Когда мне было 7 лет, я жил в пионерском лагере. И как-то по нелепой случайности получил серьезный ожог руки в районе плеча.
Каждый день мне приходилось идти в медпункт на перевязку, чтобы снять старый, намертво присохший бинт, и заменить его на новый. Иногда процедуру выполняла молодая медсестра. А иногда я попадал к главному врачу, суровому дядьке с непропорционально мягкой и звучной фамилией Кисель.
Подходы к перевязке у врача и медсестры были диаметрально противоположными: сестра готовила раствор из теплой воды и марганцовки, брала марлевый тампон, и с терпением, достойным премии, не торопясь, аккуратно начинала промачивать бинт на моей руке. Спустя минут 10-12 таких манипуляций бинтик самостоятельно отваливался от руки.
Врач проводил процедуру иначе. Со словами: "Держись, мужик!" он за долю секунды отрывал присохший бинт от руки и, пока из моих глаз летели искры и слезы, быстренько обрабатывал и перевязывал рану.
Вот и ко мне на массаж иногда приходят похожие клиенты: зажимы и триггерные точки у них уже в таком состоянии, что даже простое прикосновение к коже вызывает ощутимую боль.
Можно у них решить проблему за пару-тройку процедур? Теоретически, наверное, да. Хотя и не надолго. И есть специалисты, которые такой подход практикуют: через боль, искры из глаз и слезы. Не всегда дешево, но очень сердито!
Мой подход сродни той медсестре из лагеря: не проламываться там, где можно пройти постепенно и мягко. В таких случаях работа идет неспеша, аккуратно, по чуть-чуть, слой за слоем. Болезненные места требуют дополнительного внимания и заботы, а не очередного насилия над телом и духом. Такой подход требует больших затрат энергии и колоссальной концентрации. И да, на это уйдет чуть больше времени и сеансов. Но поверьте: результат того стоит!
Каждый день мне приходилось идти в медпункт на перевязку, чтобы снять старый, намертво присохший бинт, и заменить его на новый. Иногда процедуру выполняла молодая медсестра. А иногда я попадал к главному врачу, суровому дядьке с непропорционально мягкой и звучной фамилией Кисель.
Подходы к перевязке у врача и медсестры были диаметрально противоположными: сестра готовила раствор из теплой воды и марганцовки, брала марлевый тампон, и с терпением, достойным премии, не торопясь, аккуратно начинала промачивать бинт на моей руке. Спустя минут 10-12 таких манипуляций бинтик самостоятельно отваливался от руки.
Врач проводил процедуру иначе. Со словами: "Держись, мужик!" он за долю секунды отрывал присохший бинт от руки и, пока из моих глаз летели искры и слезы, быстренько обрабатывал и перевязывал рану.
Вот и ко мне на массаж иногда приходят похожие клиенты: зажимы и триггерные точки у них уже в таком состоянии, что даже простое прикосновение к коже вызывает ощутимую боль.
Можно у них решить проблему за пару-тройку процедур? Теоретически, наверное, да. Хотя и не надолго. И есть специалисты, которые такой подход практикуют: через боль, искры из глаз и слезы. Не всегда дешево, но очень сердито!
Мой подход сродни той медсестре из лагеря: не проламываться там, где можно пройти постепенно и мягко. В таких случаях работа идет неспеша, аккуратно, по чуть-чуть, слой за слоем. Болезненные места требуют дополнительного внимания и заботы, а не очередного насилия над телом и духом. Такой подход требует больших затрат энергии и колоссальной концентрации. И да, на это уйдет чуть больше времени и сеансов. Но поверьте: результат того стоит!
❤3👍2👏1
Ну вот почему именно к лету? Или к новому году? Или к другой дате? Почему с понедельника, завтра, вот-вот...?
Почему забота о себе непременно должна быть привязана к календарю или каким-то событиям?
Если хотите сделать массаж, записаться на тренировки, наладить питание, сходить к косметологу и далее по списку, сделайте это прямо сейчас. Не завтра, не в понедельник, не к открытию пляжного сезона или к новогоднему корпоративу - прямо сейчас.
Ваше тело, по большому счету, кроме вас самих никому больше не нужно. И никто не сможет "услышать" и почувствовать его лучше, чем вы сами. И именно сейчас оно вам посылает те или иные сигналы, которые зачастую просто невозможно "услышать" в повседневной суете.
Поэтому предлагаю не ждать знамений свыше или Меркурия в Водолее и записаться на массаж, тренировку, консультацию, чистку и далее по списку, пока ещё есть, за чем ухаживать и что массировать, тренировать, чистить и т.д. 😉
Почему забота о себе непременно должна быть привязана к календарю или каким-то событиям?
Если хотите сделать массаж, записаться на тренировки, наладить питание, сходить к косметологу и далее по списку, сделайте это прямо сейчас. Не завтра, не в понедельник, не к открытию пляжного сезона или к новогоднему корпоративу - прямо сейчас.
Ваше тело, по большому счету, кроме вас самих никому больше не нужно. И никто не сможет "услышать" и почувствовать его лучше, чем вы сами. И именно сейчас оно вам посылает те или иные сигналы, которые зачастую просто невозможно "услышать" в повседневной суете.
Поэтому предлагаю не ждать знамений свыше или Меркурия в Водолее и записаться на массаж, тренировку, консультацию, чистку и далее по списку, пока ещё есть, за чем ухаживать и что массировать, тренировать, чистить и т.д. 😉
👍5❤1
Простыми словами про сложные углеводы.
Углеводы бывают простыми и сложными, быстрыми и медленными. Вопреки расхожему мнению, это не совсем одно и то же.
"Простота" углеводов (простые и сложные) - это параметр молекулярного строения этого самого углевода.
"Скорость" углеводов (быстрые или медленные) определяется тем, как быстро организм сможет извлечь из продукта необходимую ему глюкозу.
Чаще всего эти параметры взаимосвязаны, то есть чем проще углевод, тем быстрее он переваривается и усваивается. Однако бывают исключения. Например, мальтодекстрин (производное крахмала) является сложным углеводом, но при этом он очень быстро усваивается.
К самым распространенным простым углеводам относятся глюкоза, фруктоза (содержится в большинстве фруктов и ягод) и галактоза (входит в состав лактозы, или молочного сахара).
Часто скорость усвоения углеводов ошибочно связывают со скачками уровня инсулина. Инсулин связан с глюкозой. При этом большая часть здоровой (!!!) пищи содержит не только глюкозу, но и другие простые углеводы: фруктозу и галактозу. Собственно, даже обычный столовый сахар - это сочетание глюкозы и фруктозы.
Фруктоза и галактоза на уровень инсулина не влияют и напрямую в обмене веществ не участвуют - сначала они должны превратиться в глюкозу. Этот процесс происходит в печени и занимает какое-то время. Кроме того, во многих плодах фруктоза заключена в клеточную оболочку, которую еще нужно разрушить. Это тоже занимает определенное время. Поэтому съетое яблоко, апельсин или морковка не приводят к скачкам инсулина, несмотря на большое содержание простых углеводов.
Овощи, злаки и крупы, как правило, содержат сложные углеводы (в частности, крахмал), которые долго перевариваются и усваиваются. Некоторые сложные углеводы вообще не способны перевариваться в нашем кишечнике (например, клетчатка), но при этом их роль в здоровом питании очень высока.
Почему важны именно сложные и медленные углеводы? Они позволяют поддерживать постоянный невысокий уровень глюкозы в крови, что дает длительный эффект насыщения, не приводит к скачкам инсулина и поддерживает постоянный уровень работоспособности.
Остались вопросы? Пишите в комментариях ⬇️⬇️⬇️
Углеводы бывают простыми и сложными, быстрыми и медленными. Вопреки расхожему мнению, это не совсем одно и то же.
"Простота" углеводов (простые и сложные) - это параметр молекулярного строения этого самого углевода.
"Скорость" углеводов (быстрые или медленные) определяется тем, как быстро организм сможет извлечь из продукта необходимую ему глюкозу.
Чаще всего эти параметры взаимосвязаны, то есть чем проще углевод, тем быстрее он переваривается и усваивается. Однако бывают исключения. Например, мальтодекстрин (производное крахмала) является сложным углеводом, но при этом он очень быстро усваивается.
К самым распространенным простым углеводам относятся глюкоза, фруктоза (содержится в большинстве фруктов и ягод) и галактоза (входит в состав лактозы, или молочного сахара).
Часто скорость усвоения углеводов ошибочно связывают со скачками уровня инсулина. Инсулин связан с глюкозой. При этом большая часть здоровой (!!!) пищи содержит не только глюкозу, но и другие простые углеводы: фруктозу и галактозу. Собственно, даже обычный столовый сахар - это сочетание глюкозы и фруктозы.
Фруктоза и галактоза на уровень инсулина не влияют и напрямую в обмене веществ не участвуют - сначала они должны превратиться в глюкозу. Этот процесс происходит в печени и занимает какое-то время. Кроме того, во многих плодах фруктоза заключена в клеточную оболочку, которую еще нужно разрушить. Это тоже занимает определенное время. Поэтому съетое яблоко, апельсин или морковка не приводят к скачкам инсулина, несмотря на большое содержание простых углеводов.
Овощи, злаки и крупы, как правило, содержат сложные углеводы (в частности, крахмал), которые долго перевариваются и усваиваются. Некоторые сложные углеводы вообще не способны перевариваться в нашем кишечнике (например, клетчатка), но при этом их роль в здоровом питании очень высока.
Почему важны именно сложные и медленные углеводы? Они позволяют поддерживать постоянный невысокий уровень глюкозы в крови, что дает длительный эффект насыщения, не приводит к скачкам инсулина и поддерживает постоянный уровень работоспособности.
Остались вопросы? Пишите в комментариях ⬇️⬇️⬇️
👍4
Прекрасный отрывок из книги Кэррола Изарда "Психология Эмоций":
"Если вы покопаетесь в своей памяти, то наверняка вспомните мгновения, когда вам приходилось испытывать страх - и у вас бешено колотилось сердце, прерывалось дыхание, дрожали руки, а ноги становились ватными. Может быть, вам удастся припомнить, как вас охватывал гнев. В такие мгновения вы ощущали каждый удар гулко бьющегося сердца, кровь приливала к лицу, а все мышцы были напряжены и готовы к действию. Вам хотелось броситься на обидчика с кулаками, чтобы дать выход этому напряжению. Вспомните минуты горя или печали, - наверняка тогда вы ощущали и непонятную, необъяснимую тяжесть во всех членах, а ваши мышцы были вялыми и безжизненными. Вы чувствовали тупую, ноющую боль в груди, слезы текли у вас по лицу, или вы, стараясь сдержать их, вздрагивали от беззвучных рыданий.
Или представьте, что вы словно заряжены электричеством, что все ваше тело вибрирует от рвущейся наружу энергии, что кровь пульсирует у вас в висках, в кончиках пальцев, в каждой клеточке вашего тела. Вам хочется плясать, прыгать, кричать – чтобы выплеснуть переполняющую вас радость. Или вспомните, как нечто потрясло вас или некто настолько восхитил вас, что вы забыли о себе и завороженно, всеми помыслами и телом, устремились к объекту вожделения и любопытства...
Какой бы ни была эмоция, переживаемая человеком, – мощной или едва выраженной – она всегда вызывает физиологические изменения в его организме, и эти изменения порой столь серьезны, что их невозможно игнорировать. Разумеется, при сглаженных, неотчетливых эмоциях соматические изменения выражены не столь ярко, – не достигая порога осознания, они часто остаются незамеченными. Но не стоит преуменьшать значения подобных безотчетных, подпороговых процессов для организма. Соматические реакции на умеренную эмоцию не столь интенсивны, как бурная реакция на яркое эмоциональное переживание, но продолжительность воздействия подпороговой эмоции может быть очень долгой."
Собственно, это и есть механизм развития мышечных зажимов: запертые в теле, не нашедшие выхода эмоции, сковывают тело и приводят к развитию различных телесных блоков. Они, в свою очередь, могут провоцировать более серьёзные нарушения или становится предрасполагающим фактором в развитии в том числе и инфекционных болезней (за счёт снижения местного или общего иммунитета).
На работу с блоками направлены практически все телесные практики: от простого массажа до продвинутых школ телесно-ориентированной терапии. Но работа с зажимами - это не только про тело. Это обязательно работа на эмоциональном, психологическом уровне. В противном случае любой блок или зажим через короткое время вернётся обратно.
Берегите себя!
"Если вы покопаетесь в своей памяти, то наверняка вспомните мгновения, когда вам приходилось испытывать страх - и у вас бешено колотилось сердце, прерывалось дыхание, дрожали руки, а ноги становились ватными. Может быть, вам удастся припомнить, как вас охватывал гнев. В такие мгновения вы ощущали каждый удар гулко бьющегося сердца, кровь приливала к лицу, а все мышцы были напряжены и готовы к действию. Вам хотелось броситься на обидчика с кулаками, чтобы дать выход этому напряжению. Вспомните минуты горя или печали, - наверняка тогда вы ощущали и непонятную, необъяснимую тяжесть во всех членах, а ваши мышцы были вялыми и безжизненными. Вы чувствовали тупую, ноющую боль в груди, слезы текли у вас по лицу, или вы, стараясь сдержать их, вздрагивали от беззвучных рыданий.
Или представьте, что вы словно заряжены электричеством, что все ваше тело вибрирует от рвущейся наружу энергии, что кровь пульсирует у вас в висках, в кончиках пальцев, в каждой клеточке вашего тела. Вам хочется плясать, прыгать, кричать – чтобы выплеснуть переполняющую вас радость. Или вспомните, как нечто потрясло вас или некто настолько восхитил вас, что вы забыли о себе и завороженно, всеми помыслами и телом, устремились к объекту вожделения и любопытства...
Какой бы ни была эмоция, переживаемая человеком, – мощной или едва выраженной – она всегда вызывает физиологические изменения в его организме, и эти изменения порой столь серьезны, что их невозможно игнорировать. Разумеется, при сглаженных, неотчетливых эмоциях соматические изменения выражены не столь ярко, – не достигая порога осознания, они часто остаются незамеченными. Но не стоит преуменьшать значения подобных безотчетных, подпороговых процессов для организма. Соматические реакции на умеренную эмоцию не столь интенсивны, как бурная реакция на яркое эмоциональное переживание, но продолжительность воздействия подпороговой эмоции может быть очень долгой."
Собственно, это и есть механизм развития мышечных зажимов: запертые в теле, не нашедшие выхода эмоции, сковывают тело и приводят к развитию различных телесных блоков. Они, в свою очередь, могут провоцировать более серьёзные нарушения или становится предрасполагающим фактором в развитии в том числе и инфекционных болезней (за счёт снижения местного или общего иммунитета).
На работу с блоками направлены практически все телесные практики: от простого массажа до продвинутых школ телесно-ориентированной терапии. Но работа с зажимами - это не только про тело. Это обязательно работа на эмоциональном, психологическом уровне. В противном случае любой блок или зажим через короткое время вернётся обратно.
Берегите себя!
👏2
Ох, как я люблю такие перлы 😍. Столько маркетинговых уловок в одном описании...
Начнём с того, что суперфудов не существует. Единственный суперфуд - это сбалансированное максимально разнообразное питание.
Насчёт шлаков (🤦) и токсинов я уже вот здесь разбирал.
Но самое удивительное в тексте то, что эффективность, оказывается, подтверждается не исследованиями и клиническим опытом, а положительными отзывами 😅.
Берегите себя от бесполезных и быссмысленных покупок 😉.
Начнём с того, что суперфудов не существует. Единственный суперфуд - это сбалансированное максимально разнообразное питание.
Насчёт шлаков (🤦) и токсинов я уже вот здесь разбирал.
Но самое удивительное в тексте то, что эффективность, оказывается, подтверждается не исследованиями и клиническим опытом, а положительными отзывами 😅.
Берегите себя от бесполезных и быссмысленных покупок 😉.
👍1
Движения в жизнь!
Многие ошибочно полагают, что только интенсивные занятия в спортзале или ежедневные изнурительные пробежки по парку являются ключевым элементом в процессе снижения веса.
При этом для многих включение спорта в жизнь сопряжено со множеством проблем: психологических, физиологических, временных и разных других. Кому-то не хватает времени, кому-то - мотивации, а для кого-то это вообще противопоказано.
И тут встаёт вопрос добавления физической активности в повседневную жизнь. Кому-то может показаться, что десятиминутная прогулка не имеет смысла, короткая зарядка не даст никакого результата, а подъем по лестнице вместо лифта или пешком по эскалатору не сыграют никакой роли. Так зачем же тогда вообще начинать?
Я живу на восьмом этаже. Каждый день вместо того, чтобы использовать лифт, я спускаюсь и поднимаюсь по лестнице. 126 ступеней утром туда и столько же вечером обратно. Весь цикл в общей сложности занимает минуты три. Эти три минуты складываются в 18 с лишним часов хорошей тренировки в год.
Если вы по каким-то причинам не хотите или не можете заниматься спортом, то ваш вариант - это формирование двигательных привычек: подняться по лестнице вместо лифта и не стоять на эскалаторе; пройтись одну остановку пешком; выбрать длинный маршрут вместо короткого; если вы на машине - сделать пешком круг-другой вокруг дома после того, как ее припаркуете... Все это должно стать именно повседневной привычкой, а не досадной необходимостью.
А какие приемы используете вы для добавления активности? Делитесь в комментариях ⬇️⬇️⬇️. Возможно, именно ваш опыт кому-то очень сильно пригодится 😉.
Многие ошибочно полагают, что только интенсивные занятия в спортзале или ежедневные изнурительные пробежки по парку являются ключевым элементом в процессе снижения веса.
При этом для многих включение спорта в жизнь сопряжено со множеством проблем: психологических, физиологических, временных и разных других. Кому-то не хватает времени, кому-то - мотивации, а для кого-то это вообще противопоказано.
И тут встаёт вопрос добавления физической активности в повседневную жизнь. Кому-то может показаться, что десятиминутная прогулка не имеет смысла, короткая зарядка не даст никакого результата, а подъем по лестнице вместо лифта или пешком по эскалатору не сыграют никакой роли. Так зачем же тогда вообще начинать?
Я живу на восьмом этаже. Каждый день вместо того, чтобы использовать лифт, я спускаюсь и поднимаюсь по лестнице. 126 ступеней утром туда и столько же вечером обратно. Весь цикл в общей сложности занимает минуты три. Эти три минуты складываются в 18 с лишним часов хорошей тренировки в год.
Если вы по каким-то причинам не хотите или не можете заниматься спортом, то ваш вариант - это формирование двигательных привычек: подняться по лестнице вместо лифта и не стоять на эскалаторе; пройтись одну остановку пешком; выбрать длинный маршрут вместо короткого; если вы на машине - сделать пешком круг-другой вокруг дома после того, как ее припаркуете... Все это должно стать именно повседневной привычкой, а не досадной необходимостью.
А какие приемы используете вы для добавления активности? Делитесь в комментариях ⬇️⬇️⬇️. Возможно, именно ваш опыт кому-то очень сильно пригодится 😉.
👍3👏1
"Доктор Хониккер любил говорить, что, если ученый не умеет популярно объяснить восьмилетнему ребенку, чем он занимается, значит, он шарлатан".
Курт Воннегут. "Колыбель для кошки".
В моём случае это были 9-10 летние дети. Я сегодня получил потрясающий опыт: провел первое занятие из цикла уроков для детей третьего класса.
Цикл из трех уроков посвящён, как вы уже догадались, питанию 🙂. Сегодня рассказал, из чего состоит еда, для чего она нужна, откуда и что мы получаем....
Спросите меня, зачем мне это надо? Затем, что наши дети в третьем классе проходят быт и традиции эвенков, но при этом понятия не имеют, что лежит у них на тарелке. Они пишут сочинение про мир глазами кузнечика (это, к сожалению, не шутка), но совершенно не представляют, как устроен мир вокруг и внутри.
Вот я и подумал, что если мне дадут возможность, то я бы мог поделиться с детьми полезной информацией, которая точно пригодится им в жизни.
И мне такую возможность дали. Скажу честно: было сложно. Для начала всю информацию, которую хочешь донести, надо разбить на куски и нарезать на короткие отрезки, выкинув в процессе половину первоначально задуманного.
Потом то, что осталось, надо перевести с научного на человеческий, а с него - на понятный детям.
И в конце, когда в голове всё уже несколько раз прокрутил, надо выйти с этим к детям и донести до них всю информацию. По ходу надо отслеживать заинтересованность, понимание и ещё кучу параметров.
В общем, если у вас такого опыта не было - очень настоятельно рекомендую 👍.
Впереди ещё два урока из цикла. Будет интересно... 😉
Курт Воннегут. "Колыбель для кошки".
В моём случае это были 9-10 летние дети. Я сегодня получил потрясающий опыт: провел первое занятие из цикла уроков для детей третьего класса.
Цикл из трех уроков посвящён, как вы уже догадались, питанию 🙂. Сегодня рассказал, из чего состоит еда, для чего она нужна, откуда и что мы получаем....
Спросите меня, зачем мне это надо? Затем, что наши дети в третьем классе проходят быт и традиции эвенков, но при этом понятия не имеют, что лежит у них на тарелке. Они пишут сочинение про мир глазами кузнечика (это, к сожалению, не шутка), но совершенно не представляют, как устроен мир вокруг и внутри.
Вот я и подумал, что если мне дадут возможность, то я бы мог поделиться с детьми полезной информацией, которая точно пригодится им в жизни.
И мне такую возможность дали. Скажу честно: было сложно. Для начала всю информацию, которую хочешь донести, надо разбить на куски и нарезать на короткие отрезки, выкинув в процессе половину первоначально задуманного.
Потом то, что осталось, надо перевести с научного на человеческий, а с него - на понятный детям.
И в конце, когда в голове всё уже несколько раз прокрутил, надо выйти с этим к детям и донести до них всю информацию. По ходу надо отслеживать заинтересованность, понимание и ещё кучу параметров.
В общем, если у вас такого опыта не было - очень настоятельно рекомендую 👍.
Впереди ещё два урока из цикла. Будет интересно... 😉
❤2🔥2
Недавно на одной из лекций услышал притчу и просто влюбился в нее. Итак…
Однажды проходил путник мимо одного дома. На крыльце сидела пожилая пара в креслах‑качалках, а на полу лежала собака и жалобно скулила.Что мешает собаке встать с гвоздя? Может быть, страх? Или лень? Или боязнь неопределенности? А может, что-то еще? Как думаете?
«Что же такое с их собакой?», – подумал путник и пошёл по своим делам.
На следующий день он снова проходил у того же дома, всё было точно так же – старички мирно раскачивались в креслах, а собака издавала жалобное скуление. Путнику снова стало жаль собаку, но он всё же не решился спросить, что с ней не так.
На третий день человек застал всё точно таким, как и в два предыдущих дня – старички сидят в креслах, собака – скулит. На этот раз у него лопнуло терпение, и путник спросил: «Что с вашей собакой, почему она издает эти жалобные звуки?».
На что ему ответили, что собака скулит, потому что лежит на гвозде.
Изумлению путника не было предела: «А почему же она тогда не встанет?»
Ответ старушки просто ошарашил его: «Ей достаточно больно, чтобы скулить, но недостаточно больно, чтобы встать».
Вы помните, что вы ели вчера на обед? А позавчера? А неделю назад? Можете описать ваши чувства и мысли во время последнего приема пищи? А какая она была, та еда, которую вы съели на завтрак?
Мы едим примерно три раза в день. На приготовление и прием пищи у нас уходит не меньше часа-полутора в день. Но при этом большая часть процессов остается за гранью осознания и понимания.
Мы едим, совершенно не задумываясь о том, что мы едим, когда, где и с кем. Мы совершенно не слышим, какие эмоции вызывает еда, какие ощущения у нас возникают, когда очередная порция попадает в рот…
У еды есть запах, вкус, послевкусие, температура, консистенция. Можете ли вы описать свою последнюю порцию еды по всем этим параметрам?
Увы, прием пищи у современного человека - это не самодостаточный процесс, на котором заостряют внимание. Чаще всего это "закидывание угля в топку" с одновременным просмотром телевизора, чтением новостей, разговором по телефону и мыслями о предстоящем отчете. И совершенно незаметно для нас в топку улетает "угля" в два раза больше, чем нам реально нужно. При этом совершенно не того, какой требуется нашему телу.
Почему же так происходит? Основных причин три:
1️⃣ Мы едим слишком быстро и организм просто не успевает среагировать. В результате сигнал о насыщении приходит уже тогда, когда из желудка еда уже практически просится обратно.
2️⃣ Мы настолько заняты другими делами во время еды, что голос тела о насыщении остается неуслышанным. И замечается только тогда, когда "голос" переходит в громкий крик.
3️⃣ Часто путают голод и аппетит, и едят не тогда, когда голодны, а когда скучно, грустно и нечем занять руки и голову.
⚠️Осознанное питание - это навык, для тренировки которого нужны терпение и усидчивость. И многим для этого нужен наставник, который поможет разобраться в тонкостях питания.
❗️Если вы хотите разобраться в вашем питании и научиться слушать и слышать свое тело, приходите на консультацию. Вместе всегда легче, чем в одиночку!
Мы едим примерно три раза в день. На приготовление и прием пищи у нас уходит не меньше часа-полутора в день. Но при этом большая часть процессов остается за гранью осознания и понимания.
Мы едим, совершенно не задумываясь о том, что мы едим, когда, где и с кем. Мы совершенно не слышим, какие эмоции вызывает еда, какие ощущения у нас возникают, когда очередная порция попадает в рот…
У еды есть запах, вкус, послевкусие, температура, консистенция. Можете ли вы описать свою последнюю порцию еды по всем этим параметрам?
Увы, прием пищи у современного человека - это не самодостаточный процесс, на котором заостряют внимание. Чаще всего это "закидывание угля в топку" с одновременным просмотром телевизора, чтением новостей, разговором по телефону и мыслями о предстоящем отчете. И совершенно незаметно для нас в топку улетает "угля" в два раза больше, чем нам реально нужно. При этом совершенно не того, какой требуется нашему телу.
Почему же так происходит? Основных причин три:
1️⃣ Мы едим слишком быстро и организм просто не успевает среагировать. В результате сигнал о насыщении приходит уже тогда, когда из желудка еда уже практически просится обратно.
2️⃣ Мы настолько заняты другими делами во время еды, что голос тела о насыщении остается неуслышанным. И замечается только тогда, когда "голос" переходит в громкий крик.
3️⃣ Часто путают голод и аппетит, и едят не тогда, когда голодны, а когда скучно, грустно и нечем занять руки и голову.
⚠️Осознанное питание - это навык, для тренировки которого нужны терпение и усидчивость. И многим для этого нужен наставник, который поможет разобраться в тонкостях питания.
❗️Если вы хотите разобраться в вашем питании и научиться слушать и слышать свое тело, приходите на консультацию. Вместе всегда легче, чем в одиночку!
Молоко и сахар: для производства качественного сгущенного молока по ГОСТу в общем-то больше ничего и не требуется.
Раньше ходил миф, что на производство сгущенки пускают зараженное молоко, так как производственный процесс не оставляет шансов никаким микроорганизмам остаться в живых. Но любое сырое молоко в тех или иных количествах содержит бактерии, в том числе и болезнетворные типа сальмонеллы. То есть стерильного молока из-под коровы не существует в принципе. А что говорят на этот счет стандарты?
❗️С тех пор, как наша страна стала участником Таможенного союза, в основу легли различные технические регламенты Таможенного союза. Причем на молоко и молочную продукцию составлен отдельный документ. Так вот согласно этого документа (ТР ТС 033/2013) количество бактерий в сыром молоке не должно превышать 500 тыс на 1 мл. Тут важно понимать, что речь идет о сыром молоке, а не о готовом продукте. В готовой сгущенке бактерий быть не должно.
Что касается ГОСТов на сгущенку, то их два. Согласно ГОСТ 31688-2012 для производства сгущенного молока может быть использовано только молоко, сахар, антиокислители (аскорбиновая кислота) и стабилизаторы.
А вот по ГОСТ 31703 "Консервы молокосодержащие сгущённые с сахаром" при производстве могут быть использованы заменители молочного жира и белка, вкусовые и другие добавки. Так что при покупке обращайте внимание на маркировку.
❓А что с питательными свойствами?
❗️На производство 1 кг сгущенного молока уходит примерно 2,5 литра молока средней жирности и 0,5 кг сахара. То есть по сути сгущенка - это концентрированное молоко с бОльшей долей белка и жира. Но высокое содержание углеводов делает этот продукт очень калорийным. Согласно того же ГОСТ 31688 содержание добавленного сахара в сгущенке от 43,5 до 45,5 г на 100 г готового продукта. Так что это все-таки десерт, а не полноценный продукт питания 😉.
Кроме того, если у вас есть непереносимость лактозы или аллергия на молочные белки, то этот продукт тоже не для вас.
В общем, смотрите маркировку и употребляйте в меру 🙂. Лично я ее использую в качестве замены сахара, когда варю каши.
А вы любите сгущенку?
Раньше ходил миф, что на производство сгущенки пускают зараженное молоко, так как производственный процесс не оставляет шансов никаким микроорганизмам остаться в живых. Но любое сырое молоко в тех или иных количествах содержит бактерии, в том числе и болезнетворные типа сальмонеллы. То есть стерильного молока из-под коровы не существует в принципе. А что говорят на этот счет стандарты?
❗️С тех пор, как наша страна стала участником Таможенного союза, в основу легли различные технические регламенты Таможенного союза. Причем на молоко и молочную продукцию составлен отдельный документ. Так вот согласно этого документа (ТР ТС 033/2013) количество бактерий в сыром молоке не должно превышать 500 тыс на 1 мл. Тут важно понимать, что речь идет о сыром молоке, а не о готовом продукте. В готовой сгущенке бактерий быть не должно.
Что касается ГОСТов на сгущенку, то их два. Согласно ГОСТ 31688-2012 для производства сгущенного молока может быть использовано только молоко, сахар, антиокислители (аскорбиновая кислота) и стабилизаторы.
А вот по ГОСТ 31703 "Консервы молокосодержащие сгущённые с сахаром" при производстве могут быть использованы заменители молочного жира и белка, вкусовые и другие добавки. Так что при покупке обращайте внимание на маркировку.
❓А что с питательными свойствами?
❗️На производство 1 кг сгущенного молока уходит примерно 2,5 литра молока средней жирности и 0,5 кг сахара. То есть по сути сгущенка - это концентрированное молоко с бОльшей долей белка и жира. Но высокое содержание углеводов делает этот продукт очень калорийным. Согласно того же ГОСТ 31688 содержание добавленного сахара в сгущенке от 43,5 до 45,5 г на 100 г готового продукта. Так что это все-таки десерт, а не полноценный продукт питания 😉.
Кроме того, если у вас есть непереносимость лактозы или аллергия на молочные белки, то этот продукт тоже не для вас.
В общем, смотрите маркировку и употребляйте в меру 🙂. Лично я ее использую в качестве замены сахара, когда варю каши.
А вы любите сгущенку?
👍5
Никак не возьму в толк, почему все эти похудательные, жиросжигательные, зарабатывательные и мечты исполнятельные мероприятия называют марафонами? Ведь марафон - это совсем не про "быстро", точно не про "легко", а иногда даже и со смертельным исходом ☝️.
Хотя, насчет жиросжигательного - это отдельная тема, потому что реальный марафон как раз и поможет сжечь лишний жир. Если, конечно, доживете до финиша 😉.
В общем, странно все это…
❗️Кстати, это одна из причин, почему я не организую никаких марафонов похудения.
Хотя, насчет жиросжигательного - это отдельная тема, потому что реальный марафон как раз и поможет сжечь лишний жир. Если, конечно, доживете до финиша 😉.
В общем, странно все это…
❗️Кстати, это одна из причин, почему я не организую никаких марафонов похудения.
👍4
Климактерические продукты…
Да-да, это не опечатка 😉. Есть условное деление овощей и фруктов на две категории: климактерические и неклимактерические.
Созревание плодов связано с выделением особого фитогормона - этилена. Поэтому к климактерическим продуктам относятся как раз плоды, выделяющие его в большом количестве: томаты, яблоки, бананы, киви, груши, персики, манго и некоторые другие. К неклимактерическим относятся практически все остальные.
Этилен - это бесцветный газ с чуть сладковатым запахом. Именно этот запах мы слышим, когда вдыхаем аромат плодов. Чем больше выделяется этилена, тем быстрее созревают плоды.
Чемпионами по выделению этилена являются бананы и яблоки. Поэтому их следует хранить отдельно от всех остальных овощей и фруктов. В противном случае их соседи просто начнут быстрее портиться.
Кстати, этот же эффект можно использования для ускорения дозревания некоторых овощей и фруктов: просто на день - два положите рядом банан или яблоко.
Есть вопросы ❓ Пишите в комментариях ⬇️⬇️⬇️.
Да-да, это не опечатка 😉. Есть условное деление овощей и фруктов на две категории: климактерические и неклимактерические.
Созревание плодов связано с выделением особого фитогормона - этилена. Поэтому к климактерическим продуктам относятся как раз плоды, выделяющие его в большом количестве: томаты, яблоки, бананы, киви, груши, персики, манго и некоторые другие. К неклимактерическим относятся практически все остальные.
Этилен - это бесцветный газ с чуть сладковатым запахом. Именно этот запах мы слышим, когда вдыхаем аромат плодов. Чем больше выделяется этилена, тем быстрее созревают плоды.
Чемпионами по выделению этилена являются бананы и яблоки. Поэтому их следует хранить отдельно от всех остальных овощей и фруктов. В противном случае их соседи просто начнут быстрее портиться.
Кстати, этот же эффект можно использования для ускорения дозревания некоторых овощей и фруктов: просто на день - два положите рядом банан или яблоко.
Есть вопросы ❓ Пишите в комментариях ⬇️⬇️⬇️.
Индекс массы тела, или ИМТ - это отношение массы тела к росту. Проблема индекса в том, что он часто ни о чем не говорит. Потому что у атлета и "пузатика" ИМТ будут примерно на одном уровне.
И тут на передний план выступает анализ состава тела. Он показывает, сколько воды, мышц и жировой ткани содержится в вашем теле.
Если вы регулярно ходите в зал с целью снижения веса и вдруг заметили, что вес "встал", то высока вероятность, что у вас произошло перераспределение веса. То есть процент жира снизился, а мышечная масса, наоборот, наросла. Бывают, конечно, и другие причины остановки снижения веса. Но для этого и существует анализ состава тела.
На сегодняшний день самым простым, быстрым и достаточно точным методом измерения состава тела является биоимпедансометрия. Анализаторы состава тела сейчас есть практически в каждом клубе.
Так что если вы хотите понять "масштаб бедствия", обязательно воспользуйтесь этим методом. К слову, у меня в кабинете тоже есть портативный анализатор 😉. И на консультациях по питанию я частенько его использую.
Хотите подробно разобраться в своём питании? Приходите на консультации! Будет интересно и полезно!
И тут на передний план выступает анализ состава тела. Он показывает, сколько воды, мышц и жировой ткани содержится в вашем теле.
Если вы регулярно ходите в зал с целью снижения веса и вдруг заметили, что вес "встал", то высока вероятность, что у вас произошло перераспределение веса. То есть процент жира снизился, а мышечная масса, наоборот, наросла. Бывают, конечно, и другие причины остановки снижения веса. Но для этого и существует анализ состава тела.
На сегодняшний день самым простым, быстрым и достаточно точным методом измерения состава тела является биоимпедансометрия. Анализаторы состава тела сейчас есть практически в каждом клубе.
Так что если вы хотите понять "масштаб бедствия", обязательно воспользуйтесь этим методом. К слову, у меня в кабинете тоже есть портативный анализатор 😉. И на консультациях по питанию я частенько его использую.
Хотите подробно разобраться в своём питании? Приходите на консультации! Будет интересно и полезно!
👍2
По следам одной консультации...
Всем всегда хочется четкого понимания, что делать, когда и зачем. И не важно, какой сферы нашей жизни это касается. Важно одно: чтобы все было как можно более понятно, легко в реализации и гарантировало результат.
Однако в реальной жизни так не бывает. Ни лекарства, которые назначает врач; ни упражнения, которые назначает тренер; ни рецепт пирога, который написан в кулинарной книге... Ничто из этого не будет работать всегда и на 100% так, как от него ожидается.
То же касается и готовых рационов, которые многие диетологи и нутрициологи составляют для своих клиентов, и которые сами клиенты часто просят у специалистов.
Я отношусь к той категории нутрициологов, которые не предлагают костыли в виде готового рациона с калоражем и разбивкой по продуктам на неделю или месяц. Моя задача - научить слушать себя и свое тело, справляться с эмоциями и стрессом, чтобы еда перестала находиться в центре жизни.
Любые отношения с едой должны основываться на целесообразности и сигналах от тела. Конечно, есть общие рекомендации по потреблению тех или иных категорий (!!!) продуктов: молочные, мясные продукты, рыба, овощи, злаки, крупы и т.д. Но выбор конкретного продукта и его окончательное количество не должны вызывать чувство тревоги и становиться предметом зацикленности и навязчивым мыслей.
И лично для меня попытка привести свой рацион к чётким параметрам состава и количества является тревожный звоночком. Потому что часто это выливается в тяжёлые нарушения пищевого поведения.
Кроме того, никто не будет на протяжении всей жизни составлять вам индивидуальное меню. Да и смысла в этом никакого.
А как вы считаете: в каких случаях готовое меню оправдано?
Всем всегда хочется четкого понимания, что делать, когда и зачем. И не важно, какой сферы нашей жизни это касается. Важно одно: чтобы все было как можно более понятно, легко в реализации и гарантировало результат.
Однако в реальной жизни так не бывает. Ни лекарства, которые назначает врач; ни упражнения, которые назначает тренер; ни рецепт пирога, который написан в кулинарной книге... Ничто из этого не будет работать всегда и на 100% так, как от него ожидается.
То же касается и готовых рационов, которые многие диетологи и нутрициологи составляют для своих клиентов, и которые сами клиенты часто просят у специалистов.
Я отношусь к той категории нутрициологов, которые не предлагают костыли в виде готового рациона с калоражем и разбивкой по продуктам на неделю или месяц. Моя задача - научить слушать себя и свое тело, справляться с эмоциями и стрессом, чтобы еда перестала находиться в центре жизни.
Любые отношения с едой должны основываться на целесообразности и сигналах от тела. Конечно, есть общие рекомендации по потреблению тех или иных категорий (!!!) продуктов: молочные, мясные продукты, рыба, овощи, злаки, крупы и т.д. Но выбор конкретного продукта и его окончательное количество не должны вызывать чувство тревоги и становиться предметом зацикленности и навязчивым мыслей.
И лично для меня попытка привести свой рацион к чётким параметрам состава и количества является тревожный звоночком. Потому что часто это выливается в тяжёлые нарушения пищевого поведения.
Кроме того, никто не будет на протяжении всей жизни составлять вам индивидуальное меню. Да и смысла в этом никакого.
А как вы считаете: в каких случаях готовое меню оправдано?
👏3
По следам консультации…
- А что, если у меня не получится?
- А если я не смогу?
- А если что-то пойдет не так?
- А вдруг…?
Сценарии полного провала рождаются в голове один за другим, роятся в голове, как назойливые мухи. Ужасные картины сменяют друг друга в воображении, разгоняя маховик тревожности все сильнее и сильнее.
Одним из инструментов работы с тревогой является проработка позитивных сценариев.
- Я себя убеждаю, что все будет хорошо!
И это ошибка. Потому что хорошо может и не быть. И розовые очки под названием: "Все будет хорошо!" разлетятся вдребезги, оставив глубокие раны и огромное разочарование.
Задача состоит не в том, чтобы убедить себя в хорошем будущем. Будущее неопределённо и непредсказуемо (хотя наше представление о нем и имеет определенное влияние). Основная задача - снизить напряжение с помощью проработки альтернативных, позитивных сценариев:
- А что, если у вас получится?
- А что будет, если вы сможете?
- А как это будет, если все пойдет так, как надо?
Если использовать этот прием регулярно, то со временем это войдет в привычку. И помните: негативные установки чаще всего приводят к негативным результатам.
- А что, если у меня не получится?
- А если я не смогу?
- А если что-то пойдет не так?
- А вдруг…?
Сценарии полного провала рождаются в голове один за другим, роятся в голове, как назойливые мухи. Ужасные картины сменяют друг друга в воображении, разгоняя маховик тревожности все сильнее и сильнее.
Одним из инструментов работы с тревогой является проработка позитивных сценариев.
- Я себя убеждаю, что все будет хорошо!
И это ошибка. Потому что хорошо может и не быть. И розовые очки под названием: "Все будет хорошо!" разлетятся вдребезги, оставив глубокие раны и огромное разочарование.
Задача состоит не в том, чтобы убедить себя в хорошем будущем. Будущее неопределённо и непредсказуемо (хотя наше представление о нем и имеет определенное влияние). Основная задача - снизить напряжение с помощью проработки альтернативных, позитивных сценариев:
- А что, если у вас получится?
- А что будет, если вы сможете?
- А как это будет, если все пойдет так, как надо?
Если использовать этот прием регулярно, то со временем это войдет в привычку. И помните: негативные установки чаще всего приводят к негативным результатам.
❤3
Навело меня тут на мысль...
При большом желании можно, конечно, пойти и за 2-3 месяца получить какую-то новую модную профессию. Не важно: дизайнер, косметолог, массажист, нутрициолог, тренер...
При этом можно думать, что это все очень просто, при этом круто, дорого и сейчас как начнут деньги течь рекой.
И многие начинают после таких крутых курсов продавать то, чему на них и могут научить: "красивые картинки", которые к реальной жизни не имеют совершенно никакого отношения. То есть без этих красивых картинок не получится, но они не представляют из себя основную ценность продукта или услуги.
Можно научиться основным массажным движениям и думать, что массаж из этого и строится. И продавать массаж a la "красивые пассы руками".
Можно по верхам запомнить, какие мышцы за какие движения отвечают и продавать он-лайн тренировки "делай так, накачаешь вот тут".
Или можно изучить базовые основы состава продуктов и продавать готовые диеты на 1200 кКал a la "меньше жри, больше двигайся".
Результат какой-то у всех них будет? Конечно! Но именно, что какой-то. Потому что любая деятельность гораздо сложнее, чем представляется. В любом деле важны не только знания в выбранной области, а системный подход, постоянный анализ действий и результатов и вечный поиск информации в смежных, а иногда и совершенно иных областях, на первый взгляд никак не связанных.
Мир сложнее, чем мы думаем. Но и гораздо интереснее, чем на "картинках".
При большом желании можно, конечно, пойти и за 2-3 месяца получить какую-то новую модную профессию. Не важно: дизайнер, косметолог, массажист, нутрициолог, тренер...
При этом можно думать, что это все очень просто, при этом круто, дорого и сейчас как начнут деньги течь рекой.
И многие начинают после таких крутых курсов продавать то, чему на них и могут научить: "красивые картинки", которые к реальной жизни не имеют совершенно никакого отношения. То есть без этих красивых картинок не получится, но они не представляют из себя основную ценность продукта или услуги.
Можно научиться основным массажным движениям и думать, что массаж из этого и строится. И продавать массаж a la "красивые пассы руками".
Можно по верхам запомнить, какие мышцы за какие движения отвечают и продавать он-лайн тренировки "делай так, накачаешь вот тут".
Или можно изучить базовые основы состава продуктов и продавать готовые диеты на 1200 кКал a la "меньше жри, больше двигайся".
Результат какой-то у всех них будет? Конечно! Но именно, что какой-то. Потому что любая деятельность гораздо сложнее, чем представляется. В любом деле важны не только знания в выбранной области, а системный подход, постоянный анализ действий и результатов и вечный поиск информации в смежных, а иногда и совершенно иных областях, на первый взгляд никак не связанных.
Мир сложнее, чем мы думаем. Но и гораздо интереснее, чем на "картинках".
Так уж вышло, что мы живем в эпоху, когда любой сумасшедший графоман, возомнивший себя ученым, может написать книгу на любую тему и начать проповедовать свои взгляды на весь мир.
По недоразумению мне в руки попали "записки сумасшедшего", автор которых - именно такой графоман. Хотя на обложке написано, что он нейробиолог и шаман 🤦♂️. А интернет подсказывает, что он еще доктор философии, который смог вырастить себе новое сердце, новый мозг и новую печень 🙈. Откровенно говоря, тут вопрос уже, скорее, психиатрический. Но при этом расставляющий все на свои места.
Знаете, в любой области знания есть определенные научно обоснованные и доказанные постулаты, зная которые можно взять любую книгу и прочитать их трактовку автором. И на основании этого сделать определенные выводы относительно компетентности автора.
И беглый анализ содержимого книги привел к неутешительным выводам: автор даже близко не понимает, как это все работает. Но страшно другое: большинство людей далеки от знаний в области анатомии, физиологии, биохимии, генетики и диетологии. Поэтому могут принять сие графоманство за научный труд и окончательно угробить свое здоровье. К слову, издательство Эксмо частенько балует читателей подобными "шедеврами" 😉.
И вот теперь думаю, что с книгой делать: сжечь или оставить на память? Как думаете?
По недоразумению мне в руки попали "записки сумасшедшего", автор которых - именно такой графоман. Хотя на обложке написано, что он нейробиолог и шаман 🤦♂️. А интернет подсказывает, что он еще доктор философии, который смог вырастить себе новое сердце, новый мозг и новую печень 🙈. Откровенно говоря, тут вопрос уже, скорее, психиатрический. Но при этом расставляющий все на свои места.
Знаете, в любой области знания есть определенные научно обоснованные и доказанные постулаты, зная которые можно взять любую книгу и прочитать их трактовку автором. И на основании этого сделать определенные выводы относительно компетентности автора.
И беглый анализ содержимого книги привел к неутешительным выводам: автор даже близко не понимает, как это все работает. Но страшно другое: большинство людей далеки от знаний в области анатомии, физиологии, биохимии, генетики и диетологии. Поэтому могут принять сие графоманство за научный труд и окончательно угробить свое здоровье. К слову, издательство Эксмо частенько балует читателей подобными "шедеврами" 😉.
И вот теперь думаю, что с книгой делать: сжечь или оставить на память? Как думаете?