Хочется чего-то особенно вкусного? 
 
В нашем ресторане вас порадуют локальными продуктами и специалитетами Карельского перешейка – ягодами, грибами, дичью и озерной рыбой. 
 
«Изюминка» меню – блюда, приготовленные в настоящей дровяной печи. Каши, куриные котлетки, запеченный сыр и, конечно, блины – пшеничные или гречишные, они пекутся на чугунной сковороде прямо на березовых дровах.
 
😟 Расположение ресторана «ЕЛИ В ЛЕСУ» определило его атмосферу
и стиль обслуживания. Гостям здесь все напомнит о том, что они за городом.

🟢Интерьер, который идеально сочетается с окружающим лесным ландшафтом, аромат березовых дров, заботливый сервис, живописный вид из окон, терраса с выходом к пруду и иммерсивная звуковая среда: утром – пение птиц, вечером – стрекотание цикад.
 
Забронировать стол можно по телефону +7 (964) 347-26-29 или сообщением @ELIVLESU_RESERVE

Рекомендации бренд-бармена: как пить вино ресторана «ЕЛИ В ЛЕСУ»

Абсолютно все вина барной карты ресторана «ЕЛИ В ЛЕСУ» выпущены ограниченным тиражом и не доступны в широкой продаже. «Изюминка» нашей коллекции – органические и био-вина. Они отмечены в меню специальными знаками, потому что приготовлены из сырья, выращенного без удобрений, пестицидов и гербицидов.

Бренд-бармен ресторана Александр Пугачев рассказал о своих фаворитах.

🌟 Внимание: все – красные!

Volver DO La Mancha – насыщенное и плотное вино с оттенками черной смородины и вишни.

Gammes d’Ete – французское вино, в котором можно ощутить ноты вишни, ежевики и черной смородины.

Wiegner Torquato IGT Sicilia – напиток, для которого виноград выращивают на вулканических почвах в горных районах Сицилии и собирают исключительно вручную; букет – насыщенный и многогранный с нотами черешни и чернослива.

🔥 Все эти изысканные напитки идеально подойдут под мясо. Например, под такие блюда из меню «ЕЛИ В ЛЕСУ», как филе оленя с белыми грибами или тонкий край бычка с овощами и соусом из крыжовника.

Приезжайте, чтобы попробовать напитки и блюда ресторана «ЕЛИ В ЛЕСУ».

Забронировать стол можно по телефону +7 (964) 347-26-29 или сообщением @ELIVLESU_RESERVE

🍃Постное меню в ресторане «ЕЛИ В ЛЕСУ»

С 3 марта по 19 апреля мы предлагаем вам попробовать специальное постное меню, разработанное нашим шеф-поваром Алексеем Шантуковым.

В меню:
🟢овощной суп;
🟢греча с грибами, луком-пореем и соусом песто;
🟢оладьи из кабачков;
🟢картофель жаренный с грибами;
🟢котлеты из чечевицы с томатным соусом и пшеном.

А чтобы завершить трапезу на яркой ноте, предлагаем наши фирменные детокс-коктейли на основе растительных ингредиентов:
🟢брусника и красный базилик;
🟢черноплодка и тархун;
🟢малина и мята.

Забронировать стол можно по телефону +7 (964) 347-26-29 или сообщением @ELIVLESU_RESERVE

Спасибо, что выбираете нас 💚

✔️ Ресторан «ЕЛИ В ЛЕСУ» получил отметку «Хорошее место» на Яндекс Картах. Это знак того, что гости ценят атмосферу, кухню и сервис.

Спасибо тем, кто уже поделился впечатлениями. Если вы у нас были, но еще не оставили отзыв, будем рады услышать ваше мнение ➡️написать отзыв

Если еще не были — приезжайте!
Забронировать стол можно по телефону +7 (964) 347-26-29 или сообщением @ELIVLESU_RESERVE

Про нас пишут

Журнал The Voice отметил ресторан «ЕЛИ В ЛЕСУ» в своем материале о лучших местах марта. Спасибо, что замечаете и цените нашу кухню, атмосферу и сервис!

Читайте статью по ссылке и приходите за новыми вкусами и впечатлениями.

📎 Читать статью

Что на завтрак? ☀️

В меню ресторана «ЕЛИ В ЛЕСУ» мы собрали настоящие утренние хиты – на любой вкус.

Послаще:
🟢рисовая каша на кокосовом молоке с лепестками миндаля и вяленой клубникой;
🟢сырники с ванильной сметаной и соленой карамелью.

Посытнее:
🟢картофельные драники со сметаной и яйцом пашот;
🟢омлет по-деревенски с картофелем стоун, томатами черри, беконом, яйцом и сливками.

Не отказывайте себе в удовольствии – мы подаем завтраки весь день.

Кстати! К завтраку гостей отеля VIEW GA Forest SPA, 4⭐️ мы подаем бокал вина. Просто скажите официанту, бокальчик какого вам принести.

Бронирование столов по телефону +7 (964) 347-26-29 или сообщением @ELIVLESU_RESERVE

«Кровавая Мэри» пошла по грибы

💚 Все коктейли «ЕЛИ В ЛЕСУ» – органичное продолжение нашей любви к экологичности и всему натуральному. При этом каждая смесь представляет собой оригинальную и остроумную интерпретацию любимой классики.

🌟 Возьмем наш хит – коктейль «Грибное место». С первого глотка ясно, что это вариации на тему всем известной «Кровавой Мэри». Со второго понятно, что все с этой дамочкой ну ооочень интересно.

🔥 Помимо обязательного томатного сока, специй и острого соуса, в коктейль входят две наши фирменные настойки – на белых грибах (!) и хреновуха. Кроме того, в состав напитка входят несколько секретных ингредиентов, которые придают ему необычный вкус.

Ему соответствует и подача! Представьте: на древесном спиле вам приносят лукошко с закусками (маринованные грибы и соленые огурчики); рядом – очаровательный стакан в форме гриба, полный ярким коктейлем…

🔥 Коктейль «Грибное место» хорош и как похмельный напиток, и как компаньон к горячим блюдам из нашего меню, например, к пельменям с форелью.

Приезжайте попробовать!

Бронирование столов по телефону +7 (964) 347-26-29 или сообщением @ELIVLESU_RESERVE

Блюда из печи

На природе ощущения острее – все кажется особенным, ярким и немного волшебным. В ресторане «ЕЛИ В ЛЕСУ» мы не просто хорошо готовим, а даем пищу для всех чувств. В этом нам помогает наша помпейская печь. Она топится березовыми дровами и дает блюдам особый вкус и аромат. Каждый кусочек напомнит вам о том, что вы за городом.

Обязательно попробуйте:

🔘жаренный в печи сыр – оцените его сочетание с ягодным вареньем;
🔘сытное карельское жаркое с лосятиной, олениной и почками кабана – подается с отварным картофелем;
🔘сет из 4 калиток – картофель с луком, грибы со сливками, морошка с брусникой, черная смородина.

🔥Наслаждайтесь едой из печи!

Бронирование столов по телефону +7 (964) 347-26-29 или сообщением @ELIVLESU_RESERVE

Это не фотошоп, а лето на нашей веранде

Пока зима не спешит сдавать позиции, мы ностальгируем по трапезам под открытым небом.

🐦 Но даже в такую погоду вы сможете почувствовать себя в летнем лесу, ведь в зале ресторана круглый год звучит пение птиц Карельского перешейка. Такой ненавязчивый аккомпанемент помогает расслабиться и в полной мере насладиться трапезой.

Бронирование столов по телефону +7 (964) 347-26-29 или сообщением @ELIVLESU_RESERVE

Ешьте медленно!

🪐 Скорость – главный враг удовольствия от еды. Вот уже несколько десятилетий такого мнения придерживаются сторонники движения slow food*. Оно возникло как способ противостоять ресторанам быстрого питания и нашло сторонников по всему миру.

Вслед за slow food мы в ресторане «ЕЛИ В ЛЕСУ» ценим экологичность, бережное приготовление и местные кулинарные традиции. Рассказываем о наших принципах подробнее:

🔘Еда – для неспешного общения!
Вкусные блюда – это повод собраться вместе с близкими и любимыми. Именно поэтому мы позаботились, чтобы у нас было подчеркнуто уютно – каждая деталь интерьера напомнит о том, что вы за городом, и настроит на отдых.

🔘Нет ничего лучше домашней еды!
Мы готовим простые и понятные блюда, вкус которых многим знаком с детства. Нежные сырники, суп с лапшой, слепленные вручную пельмени, ароматные блины – это как снова побывать в деревне у бабушки!

🔘Локальное и фермерское вместо покупного!
Для наших блюд мы используем только местные продукты – ягоды, грибы, овощи, дичь, мед, озерную рыбу. Это дает нашим блюдам такой особый вкус. Обязательно попробуйте наше карельское жаркое или карельскую уху. И обязательно – сет из 4 калиток с разными вкусами.

*медленная еда

Наслаждайтесь едой без спешки! Бронирование столов по телефону +7 (964) 347-26-29 или сообщением @ELIVLESU_RESERVE