Поставили задачу перед нашей «Фабрикой-кухней» — хочется лёгкого, весеннего и на скорую руку. На принятый заказ нам предложили «Салат из редиса с яйцом», найденный в книге рецептов «Холодные блюда и закуски» 1983 года. Берём!

Нам понадобится

Редис белый или красный 610 г, яйцо 2 1/2 шт., сметана 200 г, лук зелёный 100 г. Вместо сметаны салат можно заправить салатной заправкой.

Готовим

Белый редис нарезают наискось тонкими кружочками, красный редис нарезают тонкими кружочками поперёк.

Подготовленный редис смешивают с нарезанным луком, заправляют подсоленной сметаной, укладывают в салатник горкой, украшают дольками яиц, листьями салата и посыпают зеленью.

***
«Электробуфет» — всё про еду, гастрономию и общепит на «Электронекрасовке».

Журнал «Советский киноэкран» выходил с 1939 по 1941 год и был одним из этапов истории журнала «Советский экран». Открываем журнал № 13–14 за 1940 год, а там большие рецензии на киноновинки — «Люди нашего колхоза», «Бабы», «Приятели», — секреты комбинированных съёмок и съёмок животных, киноновости и кадры.

Популярность индийского кино в СССР начинается в 1950-е годы, вследствие установленных в 1947 году дипломатических отношений между Советским Союзом и Индией. Специально для советских кинолюбителей в 1956 году выходит перевод книги киноведа Панны Шах «Индийское кино», в которой собрана хроника развития и становления индийского кинематографа.

«Студий, в современном смысле слова, вовсе не было. Большинство съёмок производилось под открытым небом. До 1920 года искусственное освещение не применялось. Даже актёров приглашали по преимуществу из театров, а женские роли соглашались играть только танцовщицы».

Дореволюционный журнал «К спорту!» представлен в нашем фонде пока одним номером за 1913 год, а в нём — новости московской футбольной лиги, статья о ветеранах-велогонщиках Российской империи, испытательные мотопробеги, мировые автомобильные рекорды.

В первомайский праздник весны и труда наша «Электромастерская» решила совместить собственно труд с весной, и поэтому в новом выпуске мы мастерим трельяжную решётку для сада или дачного участка, которую мы нашли в журнале «Декоративное искусство СССР» № 2 за 1961 год.

Плюсов трельяжной решётки, как утверждает издание, множество — тенистый и уютный уголок, разграничение участков, маскировка дворовых построек и просто приятно глазу.