Мои первые сертификаты, так рада, так горда😍последний раз получала какой-то диплом ещё в институте, так много уже времени прошло😁вспомнила как это приятно😍

Моё обучение продолжается❤️знаете что поняла я в процессе создания этого тортика?! Сейчас расскажу. Это, кстати, один и тот же тортик😁так вот, с ним у меня, конечно же, были трудности, всё новое и незнакомое никогда не проходит с первого раза идеально гладко. В работе использовался краскопульт, а как с ним работать, я понятия не имела🤷‍♀не с первого раза получилось покрыть торт велюром, пришлось ещё бежать в магазин за шоколадном с Ваньком на руках, а он тот ещё толстячок уже, ооохх😁крем для покрытия тоже меня измучал, выровнять его было для меня очень сложно, так как я привыкла работать с твёрдыми сырами,здесь же ситуация иная. Так вот, что же я поняла, в моменте, когда я собиралась с магазин, думала зачем я вообще в это ввязалась, сидела бы спокойно на попе ровно🤦‍♀но это было лишь на секунду, потому что надо было бежать, затем покрыла, достала тортик, посмотрела, не идеально, ох как не идеально, ладно, не отчаиваемся, сейчас впереди декор и как только я поставила первые фигурки, то поняла, будет бомба😍

Мой второй на этом обучении тортик "Лаймовый"😍чем мне нравятся тортики этого курса, они все в меру сладкие, нет приторных, всё как надо, всё чётко❤️декор, конечно, в самое сердечко, здесь есть на что посмотреть, рассмотреть и заострить внимание🥰Но появилась другая проблема, я стала абсолютно равнодушна к сладкому, ну как таааак😭
P. S. Мазки так задуманы, а не торт плохо выровняла😁А то у мужа возникли вопросы

Таак, остановились мы на этих двух экземплярах, на самом деле это один 😋переделанный просто, вот так бывает, с ним не было особых проблем, хотя как это, два раза перепекала бисквит, потому что в первый раз плохо ввела сухие ингредиенты и получился "кратор"посередине бисквита, это недопустимо 🤦‍♀️а в целом, работать с дизайном было интересно и легко 🥰

Затем я пекла вот такие замечательные капкейки, в честь Дня Матери🌸чем они мне нравятся, тем что сделала за пол дня, беря в рассчёт время вместе с походом в магазин. Получилось очень нежно💕

В конечном итоге из выпечки был вот такой милый и красивый тортик🙈с ним были трудности, я была морально к ним готова, но не совсем😂девочки с обучения предупреждали, что крем очень жидкий в начале, ну прям как сметана, и основная задача была первое время его удержать на торте, чтобы не сбежал😄а вот потом, в одну секунду он просто взял и застыл🤷‍♀это конечно же нормально, и просто специфика данного крема, но как-то всё очень быстро случилось😁далее, для выравнивания этого тортика пришлось прибегать к неким хитростям, но это уже секретная информация😉самая моя любимая часть изготовления продукта, это его декорация, тут фантазия работает по полной👍

А потом была баня, самый пиковый для меня момент, в плане выплескивания энергии было окунуться с бассейн после парилки, когда можно покричать и это вроде как оправданно😁но маловато конечно, маловато😄