начинает накапливаться в самой печени, что приводит к неалкогольной жировой болезни печени. Кроме того, избыток фруктозы увеличивает содержание в крови мочевой кислоты (поговорим о камнях в почках).

Когда фруктоза поступает в организм из естественных источников (фрукты, овощи, ягоды), эти процессы не носят катастрофического характера (если только вы не питаетесь круглосуточно одними персиками и яблоками). Даже потребляя простой сахар, который на половину состоит из фруктозы, вы не получите такого эффекта.

Все меняется, когда вы заменяете простой сахар фруктозой и продуктами на основе фруктозы (сладкие газировки, соки, диабетические продукты на фруктозе и т.д.).

Поэтому прежде чем переходить на фруктозу, помните, что рекомендованная суточная норма для взрослого человека - 40 г.

Будьте здоровы и берегите себя! 💚💚💚
👍1🔥1
Ну что ж, следуя модным нынче тенденциям и веяниям, а также отвечая на современные вызовы и запросы, я открываю новые направления в своей работе. А именно:
⠀
🔹Диагностика энергетической системы по Шепарду
🔹Анализ ауры внутренних органов с дальнейшей коррекцией энергетических потоков при помощи авторской техники бесконтактного висцерального биоэнергетического массажа
🔹Массаж астрального тела с проработкой энергетических пробок
🔹Снятие энергетических зажимов и спазмов
⠀
Для тех, кто хочет похудеть:
⠀
🔸Диагностика пищеварительной системы по точкам Ци
🔸Разработка плана питания по положению планет и календарю Майя
🔸Чистка организма с помощью уникальных сборов, разработанных лучшими целителями Индии и Китая
🔸Энергоинформационный дренаж чакр
⠀
‼️И уникальное предложение для мужчин, которые хотят раскрыть свою мужскую энергию: уникальная авторская методика "Дыхание простатой".
⠀
Это будет стоить баснословно дорого. Цены и условия скину в личку по запросу.
😁4🔥1
Комментарии, как говорится, излишни)))
США,
Рубрика "Вкусные и полезные"

Репортаж из Данкин Донатс.

"Друзья, это замороженный кофе с тыквенным завитком [pumpkin swirl frozen coffee].

Кому вообще, бл**ть, пришла в голову светлая мысль предложить это в меню? В напитке содержится 185 гр. сахара! Это, примерно, столько сахара.. 47 чайных ложек.

Столько же сахара содержится в 14-ти пончиках с глазурью. Да, кстати, тыквы в напитке нет. Это искусственный ароматизатор. Вообще, сахар и его следы упоминаются в 12-ти компонентах напитка. Общая калорийность одного стакана 920 калорий.

"2\3 американцев уже диабетики или преддиабетики. Нам п**дец, если продолжим это жрать.."
😱1