Новый год — лучший повод наконец-то собраться всем вместе: семья, друзья, гости, за большим столом, с долгими разговорами и вкусной едой.

А если за столом много людей, обычными стейками “по одному на сковородку” уже не отделаешься — нужно мясо по‑крупному.

🎄 Идеальный вариант для новогоднего стола — закупить большие отрубы, а дальше:
- Можно нарезать из них стейки нужной толщины.
- Или запечь цельным куском — эффектно, сочно и хватает на всех.

В нашем магазине вы можете взять премиальные отрубы для большого стола:
• Тендерлойн — самый нежный кусок, идеален как для запекания, так и для жарки.
• Рибай — мраморный, сочный, для стейков ресторанного уровня
• Стриплойн — классика с ярким вкусом говядины
• Денвер — насыщенный вкус, отлично заходит в стейках и запечённым куском
• Чак ролл — мраморный, универсальный: и под стейк, и под духовку
• Блейд — сочное плечо, идеально для томления и запекания
• Три-тип — треугольный отруб, который обожают за рубежом за вкус и сочность.

Новый год — не время экономить на впечатлениях. Заранее бронируйте свой отруб, продумывайте меню и готовьте тот самый праздничный ужин, который будут вспоминать весь год.

Пишите в личные сообщения/в чат магазина, подберем идеальный кусок под ваш формат застолья и поможем с рекомендациями по приготовлению.

Никакой сложной готовки — только сочное мясо и много сыра. Идеальный вариант для быстрого ужина или перекуса под фильм.

Ингредиенты:
🥩 Стейк Рибай (тонко нарезанный)
🧅 Репчатый лук
🧀 Сыр Чеддер
🌭 Булочки для хот-догов
🌶 Специи (я использую Weber Mesquite для дымка, но подойдет соль и перец)

Как готовить:

Обжариваем мясо со специями.
Добавляем лук, жарим до золотистости.
Накрываем всё щедрой порцией сыра.
Закладываем в булочку. Готово!

Мой гриль: Outermust FTG600
Сохраняй, чтобы не потерять! 👇

#чизстейк #стейк #быстрыйрецепт #американскаякухня #рибай #фудблог #ужинза5минут

Этот год у нас получился по-настоящему гастрономическим — мы путешествовали по разным странам, но делали это так, как любим больше всего: через мясо, традиции и вкус.

Мы приготовили стейки в шести кухнях мира — и теперь главный вопрос декабря звучит очень просто:
В каком стиле вы встретите свой Новый год?

Выбирайте настроение — и повторяйте по нашим видеорецептам.

🇫🇷 Французский стиль — стейк с перечным соусом
Франция — это про утончённость и про соус, который делает блюдо многослойным.
Мы приготовили стейк Нью-Йорк с классическим перечным соусом и тёплым овощным гарниром.
Получилось именно то, что подают в парижских ресторанах— аромат, глубина и характер.
📹 Видео рецепт: https://t.me/empireofsteak/455

🧀 Швейцарский стиль — стейк под тягучим сыром Раклет
Мясо, молодой картофель и расплавленный сыр — идеальный зимний ужин.
Нарезаем стейк, накрываем его горячим Раклетом — и получаем атмосферу настоящего альпийского вечера.
📹 Видео рецепт:https://t.me/empireofsteak/451

🇬🇷 Греческий стиль — стейк в формате гироса
Сочное мясо, дзадзики, свежие овощи и тёплая пита.
Греческая кухня — это про сочетание насыщенного мяса и самой освежающей кислинки. Мы повторили этот баланс в нашем гиросе со стейком фланк.
📹 Видео рецепт: https://t.me/empireofsteak/449

🇮🇹 Итальянский стиль — стейк с помидорами черри, базиликом и пармезаном
Минимум ингредиентов, максимум вкуса.
Сочный стейк Баффало, свежая зелень, тёплые черри и пармезан — тот самый ужин с тосканским настроением.
📹 Видео рецепт: https://t.me/empireofsteak/446

🇪🇸 Испанский стиль — стейк с чесноком, хересом и паприкой
Яркий, пряный, солнечный вкус.
Маринад на хересном уксусе, с чесноком, и сладкой паприкой превращает стейк в блюдо с испанским темпераментом.
📹 Видео рецепт: https://t.me/empireofsteak/443

🇸🇬 Сингапурский стиль — стейк в устрично-имбирном маринаде
Сочная азиатская пикантность: устричный соус, имбирь, чеснок, кунжутное масло.
После 3–4 минут на жаре — идеально ароматный, яркий, сочный стейк.
📹 Видео рецепт: https://t.me/empireofsteak/429

🇺🇸 Американский стиль — стейк с картофельным салатом и BBQ
Классика гриля: мясистый Денвер, дымная корочка и фирменный американский картофельный салат.
А в конце — щедрая порция BBQ-соуса.
📹 Видео рецепт: https://t.me/empireofsteak/423

📲 Пишите — подберём мясо под ваш праздничный вечер и расскажем, какой отруб лучше подойдёт под ваш сценарий.

🎄 Как выбрать стейк для новогоднего ужина

Праздничный стол — это про впечатление. Про блюдо, которое собирает всех за одним столом и делает вечер по-настоящему тёплым и вкусным.

Разобрали стейки на три понятные категории, чтобы вы безошибочно выбрали свой идеальный вариант.

🥩 Стейки на кости
Эффектная подача и главный акцент ужина
Если хотите, чтобы мясо стало центром стола — выбирайте крупный стейк на кости. Он красиво подаётся и всегда производит впечатление.

⭐ Томагавк — самый эффектный и действительно большой
⭐ Ковбой — классический рибай, именно то что представляет большинство людей когда говорят стейк
⭐ Ти-Бон — два стейка в одном: стриплойн + филе миньон

Идеальны, если хочется вау-эффекта и запоминаемого ужина.

🍽 Классические стейки
Беспроигрышные варианты для новогоднего стола

✔ Филе миньон — самый нежный стейк
✔ Рибай — самый сочный и ароматный
✔ Нью-Йорк (Стриплойн) — плотный, мясной, универсальный

Если хотите 100% гарантированный успех — берите классику.

🔥 Альтернативные стейки
Для тех, кто хочет удивить гостей вкусом и текстурой
Современный гастрономический выбор с интересными текстурами и акцентом на настоящий мясной вкус.

🥩 Стейк Мясника и Мачете — насыщенный вкус, идеальны для маринада
🥩 Чак-ролл — плотный, сочный, мясной
🥩 Денвер — ароматный, мягкий, с хорошей мраморностью
🥩 Топ-блэйд — второй по мягкости после филе миньон
🥩 Флэт-Айрон — такой же мягкий, но с большой порцией
🥩 Баффало — плотная текстура, глубокий вкус

Отличный выбор, если хочется сделать ужин не стандартным, а интересным.

💳 И сейчас покупать ещё выгоднее — работает кэшбэк от Т-Банка и наша бонусная программа. Вы экономите на каждом заказе — от стейков до соусов и аксессуаров.

📩 Напишите нам — подберём лучший стейк под ваш новогодний ужин и подскажем, как приготовить его идеально.

Готовим один из самых вкусных альтернативных отрубов — стейк Мачете на флэт-топ гриле.

Секрет этого мяса — в правильной нарезке и мощном маринаде.
Мы замариновали его в сальса чипотле, чтобы размягчить волокна и дать тот самый вкус Мексики.

🛒 Ингредиенты маринада:
Стейк мачете 1,5 кг
Сальса Чипотле (у нас La Costena) - 220 г
Оливковое масло 30 мл
Соль 2 чайных ложки

Подаем с рисом и посыпаем зеленым луком.
🔥 Совет: Стейк Мачете нужно резать строго ПОПЕРЕК волокон, иначе он будет жестким.

Месяц использования, 10 рецептов и сотни порций еды — я готов вынести вердикт флэт-топ грилю OuterMust FTG 600.
Это не про «романтику и дымок», это про мощь, скорость и промышленные объемы у вас дома или в кейтеринге.

В этом видео разберем:
✅ Почему чугун + нержавейка — это лучшее комбо?
✅ Как 4 зоны нагрева экономят ваше время?
✅ Тест на вместимость: сколько хлеба влезет на жарочную поверхность.
✅ Почему у этого гриля нет конкурентов за эту цену?

Этот гриль — идеальный подарок, от которого кайфанет вся семья (особенно, когда вы приготовите на нем гору бургеров за 15 минут).

💰 Специальное предложение:
До конца года цена: 61 500 руб. (с января будет дороже!)
Используйте промокод Вкусно всегда — получите скидку 10%!
Успейте забрать подарок под елку! 🎄

Тайм-коды:
00:00 — Заставка
00:21 — Впечатления спустя месяц использования
00:48 — Характеристики
01:52 — Для кого этот гриль?
03:30 — Сравнение цены с конкурентами
05:10 — "Тост-тест": заполняем гриль хлебом!
05:55 — Цены, подорожание и ПРОМОКОД

Как вам такая производительность? Взяли бы себе такой гриль? Пишите комментарии! 👇

#гриль #outermast #flattopgrill #обзор #барбекю #streetfood #стейк #бургеры #мужскаякухня #тестдрайв

🎄 Праздничные соусы: что подать к стейку

Зимой особенно хочется насыщенных вкусов — тёплых, ароматных, ярких. И правильно подобранный соус может сделать стейк не просто вкусным, а праздничным. Поэтому мы собрали для вас подборку соусов, которые уже стали хитами в наших рецептах, — проверенные, понятные, и идеально сочетающиеся с мраморной говядиной.
Вот наша подборка — пять соусов, каждый из которых особенный по-своему:

Винный соус Берруж — насыщенный, ароматный, с тонкими нотами красного вина и специй.
Рецепт:
👉 https://t.me/empireofsteak/272

Ковбойское масло
Сливочное, пряное, с лимоном, чесноком и копчёной паприкой.
Добавьте кусочек на горячий стейк — и он заиграет праздничными ароматами.
Рецепт здесь:
👉 https://t.me/empireofsteak/417

Перечный соус
Густой, бархатный, с лёгкой остротой и ароматом коньяка.
Рецепт:
👉 https://t.me/empireofsteak/455

Имперский BBQ-соус
Дымный, карамельный, глубокий — на основе стаута и специй.
Смотрите рецепт:
👉 https://t.me/empireofsteak/426

Соус чимичурри
Свежий, травяной, с яркой кислинкойи лёгкой остринкой.
Смотрите рецепт:
👉https://t.me/empireofsteak/414
Пишите — поможем собрать идеальную пару к праздничному столу 🥩✨

Друзья,
Поздравляем вас с наступающим Новым годом!
Пусть в 2026-м в вашем доме будет больше тепла, ярких встреч, искренних разговоров и стейков, которые собирают за столом самых близких людей.
Мы благодарим каждого из вас — за доверие, за обратную связь, за то, что вы с нами.
Мы — маленькая команда, но с большой любовью к своему делу, и весь этот год мы работали, чтобы на вашем столе всегда было лучшее: от отборной мраморной говядины до правильных специй, соусов и оборудования.
В новом году мы продолжим делать то, что умеем лучше всего — находить для вас настоящий вкус.
С Новым годом!
Пусть будет больше сочных моментов в 2026 году 🥩✨

Сегодня готовим сочнейшие Фахитос на гриле Outermust. Но главный секрет этого блюда — не только в жарке, а в подготовке.

💣 Секретное оружие:
Мясо мариновалось всю ночь в моем фирменном маринаде.
Сочетание устричного соуса (мощный умами) и острой Шрирачи творит чудеса. Розмарин и чеснок дают аромат, а оливковое масло помогает специям раскрыться.

На раскаленной поверхности гриля сахара из устричного соуса моментально карамелизуются, создавая ту самую хрустящую корочку, пока овощи впитывают мясные соки.

В этом видео:

Жарим мощный стейк после ночного маринада.
Готовим овощи в мясном соке.
Греем тортильи и собираем лучшую закуску.

🔥 Гриль из видео: Outermust FTG 600

📝 Фирменный маринад на 1 кг мяса:
Устричный соус - 80 г.
Шрирача - 80 г. (для тех кто не любит острое можно заменить на томатную пасту, но рекомендую этого не делать)
Оливковое масло - 40 г.
Розмарин - две веточки
Чеснок - 3 зубчика
Черный перец - по вкусу


Сохраняй рецепт маринада! 👍

Дорогие друзья,
Поздравляем вас с наступающим Рождеством!
Пусть этот светлый праздник наполнит ваши дома теплом, уютом и радостью.
Желаем вам здоровья, счастья и отличного настроения в кругу близких и любимых.
Пусть каждый ваш день будет таким же сочным и насыщенным, как наши лучшие стейки!
С праздником!

Боитесь покупать флэт-топ гриль (гридл), потому что думаете, что его
сложно мыть? 🤔
Мы развеем этот миф раз и навсегда!

В этом видео мы показываем, что уход за чугунной поверхностью гриля
Outermust занимает всего пару минут — даже зимой при -15°C! Этот метод
универсален и подходит для любых планчей: Blackstone, Napoleon, Weber
или Camp Chef.

🛠️ Что вам понадобится:

Скребок и лопатка.
Бумажные полотенца.
Вода.
Растительное масло.

📋 Пошаговый процесс в видео:
00:00 — Введение
00:40 — Шаг 1: Механическая очистка скребком.
01:16 — Шаг 2: Паровая баня.
03:00 — Шаг 3: Нанесение масла и защита покрытия.
04:30 — Заключение.

💡 Главный секрет:
Чугун — пористый материал. Когда масло нагревается до дымления, оно
заполняет поры и полимеризуется, создавая естественный, гладкий и
безопасный антипригарный слой.
Смотрите видео, подписывайтесь на канал и готовьте с удовольствием! 🥩

Наш гриль: Outermust FTG 600

#гриль #уходзагрилем #флэттоп #outermust #стейк #барбекю #чугуннаясковорода #лайфхак #империястейков #гридл https://clck.ru/3RBjWR

Думаете, фрукты — это только десерт? Сегодня мы разрушим этот миф! Готовим сочный стейк с гарниром из запеченных яблок и груш под пряным ягодным соусом. Это идеальный баланс соленого, сладкого и пряного — настоящая высокая кухня у вас дома.

Это блюдо отлично подойдет для романтического ужина или чтобы удивить гостей, которые привыкли к "мясу с картошкой".

📝 Ингредиенты:

Для гарнира:
Яблоко — 1 шт.
Груша — 1 шт.
Мед (жидкий).
Корица.

Для стейка:
Стейк (Рибай, Стриплойн или ваш любимый отруб).
Оливковое масло.
Чеснок — 2-3 зубчика.
Соль, перец.

Для соуса:
Джем (рекомендуем брусничный, клюквенный или вишневый).
Винный уксус.
Горчица (дижонская или обычная).
Черный перец.

🍳 Приготовление:
1. Фрукты нарезаем дольками, поливаем медом, посыпаем корицей и запекаем при 180°C до мягкости.
2. Стейк обжариваем с чесноком до любимой прожарки. Даем отдохнуть!
3. Смешиваем ингредиенты для соуса и прогреваем в сотейнике.
4. Подаем мясо с горячими фруктами, щедро полив соусом.