This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مرغ ترش گیلانی😁👇🏼
اول چهار حبه سیر رو ساتوری یا رنده می‌کنیم و با زرچوبه سرخ می‌کنیم. بعد ۷۰ گرم لپه‌ای که از شب قبل خیس کردیم رو باهاش یه تفت کوچولو میدیم. حالا حدود یک و نیم لیتر آب جوش بهش اضافه می‌کنیم و بعد سبزی مرغ ترش(شامل ۵۰ گرم جعفری، ۵۰ گرم گشنیز، ۵۰ گرم شوید، ۴۰ گرم تره، ۱۰۰ گرم اسفناج، ۳۰ گرم نعنا، ۲۰ گرم چوچاق و ۲۰ گرم خالواش) که از قبل سرخ کردیم رو بهش اضافه می‌کنیم. به مقدار دلخواه تیکه‌های مرغ سرخ شده رو بهش اضافه می‌کنیم و میذاریم دو ساعت با حرارت ملایم بجوشه. حالا نمک، فلفل و نصف لیوان آبغوره( یا نصف لیوان آب نارنج یا یه قاشق رب انار یا آلوچه) رو بهش اضافه می‌کنیم و میذاریم یک ساعت دیگه با حرارت ملایم بجوشه تا جا بیوفته.😌❤️
#آشپزی #مرغ_ترش #مرغ_ترش_گیلانی
😋ظهرتون‌خوشمزه😋
اول چهار حبه سیر رو ساتوری یا رنده می‌کنیم و با زرچوبه سرخ می‌کنیم. بعد ۷۰ گرم لپه‌ای که از شب قبل خیس کردیم رو باهاش یه تفت کوچولو میدیم. حالا حدود یک و نیم لیتر آب جوش بهش اضافه می‌کنیم و بعد سبزی مرغ ترش(شامل ۵۰ گرم جعفری، ۵۰ گرم گشنیز، ۵۰ گرم شوید، ۴۰ گرم تره، ۱۰۰ گرم اسفناج، ۳۰ گرم نعنا، ۲۰ گرم چوچاق و ۲۰ گرم خالواش) که از قبل سرخ کردیم رو بهش اضافه می‌کنیم. به مقدار دلخواه تیکه‌های مرغ سرخ شده رو بهش اضافه می‌کنیم و میذاریم دو ساعت با حرارت ملایم بجوشه. حالا نمک، فلفل و نصف لیوان آبغوره( یا نصف لیوان آب نارنج یا یه قاشق رب انار یا آلوچه) رو بهش اضافه می‌کنیم و میذاریم یک ساعت دیگه با حرارت ملایم بجوشه تا جا بیوفته.😌❤️
#آشپزی #مرغ_ترش #مرغ_ترش_گیلانی
😋ظهرتون‌خوشمزه😋