Молитва, заговор, остеопатия, кинезиотейпирование, гомеопатия…

Удивляет и обескураживает, насколько активно альтернативные (а зачастую, откровенно мракобесные) методы лечения и недопсихологической помощи стали входить в нашу жизнь, отодвигая на второй план традиционные медицинские процедуры, протоколы лечения и консультации специалистов.

Еще больше удивляет то, насколько сами врачи, то ли по незнанию, то ли по искренней глубокой вере в целительную силу, начинают сами рекомендовать те или иные "препараты" или процедуры из альтернативных направлений, негласно дискредитируя научно и клинически подтвержденную медицину.

Все чаще среди назначений где-то в середине списка фигурируют гомеопатические препараты, которые на фоне остального комплекса лечения дадут иллюзию эффективности.

Все активнее рекомендуют, наряду с массажами, зарядкой и ЛФК, применить инновационный метод кинезиотейпирования, о чудодейственной силе которого не написал только ленивый: и осанку исправляет, и сколиоз лечит, и вывихи вправляет, и лимфу дренирует, и жир сжигать помогает. И много чего еще…

А стоимость одного приема остеопата становится сопоставимой с несколькими днями в санатории на полном пансионе.

При этом зачастую эффективность всех этих методов сопоставима с эффективностью молитв, заговоров и ритуальных плясок. И зависит не от самого метода, а исключительно от веры в него.

И такая тенденция не только в медицине.

Квалифицированных психологов все чаще стали заменять астрологи, тарологи и другие болтологи. Более того, сами психологи дружной толпой ринулись постигать основы гадания на картах, звездах и положении планет. Разве что про внутренности животных пока не вспомнили.

Вместо сертифицированных диетологов и нутрициологов за здоровым питанием все чаще обращаются к натуропатам, сыроедам, солнцеедам, праноедам и другим ...едам.

Хотя, кто-то сейчас наверняка выдаст сакральную фразу: "А мне помогло!", считая, что этот же принцип лежит в основе создания новых лекарств, методов лечения и реабилитации.

А я в таких случаях отвечаю: "Если вам действительно помогает, продолжайте принимать!"

Где-то мы явно свернули не туда 🤔.

Здоровья вам! Берегите себя!

Иной раз кажется, будто большую часть своей жизни забыл: детство, юношество, студенческие годы; лица, события, места - словно все кануло в лету и безвозвратно потерялось в суете текущих дней. Все то, что сделало меня мной, просто ушло и покрылось мраком.

И становится немного страшно, потому что с воспоминаниями будто и сам понемногу исчезаешь в бездне небытия.

Но иногда, очень редко, стоит пройти знакомым двором; услышать еле заметный запах палой листвы или старого хрущевского подъезда; увидеть знакомое лицо в толпе; услышать знакомую мелодию...

... Как воспоминания вспыхивают в голове, заполоняя белые пятна памяти: лица, события, места вновь оживают, возвращая в детство и юношество.

Я знаю точно: мы ничего не забываем. Лишь убираем на время в глубины сознания. И достаточно лишь тонкого запаха, скрипа двери или знакомого окна, чтобы вспомнить все!

#мысливслух

Молоко без молока

Речь пойдет о растительных заменителях животного молока. Увы, русскоязычная литература оказалась очень бедна на достоверную и полноценную информацию по растительному молоку. Поэтому коротко и только по делу.

❗️Растительное молоко - это не совсем молоко.

Это, скорее, отвар или эмульсия, полученная из смеси воды и измельченного сырья. В качестве оного чаще всего выступают бобовые (соя, арахис), злаковые (овес), орехи (миндаль), кокос, семена конопли. Хотя список растений для производства на этом не заканчивается.

❓Растительное молоко полезнее коровьего - МИФ.

❗️У растительного молока (в зависимости от исходного продукта) есть как достоинства, так и недостатки.

Общие преимущества растительного молока:

🔸Не содержат молочный белок, лактозу, холестерин, гормоны и антибиотики (в обычном молоке могут оставаться их следовые количества). Однако растения способны накапливать гербициды и пестициды, которые могут попадать в молоко.

Растительные заменители подойдут, в первую очередь, тем, у кого есть подтвержденная непереносимость лактозы либо аллергия на белки коровьего молока. Но важно помнить, что арахис и соя тоже часто вызывают аллергию, причем гораздо более сильную, чем коровье молоко (вплоть до анафилактического шока).

Также растительное молоко очень сильно различается по питательным свойствам и содержанию микроэлементов. Самым главным недостатком растительных заменителей является низкое содержание в них белков. Причем и в количественном выражении, и в качественном (по содержанию незаменимых аминокислот они очень сильно уступают коровьему).

Такая же история и по некоторым микроэлементам (кальций, йод, селен, фосфор, магний, цинк) - животное молоко чаще всего выигрывает. [1]

Злоупотребление растительным молоком, имеющим в своем составе такие пищевые добавки, как камеди и каррагинан, может спровоцировать воспаление кишечника и даже синдром раздраженного кишечника [2]. На примере миндального, рисового и бобового молока клинически подтверждено, что полный переход в питании на молоко растительного происхождения, особенно в детском возрасте, провоцирует патологию почек (в частности, для миндального молока характерно повышенное содержание оксалата кальция), приводит к нарушениям мочевыделительных процессов и выраженному дефициту белка [3, 4].

Да и по вкусовым характеристикам растительные заменители часто оказываются "на любителя".

Вывод из всего этого простой: если вам нравится то или иное растительное молоко и у вас сбалансированное и разнообразное питание, пейте его на здоровье. Но не нужно приписывать ему чудодейственных свойства. Да и злоупотреблять им не стоит.

Остались вопросы? Задавайте в комментариях ⬇️⬇️⬇️


1. Егорова Е.Ю. "Немолочное" молоко. Обзор сырья и технологий // Ползуновский вестник, №3, 2018 - С.25-34
2. McClees, H. 10 Types of non-dairy milk you can make at home / H. McClees // The Alternative Daily. – 2016. – 16 January.
3. Ellis, D. Hyperoxaluria and genitourinary disorders in children ingesting almond milk products / D. Ellis, J. Lieb // Journal of Pediatrics. – 2015. – V. 167 (5). – Р. 1155–1158, doi: 10.1016/j.jpeds.2015.08.029
4. Бушуева, Т.В. Соя и ее роль в питании детей / Т.В. Бушуева, Т.Э. Боровик, Т.Н. Степанова, Н.Н. Семенова // Вопросы современной педиатрии. – 2011. – № 1. – С. 77–82.

Гарвардская тарелка, она же тарелка здорового питания.

Чем здоровое питание отличается от диеты?

Диета всегда (❗️) требует жестких ограничений и отказа от каких-то продуктов или целых категорий. Например: молочка, мучное, сладкое, жиры и т.д. Кроме того, диета - это почти всегда строгий контроль калорийности.

Здоровое питание предполагает употребление всех без исключения категорий продуктов (исключение касается, разве что, трансжиров, но тут вопрос общий, а не только похудательный). При этом акцент делается на разнообразии продуктов и на определенном соотношении.

В 2011 году британские ученые (нет, не те, с которыми у нас ассоциируются бесполезные исследования 🙈, а из Гарвардской школы общественного здравоохранения) соединили все рекомендации по питанию в своей версии тарелки здорового питания, которая, по сути, расставляет приоритеты и пропорции – из чего и в каких соотношениях должен состоять рацион.

❓В чем же принцип тарелки?

Берем тарелку (примерно 22 см для женщин, и 24 см для мужчин) и условно делим ее пополам. Одну из половин также мысленно делим на две равные части. А дальше заполняем тарелку следующим образом:

1/4 тарелки - полезные белки: рыба, морепродукты, нежирные сорта птицы и мяса, бобовые, яйца. Некоторые включают в эту же группу молочные продукты и орехи, но с последними нужно быть аккуратнее, так как в них содержится большое количество жиров.

1/4 тарелки - сложные углеводы: цельные зерна и злаки (неочищенный рис, гречка, киноа, овсянка, пшеница, ячмень, булгур). Сюда же относятся изделия из твердых сортов пшеницы и цельнозерновой хлеб. Белый хлеб, шлифованный рис и выпечку лучше ограничить.

1/2 тарелки - овощи, фрукты, ягоды. При этом овощи должны составлять примерно 2/3 от всего количества овощей и фруктов. Отдавайте предпочтение некрахмалистым овощам, т.е. не нужно всю половину заполнять картофелем 😉.

Жиры и масла: примерно чайная ложка на прием пищи. Используйте любые нерафинированные растительные масла на свой вкус.

Количество жидкости не регулируется, то есть ориентируйтесь на свои ощущения. А вот по качеству напитков есть несколько рекомендаций: от сладких напитков (газировки, промышленные соки и т.д.) лучше отказаться и заменить их на воду или чай. Свежевыжатые соки лучше заменить на цельные фрукты.

Придерживайтесь этого принципа тарелки во время каждого приема пищи (завтрак, обед, ужин). И помните простое правило: чем разнообразнее будет ваша тарелка, простите, рацион, тем лучше.

Когда мне было 7 лет, я жил в пионерском лагере. И как-то по нелепой случайности получил серьезный ожог руки в районе плеча.

Каждый день мне приходилось идти в медпункт на перевязку, чтобы снять старый, намертво присохший бинт, и заменить его на новый. Иногда процедуру выполняла молодая медсестра. А иногда я попадал к главному врачу, суровому дядьке с непропорционально мягкой и звучной фамилией Кисель.

Подходы к перевязке у врача и медсестры были диаметрально противоположными: сестра готовила раствор из теплой воды и марганцовки, брала марлевый тампон, и с терпением, достойным премии, не торопясь, аккуратно начинала промачивать бинт на моей руке. Спустя минут 10-12 таких манипуляций бинтик самостоятельно отваливался от руки.

Врач проводил процедуру иначе. Со словами: "Держись, мужик!" он за долю секунды отрывал присохший бинт от руки и, пока из моих глаз летели искры и слезы, быстренько обрабатывал и перевязывал рану.

Вот и ко мне на массаж иногда приходят похожие клиенты: зажимы и триггерные точки у них уже в таком состоянии, что даже простое прикосновение к коже вызывает ощутимую боль.

Можно у них решить проблему за пару-тройку процедур? Теоретически, наверное, да. Хотя и не надолго. И есть специалисты, которые такой подход практикуют: через боль, искры из глаз и слезы. Не всегда дешево, но очень сердито!

Мой подход сродни той медсестре из лагеря: не проламываться там, где можно пройти постепенно и мягко. В таких случаях работа идет неспеша, аккуратно, по чуть-чуть, слой за слоем. Болезненные места требуют дополнительного внимания и заботы, а не очередного насилия над телом и духом. Такой подход требует больших затрат энергии и колоссальной концентрации. И да, на это уйдет чуть больше времени и сеансов. Но поверьте: результат того стоит!

Ну вот почему именно к лету? Или к новому году? Или к другой дате? Почему с понедельника, завтра, вот-вот...?

Почему забота о себе непременно должна быть привязана к календарю или каким-то событиям?

Если хотите сделать массаж, записаться на тренировки, наладить питание, сходить к косметологу и далее по списку, сделайте это прямо сейчас. Не завтра, не в понедельник, не к открытию пляжного сезона или к новогоднему корпоративу - прямо сейчас.

Ваше тело, по большому счету, кроме вас самих никому больше не нужно. И никто не сможет "услышать" и почувствовать его лучше, чем вы сами. И именно сейчас оно вам посылает те или иные сигналы, которые зачастую просто невозможно "услышать" в повседневной суете.

Поэтому предлагаю не ждать знамений свыше или Меркурия в Водолее и записаться на массаж, тренировку, консультацию, чистку и далее по списку, пока ещё есть, за чем ухаживать и что массировать, тренировать, чистить и т.д. 😉

Простыми словами про сложные углеводы.

Углеводы бывают простыми и сложными, быстрыми и медленными. Вопреки расхожему мнению, это не совсем одно и то же.

"Простота" углеводов (простые и сложные) - это параметр молекулярного строения этого самого углевода.

"Скорость" углеводов (быстрые или медленные) определяется тем, как быстро организм сможет извлечь из продукта необходимую ему глюкозу.

Чаще всего эти параметры взаимосвязаны, то есть чем проще углевод, тем быстрее он переваривается и усваивается. Однако бывают исключения. Например, мальтодекстрин (производное крахмала) является сложным углеводом, но при этом он очень быстро усваивается.

К самым распространенным простым углеводам относятся глюкоза, фруктоза (содержится в большинстве фруктов и ягод) и галактоза (входит в состав лактозы, или молочного сахара).

Часто скорость усвоения углеводов ошибочно связывают со скачками уровня инсулина. Инсулин связан с глюкозой. При этом большая часть здоровой (!!!) пищи содержит не только глюкозу, но и другие простые углеводы: фруктозу и галактозу. Собственно, даже обычный столовый сахар - это сочетание глюкозы и фруктозы.

Фруктоза и галактоза на уровень инсулина не влияют и напрямую в обмене веществ не участвуют - сначала они должны превратиться в глюкозу. Этот процесс происходит в печени и занимает какое-то время. Кроме того, во многих плодах фруктоза заключена в клеточную оболочку, которую еще нужно разрушить. Это тоже занимает определенное время. Поэтому съетое яблоко, апельсин или морковка не приводят к скачкам инсулина, несмотря на большое содержание простых углеводов.

Овощи, злаки и крупы, как правило, содержат сложные углеводы (в частности, крахмал), которые долго перевариваются и усваиваются. Некоторые сложные углеводы вообще не способны перевариваться в нашем кишечнике (например, клетчатка), но при этом их роль в здоровом питании очень высока.

Почему важны именно сложные и медленные углеводы? Они позволяют поддерживать постоянный невысокий уровень глюкозы в крови, что дает длительный эффект насыщения, не приводит к скачкам инсулина и поддерживает постоянный уровень работоспособности.

Остались вопросы? Пишите в комментариях ⬇️⬇️⬇️

Прекрасный отрывок из книги Кэррола Изарда "Психология Эмоций":

"Если вы покопаетесь в своей памяти, то наверняка вспомните мгновения, когда вам приходилось испытывать страх - и у вас бешено колотилось сердце, прерывалось дыхание, дрожали руки, а ноги становились ватными. Может быть, вам удастся припомнить, как вас охватывал гнев. В такие мгновения вы ощущали каждый удар гулко бьющегося сердца, кровь приливала к лицу, а все мышцы были напряжены и готовы к действию. Вам хотелось броситься на обидчика с кулаками, чтобы дать выход этому напряжению. Вспомните минуты горя или печали, - наверняка тогда вы ощущали и непонятную, необъяснимую тяжесть во всех членах, а ваши мышцы были вялыми и безжизненными. Вы чувствовали тупую, ноющую боль в груди, слезы текли у вас по лицу, или вы, стараясь сдержать их, вздрагивали от беззвучных рыданий.

Или представьте, что вы словно заряжены электричеством, что все ваше тело вибрирует от рвущейся наружу энергии, что кровь пульсирует у вас в висках, в кончиках пальцев, в каждой клеточке вашего тела. Вам хочется плясать, прыгать, кричать – чтобы выплеснуть переполняющую вас радость. Или вспомните, как нечто потрясло вас или некто настолько восхитил вас, что вы забыли о себе и завороженно, всеми помыслами и телом, устремились к объекту вожделения и любопытства...

Какой бы ни была эмоция, переживаемая человеком, – мощной или едва выраженной – она всегда вызывает физиологические изменения в его организме, и эти изменения порой столь серьезны, что их невозможно игнорировать. Разумеется, при сглаженных, неотчетливых эмоциях соматические изменения выражены не столь ярко, – не достигая порога осознания, они часто остаются незамеченными. Но не стоит преуменьшать значения подобных безотчетных, подпороговых процессов для организма. Соматические реакции на умеренную эмоцию не столь интенсивны, как бурная реакция на яркое эмоциональное переживание, но продолжительность воздействия подпороговой эмоции может быть очень долгой."

Собственно, это и есть механизм развития мышечных зажимов: запертые в теле, не нашедшие выхода эмоции, сковывают тело и приводят к развитию различных телесных блоков. Они, в свою очередь, могут провоцировать более серьёзные нарушения или становится предрасполагающим фактором в развитии в том числе и инфекционных болезней (за счёт снижения местного или общего иммунитета).

На работу с блоками направлены практически все телесные практики: от простого массажа до продвинутых школ телесно-ориентированной терапии. Но работа с зажимами - это не только про тело. Это обязательно работа на эмоциональном, психологическом уровне. В противном случае любой блок или зажим через короткое время вернётся обратно.

Берегите себя!

Ох, как я люблю такие перлы 😍. Столько маркетинговых уловок в одном описании...

Начнём с того, что суперфудов не существует. Единственный суперфуд - это сбалансированное максимально разнообразное питание.

Насчёт шлаков (🤦) и токсинов я уже вот здесь разбирал.

Но самое удивительное в тексте то, что эффективность, оказывается, подтверждается не исследованиями и клиническим опытом, а положительными отзывами 😅.

Берегите себя от бесполезных и быссмысленных покупок 😉.

Движения в жизнь!

Многие ошибочно полагают, что только интенсивные занятия в спортзале или ежедневные изнурительные пробежки по парку являются ключевым элементом в процессе снижения веса.

При этом для многих включение спорта в жизнь сопряжено со множеством проблем: психологических, физиологических, временных и разных других. Кому-то не хватает времени, кому-то - мотивации, а для кого-то это вообще противопоказано.

И тут встаёт вопрос добавления физической активности в повседневную жизнь. Кому-то может показаться, что десятиминутная прогулка не имеет смысла, короткая зарядка не даст никакого результата, а подъем по лестнице вместо лифта или пешком по эскалатору не сыграют никакой роли. Так зачем же тогда вообще начинать?

Я живу на восьмом этаже. Каждый день вместо того, чтобы использовать лифт, я спускаюсь и поднимаюсь по лестнице. 126 ступеней утром туда и столько же вечером обратно. Весь цикл в общей сложности занимает минуты три. Эти три минуты складываются в 18 с лишним часов хорошей тренировки в год.

Если вы по каким-то причинам не хотите или не можете заниматься спортом, то ваш вариант - это формирование двигательных привычек: подняться по лестнице вместо лифта и не стоять на эскалаторе; пройтись одну остановку пешком; выбрать длинный маршрут вместо короткого; если вы на машине - сделать пешком круг-другой вокруг дома после того, как ее припаркуете... Все это должно стать именно повседневной привычкой, а не досадной необходимостью.

А какие приемы используете вы для добавления активности? Делитесь в комментариях ⬇️⬇️⬇️. Возможно, именно ваш опыт кому-то очень сильно пригодится 😉.

"Доктор Хониккер любил говорить, что, если ученый не умеет популярно объяснить восьмилетнему ребенку, чем он занимается, значит, он шарлатан".

Курт Воннегут. "Колыбель для кошки".

В моём случае это были 9-10 летние дети. Я сегодня получил потрясающий опыт: провел первое занятие из цикла уроков для детей третьего класса.

Цикл из трех уроков посвящён, как вы уже догадались, питанию 🙂. Сегодня рассказал, из чего состоит еда, для чего она нужна, откуда и что мы получаем....

Спросите меня, зачем мне это надо? Затем, что наши дети в третьем классе проходят быт и традиции эвенков, но при этом понятия не имеют, что лежит у них на тарелке. Они пишут сочинение про мир глазами кузнечика (это, к сожалению, не шутка), но совершенно не представляют, как устроен мир вокруг и внутри.

Вот я и подумал, что если мне дадут возможность, то я бы мог поделиться с детьми полезной информацией, которая точно пригодится им в жизни.

И мне такую возможность дали. Скажу честно:  было сложно. Для начала всю информацию, которую хочешь донести, надо разбить на куски и нарезать на короткие отрезки, выкинув в процессе половину первоначально задуманного.

Потом то, что осталось, надо перевести с научного на человеческий, а с него - на понятный детям.

И в конце, когда в голове всё уже несколько раз прокрутил, надо выйти с этим к детям и донести до них всю информацию. По ходу надо отслеживать заинтересованность, понимание и ещё кучу параметров.

В общем, если у вас такого опыта не было - очень настоятельно рекомендую 👍.

Впереди ещё два урока из цикла. Будет интересно... 😉

Недавно на одной из лекций услышал притчу и просто влюбился в нее. Итак…

Однажды проходил путник мимо одного дома. На крыльце сидела пожилая пара в креслах‑качалках, а на полу лежала собака и жалобно скулила. 

«Что же такое с их собакой?», – подумал путник и пошёл по своим делам.

На следующий день он снова проходил у того же дома, всё было точно так же – старички мирно раскачивались в креслах, а собака издавала жалобное скуление. Путнику снова стало жаль собаку, но он всё же не решился спросить, что с ней не так.

На третий день человек застал всё точно таким, как и в два предыдущих дня – старички сидят в креслах, собака – скулит. На этот раз у него лопнуло терпение, и путник спросил: «Что с вашей собакой, почему она издает эти жалобные звуки?».

На что ему ответили, что собака скулит, потому что лежит на гвозде.
Изумлению путника не было предела: «А почему же она тогда не встанет?»

Ответ старушки просто ошарашил его: «Ей достаточно больно, чтобы скулить, но недостаточно больно, чтобы встать».

Что мешает собаке встать с гвоздя? Может быть, страх? Или лень? Или боязнь неопределенности? А может, что-то еще? Как думаете?

Вы помните, что вы ели вчера на обед? А позавчера? А неделю назад? Можете описать ваши чувства и мысли во время последнего приема пищи? А какая она была, та еда, которую вы съели на завтрак?

Мы едим примерно три раза в день. На приготовление и прием пищи у нас уходит не меньше часа-полутора в день. Но при этом большая часть процессов остается за гранью осознания и понимания.

Мы едим, совершенно не задумываясь о том, что мы едим, когда, где и с кем. Мы совершенно не слышим, какие эмоции вызывает еда, какие ощущения у нас возникают, когда очередная порция попадает в рот…

У еды есть запах, вкус, послевкусие, температура, консистенция. Можете ли вы описать свою последнюю порцию еды по всем этим параметрам?

Увы, прием пищи у современного человека - это не самодостаточный процесс, на котором заостряют внимание. Чаще всего это "закидывание угля в топку" с одновременным просмотром телевизора, чтением новостей, разговором по телефону и мыслями о предстоящем отчете. И совершенно незаметно для нас в топку улетает "угля" в два раза больше, чем нам реально нужно. При этом совершенно не того, какой требуется нашему телу.

Почему же так происходит? Основных причин три:

  1️⃣ Мы едим слишком быстро и организм просто не успевает среагировать. В результате сигнал о насыщении приходит уже тогда, когда из желудка еда уже практически просится обратно.
  2️⃣ Мы настолько заняты другими делами во время еды, что голос тела о насыщении остается неуслышанным. И замечается только тогда, когда "голос" переходит в громкий крик.
  3️⃣ Часто путают голод и аппетит, и едят не тогда, когда голодны, а когда скучно, грустно и нечем занять руки и голову.
 
⚠️Осознанное питание - это навык, для тренировки которого нужны терпение и усидчивость. И многим для этого нужен наставник, который поможет разобраться в тонкостях питания.

❗️Если вы хотите разобраться в вашем питании и научиться слушать и слышать свое тело, приходите на консультацию. Вместе всегда легче, чем в одиночку!

Молоко и сахар: для производства качественного сгущенного молока по ГОСТу в общем-то больше ничего и не требуется.

Раньше ходил миф, что на производство сгущенки пускают зараженное молоко, так как производственный процесс не оставляет шансов никаким микроорганизмам остаться в живых. Но любое сырое молоко в тех или иных количествах содержит бактерии, в том числе и болезнетворные типа сальмонеллы. То есть стерильного молока из-под коровы не существует в принципе. А что говорят на этот счет стандарты?

❗️С тех пор, как наша страна стала участником Таможенного союза, в основу легли различные технические регламенты Таможенного союза. Причем на молоко и молочную продукцию составлен отдельный документ. Так вот согласно этого документа (ТР ТС 033/2013) количество бактерий в сыром молоке не должно превышать 500 тыс на 1 мл. Тут важно понимать, что речь идет о сыром молоке, а не о готовом продукте. В готовой сгущенке бактерий быть не должно.

Что касается ГОСТов на сгущенку, то их два. Согласно ГОСТ 31688-2012 для производства сгущенного молока может быть использовано только молоко, сахар, антиокислители (аскорбиновая кислота) и стабилизаторы.

А вот по ГОСТ 31703 "Консервы молокосодержащие сгущённые с сахаром" при производстве могут быть использованы заменители молочного жира и белка, вкусовые и другие добавки. Так что при покупке обращайте внимание на маркировку.

❓А что с питательными свойствами?

❗️На производство 1 кг сгущенного молока уходит примерно 2,5 литра молока средней жирности и 0,5 кг сахара. То есть по сути сгущенка - это концентрированное молоко с бОльшей долей белка и жира. Но высокое содержание углеводов делает этот продукт очень калорийным. Согласно того же ГОСТ 31688 содержание добавленного сахара в сгущенке от 43,5 до 45,5 г на 100 г готового продукта. Так что это все-таки десерт, а не полноценный продукт питания 😉.

Кроме того, если у вас есть непереносимость лактозы или аллергия на молочные белки, то этот продукт тоже не для вас.

В общем, смотрите маркировку и употребляйте в меру 🙂. Лично я ее использую в качестве замены сахара, когда варю каши.

А вы любите сгущенку?

Никак не возьму в толк, почему все эти похудательные, жиросжигательные, зарабатывательные и мечты исполнятельные мероприятия называют марафонами? Ведь марафон - это совсем не про "быстро", точно не про "легко", а иногда даже и со смертельным исходом ☝️.

Хотя, насчет жиросжигательного - это отдельная тема, потому что реальный марафон как раз и поможет сжечь лишний жир. Если, конечно, доживете до финиша 😉.

В общем, странно все это…

❗️Кстати, это одна из причин, почему я не организую никаких марафонов похудения.