Cómo saber si es fresco y otras preguntas sobre el huevo | EL COMIDISTA.

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Desde un punto de vista alimentario, los huevos son la octava

https://www.youtube.com/watch?v=sfKs3BD6H0Q

“Si le quitas el moho te lo puedes comer” y otros mitos sobre seguridad alimentaria | EL COMIDISTA.

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Los mitos sobre la comida son como las bacterias: proliferan allí donde tienen un ambiente propicio. El boca a boca y las redes sociales son el caldo de cultivo ideal para la propagación de todo tipo de creencias infundadas sobre lo que comemos, pero hay algunas especialmente alarmantes: las relacionadas con la seguridad alimentaria.

https://www.youtube.com/watch?v=IxyIgm4qH9M

Por qué no deberíamos usar tablas de madera o cascar huevos en la encimera | EL COMIDISTA.

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Nuestra sección de ‘aargs’ -que podría llevar el subtítulo Cosas que no deberías hacer- ya se ha ocupado de los malos modales en la mesa, los comportamientos impresentables en los restaurantes, las peores costumbres españolas con la comida o los desastres de las dietas. Sin embargo, nunca había puesto el ojo crítico en ciertas prácticas habituales en nuestras cocinas, que ponen en riesgo nuestra salud.

https://www.youtube.com/watch?v=cvXt3-L5-Xc